Effect of two diets on the fecundity of ablated and non-ablated female of Macrobrachium amazonicum

Macrobrachium amazonicum is a species of freshwater shrimp of great importance for aquaculture and to know its reproductive potential, through the study of its fertility is necessary. Therefore, this study aimed to evaluate the effect of two different diets on the reproductive performance of the species, whether or not adopting the ablation procedure. The experiment was carried out in a completely randomized design in a 2 x 2 factorial arrangement, with two types of feed (inert and fresh) and two conditions (ablated and non-ablated females), using six replicates per treatment. After 10 days of spawning, the eggs were removed and counted in their entirety. For each female, three spawns were obtained, totaling 72 samples. The fertility rate, the interval between spawning and the weight gain of the females were analyzed. There was no interaction between the studied factors, except for weight gain, in which ablated females that received fresh feed gained up to three times more weight than non-ablated females. Females that received fresh feed obtained higher fertility (1,373.9 eggs) than those that received only inert feed (1,084.1 eggs). The interval between spawns was 1.6 days shorter in ablated females.(AU)

Reproductive aspects of the dwarf cichlid Apistogramma agassizii under captive conditions / Aspectos reprodutivos do ciclídeo anão Apistograma agassizii em condições de cativeiro

Apistogramma agassizii is a native fish from the Amazon basin, which is of great interest for fishkeeping and is supplied to the retail trade from extractivism. Knowledge about the reproductive characteristics of this fish is fundamental to successful breeding. Objective: This work aimed to study the behavior and reproductive performance of this species in white and black aquariums. A total of 16 pairs were used, 8 in each treatment. The system had water recirculation, with fresh and inert food supply. Result: The fish demonstrated parental care, more accentuated by the female and partial spawning. The same coloration pattern was observed in both treatments, with coloration intensifying only during spawning. The eggs were adhesive and U-shaped/oval. The females followed the larvae, even after they left the nests, and attacked the males when they approached the offspring. Males exhibited territorial behavior. No significant differences were observed for the following parameters studied: largest and smallest egg size, spawning weight, absolute fecundity, number of hatched larvae, and hatchability rate. Conclusion: This study found that the fish are prolific and show good reproductive rates in conditions of captivity; thus, they are suitable to rear for the ornamental fish trade.

Apistograma agassizzi é um peixe nativo da bacia amazônica muito apreciado pela aquariofilia; seu comércio é oriundo do extrativismo. Conhecer os aspectos reprodutivos desse peixe é fundamental para o sucesso da criação. Este trabalho teve por objetivo estudar o comportamento e o desempenho reprodutivo dessa espécie, para isso utilizaram-se aquários brancos e pretos, nos quais foram aloja-dos 16 casais, oito em cada tratamento. O sistema adotado foi o de recirculação de água, com oferta de alimento inerte e fresco. Os peixes apresentaram cuidado parental acentuado pela fêmea e desova parcelada; o mesmo padrão de coloração para ambos os tratamentos pôde ser observado, intensificando-se na reprodução. Os ovos eram adesivos e em forma de U/ovais. As fêmeas acompanhavam as larvas, mesmo após a saída do ninho, chegando a agredir os machos quando estes se aproximavam da prole. Os machos apresentaram comportamento territorialista. Não foram observadas diferenças significativas para os seguintes parâmetros estudados: comprimento maior e menor do ovo, peso da desova, fecundidade absoluta, número de larvas eclodidas e taxa de eclodibilidade. Pôde-se ainda concluir que os peixes são prolíficos e apresentam bons índices reprodutivos em condições de cativeiro, portanto aptos para o cultivo visando ao comércio de peixes ornamentais.

Diets for Macrobrachium acanthurus breeders: Sperm evaluation / Dietas para reprodutores de Macrobrachium acanthurus: avaliação espermática

The application of biotechnology in animal reproduction has enabled the production of young forms in both quantity and quality. Increasing the number of viable gametes produced by reproducers, among other factors, through an ideal diet, can ensure higher production. Therefore, the aim of this study was to determine the influence of three diets on the sperm survival of Macrobrachium acanthurus. To this end, 24 M. acanthurus males were used, distributed randomly and equally among treatments. Their diets were composed of 100% fresh food (fish and squid muscle - 14% protein), 100% dry feed (commercial feed - 50% protein) and a mixture of these diets containing 30% protein. Spermatophores were extracted through electrical stimulation every 15 days, and the controls consisted of spermatophores obtained directly from nature. No significant difference between diets was observed comparing shrimp and spermatophore weights. The 100% fresh diet provided the best sperm survival performance.(AU)

A aplicação de biotecnologias na reprodução animal tem possibilitado produzir formas jovens em quantidade e qualidade. O aumento da quantidade de gametas viáveis produzidos pelos reprodutores, mediante uma dieta ideal, entre outros fatores, pode garantir uma maior produção. Assim, o objetivo deste trabalho foi determinar o efeito de três dietas quanto à sobrevivência espermática de Macrobrachium acanthurus. Para tanto, 24 machos de M. acanthurus foram utilizados, sendo distribuídos ao acaso e de forma igual entre os tratamentos. As dietas foram compostas por 100% de alimento fresco (músculo de peixe e lula - 14% de proteína), 100% de alimento seco (ração comercial - 50% de proteína) e uma mescla dessas dietas contendo 30% de proteína. Os espermatóforos foram extraídos por eletroestimulação a cada 15 dias, sendo o controle aqueles obtidos diretamente da natureza. Não houve diferença significativa entre as dietas quando comparado os pesos dos camarões e dos espermatóforos. A alimentação 100% fresca proporcionou o melhor desempenho para a sobrevivência espermática.(AU)

