Economic feasibility of probiotic use in the diet of Nile tilapia, Oreochromis niloticus, during the reproductive period

This work examines the economic advantages of probiotic use in the diet of Nile tilapia broodstock during the reproductive period. For this purpose, Bacillus subtilis was applied as a feed additive. The experimental design was completely randomized with three treatment groups: the T0 control (without probiotic), the T1 continuous probiotic intake, and the T2 alternate probiotic intake at a dose of 0.50 g kg-1 of feed (1010 CFU g-1 ) with four replicates. For the reproduction assay, 118 females and 48 males of Nile tilapia (proportion 4 males:9 females. hapa-1 ) (weight 527.65 g ± 185.98 g and length 30.16 cm ± 3.57 cm) were distributed into 12 hapas (3.5 × 2.0 × 1.5 m). Reproductive variables (spawning female percentage, egg production, and fry production) were used to calculate the economic feasibility indexes (total cost of nutrition [TcN], gross revenue [GR], and total operational profit [ToP]). The results show increasing values for spawning female number, collected eggs, and surviving fry in the probiotic groups. We recommend continuous intake of probiotic (feed with addition of probiotic) at a dose of 0.5 g kg-1 of feed (1010 CFU g-1 ) during the breeding season of Nile tilapia, due to the suitable reproductive indexes and profitability.(AU)

Economic feasibility of probiotic use in the diet of Nile tilapia, Oreochromis niloticus, during the reproductive period

This work examines the economic advantages of probiotic use in the diet of Nile tilapia broodstock during the reproductive period. For this purpose, Bacillus subtilis was applied as a feed additive. The experimental design was completely randomized with three treatment groups: the T0 control (without probiotic), the T1 continuous probiotic intake, and the T2 alternate probiotic intake at a dose of 0.50 g kg-1 of feed (1010 CFU g-1 ) with four replicates. For the reproduction assay, 118 females and 48 males of Nile tilapia (proportion 4 males:9 females. hapa-1 ) (weight 527.65 g ± 185.98 g and length 30.16 cm ± 3.57 cm) were distributed into 12 hapas (3.5 × 2.0 × 1.5 m). Reproductive variables (spawning female percentage, egg production, and fry production) were used to calculate the economic feasibility indexes (total cost of nutrition [TcN], gross revenue [GR], and total operational profit [ToP]). The results show increasing values for spawning female number, collected eggs, and surviving fry in the probiotic groups. We recommend continuous intake of probiotic (feed with addition of probiotic) at a dose of 0.5 g kg-1 of feed (1010 CFU g-1 ) during the breeding season of Nile tilapia, due to the suitable reproductive indexes and profitability.

Probiotic Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in diet of Nile tilapia / Probiótico Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum na dieta de tilápia-do-nilo

The aim of this study was to evaluate the effects of a probiotic, composed of Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in Nile tilapia fry during the sex reversal phase under stress conditions caused by high stocking density. This experiment was conducted in the Fisheries Institute of São Paulo. The experiment design was completely randomized with four treatments: 1) probiotic added feed, 2) probiotic added to water, 3) probiotic added to feed and water and 4) control diet; with three replicates. The variables analyzed were: final weight, total length, specific growth rate, survival, intestinal microbiology and gene expression of TNF-α and HSP-70. The results of the zootechnical performance of growth and gene expression did not show significant differences between treatments in the parameters evaluated (P>0.05). In the intestinal tract of fry raised in water with added probiotic, log(10) CFU (7.72 ± 0.51) count of Bacillus spp. was higher than with other treatments which themselves did not differ significantly. It was concluded that the addition of a probiotic of Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in the feed or water of Nile tilapia fry during the sex reversal phase did not affect the zootechnical performance of growth or expression the genes studied, but modified the intestinal microbiota.(AU)

Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos da administração do probiótico composto de Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum em pós-larvas de tilápia-do-nilo, durante a fase de reversão sexual, em condições de estresse pela alta densidade de estocagem. O experimento foi realizado no Instituto de Pesca de São Paulo, e foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições. Sendo: 1) probiótico na ração; 2) probiótico na água; 3) probiótico na ração e água; 4) controle. As variáveis analisadas foram: peso final, comprimento total, taxa de crescimento específico, sobrevivência, microbiologia do trato intestinal e expressão dos genes TNF-α e HSP-70. Os resultados de desempenho zootécnico de crescimento e expressão gênica não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos nos parâmetros avaliados (P>0,05). No trato intestinal dos alevinos do tratamento com adição de probiótico na água, foi observado log(10) (7,72±0,51) UFC, superior à contagem de Bacillus spp. em comparação aos demais tratamentos, e estes não apresentaram diferenças estatísticas entre si. Conclui-se que a adição dos probióticos Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum, na dieta ou na água de criação das pós-larvas de tilápia-do-nilo, durante fase de reversão sexual não causaram melhora no desempenho zootécnico de crescimento e expressão gênica, mas modificou a composição bacteriana intestinal.(AU)

Probiotic Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in diet of Nile tilapia / Probiótico Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum na dieta de tilápia-do-nilo

The aim of this study was to evaluate the effects of a probiotic, composed of Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in Nile tilapia fry during the sex reversal phase under stress conditions caused by high stocking density. This experiment was conducted in the Fisheries Institute of São Paulo. The experiment design was completely randomized with four treatments: 1) probiotic added feed, 2) probiotic added to water, 3) probiotic added to feed and water and 4) control diet; with three replicates. The variables analyzed were: final weight, total length, specific growth rate, survival, intestinal microbiology and gene expression of TNF-α and HSP-70. The results of the zootechnical performance of growth and gene expression did not show significant differences between treatments in the parameters evaluated (P>0.05). In the intestinal tract of fry raised in water with added probiotic, log(10) CFU (7.72 ± 0.51) count of Bacillus spp. was higher than with other treatments which themselves did not differ significantly. It was concluded that the addition of a probiotic of Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in the feed or water of Nile tilapia fry during the sex reversal phase did not affect the zootechnical performance of growth or expression the genes studied, but modified the intestinal microbiota.

Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos da administração do probiótico composto de Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum em pós-larvas de tilápia-do-nilo, durante a fase de reversão sexual, em condições de estresse pela alta densidade de estocagem. O experimento foi realizado no Instituto de Pesca de São Paulo, e foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições. Sendo: 1) probiótico na ração; 2) probiótico na água; 3) probiótico na ração e água; 4) controle. As variáveis analisadas foram: peso final, comprimento total, taxa de crescimento específico, sobrevivência, microbiologia do trato intestinal e expressão dos genes TNF-α e HSP-70. Os resultados de desempenho zootécnico de crescimento e expressão gênica não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos nos parâmetros avaliados (P>0,05). No trato intestinal dos alevinos do tratamento com adição de probiótico na água, foi observado log(10) (7,72±0,51) UFC, superior à contagem de Bacillus spp. em comparação aos demais tratamentos, e estes não apresentaram diferenças estatísticas entre si. Conclui-se que a adição dos probióticos Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum, na dieta ou na água de criação das pós-larvas de tilápia-do-nilo, durante fase de reversão sexual não causaram melhora no desempenho zootécnico de crescimento e expressão gênica, mas modificou a composição bacteriana intestinal.

Monitoring whole blood, plasma and serum variables of Nile tilapia during 24 hours, after capture stress / Monitoramento das variáveis do sangue total, plasma e soro de Tilápia-do-Nilo, durante 24 horas, após estresse de captura

Stress is know as responsible for the decrease in immunity and reduced survival, growth, and reproductive capacity of animals. Besides, organisms respond to certain biological rhythms, such as circadian, to which animals naturally adjust. This study aimed to monitor the plasma (lactate and total protein), serum (cortisol and cholesterol) and whole blood (glucose) variables in tilapia in a 24 h cycle. A set of 49 aquariums with 5 individuals each were used. All of them, at the beginning of the experiment, were subjected to the same stress of capture and handling. The animals from the first aquaria were sampled after 15 min of stress. Blood samples from animals of the remaining aquarium were sequentially drawn at 30-min intervals. Radar charts were used to visualize the hourly change in the measured variables. Significant differences of each analysis between the measured variables by aquarium and the phases of the circadian cycle (light-dark) and morning-afternoon-night-dawn intervals, were evaluated using the Mann-Whitney and Kruskal-Wallis tests, respectively. A positive relationship between cortisol and glucose levels was found. Most analysis, except cholesterol and lactate did not show any significant difference between light and dark periods, and the intensity and frequency of peaks observed were not deleterious to individuals.

O estresse é conhecidamente responsável pela diminuição da imunidade e redução da sobrevivência, crescimento e capacidade reprodutiva dos animais. Além disso, os organismos respondem a certos ritmos biológicos, como o circadiano, aos quais se ajustam naturalmente. Este estudo teve como objetivo monitorar as variáveis plasmática (lactato e proteína total), soro (cortisol e colesterol) e sangue total (glicose) na tilápia em um período de 24 h. Quarenta e nove aquários com 5 indivíduos cada foram utilizados. Todos eles, no início do experimento, foram submetidos ao mesmo estresse de captura e manuseio. Os animais do primeiro aquários foram amostrados após 15 min do estresse. Os demais As amostras de sangue de indivíduos de cada aquário foram sequencialmente em intervalos de 30 min. Somente os indivíduos do primeiro aquário foram analisados após 15 minutos de estresse. Os gráficos de radar foram usadas para visualizar a variação horária nas variáveis medidas. Diferenças estatisticamente significativas entre a média dos indivíduos de cada aquário, para as fases do ciclo circadiano (luz-escuro) e os intervalos manhã-tarde-noite-madrugada foram respectivamente avaliadas utilizando os testes Mann-Whitney e Kruskal-Wallis. Observou-se relação positiva entre os níveis de cortisol e glicose. As análises, com exceção de colesterol e lactato, não mostraram diferença significativa entre períodos de luz e sombras, e a intensidade e a freqüência dos picos observados não foram prejudiciais aos indivíduos.

Monitoring whole blood, plasma and serum variables of Nile tilapia during 24 hours, after capture stress / Monitoramento das variáveis do sangue total, plasma e soro de Tilápia-do-Nilo, durante 24 horas, após estresse de captura

Stress is know as responsible for the decrease in immunity and reduced survival, growth, and reproductive capacity of animals. Besides, organisms respond to certain biological rhythms, such as circadian, to which animals naturally adjust. This study aimed to monitor the plasma (lactate and total protein), serum (cortisol and cholesterol) and whole blood (glucose) variables in tilapia in a 24 h cycle. A set of 49 aquariums with 5 individuals each were used. All of them, at the beginning of the experiment, were subjected to the same stress of capture and handling. The animals from the first aquaria were sampled after 15 min of stress. Blood samples from animals of the remaining aquarium were sequentially drawn at 30-min intervals. Radar charts were used to visualize the hourly change in the measured variables. Significant differences of each analysis between the measured variables by aquarium and the phases of the circadian cycle (light-dark) and morning-afternoon-night-dawn intervals, were evaluated using the Mann-Whitney and Kruskal-Wallis tests, respectively. A positive relationship between cortisol and glucose levels was found. Most analysis, except cholesterol and lactate did not show any significant difference between light and dark periods, and the intensity and frequency of peaks observed were not deleterious to individuals.(AU)

