Your browser doesn't support javascript.
loading
Mostrar: 20 | 50 | 100
Resultados 1 - 6 de 6
Filtrar
Mais filtros










Intervalo de ano de publicação
1.
J Hum Nutr Diet ; 35(4): 739-747, 2022 08.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-34935211

RESUMO

BACKGROUND: The present study aimed to investigate the influence of food intake on body weight loss (WL) and the association of gene polymorphisms, 1 year after Roux-en-Y gastric bypass (RYGB) surgery. METHODS: In total, 95 obese women (age ranged 20-50 years) in a Brazilian cohort underwent RYGB surgery and completed the study. Anthropometric measurements and food intake were assessed before and 1 year after surgery. Twelve gene polymorphisms (GHRL rs26802; GHSR rs572169; LEP rs7799039; LEPR rs1137101; 5-HT2C rs3813929; UCP2 rs659366; UCP2 rs660339; UCP3 rs1800849; SH2B1 rs7498665; TAS1R2 rs35874116; TAS1R2 rs9701796; and FTO rs9939609) were determined using a real-time polymerase chain reaction and a TaqMan assay. The subjects were divided into quartiles regarding percentage of excess weight loss (%EWL). The effect of genetic variants on energy and macronutrient intake was evaluated by simple logistic regression, followed by multiple logistic regression. RESULTS: Subjects in the first and second quartiles showed a higher initial body mass index. Energy and macronutrient intake before and 1 year after RYGB surgery did not differ between the %EWL quartiles. None of gene polymorphisms investigated showed an association with the estimated energy intake 1 year after surgery. CONCLUSIONS: In conclusion, the estimate energy and food intake did not predict a greater body WL 1 year after RYGB surgery. In addition, the 12 gene polymorphism investigated did not affect the energy intake among female patients.


Assuntos
Derivação Gástrica , Obesidade Mórbida , Proteínas Adaptadoras de Transdução de Sinal/genética , Adulto , Dioxigenase FTO Dependente de alfa-Cetoglutarato/genética , Índice de Massa Corporal , Ingestão de Energia , Feminino , Humanos , Pessoa de Meia-Idade , Obesidade Mórbida/genética , Obesidade Mórbida/cirurgia , Polimorfismo Genético , Redução de Peso/genética , Adulto Jovem
2.
Cien Saude Colet ; 24(6): 2293-2306, 2019 Jun 27.
Artigo em Português | MEDLINE | ID: mdl-31269186

RESUMO

The eating habits of pregnant women are influenced by several factors, and it is essential to understand them in order to establish nutritional interventions in prenatal care. The objective of this integrative review was to analyze the bibliographic production on the eating habits of pregnant Brazilian women. A search was conducted in the Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), PubMed, Scopus, Web of Science and Scientific Electronic Library Online databases (SciELO) using the following key words: "Gestantes" or "Grávidas" and "Hábitos Alimentares" in Portuguese, and "Pregnant women" and "Eating habits" and "Brazil" in English. After the adoption of inclusion and exclusion criteria, 18 studies were analyzed. Some studies targeted specific populations such as adolescents or non-obese pregnant women. The Food Frequency Questionnaire was the instrument most often used to investigate food consumption among pregnant women. The majority of the studies revealed that the diet of pregnant women needs improvement, especially due to the low consumption of fruit, greens and vegetables, and the high consumption of sugar, sweets and fats. Most studies concluded and reinforced the importance and need for nutritional education by prenatal professionals. More studies are needed to better understand these eating habits.