Diets for Macrobrachium acanthurus breeders: Sperm evaluation / Dietas para reprodutores de Macrobrachium acanthurus: avaliação espermática

The application of biotechnology in animal reproduction has enabled the production of young forms in both quantity and quality. Increasing the number of viable gametes produced by reproducers, among other factors, through an ideal diet, can ensure higher production. Therefore, the aim of this study was to determine the influence of three diets on the sperm survival of Macrobrachium acanthurus. To this end, 24 M. acanthurus males were used, distributed randomly and equally among treatments. Their diets were composed of 100% fresh food (fish and squid muscle - 14% protein), 100% dry feed (commercial feed - 50% protein) and a mixture of these diets containing 30% protein. Spermatophores were extracted through electrical stimulation every 15 days, and the controls consisted of spermatophores obtained directly from nature. No significant difference between diets was observed comparing shrimp and spermatophore weights. The 100% fresh diet provided the best sperm survival performance.

A aplicação de biotecnologias na reprodução animal tem possibilitado produzir formas jovens em quantidade e qualidade. O aumento da quantidade de gametas viáveis produzidos pelos reprodutores, mediante uma dieta ideal, entre outros fatores, pode garantir uma maior produção. Assim, o objetivo deste trabalho foi determinar o efeito de três dietas quanto à sobrevivência espermática de Macrobrachium acanthurus. Para tanto, 24 machos de M. acanthurus foram utilizados, sendo distribuídos ao acaso e de forma igual entre os tratamentos. As dietas foram compostas por 100% de alimento fresco (músculo de peixe e lula - 14% de proteína), 100% de alimento seco (ração comercial - 50% de proteína) e uma mescla dessas dietas contendo 30% de proteína. Os espermatóforos foram extraídos por eletroestimulação a cada 15 dias, sendo o controle aqueles obtidos diretamente da natureza. Não houve diferença significativa entre as dietas quando comparado os pesos dos camarões e dos espermatóforos. A alimentação 100% fresca proporcionou o melhor desempenho para a sobrevivência espermática.

Toxicity, freezing and cold storage tests of native species semen / Testes de toxicidade, congelamento e refrigeração em sêmen de espécie nativa

In the first part of this study, toxicity tests were performed on the sperm of Macrobrachium acanthurus using four cryoprotectants for periods of 10 and 20 min at concentrations of 10 and 20%. In the second part, cryopreservation was performed by applying the least toxic cryoprotectant, and two freezing methods were tested over 24 hours: automated (protocols A and B) and conventional (protocols C and D). Protocol A exhibited a cooling rate of 0.5°C min-1 from -6°C to -32°C; protocol B was similar to A except for the starting temperature, which was room temperature; whereas protocols C and D exhibited a cooling rate of 2 and 10°C min-1, respectively. The third part of the study was conducted to assess the lifespan of the sperm when stored at 5°C, in which sperm viability was evaluated by a semen smear with eosin-nigrosin. The least toxic cryoprotectants were 10 and 20% glycerol, and 10% methanol, and the equilibrium time was 10 minutes. The optimal cooling rate was 2°C min-1 for 10% glycerol, which had a sperm survival rate of 21.8%. Cold storage for up to 3 days is recommended, presenting a sperm survival rate of 35.3%.

A primeira estapa deste trabalho testou a toxicidade de quatro crioprotetores em espermatozoides de Macrobrachium acanthurus durante 10 e 20 min nas concentrações de 10 e 20%. A segunda etapa foi realizar a criopreservação aplicando o crioprotetor com menor grau de toxicidade, testanto dois mecanismos de congelamento, um automatizado (protocolos A e B) e outro convencional (protocolos C e D), durante 24 horas. O protocolo A apresentou velocidade de resfriamento de 0,5°C min-1 até alcançar -32°C, partindo de uma temperatura de -6°C e idem o protocolo B, com a diferença de partir de uma temperatura ambiente; os protocolos C e D apresentaram uma velocidade de resfriamento de 2 e 10°C min-1, respectivamente, sendo as palhetas transferidas ao nitrogênio líquido. A terceira etapa foi verificar o tempo de vida do espermatozoide quando refrigerado a 5°C. A viabilidade espermática foi avaliada por meio do esfregaço de sêmen com eosina-nigrosina. Os crioprotetores que se apresentaram menos tóxicos foram o glicerol 10 e 20% e metanol 10%, num tempo de equilíbrio de 10 minutos. A melhor velocidade de congelamento foi a de 2°C min-1 para glicerol 10%, com 21,8% de sobrevivência espermática, sendo a refrigeração até três dias recomendada, com uma sobrevivência de 35,3%.

