Description of an outbreak of human trichinellosis in an area of Argentina historically regarded as Trichinella-free: the importance of surveillance studies.

Trichinellosis is an important food-borne zoonosis which is not treated as a major public health concern in Argentina. After more than 20 years without reports of infection in an area regarded as Trichinella-free, research studies reported that infection occurred in humans, pigs and game animals, including the recent outbreak of human trichinellosis revealed here. The outbreak, affecting 64 individuals, occurred in July 2010 in the province of Entre Ríos. Epidemiological studies, clinical observations, laboratory analyses and immunoserological specific assays (indirect immunofluorescence, IIF, and ELISA) were performed. Food samples were analyzed by artificial digestion, and Trichinella larvae isolates were identified to the species level by multiplex PCR. The main source of infection, commercially available food, had a parasite load of 1.1 muscle larvae per gram. Larvae were identified as Trichinella spiralis. Patients presented predominantly with oedema, fever and myalgia; and laboratory findings and/or immunoserological tests were positive for trichinellosis. Individuals received outpatient treatment. No deaths or secondary sequelae were recorded. Results suggest that the presence of T. spiralis infection should be suspected in all endemic areas, especially where animal husbandry and official food safety controls are not properly conducted. The lack of the cases reported ought not to be taken as a proof of parasite absence. We highlight the importance of the urgent need to implement interdisciplinary and inter-institutional programs aimed to control infection transmission, to guarantee food safety and to conduct epidemiological surveillance studies.

Aspectos clinicos, serologicos y parasitologicos de un brote de triquinelosis humana en villa mercedes, san luis, argentina las fases aguda y cronica de la infeccion / Clinical, serological and parasitological aspects of an outbreak of human trichinellosis in Villa Mercedes, San Luis, Argentina: the acute and chronic phases of the infection

Se describen las características clínicas y serológicas de individuos cursando las fases aguda (n: 54) y crónica (n: 32) de triquinelosis, de un brote epidémico ocurrido en una zona endémica de Argentina, originado por el consumo de productos de cerdo de origen comercial. Se evaluaron los datos epidemiológicos, signos y síntomas de la parasitosis y estudios de laboratorio. Se realizaron estudios parasitológicos en pacientes y en chacinados. Los resultados mostraron que: a) la carga parasitaria de los productos de cerdo fue de 200.0±18.3 larvas/g; b) se demostró la presencia de larvas musculares en 10 de 11 pacientes estudiados; c) durante la fase aguda se observó fiebre (94%), eosinofilia (90%), mialgias (85%), cefalea (81%), edema facial (54%), diarrea (52%) y anticuerpos anti-Trichinella (64%); d) el 15% de los pacientes debió ser hospitalizado presentando el 7% de ellos complicaciones; e) durante la fase crónica se observó mialgia (72%), alteraciones visuales (22%), desórdenes gastrointestinales (31%) y la persistencia de anticuerpos (77%). Este estudio evidencia el impacto socioeconómico de la triquinelosis debido a las características clínicas de la fase aguda y a la presencia de síntomas en la fase crónica. .

Aspectos clinicos, serologicos y parasitologicos de un brote de triquinelosis humana en villa mercedes, san luis, argentina las fases aguda y cronica de la infeccion / Clinical, serological and parasitological aspects of an outbreak of human trichinellosis in Villa Mercedes, San Luis, Argentina: the acute and chronic phases of the infection

Se describen las características clínicas y serológicas de individuos cursando las fases aguda (n: 54) y crónica (n: 32) de triquinelosis, de un brote epidémico ocurrido en una zona endémica de Argentina, originado por el consumo de productos de cerdo de origen comercial. Se evaluaron los datos epidemiológicos, signos y síntomas de la parasitosis y estudios de laboratorio. Se realizaron estudios parasitológicos en pacientes y en chacinados. Los resultados mostraron que: a) la carga parasitaria de los productos de cerdo fue de 200.0±18.3 larvas/g; b) se demostró la presencia de larvas musculares en 10 de 11 pacientes estudiados; c) durante la fase aguda se observó fiebre (94%), eosinofilia (90%), mialgias (85%), cefalea (81%), edema facial (54%), diarrea (52%) y anticuerpos anti-Trichinella (64%); d) el 15% de los pacientes debió ser hospitalizado presentando el 7% de ellos complicaciones; e) durante la fase crónica se observó mialgia (72%), alteraciones visuales (22%), desórdenes gastrointestinales (31%) y la persistencia de anticuerpos (77%). Este estudio evidencia el impacto socioeconómico de la triquinelosis debido a las características clínicas de la fase aguda y a la presencia de síntomas en la fase crónica. . (AU)