Evaluation of the mini-nutritional assessment short-form (MNA-SF)among institutionalized older patients in Spain / Evaluación del test corto de valoración nutricional (MNA-SF) en ancianos institucionalizados en España

Introduction: In the present study, we evaluated a short form version of MNA test in a multicenter study and the relationship of different biochemical markers with MNASF scores. Material and methods: This was a cross-sectional survey covering a sample of representative of the older institutionalized Spanish population aged above 65 years (n = 873). A Mini nutritional assessment short form test (MNA-SF) was used. Results: The number of patients classified as well nouri shed (42.1%) was larger in the 65-74 (52.6%) range than in the 75-84 (40.2%), 85-94 (43.8%) and > 95 (24%) age ranges. Risk of undernutrition occurred in a total of 506 patients (57.9%), risk of undernutrition was larger in > 95 (76%) range than in 65-74 (47.4%), 75-84 (59.8%) and 85-94 range (56.2%). No differences were detected between males and females at risk of undernutrition (odds ratio: 0.85 CI 95%: 0.64-1.12). Conclusion: In this multicenter study, institutionalized patients have a high prevalence of at risk of malnutrition assessed by MNA-SF test (AU)

Introducción: En el presente estudio, se evaluó una versión corta del test MNA en un estudio multicéntrico y se valoro la relación de los marcadores bioquímicos con el test MNA-SF. Material y métodos: Se realizó un estudio transversal de una muestra representativa de la población anciana institucionalizada española de más de 65 años (n = 873). Se utilizó en todos los pacientes el test de valoración nutricional en su versión corta (MNA-SF). Resultados: El número de pacientes clasificados como bien nutridos (42,1%) fue mayor en los ancianos de 65-74 años (52,6%) que en el rango de edad entre 75 a 84 (40,2%), 85-94 años (43,8%) y > 95 años (24%). La situación de riesgo de desnutrición se produjo en un total de 506 pacientes (57,9%), este riesgo de desnutrición fue mayor en los ancianos mayores de 95 años (76%) que en el rango de edad de 65 a 74 años (47,4%), de 75 a 84 años (59,8%) y de 85-94 años (56,2%). No se detectaron diferencias entre hombres y mujeres en riesgo de desnutrición (OR: 0,85 IC 95% : 0.64-1.12). Conclusión: En este estudio multicéntrico, los pacientes ancianos institucionalizados tienen una alta prevalencia de riesgo de desnutrición evaluada por el test MNA-SF (AU)

Allelic frequency of G380A polymorphism of tumor necrosis factor alphagene and relation with cardiovascular risk factors and adipocytokines in obese patients / Frecuencia alélica del polimorfismo G380A del factor de necrosis tumoral alpha y relación con factores de riesgo cardiovascular y adipocitoquinas en pacientes obesos

Background: The aim of our study was to investigate the allelic frequency of the G308A polymorphism in the TNF alpha gene and the influence of G308A this polymorphism on cardiovascular risk factors and adipokine levels in obese patients. Design: A population of 834 obesity patients was analyzed. A nutritional evaluation and a blood analysis were performed. The statistical analysis was performed for the combined G308A and A308A as mutant group and typeG308G as wild group. Results: A total of 630 patients (181 males/449 females)(75.5%) had the genotype G308/G308 (wild genotypegroup) with an average age of 43.5 ± 14.8 years, 188 patients (61 males/127 females) (22.5%) had the genotypeG308/A308 (mutant genotype group-heterozygote) and 16 patients (5 males/11 females) (1.9%) with an averageage of 44.5 ± 14.2 years had the genotype A308/A308 (mutant group-homorozygote) with an average age of44.3 ± 11.4 years, without statistical differences in the mean age or sex distribution. Genotypes G308/A308 andA308/A308 was designed (mutant genotype group) as a dominant model. Allelic frequency of the A substitucion -308 was 13.19%. Anthropometric, adipokines, insulin resistance, lipid levels ad dietary intake were similar in both genotypes. Conclusion: In conclusion, allelic frequency of G308 Apolymorphism is is in accordance with allelic frequencies observed in other populations. Carries of A308 allele have the same anthropometric and metabolic profile than wild type carriers (AU)