Toxicity, freezing and cold storage tests of native species semen / Testes de toxicidade, congelamento e refrigeração em sêmen de espécie nativa

In the first part of this study, toxicity tests were performed on the sperm of Macrobrachium acanthurus using four cryoprotectants for periods of 10 and 20 min at concentrations of 10 and 20%. In the second part, cryopreservation was performed by applying the least toxic cryoprotectant, and two freezing methods were tested over 24 hours: automated (protocols A and B) and conventional (protocols C and D). Protocol A exhibited a cooling rate of 0.5°C min-1 from -6°C to -32°C; protocol B was similar to A except for the starting temperature, which was room temperature; whereas protocols C and D exhibited a cooling rate of 2 and 10°C min-1, respectively. The third part of the study was conducted to assess the lifespan of the sperm when stored at 5°C, in which sperm viability was evaluated by a semen smear with eosin-nigrosin. The least toxic cryoprotectants were 10 and 20% glycerol, and 10% methanol, and the equilibrium time was 10 minutes. The optimal cooling rate was 2°C min-1 for 10% glycerol, which had a sperm survival rate of 21.8%. Cold storage for up to 3 days is recommended, presenting a sperm survival rate of 35.3%.(AU)

A primeira estapa deste trabalho testou a toxicidade de quatro crioprotetores em espermatozoides de Macrobrachium acanthurus durante 10 e 20 min nas concentrações de 10 e 20%. A segunda etapa foi realizar a criopreservação aplicando o crioprotetor com menor grau de toxicidade, testanto dois mecanismos de congelamento, um automatizado (protocolos A e B) e outro convencional (protocolos C e D), durante 24 horas. O protocolo A apresentou velocidade de resfriamento de 0,5°C min-1 até alcançar -32°C, partindo de uma temperatura de -6°C e idem o protocolo B, com a diferença de partir de uma temperatura ambiente; os protocolos C e D apresentaram uma velocidade de resfriamento de 2 e 10°C min-1, respectivamente, sendo as palhetas transferidas ao nitrogênio líquido. A terceira etapa foi verificar o tempo de vida do espermatozoide quando refrigerado a 5°C. A viabilidade espermática foi avaliada por meio do esfregaço de sêmen com eosina-nigrosina. Os crioprotetores que se apresentaram menos tóxicos foram o glicerol 10 e 20% e metanol 10%, num tempo de equilíbrio de 10 minutos. A melhor velocidade de congelamento foi a de 2°C min-1 para glicerol 10%, com 21,8% de sobrevivência espermática, sendo a refrigeração até três dias recomendada, com uma sobrevivência de 35,3%.(AU)

Monoculture and polyculture of shrimp Litopenaeus schmitti and mullet Mugil curema in bioflocos system and clear water / Monocultivo e policultivo do camarão Litopenaeus schmitti e do parati Mugil curema em sistema de bioflocos e água clara

The aim of this study was to evaluate the monoculture and polyculture of white srimp Litopenaeus schmitti and mullet Mugil curema in bioflocs system and clear water. The experimental design was completely randomized in a factorial arrangement (4x2) with four cultures systems (shrimps and fish) and two culture medium (clear water and bioflocs), with four replications: (M50/0) - monoculture  L. schmitti density 50 m- 2; (P50/5) polyculture  L. schmitti  and M. curema density  50 m-2 and  5 m-2, respectively;  (P50/10) polyculture   L. schmitti and M. curema density 50 m -2 and 10 m-2 respectively; (M0/10) - monoculture M. curema density 10 m-2. The polyculture of L. schmitti with mullet affected zootechnical performance of shrimp, however, L. schmitti juveniles showed better performance, for all analyzed indexes, when cultured in the bioflocs. The mullet  in monoculture and polyculture with lower stocking density (5m-2) showed better final weight , weight gain and specific growth rate  than mullet in polyculture with higher density (10m-2) and better performance  when cultured in clear water. The bioflocs contributed significantly to shrimp juvenile growth, however fish did not present the same performance in bioflocs system.

O objetivo desse estudo foi avaliar o monocultivo e policultivo do camarão branco Litopenaeus schmitti e do parati Mugil curema em sistema de bioflocos e água clara. O delineamento experimental foi completamente casualizado em esquema fatorial (4x2) com quatro sistemas de cultivo (estocagens de camarões e peixes) e dois meios de cultivo (água clara e bioflocos), com quatro repetições: (M50/0) - monocultivo de L. schmitti na densidade de 50 m-2; (P50/5) - policultivo de L. schmitti e M. curema na densidade de 50 m-2 e 5 m-2, respectivamente; (P50/10) - policultivo de L. schmitti e M. curema na densidade de 50 m-2  e 10 m-2,  respectivamente; (M0/10) - monocultivo de M. curema na densidade de 10 m-2. O policultivo de L. schmitti com o parati prejudicou o desempenho zootécnico dos camarões, no entanto, juvenis de L. schmitti apresentaram melhor desempenho, para todos os índices analisados, quando cultivados em meio ao bioflocos. Os paratis em monocultivo e policultivo na menor densidade de estocagem (5m-2) apresentaram peso final, ganho de peso e taxa de crescimento específico superiores do que os paratis em policultivo na maior densidade (10m-2) e melhor desempenho quando cultivados em  água clara. Os bioflocos contribuíram para o crescimento dos juvenis de camarão, no entanto os peixes não apresentaram o mesmo desempenho em sistema de bioflocos.

