Blood biochemical and height of intestinal vilosity of swine feed supplemented with probiotic, prebiotic and antibiotic / Bioquímica sanguínea e altura das vilosidades intestinais de suínos alimentados com adição de probiótico, prebiótico e antibiótico

The experiment was carried at the Swine Sector of the Animal Husbandry and Animal Nutrition Laboratory of the Center for Agricultural Science and technology of North Rio de Janeiro State University. 40 crossbred (Landrace x Large White)castrated male swine were used. The animals were fed with various types of feeds containing probiotics and/or prebiotics plus antibiotics as growth stimulants. Treatments used were as follows: T1) basal feed (no additives); T2) basal feed plus antibiotic (nitrovim); T3) basal feed plus Probiotic (Saccharomyces cedrevisiae); T4) basal feed plus prebiotic (mananoligosaccharid); T5) basal feed plus probiotic (Saccharomyces cerevisiae), plus prebiotic (mananoligossaccharid). Blood samples were collected for later laboratory analysis of both global and specific leukometry, as well as biochemical analysis. After slaughter small intestine (duodenum) samples were collected for analysis of the height of intestinal vilosity. In conclude the supplementation of probiotics and prebiotics no had effects on leukometry, biochemical analysis and height of intestinal vilosity of the swine.

O experimento foi conduzido no Setor de Suinocultura do Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal do Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias da Universidade Estadual do Norte Fluminense. Foram utilizados 40 suínos mestiços (Landrace X Large White) machos castrados. Os animais foram submetidos a diferentes tipos de rações contendo probiótico e/ou prebiótico e antibiótico como estimulantes de crescimento. Os tratamentos utilizados foram os seguintes: T1) ração basal (sem aditivo); T2) ração basal + antibiótico; T3) ração basal + probiótico (Saccharomyces cerevisiae); T4) ração basal + prebiótico (mananoligossacarídeo); T5) ração basal + probiótico (Saccharomyces cerevisiae) + Prebiótico (mananoligossacarídeo). Foram tomadas Amostras de sangue dos suínos, colhidas três vezes ao longo do experimento para análise das leucometrias global e específica e da bioquímica sanguínea. Após o abate foram colhidas amostras do intestino delgado (duodeno) para análise da altura das vilosidades intestinais. Em conclusão a adição de probiótico e prebiótico na dieta para suínos em crescimento e terminação não tem efeitos sobre os componentes sanguíneos nem sobre a altura das vilosidades.

Blood biochemical and height of intestinal vilosity of swine feed supplemented with probiotic, prebiotic and antibiotic / Bioquímica sanguínea e altura das vilosidades intestinais de suínos alimentados com adição de probiótico, prebiótico e antibiótico

The experiment was carried at the Swine Sector of the Animal Husbandry and Animal Nutrition Laboratory of the Center for Agricultural Science and technology of North Rio de Janeiro State University. 40 crossbred (Landrace x Large White)castrated male swine were used. The animals were fed with various types of feeds containing probiotics and/or prebiotics plus antibiotics as growth stimulants. Treatments used were as follows: T1) basal feed (no additives); T2) basal feed plus antibiotic (nitrovim); T3) basal feed plus Probiotic (Saccharomyces cedrevisiae); T4) basal feed plus prebiotic (mananoligosaccharid); T5) basal feed plus probiotic (Saccharomyces cerevisiae), plus prebiotic (mananoligossaccharid). Blood samples were collected for later laboratory analysis of both global and specific leukometry, as well as biochemical analysis. After slaughter small intestine (duodenum) samples were collected for analysis of the height of intestinal vilosity. In conclude the supplementation of probiotics and prebiotics no had effects on leukometry, biochemical analysis and height of intestinal vilosity of the swine.