Antecedentes: El objetivo de nuestro estudio fue investigar la frecuencia alélica del polimorfismo G308A del gen TNF alfa y su influencia en los factores de riesgo cardiovascular y los niveles de adipocinas en pacientes obesos. Diseño: Se estudió una población de 834 pacientes obesos. Se realizaron una evaluación nutricional y un análisis de sangre. El análisis estadístico se realizó para el genotipo combinado G308A y A308A como grupo de mutantes y G308G tipo de grupo salvaje. Resultados: Un total de 630 pacientes (181 varones/449mujeres) (75,5%) tenían el genotipo G308/G308 (grupo con genotipo salvaje) con una edad media de 43,5 ± 14,8años, 188 pacientes (61 varones/127 mujeres) (22,5%) con una edad media de 44,5 ± 14,2 años tuvieron el G308/A308 genotipo (grupo de mutantes genotipo heterocigoto) y 16 pacientes (5 varones/11 mujeres) (1,9%) tuvieron la A308/A308 genotipo (mutante grupo homorozygote) con una edad media de 44,3 ± 11,4 años, sin encontrar diferencias en la edad media o la distribución por sexo. La frecuencia alelica de la substitucion A-308 fue 13,19%. Las variables antropométricas, adipoquinas, resistencia a la insulina, perfil lípidico y la ingesta dietética fueron similares en ambos genotipos. Conclusión: En conclusión, la frecuencia alélica del polimorfismo G308A está de acuerdo con las frecuencias alélicas observadas en otras poblaciones. Los obesos portadores del alelo A308 tienen los mismos perfiles antropométricos y metabólicos que los pacientes obesos con el genotipo salvaje (AU)

Roles of G1359A polymorphism of the cannabinoid receptor gene (CNR1) on weight loss and adipocytokines after a hypocaloric diet / Papel del polimorfismo G1359A del gen del receptor endocanabinoide tipo 1 (CNR1) en la perdida de peso y adipocitoquinas tras una dieta hipocalórica

Background: A intragenic biallelic polymorphism (1359 G/A) of the CB1 gene resulting in the substitution of the G to A at nucleotide position 1359 in codon 435 (Thr), was reported as a common polymorphism in Caucasian populations. Intervention studies with this polymorphism have not been realized. Objective: We decided to investigate the role of the polymorphism (G1359A) of CB1 receptor gene on adipocytokines response and weight loss secondary to a lifestyle modification (Mediterranean hypocaloric diet and exercise) in obese patients. Design: A population of 94 patients with obesity was analyzed. Before and after 3 months on a hypocaloric diet, an anthropometric evaluation, an assessment of nutritional intake and a biochemical analysis were performed. The statistical analysis was performed for the combined G1359A and A1359A as a group and wild type G1359G as second group, with a dominant model. Results: Forty seven patients (50%) had the genotype G1359G (wild type group) and 47 (50%) patients G1359A (41 patients, 43.6%) or A1359A (6 patients, 6.4%) (mutant type group) had the genotype. In wild and mutant type groups, weight, body mass index, fat mass, waist circumference and systolic blood pressure decreased. In mutant type group, resistin (4.15 ± 1.7 ng/ml vs. 3.90 ± 2.1 ng/ml: P < 0.05), leptin (78.4 ± 69 ng/ml vs 66.2 ± 32 ng/ml: P < 0.05) and IL-6 (1.40 ± 1.9 pg/ml vs 0.81 ± 1.5 pg/ml: P < 0.05) levels decreased after dietary treatment. Conclusion: The novel finding of this study is the association of the mutant allele (A1359) with a decrease of resistin, leptin and interleukin-6 secondary to weight loss (AU)