O estresse é conhecidamente responsável pela diminuição da imunidade e redução da sobrevivência, crescimento e capacidade reprodutiva dos animais. Além disso, os organismos respondem a certos ritmos biológicos, como o circadiano, aos quais se ajustam naturalmente. Este estudo teve como objetivo monitorar as variáveis plasmática (lactato e proteína total), soro (cortisol e colesterol) e sangue total (glicose) na tilápia em um período de 24 h. Quarenta e nove aquários com 5 indivíduos cada foram utilizados. Todos eles, no início do experimento, foram submetidos ao mesmo estresse de captura e manuseio. Os animais do primeiro aquários foram amostrados após 15 min do estresse. Os demais As amostras de sangue de indivíduos de cada aquário foram sequencialmente em intervalos de 30 min. Somente os indivíduos do primeiro aquário foram analisados após 15 minutos de estresse. Os gráficos de radar foram usadas para visualizar a variação horária nas variáveis medidas. Diferenças estatisticamente significativas entre a média dos indivíduos de cada aquário, para as fases do ciclo circadiano (luz-escuro) e os intervalos manhã-tarde-noite-madrugada foram respectivamente avaliadas utilizando os testes Mann-Whitney e Kruskal-Wallis. Observou-se relação positiva entre os níveis de cortisol e glicose. As análises, com exceção de colesterol e lactato, não mostraram diferença significativa entre períodos de luz e sombras, e a intensidade e a freqüência dos picos observados não foram prejudiciais aos indivíduos.(AU)

Dietary administration of Bacillus subtilis on hematology and non-specific immunity of Nile tilapia Oreochromis niloticus raised at different stocking densities.

An 84-day feeding trial was conducted to evaluate the effect of the dietary administration of Bacillus subtilis on the growth performance, body composition, intestinal probiotic recovery, hematology, and non-specific immunity of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) raised at two stocking densities. Five hundred twenty male Nile tilapias (32.63 ± 1.25 g) were distributed in 16,800-L tanks. The experimental design was completely randomized using four replications and a 2 × 2 factorial scheme with two stocking densities (18.75 fish m(-3) 62.50 fish m(-3)) and two diets (control and with probiotic). The probiotic-supplemented diet included 5 × 10(6) CFU g feed(-1). There were no significant differences (P > 0.05) in the growth performance, body composition, and levels of cortisol and glucose between the animals fed with the control diet and the animals fed with the probiotic-supplemented diet. Differences in the growth performance were observed between the fish reared at different stocking densities; in particular, the fish raised at the high stocking density exhibited reduced weight gain, feed intake, and specific growth rate compared with those raised at the low stocking density. The B. subtilis remained viable after its inclusion in the feed, storage, and passage through the stomach, which demonstrations the feasibility of using this bacteria as a probiotic. Higher values (P < 0.05) in the plasma lysozyme levels and phagocytic activity were observed in the fish that received the probiotic-supplemented diet and reared at the high stocking density, but this difference was not observed in the fish raised at the low stocking density and fed the different diets. The administration of the probiotic caused decreases in the number of erythrocytes and the hematocrit level in the fish reared at the high stocking density, but these erythrocytes showed higher values of mean corpuscular hemoglobin. The stocking density was shown to be a stressor agent that causes a lower fish growth rate. The fish fed the control diet and raised at the high stocking density had lower lysozyme levels than the fish subjected to the other treatments. The inclusion of the probiotic bacteria B. subtilis at a concentration of 5 × 10(6) CFU g feed(-1) benefited the innate immune system of Nile tilapia by decreasing the stress associated with exposure to a high stocking density, increasing the mean corpuscular hemoglobin, and improving the innate immune system (lysozyme and phagocytic activities of macrophages).

Hematologia e histopatologia de tilápia-do-nilo exposta a concentrações sub-letais de selenito de sódio (Na2SeO3 Se4+) / Hematological and histopathological analysis in Nile tilapia, exposed to sublethal concentrations of sodium selenite (Na2SeO3 Se4+)

The aim of this study was to analyze the effects of chronic toxicity of sodium selenite (Na2SeO3 SE4+) on juvenile Nile tilapia Oreochromis niloticus. Therefore, a toxicity test was carried out with three sub-lethal concentrations of that salt (0.4 mgSe L-1, 0.04 mgSe L-1 and 0.01 mgSe L-1), plus a control group. The experiment was carried out for 14 days, sampling six individuals per treatment in intervals of 0, 3, 7, 10 and 14 days. Effects of chronic sublethal concentrations of selenite were evaluated by routine haematological and histopathological analysis. There were significant differences (P 0.05) in the rate of hemoglobin, mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular hemoglobin (MCH) and mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC) and an increase of the total number of leukocytes, mainly due to the increased number of lymphocytes, monocytes, and neutrophils. Severe gill hyperplasia was found on the fourteenth day. Nephrosis were found in the cephalic kidney, characterized by glomerulonephritis and tubular vacuolar degeneration, which was a result of the necrosis or secondary infection, glomerular atrophy and glomerulosclerosis, proliferative glomerulonephritis, nephrosis, nephrosclerosis, tubular calcification, edema and hemorrhage. It was found that selenite, at the tested concentrations despite being sublethal, caused histological and hematological changes in Nile tilapia.(AU)