O experimento foi conduzido no Setor de Suinocultura do Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal do Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias da Universidade Estadual do Norte Fluminense. Foram utilizados 40 suínos mestiços (Landrace X Large White) machos castrados. Os animais foram submetidos a diferentes tipos de rações contendo probiótico e/ou prebiótico e antibiótico como estimulantes de crescimento. Os tratamentos utilizados foram os seguintes: T1) ração basal (sem aditivo); T2) ração basal + antibiótico; T3) ração basal + probiótico (Saccharomyces cerevisiae); T4) ração basal + prebiótico (mananoligossacarídeo); T5) ração basal + probiótico (Saccharomyces cerevisiae) + Prebiótico (mananoligossacarídeo). Foram tomadas Amostras de sangue dos suínos, colhidas três vezes ao longo do experimento para análise das leucometrias global e específica e da bioquímica sanguínea. Após o abate foram colhidas amostras do intestino delgado (duodeno) para análise da altura das vilosidades intestinais. Em conclusão a adição de probiótico e prebiótico na dieta para suínos em crescimento e terminação não tem efeitos sobre os componentes sanguíneos nem sobre a altura das vilosidades.

Histopatologia da adenomiose em vacas abatidas no norte fluminense

O presente experimento relata a ocorrência de adenomiose em vacas destinadas ao abate, na região do Norte Fluminense do Estado do Rio de Janeiro. O crescimento excessivo de glândulas e estroma endometriais por entre as fibras do miométrio é denominado adenomiose. A literatura cita que sua ocorrência não é muito comum nas fêmeas domésticas, contudo é observada em cadelas com hiperplasia endometrial cística. Muitos estudos sugerem que a adenomiose seja causada primariamente pela desorganização da membrana basal endométrio-miometral por estrógenos, progestágenos e prolactina, desencadeando uma invasão do miométrio pelos componentes endometriais. Atribui-se a esta enfermidade interferência na implantação do embrião, em função de alterações em nível vascular e estresse oxidativo, com conseqüente fibrose, subfertilidade e infertilidade. Amostras de 27 úteros de vacas, vazias, azebuadas, foram colhidas e protocoladas no Setor de Morfologia e Anatomia Patológica/LSA/CCTA/UENF, submetidas a histotécnica por inclusão em parafina e coloração pela hematoxilina e eosina e Van-Gieson. Idealizou-se um escore foi idealizado para lesões adenomióticas. Das 27 amostras, 18 (66,67%) apresentaram adenomiose, contra 9 (33,33%) sem o achado. Dez (55,56%) apresentaram adenomiose superficial discreta; 2(11,12%) profunda discreta; 1 (5,56%) a do tipo moderada superficial; 3 (16,67%) profunda moderada; e

HISTOPATOLOGIA DA ADENOMIOSE EM VACAS ABATIDAS NO NORTE FLUMINENSE

O presente experimento relata a ocorrência de adenomiose em vacas destinadas ao abate, na região do Norte Fluminense do Estado do Rio de Janeiro. O crescimento excessivo de glândulas e estroma endometriais por entre as fibras do miométrio é denominado adenomiose. A literatura cita que sua ocorrência não é muito comum nas fêmeas domésticas, contudo é observada em cadelas com hiperplasia endometrial cística. Muitos estudos sugerem que a adenomiose seja causada primariamente pela desorganização da membrana basal endométrio-miometral por estrógenos, progestágenos e prolactina, desencadeando uma invasão do miométrio pelos componentes endometriais. Atribui-se a esta enfermidade interferência na implantação do embrião, em função de alterações em nível vascular e estresse oxidativo, com conseqüente fibrose, subfertilidade e infertilidade. Amostras de 27 úteros de vacas, vazias, azebuadas, foram colhidas e protocoladas no Setor de Morfologia e Anatomia Patológica/LSA/CCTA/UENF, submetidas a histotécnica por inclusão em parafina e coloração pela hematoxilina e eosina e Van-Gieson. Idealizou-se um escore foi idealizado para lesões adenomióticas. Das 27 amostras, 18 (66,67%) apresentaram adenomiose, contra 9 (33,33%) sem o achado. Dez (55,56%) apresentaram adenomiose superficial discreta; 2(11,12%) profunda discreta; 1 (5,56%) a do tipo moderada superficial; 3 (16,67%) profunda moderada; e