Monoculture and polyculture of shrimp Litopenaeus schmitti and mullet Mugil curema in bioflocos system and clear water / Monocultivo e policultivo do camarão Litopenaeus schmitti e do parati Mugil curema em sistema de bioflocos e água clara

The aim of this study was to evaluate the monoculture and polyculture of white srimp Litopenaeus schmitti and mullet Mugil curema in bioflocs system and clear water. The experimental design was completely randomized in a factorial arrangement (4x2) with four cultures systems (shrimps and fish) and two culture medium (clear water and bioflocs), with four replications: (M50/0) - monoculture  L. schmitti density 50 m- 2; (P50/5) polyculture  L. schmitti  and M. curema density  50 m-2 and  5 m-2, respectively;  (P50/10) polyculture   L. schmitti and M. curema density 50 m -2 and 10 m-2 respectively; (M0/10) - monoculture M. curema density 10 m-2. The polyculture of L. schmitti with mullet affected zootechnical performance of shrimp, however, L. schmitti juveniles showed better performance, for all analyzed indexes, when cultured in the bioflocs. The mullet  in monoculture and polyculture with lower stocking density (5m-2) showed better final weight , weight gain and specific growth rate  than mullet in polyculture with higher density (10m-2) and better performance  when cultured in clear water. The bioflocs contributed significantly to shrimp juvenile growth, however fish did not present the same performance in bioflocs system.(AU)

O objetivo desse estudo foi avaliar o monocultivo e policultivo do camarão branco Litopenaeus schmitti e do parati Mugil curema em sistema de bioflocos e água clara. O delineamento experimental foi completamente casualizado em esquema fatorial (4x2) com quatro sistemas de cultivo (estocagens de camarões e peixes) e dois meios de cultivo (água clara e bioflocos), com quatro repetições: (M50/0) - monocultivo de L. schmitti na densidade de 50 m-2; (P50/5) - policultivo de L. schmitti e M. curema na densidade de 50 m-2 e 5 m-2, respectivamente; (P50/10) - policultivo de L. schmitti e M. curema na densidade de 50 m-2  e 10 m-2,  respectivamente; (M0/10) - monocultivo de M. curema na densidade de 10 m-2. O policultivo de L. schmitti com o parati prejudicou o desempenho zootécnico dos camarões, no entanto, juvenis de L. schmitti apresentaram melhor desempenho, para todos os índices analisados, quando cultivados em meio ao bioflocos. Os paratis em monocultivo e policultivo na menor densidade de estocagem (5m-2) apresentaram peso final, ganho de peso e taxa de crescimento específico superiores do que os paratis em policultivo na maior densidade (10m-2) e melhor desempenho quando cultivados em  água clara. Os bioflocos contribuíram para o crescimento dos juvenis de camarão, no entanto os peixes não apresentaram o mesmo desempenho em sistema de bioflocos.(AU)

Population structure of Macrobrachium amazonicum in two floodplain lakes of Amazonia / Estrutura populacional de Macrobrachium amazonicum em dois lagos de várzea da Amazônia

The freshwater prawn M. amazonicum is widely consumed by the traditional communities of the Amazon basin. This species is captured by traps throughout the year and particularly during the Amazon dry season, when animals are concentrated in floodplain lakes. The aim of this paper was to know the populational biology of M. amazonicum in the Macurany and Catispera lakes, both located in the city of Parintins, Amazonas, Brazil. Samples were collected monthly from September 2009 to April 2010, using regional fishing gear. Males, females and total fertility were significantly higher in Catispera lake. The largest ovigerous female was recorded for the Catispera lake (56.2 mm) and low to the Macurany lake (18.3 mm). Sexually undifferentiated individuals were captured throughout the collection period in both lakes. It was observed a higher proportion of females than males (1:2.6) in Macurany lake. The reproductive peak was in the full-flood period (December to April). It may be related to the greatest flow of river and overflowing the banks of lakes, which contribute to larvae dispersion.

Macrobrachium amazonicum é uma espécie de camarão amplamente consumida pelas comunidades tradicionais da Bacia Amazônica, sendo capturada de forma artesanal ao longo de todo ano e especialmente no período de seca amazônica, quando se concentra no interior dos lagos de várzea. O objetivo deste trabalho foi avaliar a estrutura populacional deste crustáceo nos lagos do Macurany e do Catispera, ambos situados no município de Parintins/Amazonas, a partir dos seguintes aspectos: comprimento total, razão sexual, distribuição temporal, fecundidade e período reprodutivo. Espécimes de M. amazonicum foram coletados mensalmente, de setembro de 2009 a abril de 2010, utilizando-se artes de pesca regionais (camaroeiras). Considerando os dois lagos, os tamanhos médios de machos e de fêmeas e a fecundidade total foram significativamente maiores no lago do Catispera. A maior fêmea ovígera foi registrada no lago do Catispera (56,2 mm de CT) e a menor, no lago do Macurany (18,3 mm de CT). Indivíduos sexualmente indiferenciados foram capturados ao longo de todo o período de coletas nos dois lagos. Na população estudada, verificouse maior proporção de fêmeas, sendo o maior desvio registrado no lago do Macurany (1:2,6). O período de enchente-cheia (dezembro-abril) foi identificado como o de ocorrência do pico reprodutivo desta espécie na região. Possivelmente, o momento de maior vazão do rio etransbordamento da água dos lagos favorece a dispersão das larvas.