Este trabalho teve como objetivo analisar os efeitos da toxicidade crônica do selenito de sódio (Na2SeO3 Se4+) em jovens de tilápia-do-nilo Oreochromis niloticus. Para tanto, um teste de toxicidade foi realizado com três concentrações sub-letais deste sal (0,4 mgSe L-1, 0,04 mgSe L-1 e 0,01 mgSe L-1) e 0 mgSe L-1 (controle). O experimento foi conduzido por 14 dias, com amostragem de seis indivíduos por tratamento nos intervalos 0, 3, 7, 10 e 14 dias para a avaliação dos efeitos crônicos sub-letais por meio de análises hematológicas de rotina e análises histopatológicas. Diferença significativa (P 0,05) ocorreu na concentração de hemoglobina, volume corpuscular médio (VCM), hemoglobina corpuscular média (HCM) e concentração de hemoglobina corpuscular média (CHCM) e aumento do número total de leucócitos, causados principalmente pelo aumento do número de linfócitos, monócitos e neutrófilos. Nas brânquias dos peixes expostos ao selenito de sódio foi encontrada hiperplasia grave no décimo quarto dia. No rim cefálico ocorreu nefrose caracterizada pela degeneração vacuolar tubular e glomerulonefrite, atrofia glomerular e glomeruloesclerose, glomerulonefrite proliferativa, nefroesclerose, calcificação tubular, edema e hemorragia. Conclui-seo selenito de sódio nas concentrações utilizadas provocaram alterações hematológicas e histológicasem tilápia-do-nilo, embora tenham sido usadas concentrações sub-letais neste ensaio.(AU)

Hematologia e histopatologia de tilápia-do-nilo exposta a concentrações sub-letais de selenito de sódio (Na2SeO3 Se4+) / Hematological and histopathological analysis in Nile tilapia, exposed to sublethal concentrations of sodium selenite (Na2SeO3 Se4+)

The aim of this study was to analyze the effects of chronic toxicity of sodium selenite (Na2SeO3 SE4+) on juvenile Nile tilapia Oreochromis niloticus. Therefore, a toxicity test was carried out with three sub-lethal concentrations of that salt (0.4 mgSe L-1, 0.04 mgSe L-1 and 0.01 mgSe L-1), plus a control group. The experiment was carried out for 14 days, sampling six individuals per treatment in intervals of 0, 3, 7, 10 and 14 days. Effects of chronic sublethal concentrations of selenite were evaluated by routine haematological and histopathological analysis. There were significant differences (P 0.05) in the rate of hemoglobin, mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular hemoglobin (MCH) and mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC) and an increase of the total number of leukocytes, mainly due to the increased number of lymphocytes, monocytes, and neutrophils. Severe gill hyperplasia was found on the fourteenth day. Nephrosis were found in the cephalic kidney, characterized by glomerulonephritis and tubular vacuolar degeneration, which was a result of the necrosis or secondary infection, glomerular atrophy and glomerulosclerosis, proliferative glomerulonephritis, nephrosis, nephrosclerosis, tubular calcification, edema and hemorrhage. It was found that selenite, at the tested concentrations despite being sublethal, caused histological and hematological changes in Nile tilapia.

Este trabalho teve como objetivo analisar os efeitos da toxicidade crônica do selenito de sódio (Na2SeO3 Se4+) em jovens de tilápia-do-nilo Oreochromis niloticus. Para tanto, um teste de toxicidade foi realizado com três concentrações sub-letais deste sal (0,4 mgSe L-1, 0,04 mgSe L-1 e 0,01 mgSe L-1) e 0 mgSe L-1 (controle). O experimento foi conduzido por 14 dias, com amostragem de seis indivíduos por tratamento nos intervalos 0, 3, 7, 10 e 14 dias para a avaliação dos efeitos crônicos sub-letais por meio de análises hematológicas de rotina e análises histopatológicas. Diferença significativa (P 0,05) ocorreu na concentração de hemoglobina, volume corpuscular médio (VCM), hemoglobina corpuscular média (HCM) e concentração de hemoglobina corpuscular média (CHCM) e aumento do número total de leucócitos, causados principalmente pelo aumento do número de linfócitos, monócitos e neutrófilos. Nas brânquias dos peixes expostos ao selenito de sódio foi encontrada hiperplasia grave no décimo quarto dia. No rim cefálico ocorreu nefrose caracterizada pela degeneração vacuolar tubular e glomerulonefrite, atrofia glomerular e glomeruloesclerose, glomerulonefrite proliferativa, nefroesclerose, calcificação tubular, edema e hemorragia. Conclui-seo selenito de sódio nas concentrações utilizadas provocaram alterações hematológicas e histológicasem tilápia-do-nilo, embora tenham sido usadas concentrações sub-letais neste ensaio.

Growth performance and intestinal histomorphology of Nile tilapia juveniles fed probiotics / Desempenho produtivo e histomorfologia intestinal de juvenis de tilápia do Nilo alimentados com probióticos