Adenoma hepatóide supracaudal em felino (Felis catus): relato de caso

Um gato macho, com 13 anos de idade, apresentou tumoração arredondada sob o tegumento íntegro, com 1cm de diâmentroda face dorsal da cauda, a 3cm de sua base. A histopatologia em amostras da peça, evidenciou, ao micro/HE, inúmerosadenômeros de células grandes, poliédricas, com citoplasmas eosinofílicos e núcleos redondos e centralizados, lembrandoum hepatócito. Os adenômeros, algumas vezes, estavam centralizados por material eosinofílio e ligeiramente laminar, lembrandoqueratina. Não havendo registros de patologias nestas glândulas, se não sua hiperatividade em gatos com o comprometimentodos pêlos regionais, e conseqüente estética apenas, esta é a primeira ocorrência registrada deste tipo de neoplasiaem glândula supracaudal de gato.

Estudo comparativo entre os fios de ácido poliglicólico e poliglactina na ileocistoplastia em cães (Canis familiaris)

O presente estudo visa comparar os fios de ácido poliglicólico e de poliglactina 910 em ileocistoplastia em cães. Utilizaramse24 cadelas, SRD (sem raça definida), adultas, pesando em média 15kg, divididos em dois grupos iguais, os quais foramsubmetidos a ileocistoplastia. No grupo A empregou-se o fio de poliglactina 910 e no B o fio de ácido poliglicólico. Os animaisforam acompanhados até o 42o dia de pós-operatório, sendo que no 7o, 14o, 21o, 28o, 35o e 42o dois animais de cada grupoforam necropsiados para retirada da bexiga visando análise histopatológica da linha de sutura. Estipulou-se escores de 0 a 3para reação inflamatória e absorção e de 1 a 3 para fibrose (cicatrização). Esses dados foram submetidos atratamentoestatístico (teste x2 Qui-quadrado) onde a = 0,05. Nos animais do grupo A, do 7o ao 42o dia observou-se reação inflamatóriacompatível com o período, enquanto os cães do grupo B, além da reação inflamatória, demonstravam também presença desupuração até o 35o dia (p 0,05). Os cães do grupo A apresentaram sinais progressivos de fibrose, a partir do 7o dia, enquantoos cães do grupo B só vieram a apresentar tais sinais após 21 dias. No 21o dia os cães do grupo B demonstraram sinais deinício do processo de hidrólise, e no grupo A estes sinais só foram evidenciados no 28o dia. Os cães do grupo B apresentaramsinais de calcificação na linha de sutura a partir do 21o

Estudo comparativo entre os fios de ácido poliglicólico e poliglactina na ileocistoplastia em cães (Canis familiaris)

O presente estudo visa comparar os fios de ácido poliglicólico e de poliglactina 910 em ileocistoplastia em cães. Utilizaramse24 cadelas, SRD (sem raça definida), adultas, pesando em média 15kg, divididos em dois grupos iguais, os quais foramsubmetidos a ileocistoplastia. No grupo A empregou-se o fio de poliglactina 910 e no B o fio de ácido poliglicólico. Os animaisforam acompanhados até o 42o dia de pós-operatório, sendo que no 7o, 14o, 21o, 28o, 35o e 42o dois animais de cada grupoforam necropsiados para retirada da bexiga visando análise histopatológica da linha de sutura. Estipulou-se escores de 0 a 3para reação inflamatória e absorção e de 1 a 3 para fibrose (cicatrização). Esses dados foram submetidos atratamentoestatístico (teste x2 Qui-quadrado) onde a = 0,05. Nos animais do grupo A, do 7o ao 42o dia observou-se reação inflamatóriacompatível com o período, enquanto os cães do grupo B, além da reação inflamatória, demonstravam também presença desupuração até o 35o dia (p 0,05). Os cães do grupo A apresentaram sinais progressivos de fibrose, a partir do 7o dia, enquantoos cães do grupo B só vieram a apresentar tais sinais após 21 dias. No 21o dia os cães do grupo B demonstraram sinais deinício do processo de hidrólise, e no grupo A estes sinais só foram evidenciados no 28o dia. Os cães do grupo B apresentaramsinais de calcificação na linha de sutura a partir do 21o