Effect of the sexual proportion on reproductive performance of pink shrimp Farfantepenaeus brasiliensis (Decapoda:Penaeoidea) / Efeito da proporção sexual sobre o desempenho reprodutivo do camarão-rosa Farfantepenaeus brasiliensis (Decapoda: Penaeoidea)

Farfantepenaeus brasiliensis is a native species in Brazilian coast. It is one of the most exploited marine resources. In order to contribute to the development of techniques to promote the rearing their cultivation, the objective of this study was to evaluate the pink shrimp reproductive performance in captivity under different sex ratios. Breeders were captured in Sepetiba Bay/Brazil and maintained during 107 days in maturation tanks. One hundred and eight animals were randomly distributed into tanks 18 in the proportions 1:1 and 1:2 (M:F). Females have undergone unilateral ablation and identified by markings on their uropods. The evaluation of the reproductive performance was estimated by the number of spawning, fecundity and hatching rate. It was determined optimal size (32,00 mm CL) and minimum weight (24,00 g LW) for reproduction in females. The better fertility and nauplii hatching indicate that the sex ratio 1:2 is most suitable for this species.

Farfantepenaeus brasiliensis é uma espécie de camarão nativa da costa brasileira, sendo um dos recursos pesqueiros mais explorados. Com o intuito de colaborar no desenvolvimento de técnicas para promover o cultivo da espécie, o objetivo deste trabalho foi avaliar seu desempenho reprodutivo em cativeiro, submetida a diferentes proporções sexuais. Os reprodutores foram capturados na Baía de Sepetiba/Brasil e mantidos em tanques de maturação. Os animais, num total de 108, foram distribuídos aleatoriamente em 18 tanques nas proporções 1:1 e 1:2 (M:F). As fêmeas foram abladas unilateralmente e identificadas mediante marcações em seus urópodos. A avaliação do desempenho reprodutivo foi realizada através do número de desovas, fecundidade, fertilidade e taxa de eclosão, sendo determinados o tamanho (32,00 mm de CC) e o peso (24,00 g PV) mínimos ideais para a reprodução em fêmeas. As melhores taxas de fertilidade e eclosão indicam que a proporção sexual de 1:2 é a mais adequada para esta espécie.

Population structure of Macrobrachium amazonicum in two floodplain lakes of Amazonia / Estrutura populacional de Macrobrachium amazonicum em dois lagos de várzea da Amazônia

The freshwater prawn M. amazonicum is widely consumed by the traditional communities of the Amazon basin. This species is captured by traps throughout the year and particularly during the Amazon dry season, when animals are concentrated in floodplain lakes. The aim of this paper was to know the populational biology of M. amazonicum in the Macurany and Catispera lakes, both located in the city of Parintins, Amazonas, Brazil. Samples were collected monthly from September 2009 to April 2010, using regional fishing gear. Males, females and total fertility were significantly higher in Catispera lake. The largest ovigerous female was recorded for the Catispera lake (56.2 mm) and low to the Macurany lake (18.3 mm). Sexually undifferentiated individuals were captured throughout the collection period in both lakes. It was observed a higher proportion of females than males (1:2.6) in Macurany lake. The reproductive peak was in the full-flood period (December to April). It may be related to the greatest flow of river and overflowing the banks of lakes, which contribute to larvae dispersion.(AU)

Macrobrachium amazonicum é uma espécie de camarão amplamente consumida pelas comunidades tradicionais da Bacia Amazônica, sendo capturada de forma artesanal ao longo de todo ano e especialmente no período de seca amazônica, quando se concentra no interior dos lagos de várzea. O objetivo deste trabalho foi avaliar a estrutura populacional deste crustáceo nos lagos do Macurany e do Catispera, ambos situados no município de Parintins/Amazonas, a partir dos seguintes aspectos: comprimento total, razão sexual, distribuição temporal, fecundidade e período reprodutivo. Espécimes de M. amazonicum foram coletados mensalmente, de setembro de 2009 a abril de 2010, utilizando-se artes de pesca regionais (camaroeiras). Considerando os dois lagos, os tamanhos médios de machos e de fêmeas e a fecundidade total foram significativamente maiores no lago do Catispera. A maior fêmea ovígera foi registrada no lago do Catispera (56,2 mm de CT) e a menor, no lago do Macurany (18,3 mm de CT). Indivíduos sexualmente indiferenciados foram capturados ao longo de todo o período de coletas nos dois lagos. Na população estudada, verificouse maior proporção de fêmeas, sendo o maior desvio registrado no lago do Macurany (1:2,6). O período de enchente-cheia (dezembro-abril) foi identificado como o de ocorrência do pico reprodutivo desta espécie na região. Possivelmente, o momento de maior vazão do rio etransbordamento da água dos lagos favorece a dispersão das larvas.(AU)

Effect of the sexual proportion on reproductive performance of pink shrimp Farfantepenaeus brasiliensis (Decapoda:Penaeoidea) / Efeito da proporção sexual sobre o desempenho reprodutivo do camarão-rosa Farfantepenaeus brasiliensis (Decapoda: Penaeoidea)

Farfantepenaeus brasiliensis is a native species in Brazilian coast. It is one of the most exploited marine resources. In order to contribute to the development of techniques to promote the rearing their cultivation, the objective of this study was to evaluate the pink shrimp reproductive performance in captivity under different sex ratios. Breeders were captured in Sepetiba Bay/Brazil and maintained during 107 days in maturation tanks. One hundred and eight animals were randomly distributed into tanks 18 in the proportions 1:1 and 1:2 (M:F). Females have undergone unilateral ablation and identified by markings on their uropods. The evaluation of the reproductive performance was estimated by the number of spawning, fecundity and hatching rate. It was determined optimal size (32,00 mm CL) and minimum weight (24,00 g LW) for reproduction in females. The better fertility and nauplii hatching indicate that the sex ratio 1:2 is most suitable for this species.(AU)