The objective of this study was to assess the growth performance and the histomorphometric characterization of the middle intestine of GIFT strain Nile tilapia, Oreochromis niloticus juveniles fed probiotics, added either before or after the feed processing. The experimental design was completely randomized, with five treatments and five replications: pelleted feed without any probiotic; pelleted feed with inclusion of probiotic before the processing; pelleted feed with inclusion of probiotic after the processing; extruded feed without any probiotic and extruded feed with inclusion of probiotic after the processing. Two hundred and fifty juveniles were distributed in 25 aquaria (20L) and fed for 63 days. Differences in the mean values of total weight were found at the end of the experiment. After 42 days of feed intake, significant differences in feed conversion were verified for treatments with extruded diets when compared to the pelleted ones. The fishes fed diets supplemented with probiotic presented increase in the thickness of the epithelium of the intestine. The best zootechnical performance was observed in the extruded diet supplemented with probiotic added after the feed processing. The inclusion of 4.0 x 10⁸ CFU g-¹of Bacillus subtilis and 4.0 x 10⁸ CFU g-¹ of Bacillus toyoi in both the pelleted and the extruded diets promoted an cincrease in the thickness of the epithelial layer of the middle intestine.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho zootécnico e a caracterização histomorfométrica do intestino médio de juvenis de tilápias do Nilo, Oreochromis niloticus, variedade GIFT, alimentadas com probiótico, incluído antes e após o processamento de ração. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e cinco repetições composto pelos seguintes tratamentos: ração peletizada sem probiótico; ração peletizada com inclusão do probiótico antes e após o processamento; ração extrusada sem probiótico e ração extrusada com inclusão do probiótico após o processamento. Duzentos e cinquenta juvenis foram distribuídos em 25 aquários (20L) e alimentados durante 63 dias. Foram constatadas diferenças para os valores médios do peso total no final do experimento. Após 42 dias de alimentação foram verificadas diferenças significativas na conversão alimentar para tratamentos com as dietas extrusadas comparadas com as peletizadas. Os peixes alimentados com as dietas suplementados com o probiótico apresentaram aumento na espessura da camada epitelial do intestino. O melhor desempenho zootécnico foi observado, na dieta extrusada suplementada de probiótico incorporado após o processamento de ração, e a inclusão de 4.0 x 10⁸ CFU g-¹ of Bacillus subtilis e 4.0 x 10⁸ CFU g-¹ of Bacillus toyoi, em dietas peletizadas e extrusadas, promoveu o aumento na espessura da camada epitelial do intestino médio.(AU)

Growth performance and intestinal histomorphology of Nile tilapia juveniles fed probiotics / Desempenho produtivo e histomorfologia intestinal de juvenis de tilápia do Nilo alimentados com probióticos

The objective of this study was to assess the growth performance and the histomorphometric characterization of the middle intestine of GIFT strain Nile tilapia, Oreochromis niloticus juveniles fed probiotics, added either before or after the feed processing. The experimental design was completely randomized, with five treatments and five replications: pelleted feed without any probiotic; pelleted feed with inclusion of probiotic before the processing; pelleted feed with inclusion of probiotic after the processing; extruded feed without any probiotic and extruded feed with inclusion of probiotic after the processing. Two hundred and fifty juveniles were distributed in 25 aquaria (20L) and fed for 63 days. Differences in the mean values of total weight were found at the end of the experiment. After 42 days of feed intake, significant differences in feed conversion were verified for treatments with extruded diets when compared to the pelleted ones. The fishes fed diets supplemented with probiotic presented increase in the thickness of the epithelium of the intestine. The best zootechnical performance was observed in the extruded diet supplemented with probiotic added after the feed processing. The inclusion of 4.0 x 10⁸ CFU g-¹of Bacillus subtilis and 4.0 x 10⁸ CFU g-¹ of Bacillus toyoi in both the pelleted and the extruded diets promoted an cincrease in the thickness of the epithelial layer of the middle intestine.

Objetivou-se avaliar o desempenho zootécnico e a caracterização histomorfométrica do intestino médio de juvenis de tilápias do Nilo, Oreochromis niloticus, variedade GIFT, alimentadas com probiótico, incluído antes e após o processamento de ração. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e cinco repetições composto pelos seguintes tratamentos: ração peletizada sem probiótico; ração peletizada com inclusão do probiótico antes e após o processamento; ração extrusada sem probiótico e ração extrusada com inclusão do probiótico após o processamento. Duzentos e cinquenta juvenis foram distribuídos em 25 aquários (20L) e alimentados durante 63 dias. Foram constatadas diferenças para os valores médios do peso total no final do experimento. Após 42 dias de alimentação foram verificadas diferenças significativas na conversão alimentar para tratamentos com as dietas extrusadas comparadas com as peletizadas. Os peixes alimentados com as dietas suplementados com o probiótico apresentaram aumento na espessura da camada epitelial do intestino. O melhor desempenho zootécnico foi observado, na dieta extrusada suplementada de probiótico incorporado após o processamento de ração, e a inclusão de 4.0 x 10⁸ CFU g-¹ of Bacillus subtilis e 4.0 x 10⁸ CFU g-¹ of Bacillus toyoi, em dietas peletizadas e extrusadas, promoveu o aumento na espessura da camada epitelial do intestino médio.

Incorporação de probióticos na dieta para juvenis de tilápias-do-Nilo: parâmetros hematológicos, imunológicos e microbiológicos / Incorporation of probiotics in the diet for juvenile Nile tilapias: hematological, immunological and microbiological parameters

Probióticos são, em geral, considerados microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem um benefício à saúde do hospedeiro. O método de processamento da dieta e a forma de inclusão do probiótico podem interferir nos parâmetros hematológicos, imunológicos e microbiológicos dos peixes. Objetivou-se estimar os parâmetros hematológicos, imunológicos e microbiológicos em juvenis de tilápia-do-nilo, alimentados com probiótico incluído antes e após o processamento de peletização e extrusão da ração. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado,com cinco tratamentos: ração peletizada sem a inclusão do probiótico, ração peletizada com inclusão do probiótico antes e após o processamento, ração extrusada sem probiótico e ração extrusada com inclusão do probiótico após o processamento, e cinco réplicas. Duzentos e cinquenta peixes foram distribuídos em 25 aquários (20L) e alimentados durante 63 dias. Acomposição sanguínea (série vermelha e branca) não mostrou diferenças significativas, exceto a concentração de hemoglobina corpuscular média do controle quando comparados aos demais tratamentos. A capacidade fagocítica dos animais que receberam a dieta extrusada suplementada com probiótico foi significativamente superior, entretanto, para o índice fagocítico, não ocorreram diferenças entre os tratamentos. Os peixes alimentados com a dieta extrusada mostraram melhora na imunidade inespecífica. As bactérias probióticas colonizaram o intestino, pois foi possível recuperá-las. Pode-se afirmar que esses peixes mantiveram-se sadios, pois os parâmetros hematológicos não sofreram alterações durante o período experimental. O estudo revela que qualquer forma de inclusão de probióticos nas rações testadas(antes ou depois da peletização e após a extrusão)pode ser utilizada facilmente pelo piscicultor.(AU)