Adenoma hepatóide supracaudal em felino (Felis catus): relato de caso

Um gato macho, com 13 anos de idade, apresentou tumoração arredondada sob o tegumento íntegro, com 1cm de diâmentroda face dorsal da cauda, a 3cm de sua base. A histopatologia em amostras da peça, evidenciou, ao micro/HE, inúmerosadenômeros de células grandes, poliédricas, com citoplasmas eosinofílicos e núcleos redondos e centralizados, lembrandoum hepatócito. Os adenômeros, algumas vezes, estavam centralizados por material eosinofílio e ligeiramente laminar, lembrandoqueratina. Não havendo registros de patologias nestas glândulas, se não sua hiperatividade em gatos com o comprometimentodos pêlos regionais, e conseqüente estética apenas, esta é a primeira ocorrência registrada deste tipo de neoplasiaem glândula supracaudal de gato.

CISTICERCOSE (Cysticercus cellulosae) CANINA GENERALIZADA

O complexo teníase-cisticercose tem enorme repercussão na saúde pública, não só no Brasil, mas também em várias regiões do mundo consideradas em desenvolvimento, corroborando, para tal, o baixo nível socioeconômico e cultural da população. O exame pos mortem de um cão errante (Canis familiaris) sem história clínica, adulto, cedido para estudo às Faculdades Integradas do Planalto Central(FIPLAC), revelou lesões císticas disseminadas por todas as musculaturas estriadas cardíaca e esquelética. As lesões, que impressionavam pelo grande número, eram do estroma, continham líquido sob tensão e, transparentes, deixavam ver uma formação interna e opaca. Num exame microscópico a fresco, e por inclusão em parafina e colo-ração pela hematoxilina e eosina, essa formação possibilitou a caracterização de uma estrutura parasitária com quatro ventosas e uma coroa dupla de ganchos, estrutura própria do escólice do Cysticercus cellulosae, forma larvar da Taeniasolium. Embora um comprometimento de sistema nervoso tenha sido observado por outros autores, não se observaram tais lesões neste trabalho. PALAVRAS-CHAVE: Cysticercus cellulosae, cisticercose, canino, saúde publica.

Caracterização do processo de rigor mortis em músculos de eqüinos e maciez da carne

This work studied 12 horses at different ages butchered in a slaughterhouse in Minas Gerais State, Brazil (SIF 1803) and evaluated temperature, pH, sarcomere length in different periods after slaughter (1h, 5h, 8h, 10h, 12h, 15h, and 24 hours) as well as the shear force (meat tenderness) of the Longissimus dorsi and Semitendinosus muscles, aiming at characterizing the rigor mortis onset in the meat during industrial processing. The chilly room temperature varied from 10.2°C to 4.0°C, and the mean initial carcass temperature was 35.32°C and the final one was 4.15°C. The mean initial pH of Longissimus dorsi was 6.49 and the final one was 5.63; the mean initial pH of Semitendinosus was 6.44 and the final one was 5.70. The smallest sarcomere size obtained in both muscles occurred at 15 hours postmortem, and the sarcomere lengths were 1.44 µm and 1.41 µm, respectively. The meat from adult horses was tougher than that from young ones (p 0.05), and the Semitendinosus muscle was tougher than Longissimus dorsi muscle.

Esta pesquisa utilizou 12 eqüinos de diferentes idades, abatidos em um matadouro-frigorífico (SIF 1803) em Araguari-MG, e estudou a temperatura, pH, comprimento de sarcômero em diferentes intervalos de tempo após abate (1h, 5h, 8h, 10h, 12h, 15h e 24h) e força de cisalhamento (maciez) dos músculos Longissimus dorsi e Semitendinosus, com intuito de caracterizar o desenvolvimento do processo de rigor mortis de eqüídeos durante o processamento industrial. A temperatura da câmara fria variou de 10,2°C a 4,0°C e a temperatura média inicial das carcaças foi de 35,32°C e a final de 4,15°C. O pH inicial médio do músculo Longissimus dorsi foi 6,49 e o final 5,63, e para o músculo Semitendinosus o pH inicial médio foi 6,44 e o final 5,70. A menor medida de sarcômero observada em ambos os músculos foi na 15ª hora após abate, ou seja, 1,44µm e 1,41µm, respectivamente. A carne dos eqüídeos adultos foi mais dura (p 0,05) do que a dos jovens, bem como do músculo Semitendinosus quando comparado com o Longissimus dorsi.

