1.
Nahrung
; 35(6): 663-4, 1991.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE
| ID: mdl-1838576
2.
Nahrung
; 15(2): 165-76, 1971.
Artigo
em Alemão
| MEDLINE
| ID: mdl-5172869
Assuntos
Ácido Ascórbico , Conservação de Alimentos , Oxigênio , Temperatura , Soluções Tampão , Catálise , Citratos , Cobre , Oxirredução , Estereoisomerismo
3.
Nahrung
; 15(3): 319-20, 1971.
Artigo
em Alemão
| MEDLINE
| ID: mdl-5172904