Probiotics are generally considered as live microorganisms which, when administered in adequate amounts, confer a health benefit to the host. The processing method of diet and the form of inclusion of probiotic can interfere in hematological, immunological and microbiological parameters in fish. The aimwas to estimate the hematological, immunological and microbiological parameters in juveniles of Nile tilapia, fed probiotic, included before and after the process of pelletizationand extrusion. The experimental design was completely randomized, with five treatments: pelleted diet without probiotic, pelleted diet with inclusion of probiotic before and after processing, extruded feed without probiotic and extruded feed with inclusion of probiotic after processingand five replications.Two hundred and fiftyfishwere distributed in 25 aquaria (20L) and fed for 63 days. The blood composition (red and white) showed no significant difference.(AU)

Probiotic in feeding of juvenile matrinxã (Brycon amazonicus): economic viability / Probiótico na alimentação de juvenis de matrinxã, Brycon amazonicus: viabilidade econômica

This study aimed to analyze the economic feasibility of supplement probiotics Bacillus subtilis to "matrinxã" Brycon amazonicus, raised in cages. The experiment was conducted at the Polo Regional Vale do Ribeira, in Pariquera-açu municipality, São Paulo State, Brazil, from February to July 2009. A total of 960 juvenile matrinxã were stocked in twelve 2.7 m³-net cages (1.5 x 1.5 x 1.2 m), in ponds with a total area of 600 m2 and an average depth of 1.50 m. The tests were conducted with a control treatment (T1) and two probiotic doses (T2 = 5 g and T3 = 10 g kg-1 of diet) with four replicates. Results showed that T2 produced better economic performance for matrinxã at the juvenile stage in intensive rearing system.

Objetivou-se analisar a viabilidade econômica do uso do probiótico Bacillus subtilis na alimentação de matrinxã Brycon amazonicus, em tanques-rede. O experimento foi conduzido no Polo Regional do Vale do Ribeira, no município de Pariquera-Açu, São Paulo, Brasil, entre fevereiro e julho de 2009. Foram avaliados 960 peixes juvenis, divididos em 12 tanques-rede de 2,7 m³ (1,5 x 1,5 x 1,2 m) em uma área total de 600 m2 , com profundidade média de 1,50 m. Os testes foram conduzidos com um tratamento testemunha (T1), duas doses de probiótico (T2 = 5 g e T3 = 10 g kg-1 de ração) e quatro repetições. Os resultados mostraram que o T2 proporcionou melhor desempenho zootécnico e econômico da matrinxã na fase de engorda no sistema intensivo de criação.

Influence of incorporation of vitamin c to the diet in the productive performance of bullfrog Lithobates catesbeianus post-metamorphosed / Influência da incorporação de vitamina c à dieta no desempenho produtivo de rãs-touro Lithobates catesbeianus pós-metamorfoseadas

The experiment was developed in Marta Farm, Tremembé city, located in the State of São Paulo - Brazil, using a frogculture commercial project. The aim of this study was evaluate the performance (growth, survival and feed conversion) of bullfrogs Lithobates catesbeianus, post-metamorphosed fed with diets containing different amounts of vitamin C and their performance with the temperature. The animals were kept in 24 boxes of (2.0 x 1.0 m) with an initial density of 50 animals per square meter. The following levels of supplementation in the diet were tested: 0, 250, 500, 750, 1,000 and 2,000 mg vitamin C kg-1 of diet. The experimental design was completely randomized, with six treatments and four replicates. The parameters evaluated were: feed intake, weight gain, feed conversion and survival tax. The animals were weighed at the beginning of the experiment and every 30 days and recorded daily to room temperature. The percentage of food intake decreased with the growth of the frogs, from 3.85 to 1.2% of the live weight, and the mean of temperature decreased from 28 to 20.1°C. It was concluded that there was no influence of vitamin C on the performance (growth, survival and feed conversion) of bullfrogs in the growing stage.

O experimento foi desenvolvido no projeto de ranicultura da Fazenda Marta, localizada no município de Tremembé, no Estado de São Paulo Brasil. O objetivo foi verificar o desempenho produtivo (crescimento, sobrevivência, conversão alimentar) de rãs-touro, Lithobates catesbeianus, pós-metamorfoseadas alimentadas com dieta contendo diferentes quantidades de vitamina C e sua performance em função da temperatura. Os animais foram mantidos em 24 tanques de 2,0 x 1,0 m, em uma densidade inicial de 50 animais por metro quadrado. Foram testados os seguintes níveis de suplementação na dieta: 0, 250, 500, 750, 1.000 e 2.000 mg de vitamina C kg-1 de ração. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com seis tratamentos e quatro réplicas. Os parâmetros avaliados foram: consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar e taxa de sobrevivência. Os animais foram pesados no início do experimento e a cada 30 dias e diariamente registrou-se a temperatura ambiente. O percentual de consumo de ração reduziu, à medida que as rãs cresceram, de 3,85 para 1,20% do peso vivo e a temperatura ambiente diminuiu de 28,0 para 20,1°C. Pode-se concluir que não houve influência da vitamina C sobre o desempenho produtivo (crescimento, sobrevivência e conversão alimentar) de rãs-touro na fase de engorda.