Farfantepenaeus brasiliensis é uma espécie de camarão nativa da costa brasileira, sendo um dos recursos pesqueiros mais explorados. Com o intuito de colaborar no desenvolvimento de técnicas para promover o cultivo da espécie, o objetivo deste trabalho foi avaliar seu desempenho reprodutivo em cativeiro, submetida a diferentes proporções sexuais. Os reprodutores foram capturados na Baía de Sepetiba/Brasil e mantidos em tanques de maturação. Os animais, num total de 108, foram distribuídos aleatoriamente em 18 tanques nas proporções 1:1 e 1:2 (M:F). As fêmeas foram abladas unilateralmente e identificadas mediante marcações em seus urópodos. A avaliação do desempenho reprodutivo foi realizada através do número de desovas, fecundidade, fertilidade e taxa de eclosão, sendo determinados o tamanho (32,00 mm de CC) e o peso (24,00 g PV) mínimos ideais para a reprodução em fêmeas. As melhores taxas de fertilidade e eclosão indicam que a proporção sexual de 1:2 é a mais adequada para esta espécie.(AU)

Caracterização físico-química e rendimento do filé e resíduos de diferentes espécies de jaraqui (Semaprochilodus spp. ) / Physicochemical characterization and fillet and waste yield of different species of jaraqui (Semaprochilodus spp. )

Jaraqui is a fish found in the Amazon basin. The species has low commercial value when compared to noble fish of the region, such as tambaqui, arapaima and matrinxã, being consumed mostly by the low-income population. To better use of this fish and to aggregate value, we analyzed two filleting procedures, chemical composition and fillet yield of two jaraqui species, as well as the performance of their waste. The work was developed in two stages; the first, two filleting methods were analyzed, and biometrics taken; in the second stage we used the methodology filleting presented the best performance, biometrics were taken and analyzed the chemical composition of the fillets. The results showed that the method of filleting and subsequent removal of the skin was that provided greater fillet yield. In the second stage, the skinless fillet yield ranged between 30.96 and 32.29% and the fillet with skin between 40.29 and 41.20% for jaraqui of coarse scale and fine scale respectively. The residues showed yield from 67.62 to 69.15% of body weight for jaraquis of coarse scale and fine scale, respectively. Regarding centesimal composition, only protein levels did not differ between species (p>0.05), and both showed high lipid content, which may be related to the period in which they were acquired, the migration to spawning. We conclude therefore that both species exhibited good fillet yield and residue, indicating that can be exploited by processingand handicrafts industries.

Jaraqui é um peixe encontrado na bacia Amazônica, que possui baixo valor comercial quando comparado a peixes nobres da região, como o tambaqui, pirarucu e matrinxã, sendo consumido pela maioria da população de baixa renda. Visando o melhor aproveitamento e agregação de valor a esse pescado, foram analisados dois procedimentos de filetagem, composição centesimal e rendimento do filé de duas espécies de jaraqui, assim como o rendimento de seus resíduos. O trabalho foi desenvolvido em duas etapas; na primeira foram analisadas duas metodologias de filetagem e tomados dados biométricos; na segunda etapa foi utilizada a metodologia de filetagem que apresentou melhor rendimento, foram tomados dados biométricos e analisada a composição centesimal dos filés. Os resultados apontaram que a metodologia de filetagem e posterior retirada da pele foi a que proporcionou um maior rendimento de filé. Na segunda etapa, o rendimento de filé sem pele variou entre 30,96 e 32,29%, e de filé com pele, entre 40,29 e 41,20% para jaraqui de escama grossa e escama fina, respectivamente. Os resíduos apresentaram rendimento de 67,62% a 69,15% do peso corporal de jaraquis de escama fina e escama grossa, respectivamente. Com relaçãoà composição centesimal, apenas teores de proteína não diferiram entre as espécies (p>0,05), e ambas apresentaram altos teores de lipídios, fato que pode estar relacionado ao período em que foram adquiridos, na migração para desova. Ambas as espécies apresentam bom rendimento de filé e de resíduos, indicando que podem ser aproveitadas pelas indústrias processadoras e de artesanato.

Caracterização físico-química e rendimento do filé e resíduos de diferentes espécies de jaraqui (Semaprochilodus spp. ) / Physicochemical characterization and fillet and waste yield of different species of jaraqui (Semaprochilodus spp. )

Jaraqui is a fish found in the Amazon basin. The species has low commercial value when compared to noble fish of the region, such as tambaqui, arapaima and matrinxã, being consumed mostly by the low-income population. To better use of this fish and to aggregate value, we analyzed two filleting procedures, chemical composition and fillet yield of two jaraqui species, as well as the performance of their waste. The work was developed in two stages; the first, two filleting methods were analyzed, and biometrics taken; in the second stage we used the methodology filleting presented the best performance, biometrics were taken and analyzed the chemical composition of the fillets. The results showed that the method of filleting and subsequent removal of the skin was that provided greater fillet yield. In the second stage, the skinless fillet yield ranged between 30.96 and 32.29% and the fillet with skin between 40.29 and 41.20% for jaraqui of coarse scale and fine scale respectively. The residues showed yield from 67.62 to 69.15% of body weight for jaraquis of coarse scale and fine scale, respectively. Regarding centesimal composition, only protein levels did not differ between species (p>0.05), and both showed high lipid content, which may be related to the period in which they were acquired, the migration to spawning. We conclude therefore that both species exhibited good fillet yield and residue, indicating that can be exploited by processingand handicrafts industries.(AU)