CISTICERCOSE (Cysticercus cellulosae) CANINA GENERALIZADA

O complexo teníase-cisticercose tem enorme repercussão na saúde pública, não só no Brasil, mas também em várias regiões do mundo consideradas em desenvolvimento, corroborando, para tal, o baixo nível socioeconômico e cultural da população. O exame pos mortem de um cão errante (Canis familiaris) sem história clínica, adulto, cedido para estudo às Faculdades Integradas do Planalto Central(FIPLAC), revelou lesões císticas disseminadas por todas as musculaturas estriadas cardíaca e esquelética. As lesões, que impressionavam pelo grande número, eram do estroma, continham líquido sob tensão e, transparentes, deixavam ver uma formação interna e opaca. Num exame microscópico a fresco, e por inclusão em parafina e colo-ração pela hematoxilina e eosina, essa formação possibilitou a caracterização de uma estrutura parasitária com quatro ventosas e uma coroa dupla de ganchos, estrutura própria do escólice do Cysticercus cellulosae, forma larvar da Taeniasolium. Embora um comprometimento de sistema nervoso tenha sido observado por outros autores, não se observaram tais lesões neste trabalho. PALAVRAS-CHAVE: Cysticercus cellulosae, cisticercose, canino, saúde publica.

Caracterização do processo de rigor mortis em músculos de eqüinos e maciez da carne

This work studied 12 horses at different ages butchered in a slaughterhouse in Minas Gerais State, Brazil (SIF 1803) and evaluated temperature, pH, sarcomere length in different periods after slaughter (1h, 5h, 8h, 10h, 12h, 15h, and 24 hours) as well as the shear force (meat tenderness) of the Longissimus dorsi and Semitendinosus muscles, aiming at characterizing the rigor mortis onset in the meat during industrial processing. The chilly room temperature varied from 10.2°C to 4.0°C, and the mean initial carcass temperature was 35.32°C and the final one was 4.15°C. The mean initial pH of Longissimus dorsi was 6.49 and the final one was 5.63; the mean initial pH of Semitendinosus was 6.44 and the final one was 5.70. The smallest sarcomere size obtained in both muscles occurred at 15 hours postmortem, and the sarcomere lengths were 1.44 µm and 1.41 µm, respectively. The meat from adult horses was tougher than that from young ones (p 0.05), and the Semitendinosus muscle was tougher than Longissimus dorsi muscle.

Esta pesquisa utilizou 12 eqüinos de diferentes idades, abatidos em um matadouro-frigorífico (SIF 1803) em Araguari-MG, e estudou a temperatura, pH, comprimento de sarcômero em diferentes intervalos de tempo após abate (1h, 5h, 8h, 10h, 12h, 15h e 24h) e força de cisalhamento (maciez) dos músculos Longissimus dorsi e Semitendinosus, com intuito de caracterizar o desenvolvimento do processo de rigor mortis de eqüídeos durante o processamento industrial. A temperatura da câmara fria variou de 10,2°C a 4,0°C e a temperatura média inicial das carcaças foi de 35,32°C e a final de 4,15°C. O pH inicial médio do músculo Longissimus dorsi foi 6,49 e o final 5,63, e para o músculo Semitendinosus o pH inicial médio foi 6,44 e o final 5,70. A menor medida de sarcômero observada em ambos os músculos foi na 15ª hora após abate, ou seja, 1,44µm e 1,41µm, respectivamente. A carne dos eqüídeos adultos foi mais dura (p 0,05) do que a dos jovens, bem como do músculo Semitendinosus quando comparado com o Longissimus dorsi.

Editorial

A Especialização em Medicina Veterinária. "O especialista é uma engrenagem competente que não emperra, e que, dosseus limites compartilha, com humildade e respeito, do trabalho da máquinaprofissional".