Os hábitos alimentares das mulheres grávidas são influenciados por diversos fatores, sendo essencial conhecê-los para poder realizar intervenções nutricionais na atenção pré-natal. O objetivo desta revisão integrativa foi analisar a produção bibliográfica sobre hábitos alimentares de gestantes brasileiras. Foram buscados artigos na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), PubMed, Scopus, Web of Science e na Scientific Eletronic Library Online (SciELO) utilizando os seguintes descritores: "Gestantes" OR "Grávidas" AND "Hábitos Alimentares" e os termos "Pregnant women" AND "Food habits" AND "Brazil" para busca em inglês. Após a adoção dos critérios de inclusão e exclusão foram analisados 18 estudos. Alguns estudos contemplaram populações específicas como adolescentes ou gestantes não obesas. O instrumento mais utilizado para investigação do consumo alimentar de gestantes foi o Questionário de Frequência Alimentar. A maioria mostrou que a dieta das gestantes precisa de melhorias, especialmente pelo baixo consumo de frutas, verduras e hortaliças, elevado consumo de açúcares, doces e gorduras. A maioria dos estudos concluiu e reforçou a importância e a necessidade da educação nutricional pelos profissionais atuantes no pré-natal. Mais estudos são necessários para compreensão mais acurada destes hábitos alimentares.


Assuntos
Comportamento Alimentar , Cuidado Pré-Natal/métodos , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Pré-Natal , Brasil , Feminino , Humanos , Educação de Pacientes como Assunto/métodos , Gravidez , Inquéritos e Questionários
3.
Ciênc. Saúde Colet. (Impr.) ; 24(6): 2293-2306, jun. 2019. tab, graf
Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-1011801

RESUMO

Resumo Os hábitos alimentares das mulheres grávidas são influenciados por diversos fatores, sendo essencial conhecê-los para poder realizar intervenções nutricionais na atenção pré-natal. O objetivo desta revisão integrativa foi analisar a produção bibliográfica sobre hábitos alimentares de gestantes brasileiras. Foram buscados artigos na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), PubMed, Scopus, Web of Science e na Scientific Eletronic Library Online (SciELO) utilizando os seguintes descritores: "Gestantes" OR "Grávidas" AND "Hábitos Alimentares" e os termos "Pregnant women" AND "Food habits" AND "Brazil" para busca em inglês. Após a adoção dos critérios de inclusão e exclusão foram analisados 18 estudos. Alguns estudos contemplaram populações específicas como adolescentes ou gestantes não obesas. O instrumento mais utilizado para investigação do consumo alimentar de gestantes foi o Questionário de Frequência Alimentar. A maioria mostrou que a dieta das gestantes precisa de melhorias, especialmente pelo baixo consumo de frutas, verduras e hortaliças, elevado consumo de açúcares, doces e gorduras. A maioria dos estudos concluiu e reforçou a importância e a necessidade da educação nutricional pelos profissionais atuantes no pré-natal. Mais estudos são necessários para compreensão mais acurada destes hábitos alimentares.


Abstract The eating habits of pregnant women are influenced by several factors, and it is essential to understand them in order to establish nutritional interventions in prenatal care. The objective of this integrative review was to analyze the bibliographic production on the eating habits of pregnant Brazilian women. A search was conducted in the Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), PubMed, Scopus, Web of Science and Scientific Electronic Library Online databases (SciELO) using the following key words: "Gestantes" or "Grávidas" and "Hábitos Alimentares" in Portuguese, and "Pregnant women" and "Eating habits" and "Brazil" in English. After the adoption of inclusion and exclusion criteria, 18 studies were analyzed. Some studies targeted specific populations such as adolescents or non-obese pregnant women. The Food Frequency Questionnaire was the instrument most often used to investigate food consumption among pregnant women. The majority of the studies revealed that the diet of pregnant women needs improvement, especially due to the low consumption of fruit, greens and vegetables, and the high consumption of sugar, sweets and fats. Most studies concluded and reinforced the importance and need for nutritional education by prenatal professionals. More studies are needed to better understand these eating habits.


