RESUMO
Introducción. La discapacidad intelectual, definida como limitaciones sustanciales en el funcionamiento intelectual, afecta al 0,7-1,5% de la población. Estas personas presentan mayores tasas de obesidad, y sus valores calóricos y estado nutricional son deficientes. Objetivos. Conocer los hábitos nutricionales, analizar la eficacia de la educación nutricional y evaluar la posible mejora, introduciendo talleres de ejercicio físico y nutrición, en la discapacidad intelectual. Pacientes y métodos. Se realizó una valoración clínica, nutricional y antropométrica (peso, talla, índice de masa corporal, grasa corporal, perímetro de la cintura) a 47 sujetos con discapacidad intelectual. Se registraron los hábitos deportivos, la historia clínica y la historia dietética mediante un registro alimentario y un cuestionario de adhesión a la dieta mediterránea (KidMed). Los talleres de nutrición y ejercicio físico contaron con una estructura de explicación teórica, práctica y juegos. Resultados. El 76,1% presentaba exceso ponderal en el inicio del estudio. Tras la intervención, los valores de grasa corporal (-0,94 ± 4,4%) y grasa visceral (-0,86 ± 2%), así como el peso (-0,4 ± 3,3 kg) y el índice de masa corporal (-0,2 ± 1,6 kg/m2), disminuyeron, más en las mujeres que en los hombres. El 60,5% no cumplía con una alta adhesión a la dieta mediterránea. Tras la intervención, se observó una diferencia significativa (p ≤ 0,001) en la puntuación del KidMed. El taller de actividad física tuvo efectos positivos sobre la antropometría. Conclusiones. La alimentación fue inadecuada en la mayoría de los individuos. La prevalencia de obesidad fue elevada. Los talleres de educación nutricional y de ejercicio son una herramienta útil para trabajar con este colectivo, y consiguen cambios significativos para prevenir la obesidad y mejorar su salud (AU)
Introduction. Intellectual disability refers to substantial limitations in intellectual functioning, affecting 0.7-1.5% of the population. People with intellectual disability have higher rates of obesity, since caloric values and nutritional status, are deficient. Aims. To determine the nutritional habits, analyze the effectiveness of nutritional education and evaluate the possible effect of improvement introducing exercise and nutrition workshops, in a group of people with intellectual disability. Patients and methods. Clinical, nutritional and anthropometric (weight, height, body mass index, body fat, waist circumference) assessment was conducted in 47 patients. An ad hoc survey was designed in which exercise habits, medical and dietary history, record of 72 hours (including 2 weekdays and 1 weekend) and the adherence to Mediterranean diet data were collected. The workshops of exercise and nutrition counted with a structure of theoretical-practical explanation and games. Results. 76.1% presented weight excess at baseline. After the intervention values of total body fat (-0.94 ± 4.4%) and visceral fat (-0.86 ± 2%), weight (-0.4 ± 3.3 kg) and body mass index (-0.2 ± 1.6 kg/m2) decreased, more in women than in men. 60.5% of subjects did not meet a high adherence to the Mediterranean diet. After nutritional intervention, a significant difference (p ≤ 0,001) was observed in the KidMed score. The workshop of physical activity had positive effects on the anthropometry of subjects. Conclusions. Both the intake and the prevalence of obesity in this group of people are inadequate. Nutritional education and physical exercise workshops are useful for working with this group, achieving significant changes to prevent obesity and improve their health (AU)