Use of probiotic in the diet of breeding matrinxã (Brycon amazonicus) / Utilização de probiótico na dieta de reprodutoras de matrinxã (Brycon amazonicus)

This study aimed to analyze the use of a probiotic (Bacillus subtilis) in the diet of breeding matrinxã (Brycon amazonicus), taking into account the number of oocytes, fertilization rate, hatching and final biomass. The experiment was carried out from March to November 2008. Fifty animals with mean weight 2.35 ± 0.31 kg and mean length 53.00 ± 1.96 cm were used in two treatments: T1 = control group and T2 = 10 g probiotic kg-1 food. The induced breeding was carried out with crude extract of carp pituitary. The result showed that the number of oocytes released, fertilization rate and hatching rates were 5%, 34% and 36% higher than in control group. The final total biomass of the control group was 3.6% higher compared to animals treated with probiotic, concluding that is viable to include Bacillus subtilis in diet of matrinxã for optimizing reproductive indicators.  

Objetivou-se avaliar a utilização de probiótico (Bacillus subtilis) na dieta de reprodutores de matrinxã (Brycon amazonicus), levando em consideração o número de ovócitos, taxa de fertilização, eclosão e biomassa final. O experimento foi realizado no período de março a novembro de 2008. Foram avaliados 50 animais com peso médio de 2,35 ± 0,31 kg e comprimento médio de 53,00 ± 1,96 cm. Utilizaram-se dois tratamentos, sendo T1 = grupo controle e T2 = 10 g de probiótico kg-1 de alimento. Realizou-se reprodução induzida com extrato bruto de hipófise de carpa. Observou-se que o número de ovócitos liberados e as taxas de fertilização e eclosão foram 5%, 34% e 36% superiores nos animais alimentados com o probiótico. A biomassa final total do grupo controle foi 3,6% superior em relação aos animais tratados com probiótico. Concluiu-se que é viável a utilização do Bacillus subtilis na alimenação de matrizes de matrinxã para otimização de indicadores reprodutivos.

Tempo de migração dos macrófagos em matrinxã, Brycon amazonicus, por meio da técnica de inoculação de leveduras Saccharomyces cerevisiae / Macrophagic migration time in matrinxã, Brycon amazonicus, through inoculation of yeast, Saccharomyces cerevisiae, technique

Na aquicultura são utilizados análises da ativação e incremento da migração de macrófagos, com intuito de verificar a capacidade imunológica inespecífica dos peixes frente a um desafio. Neste sentido, o objetivo deste estudo foi determinar o tempo de migração de monócitos/macrófagos para a cavidade peritoneal em matrinxã, Brycon amazonicus, por meio da técnica de inoculação de leveduras Saccharomyces cerevisiae, e verificar as possíveis alterações dos parâmetros hematológicos após o estímulo. Foram utilizados 30 matrinxãs com peso médio de 101,55 ± 24,50 g e comprimento médio de 19,75 ± 1,72 cm. Os tempos de inoculação utilizados foram 2, 4, 8 e 12 horas, sendo utilizados 6 animais por tempo. Após os períodos de incubação (2, 4, 8 e 12 horas), os exemplares foram anestesiados e alíquotas de sangue foram coletadas por punção do vaso caudal, para a análise: número total de células, contagem diferencial e total dos leucócitos e contagem total de trombócitos, hematócrito, taxa de hemoglobina e índices hematimétricos (VCM, HCM e CHCM). Os resultados mostram que a capacidade fagocítica do macrófago não apresentou diferenças significativas entre os tempos experimentais. Com relação ao índice fagocítico, o tempo de 2 horas representa o tempo em que os macrófagos fagocitaram maior número de leveduras com diferenças significativas em relação aos outros tempos experimentais, indicando que este tempo (2 horas) de incubação foi suficiente para a migração e ativação máxima dos macrófagos da cavidade peritoneal, da espécie estudada. Os valores do número de eritrócitos apresentaram diferenças entre os tempos de incubação. Entretanto, os valores dos outros parâmetros hematológicos não apresentaram diferenças significativas.

In aquaculture, analysis of activation and increased macrophages migration are used in order to verify the ability of the nonspecific immune fish exposed to a challenge. This study aimed to determine the time of macrophages migration in matrinxã, Brycon amazonicus, through the technique of yeast Saccharomyces cerevisiae inoculation, verifying possible changes in hematological parameters. Thirty animals with average weight of 101.55 ± 24.50 g and average length of 19.75 ± 1.72 cm were employed. The experimental inoculation periods were 2, 4, 8 and 12 hours. Thereafter, animals were anesthetized and blood was withdrawn through a caudal puncture for the determination of total erythrocytes number, differential and total leukocyte counts and total thrombocytes count, hematocrit, hemoglobin concentration and calculation of the erythrocytes index. The results for the phagocytic capacity were not significantly different between experimental periods. In the phagocytic index, the period of 2 hours presented the highest rate of phagocytized cells, indicating that 2 hours of incubation was sufficient for the macrophages migration in B. amazonicus. The number of erythrocyte was the only parameter that presented significant difference among periods.

Use of probiotic in the diet of breeding matrinxã (Brycon amazonicus) / Utilização de probiótico na dieta de reprodutoras de matrinxã (Brycon amazonicus)

This study aimed to analyze the use of a probiotic (Bacillus subtilis) in the diet of breeding matrinxã (Brycon amazonicus), taking into account the number of oocytes, fertilization rate, hatching and final biomass. The experiment was carried out from March to November 2008. Fifty animals with mean weight 2.35 ± 0.31 kg and mean length 53.00 ± 1.96 cm were used in two treatments: T1 = control group and T2 = 10 g probiotic kg-1 food. The induced breeding was carried out with crude extract of carp pituitary. The result showed that the number of oocytes released, fertilization rate and hatching rates were 5%, 34% and 36% higher than in control group. The final total biomass of the control group was 3.6% higher compared to animals treated with probiotic, concluding that is viable to include Bacillus subtilis in diet of matrinxã for optimizing reproductive indicators.