Assuntos
Humanos , Feminino , Gravidez , Cuidado Pré-Natal/métodos , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Pré-Natal , Comportamento Alimentar , Brasil , Educação de Pacientes como Assunto/métodos , Inquéritos e Questionários
4.
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr ; 22: 49-62, dez. 2001. tab, graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-348764

RESUMO

Antioxidantes são substâncias que visam a prevenção da rancidez, mantendo a qualidade organoléptica e nutricional dos alimentos, além disto, estão relacionados com os efeitos benéficos à saúde, através da proteção do organismo contra o estresse oxidativo. O efeito in vitro em organelas ou tecidos tem sido correlacionado ao efeito protetor, contudo as características de sistemas in vitro podem levar a resultados imprecisos quanto à capacidade antioxidante. Entre os antioxidantes naturais, as especiarias são consideradas fontes relevantes. Afim de avaliar a capacidade antioxidante e comparar diferentes sistemas, extratos de orégano e alecrim foram testados in vitro e em dois sistemas in vitro...


Assuntos
Animais , Ratos , Antioxidantes , Qualidade dos Alimentos , Técnicas In Vitro , Lamiaceae , Especiarias , Estresse Oxidativo
5.
São Paulo; s.n; 1999. 152 p. ilus, tab, graf.
Tese em Português | LILACS | ID: lil-235236

RESUMO

O interesse crescente por compostos antioxidantes, incluindo os de origem natural, é atribuído ao potencial efeito benéfico para o organismo humano. Processos fisiológicos produzem espécies reativas de oxigênio, as quais podem agir sobre biomoléculas, como DNA, lipoproteínas ou proteínas acarretando doenças como câncer e aterosclerose, segundo proposta de vários pesquisadores. Por outro lado há as defesas antioxidantes compostas de enzimas e outras biomoléculas. O equilíbrio entre agentes oxidantes e antioxidantes poderia ser favorecido por meio de fontes exógenas de antioxidantes, entre essas incluem-se vitaminas e compostos de origem vegetal, de especial interesse como antioxidantes estão as especiarias, as quais podem ser adicionadas diretamente aos alimentos, sendo utilizadas como aromatizantes e ainda na preservação da qualidade de alimentos contendo lipídios...


Assuntos
Allium , Antioxidantes/efeitos adversos , Apiaceae , Aromatizantes , Aditivos Alimentares , Lamiaceae , Especiarias , Qualidade de Produtos para o Consumidor , Conservação de Alimentos , Lipídeos , Estresse Oxidativo
6.
Rev. farm. bioquim. Univ. Säo Paulo ; 28(2): 155-65, jul.-dez. 1992. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-119021

RESUMO

O objetivo do presente trabalho foi verificar o efeito da suplementacao com minerais e/ou vitaminas da dieta regional de Sao Paulo (DRSP), consumida pela populacao de baixa renda (SM<2). A dieta regional de Sao Paulo foi elaborada a partir de dados obtidos pelo ENDEF (Estudo Nacional da Defesa Familiar) por meio de inqueritos realizados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica). Foram utilizados 40 ratos albinos Wistar recem-desmamados, distribuidos em 5 grupos de 8 animais que receberam as racoes a base da DRSP suplementada com (I) mineirais e vitaminas (DRSP + MS + MV), (II) somente com minerais (DRSP + MS), (III) com fosfato de calcio (DRSP + Ca), (IV) racao controle a base de caseina (RC) e (V) racao aproteica (RApr). Para a avaliacao biologica foram utilizados os seguintes indices : razao proteica liquida, coeficiente de eficacia proteica, coeficiente de digestibilidade aparente, utilizacao proteica liquida e valor biologico. Foi realizado tambem o balanco de calcio. De acordo com os resultados obtidos nesse experimento, podemos concluir que esta dieta, mesmo suplementada com minerais e/ou vitaminas, ainda apresenta valor nutricional inferior ao da dieta controle


Assuntos
Animais , Ratos , Dieta , Minerais na Dieta/análise , Vitaminas na Dieta/análise , Valor Nutritivo , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente , Disponibilidade Biológica , Brasil , Ratos Endogâmicos
SELEÇÃO DE REFERÊNCIAS
DETALHE DA PESQUISA
...