Editorial

A Especialização em Medicina Veterinária. "O especialista é uma engrenagem competente que não emperra, e que, dosseus limites compartilha, com humildade e respeito, do trabalho da máquinaprofissional".

Sarcocistose em bovinos abatidos em Londrina Paraná / Sarcocistose em bovinos abatidos em Londrina Paraná

The occurence of Sarcocystis in the hearts of 130 zebus was studied in a slaughterhouse in Londrina - PR. The myocardium of the samples were examined after digestion in a pepsin solution and stainning of histological sections with Hematoxin-Eosin. The examination after digestion in pepsin solution revealed the presence of Sarcocystis sp as pradiozoites (X = 13.3 x 4.1u m) in all the samples. Histological examination detected the cyst in 126 (96,9%) animals with characteristics smooth and thin walls ( 8 um) of the species S. cruzi. None of the samples showed the presence of S. hirsuta and S. hominis. The cysts were always microscopic (X= 127,3 x 44.2 um). The cysts did not show inflamatory reactions around them but slight infiltration of interstitial mononuclear cells was noted in 28 (22, 5%) animals.

Estudou-se a frequência de Sarcocystis em corações, de 130 bovinos abatidos em matadouro em Londrina - PR. As amostras de miocárdio foram examinadas após digestão em solução de pépsina e cortes histológicos cotados pela Hematoxilina - Eosina. O exame após digestão em solução de pepsina revelou a presença de Sarcocystis na forma de bradizoitas (X = 13,3 x 4,1 m), nos 130 (100%) animais examinados. Nos cortes histológicos detectou-se a presença de cistos de Sarcocystis em 126 (% 96,9%) animais, cistos estes de parede lisa e delgada ( 0,8 um) identificados como pertencentes a espécie S. cruzi. Não se registrou a presença em nenhuma das amostras das espécies S. hirsuta e S. hominis. Os cistos observados foram sempre microscópicos (X = 127,3 x 44,2 um) e não apresentaram reações inflamatórias ao seu redor, detectou-se apenas a presença de focos de leves infiltrações de mononucleares em 28 (22,5%) animais.

Sarcocistose em bovinos abatidos em Londrina Paraná / Sarcocistose em bovinos abatidos em Londrina Paraná

The occurence of Sarcocystis in the hearts of 130 zebus was studied in a slaughterhouse in Londrina - PR. The myocardium of the samples were examined after digestion in a pepsin solution and stainning of histological sections with Hematoxin-Eosin. The examination after digestion in pepsin solution revealed the presence of Sarcocystis sp as pradiozoites (X = 13.3 x 4.1u m) in all the samples. Histological examination detected the cyst in 126 (96,9%) animals with characteristics smooth and thin walls ( 8 um) of the species S. cruzi. None of the samples showed the presence of S. hirsuta and S. hominis. The cysts were always microscopic (X= 127,3 x 44.2 um). The cysts did not show inflamatory reactions around them but slight infiltration of interstitial mononuclear cells was noted in 28 (22, 5%) animals.  

Estudou-se a frequência de Sarcocystis em corações, de 130 bovinos abatidos em matadouro em Londrina - PR. As amostras de miocárdio foram examinadas após digestão em solução de pépsina e cortes histológicos cotados pela Hematoxilina - Eosina. O exame após digestão em solução de pepsina revelou a presença de Sarcocystis na forma de bradizoitas (X = 13,3 x 4,1 m), nos 130 (100%) animais examinados. Nos cortes histológicos detectou-se a presença de cistos de Sarcocystis em 126 (% 96,9%) animais, cistos estes de parede lisa e delgada ( 0,8 um) identificados como pertencentes a espécie S. cruzi. Não se registrou a presença em nenhuma das amostras das espécies S. hirsuta e S. hominis. Os cistos observados foram sempre microscópicos (X = 127,3 x 44,2 um) e não apresentaram reações inflamatórias ao seu redor, detectou-se apenas a presença de focos de leves infiltrações de mononucleares em 28 (22,5%) animais.