Objetivou-se avaliar a utilização de probiótico (Bacillus subtilis) na dieta de reprodutores de matrinxã (Brycon amazonicus), levando em consideração o número de ovócitos, taxa de fertilização, eclosão e biomassa final. O experimento foi realizado no período de março a novembro de 2008. Foram avaliados 50 animais com peso médio de 2,35 ± 0,31 kg e comprimento médio de 53,00 ± 1,96 cm. Utilizaram-se dois tratamentos, sendo T1 = grupo controle e T2 = 10 g de probiótico kg-1 de alimento. Realizou-se reprodução induzida com extrato bruto de hipófise de carpa. Observou-se que o número de ovócitos liberados e as taxas de fertilização e eclosão foram 5%, 34% e 36% superiores nos animais alimentados com o probiótico. A biomassa final total do grupo controle foi 3,6% superior em relação aos animais tratados com probiótico. Concluiu-se que é viável a utilização do Bacillus subtilis na alimenação de matrizes de matrinxã para otimização de indicadores reprodutivos.

Influence of incorporation of vitamin c to the diet in the productive performance of bullfrog Lithobates catesbeianus post-metamorphosed / Influência da incorporação de vitamina c à dieta no desempenho produtivo de rãs-touro Lithobates catesbeianus pós-metamorfoseadas

The experiment was developed in Marta Farm, Tremembé city, located in the State of São Paulo - Brazil, using a frogculture commercial project. The aim of this study was evaluate the performance (growth, survival and feed conversion) of bullfrogs Lithobates catesbeianus, post-metamorphosed fed with diets containing different amounts of vitamin C and their performance with the temperature. The animals were kept in 24 boxes of (2.0 x 1.0 m) with an initial density of 50 animals per square meter. The following levels of supplementation in the diet were tested: 0, 250, 500, 750, 1,000 and 2,000 mg vitamin C kg-1 of diet. The experimental design was completely randomized, with six treatments and four replicates. The parameters evaluated were: feed intake, weight gain, feed conversion and survival tax. The animals were weighed at the beginning of the experiment and every 30 days and recorded daily to room temperature. The percentage of food intake decreased with the growth of the frogs, from 3.85 to 1.2% of the live weight, and the mean of temperature decreased from 28 to 20.1°C. It was concluded that there was no influence of vitamin C on the performance (growth, survival and feed conversion) of bullfrogs in the growing stage.

O experimento foi desenvolvido no projeto de ranicultura da Fazenda Marta, localizada no município de Tremembé, no Estado de São Paulo Brasil. O objetivo foi verificar o desempenho produtivo (crescimento, sobrevivência, conversão alimentar) de rãs-touro, Lithobates catesbeianus, pós-metamorfoseadas alimentadas com dieta contendo diferentes quantidades de vitamina C e sua performance em função da temperatura. Os animais foram mantidos em 24 tanques de 2,0 x 1,0 m, em uma densidade inicial de 50 animais por metro quadrado. Foram testados os seguintes níveis de suplementação na dieta: 0, 250, 500, 750, 1.000 e 2.000 mg de vitamina C kg-1 de ração. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com seis tratamentos e quatro réplicas. Os parâmetros avaliados foram: consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar e taxa de sobrevivência. Os animais foram pesados no início do experimento e a cada 30 dias e diariamente registrou-se a temperatura ambiente. O percentual de consumo de ração reduziu, à medida que as rãs cresceram, de 3,85 para 1,20% do peso vivo e a temperatura ambiente diminuiu de 28,0 para 20,1°C. Pode-se concluir que não houve influência da vitamina C sobre o desempenho produtivo (crescimento, sobrevivência e conversão alimentar) de rãs-touro na fase de engorda.

Probiótico na larvicultura de matrinxã, Brycon amazonicus / Probiotic in Brycon amazonicus hatchery

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho zootécnico de larvas de matrinxã, Brycon amazonicus, alimentadas com probiótico composto de Bacillus subtilis bioencapsulado em Artemia salina, em diferentes doses. Foram utilizados seis tratamentos, sendo: T0 = controle (sem adição de probiótico), T2,5 = 2,5 g de probiótico, T5,0 = 5,0 g de probiótico, T7,5 = 7,5 g de probiótico, T10,0 = 10,0 g de probiótico e T12,5 = 12,5 g de probiótico por litro de água quando alimentados com A. salina (4h antes da alimentação das larvas) e por quilo de ração (comercial pó 40% proteína bruta) na fase seguinte. Os resultados mostraram heterogeneidade em relação ao crescimento, indicando que na fase larval o probiótico não influenciou no canibalismo.

The aim of this study was to evaluate the growth performance of Brycon amazonicus larvae fed with probiotic consisting of Bacillus subtilis, bioencapsulated in Artemia salina at different doses. Six treatments were used: T0 = control (without probiotic), T2.5 = 2.5 g, T5.0 = 5.0 g, T7.5 = 7.5 g, T10.0 = 10.0 g and T12;5 = 12.5 g per liter of probiotic when fed with A. saline (4h before feeding the larvae); and per kilogram of feed (commercial powder with 40% crude protein) in the next phase. The results showed heterogeneity with regard to growth, indicating that larvae fed with probiotic had no influence on cannibalism.