Jaraqui é um peixe encontrado na bacia Amazônica, que possui baixo valor comercial quando comparado a peixes nobres da região, como o tambaqui, pirarucu e matrinxã, sendo consumido pela maioria da população de baixa renda. Visando o melhor aproveitamento e agregação de valor a esse pescado, foram analisados dois procedimentos de filetagem, composição centesimal e rendimento do filé de duas espécies de jaraqui, assim como o rendimento de seus resíduos. O trabalho foi desenvolvido em duas etapas; na primeira foram analisadas duas metodologias de filetagem e tomados dados biométricos; na segunda etapa foi utilizada a metodologia de filetagem que apresentou melhor rendimento, foram tomados dados biométricos e analisada a composição centesimal dos filés. Os resultados apontaram que a metodologia de filetagem e posterior retirada da pele foi a que proporcionou um maior rendimento de filé. Na segunda etapa, o rendimento de filé sem pele variou entre 30,96 e 32,29%, e de filé com pele, entre 40,29 e 41,20% para jaraqui de escama grossa e escama fina, respectivamente. Os resíduos apresentaram rendimento de 67,62% a 69,15% do peso corporal de jaraquis de escama fina e escama grossa, respectivamente. Com relaçãoà composição centesimal, apenas teores de proteína não diferiram entre as espécies (p>0,05), e ambas apresentaram altos teores de lipídios, fato que pode estar relacionado ao período em que foram adquiridos, na migração para desova. Ambas as espécies apresentam bom rendimento de filé e de resíduos, indicando que podem ser aproveitadas pelas indústrias processadoras e de artesanato.(AU)

Aspectos do consumo e comércio de pescado em Parintins / Aspects of trade and consumption of fish in Parintins

O hábito de se consumir pescado no Amazonas, seja pela abundância deste ou preferência de consumo, faz com que este recurso seja parte da cultura e culinária local. Assim, a forma de consumo desta proteína de origem animal, completa e rica em nutrientes, bem como a oferta da mesma nas cidades deve ser analisada. Após a realização de entrevistas semi-estruturadas e verificação dos pescados ofertados nas feiras populares e mercados, pode-se constatar que 37,6% dos entrevistados não possuem preferência pelo tipo de carne; entretanto, o pescado ainda aparece entre a carne mais aceita(28,7%), sendo consumida diariamente pela maioria da população (69,8%), tendo o peixe de escama a preferência de 85,3% dos entrevistados.(AU)

The habit of consuming fish in the Amazon, whether by abundance of this or preference of consumption, makes this resource be part of the culture and local cuisine. Thus, the pattern of consumption of this complete and rich in nutrients animal protein, as well as its offering in the cities should be analyzed. With semi-structured interviews and analysis of fish offered in the popular fairs and markets, it can be observed that 37.6% of those interviewed have no preference for the type of meat, however, the fish still appears among the most preferred meat (28.7%), being consumed daily by the majority (69.8%), being the fish scales the preference of 85.3% of those interviewed.(AU)

The potential of the mapará Hypophthalmus spp. (Osteichthyes, Siluriformes) as alternative species for fish culture in Amazon / O potencial do mapará Hypophthalmus spp. (Osteichthyes, Siluriformes) como uma espécie alternativa para a piscicultura na Amazônia

Mapará is the common name for three species of fish from Hypophthalmidae family found on Amazon river and its tributaries. Considering the increasing fishing pressure over these species, this study had as objective to gather information of these three species, that may help become possible their breeding in captivity, thus assisting on fish stocks. Using the Projeto Manejo dos Recursos Naturais Renováveis data base, it was possible to know the amount of mapará captured, classifying it as one of ten main fish captured on Amazon. The data collected on Aquaculture and Fisheries Department revealed that captured and commercialized mapará comes exclusively from artisanal fisheries, needing therefore of more studies for the breeding in captivity, since the Ibama/AM placed this species as the third most exploited species on Amazon, having therefore a good acceptance on national market. Data on the capture per unit effort indicated that sustainable maximum capacity point to mapará is between 21.00 and 30.99 kg fisherman-1 day-1. By centesimal composition analyses was possible to observe good meat yield (53.04 ± 1.40% to fillet) and attractive chemical composition (12.85% PB; 65.18% U; 21.21% EE) to fillet.

Mapará é uma designação popular para três espécies de peixe da família Hypophthalmidae, encontradas nos rios Amazonas e seus afluentes. Considerando-se a crescente pressão de pesca sobre os estoques naturais dessas espécies, este estudo teve como objetivo obter informações que venham possibilitar a viabilidade destas espécies para a criação em cativeiro, auxiliando, assim, na conservação deste estoque pesqueiro. Utilizando-se o banco de dados do Projeto Manejo dos Recursos Naturais Renováveis, foi possível conhecer a quantidade de mapará despescado, classificando-o como uma das dez principais espécies de pescado capturado no Amazonas. Dados levantados junto ao Ministério da Pesca e Aquicultura revelaram que o mapará comercializado é oriundo do extrativismo, necessitando, portanto de estudos para sua criação em cativeiro, uma vez que dados obtidos junto ao Ibama/AM, o colocaram como o terceiro pescado na lista de exportação do Amazonas, tendo, portanto, boa aceitação pelo mercado nacional. Dados sobre o esforço de pesca revelaram o ponto da capacidade máxima sustentável da pesca para o mapará entre 21,00 e 30,99 kg pescador-1 dia-1. Observou-se bom rendimento da carne em filé (53,04 ± 1,40%), bem como valores de composição centesimal próximos aos de outras espécies de pescado (12,85% PB; 65,18% U; 21,21% EE).

