Manejo nutricional del niño con diabetes mellitus tipo 1 y 2 / Nutritional management of children with diabetes mellitus type 1 and 2

La diabetes mellitus (DM) se define como un grupo de enfermedades metabólicas, caracterizadas por hiperglucemia crónica, resultado de defectos en la secreción de insulina, en su acción, o ambos. La hiperglucemia crónica que se observa en la DM está asociada con daño, disfunción y falla a largo plazo de diversos órganos, especialmente ojos, riñores, nervios, corazón y vasos sanguíneos. Además de las posibles complicaciones crónicas, durante la enfermedad pueden aparacer complicaciones agudas como hipoglucemia, cetosis y coma hiperosmolar.