The potential of the mapará Hypophthalmus spp. (Osteichthyes, Siluriformes) as alternative species for fish culture in Amazon / O potencial do mapará Hypophthalmus spp. (Osteichthyes, Siluriformes) como uma espécie alternativa para a piscicultura na Amazônia

Mapará is the common name for three species of fish from Hypophthalmidae family found on Amazon river and its tributaries. Considering the increasing fishing pressure over these species, this study had as objective to gather information of these three species, that may help become possible their breeding in captivity, thus assisting on fish stocks. Using the Projeto Manejo dos Recursos Naturais Renováveis data base, it was possible to know the amount of mapará captured, classifying it as one of ten main fish captured on Amazon. The data collected on Aquaculture and Fisheries Department revealed that captured and commercialized mapará comes exclusively from artisanal fisheries, needing therefore of more studies for the breeding in captivity, since the Ibama/AM placed this species as the third most exploited species on Amazon, having therefore a good acceptance on national market. Data on the capture per unit effort indicated that sustainable maximum capacity point to mapará is between 21.00 and 30.99 kg fisherman-1 day-1. By centesimal composition analyses was possible to observe good meat yield (53.04 ± 1.40% to fillet) and attractive chemical composition (12.85% PB; 65.18% U; 21.21% EE) to fillet.

Mapará é uma designação popular para três espécies de peixe da família Hypophthalmidae, encontradas nos rios Amazonas e seus afluentes. Considerando-se a crescente pressão de pesca sobre os estoques naturais dessas espécies, este estudo teve como objetivo obter informações que venham possibilitar a viabilidade destas espécies para a criação em cativeiro, auxiliando, assim, na conservação deste estoque pesqueiro. Utilizando-se o banco de dados do Projeto Manejo dos Recursos Naturais Renováveis, foi possível conhecer a quantidade de mapará despescado, classificando-o como uma das dez principais espécies de pescado capturado no Amazonas. Dados levantados junto ao Ministério da Pesca e Aquicultura revelaram que o mapará comercializado é oriundo do extrativismo, necessitando, portanto de estudos para sua criação em cativeiro, uma vez que dados obtidos junto ao Ibama/AM, o colocaram como o terceiro pescado na lista de exportação do Amazonas, tendo, portanto, boa aceitação pelo mercado nacional. Dados sobre o esforço de pesca revelaram o ponto da capacidade máxima sustentável da pesca para o mapará entre 21,00 e 30,99 kg pescador-1 dia-1. Observou-se bom rendimento da carne em filé (53,04 ± 1,40%), bem como valores de composição centesimal próximos aos de outras espécies de pescado (12,85% PB; 65,18% U; 21,21% EE).

O potencial do aruanã Osteoglossum bicirrhosum (Vandelli, 1829) (Osteoglossiformes, Osteoglosidae) para a criação em cativeiro / The potential of arawana Osteoglossum bicirrhosum (Vandelli, 1829) (Osteoglossiformes, Osteoglosiidae) for the creation in captivity

O presente trabalho teve como objetivo identificar uma nova espécie para a criação em cativeiro na região amazônica, visando atender não somente a demanda do mercado local, mas os anseios de um mercado consumidor ávido por novos produtos de qualidade. Para tanto, foi utilizado como ponto de partida o banco de dados do Projeto Manejo dos Recursos Naturais Renováveis de 2001 a 2004. Fazendo uma ligação destes dados com os obtidos junto ao Núcleo de Recursos Pesqueiros do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis e da Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca da Presidência da República/AM, possibilitou-se identificar o aruanã Osteoglossum bicirrhosum (Vandelli, 1829) como um pescado com potencial para a criação em cativeiro. Foram analisados ainda os valores de mercado e realizadas análises da composição centesimal e do rendimento de carcaça, que creditaram ao aruanã uma carne magra (0,08 por cento de gordura) e protéica (15,19 por cento), com um rendimento de 29,15 ± 1,48 por cento de filé.

The present work had as objective to identify a new species for creation in captivity in the Amazon region, aiming not only the demand of the local market, but also a consuming market interested in new products and with quality. It was used as starting point the data base of the Projeto Manejo dos Recursos Naturais Renováveis of 2001 the 2004. Making a link of this data with the Nucleus of Resources the Fishing of the Brazilian Institute of the Environment and the Natural resources and the Special Secretariat of Aqüicultura and Fishing of the Presidency of the Republic/AM database, it was made possible to identify the arawana Osteoglossum bicirrhosum (Vandelli, 1829) as a fish with potential for the creation in captivity. Market values were analyzed and carried through analyses of the centesimal composition and the income of carcass, that they had credited the arawana a lean meat (0,08 percent of fat) and proteic (15,19 percent), with an meat yield of 29,15 ± 1,48 percent of filet.