Antecedentes: Un polimorfismo intragénico (1359 G / A) del gen del receptor CB1 que produce la sustitución en la posición 1359 en el codón 435 (Thr), se ha descrito como un polimorfismo común en poblaciones caucásicas. No se han realizado estudios de intervención dietética teniendo en cuenta este polimorfismo. Objetivo: Se decidió investigar el papel del polimorfismo (G1359A) del gen del receptor CB1 en la respuesta a las adipocitoquinas y la pérdida de peso secundaria a una modificación de estilo de vida (dieta mediterránea hipocalórica y ejercicio) en pacientes obesos. Diseño: Se analizó una población de 94 pacientes con obesidad. Antes y tras 3 meses con una dieta hipocalórica se realizaron una evaluación antropométrica, una evaluación de la ingesta nutricional y un análisis bioquímico. El análisis estadístico se realizó combinando G1359A y A1359A como grupo mutado y G1359G como genotipo (modelo dominante). Resultados: Cuarenta y siete pacientes (50%) tenían el genotipo G1359G (grupo genotipo salvaje) y 47 (50%) pacientes G1359A (41 pacientes, 43,6%) o A1359A (6 pacientes, 6,4%) (grupo genotipotipo mutante). En los grupos con genotipo salvaje y mutante, el peso, índice de masa corporal, la masa grasa, la circunferencia de la cintura y la presión arterial sistólica disminuyeron. En el grupo con genotipo mutante, la resistina (4,15 ± 1,7 ng/ml vs 3,90 ± 2,1 ng/ml: p < 0,05), leptina (78,4 ± 69 ng/ml vs 66,2 ± 32 ng/ml: P < 0,05) y la IL-6 (1,40 ± 1,9 pg/ml vs 0,81 ± 1,5 pg/ml: P < 0,05) disminuyeron después del tratamiento dietético. Conclusión: El resultado más importante es la asociación del alelo mutado con una disminución de los niveles de resistina, leptina e interleukina-6 tras la perdida de peso con la dieta (AU)

Relation of C358A polymorphism of the endocannabinoid degrading enzyme fatty acid amide hydrolase (faah) with obesity and insulin resistance / Relación del polimorfismo C358A del enzima del sistema endocanabinoide (hidrolasa amida acida) con la obesidad y la resistencia a la insulina

Background and aims: Recently, it has been demonstrated that the polymorphism 385 C->A of FAAH (fatty acid amide hydrolase) was associated with overweight and obesity. The aim of our study was to investigate the relationship of missense polymorphism (cDNA 385 C-A) of FAAH gene on obesity anthropometric parameters, cardiovascular risk factors and adipocytokines. Methods: A population of 279 females with obesity (body mass index >30) was analyzed. An indirect calorimetry, tetrapolar electrical bioimpedance, blood pressure, a serial assessment of nutritional intake with 3 days written food records and biochemical analysis (lipid profile, adipocytokines, insulin, CRP and lipoprotein-a) were performed. The statistical analysis was performed for the combined C385A and A385A as a group and wild type C385C as second group. Results: One hundred and ninety four patients (69.5%) had the genotype C385C (wild type group) and 76 (27.2%) patients had the genotype C358A or A358A (9 patients, 3.2%) (mutant type group). No differences were detected between groups in anthropometric parameters and dietary intakes. Triglycerides (118.9 ± 59.9 mg/dl vs 107.4 + 51.3 mg/dl;p < 0,05), glucose (100.4 ± 19.9 mg/dl vs 94.8 + 11.5mg/dl; p < 0,05), HOMA (3.74 ± 2.2 vs 3.39 + 2.7; p < 0,05) and interleukine 6 (3.3 ± 1.4 pg/ml vs 1.4 ± 2.1 pg/ml; p < 0,05) were higher in wild type group than mutant type group. Conclusion: The novel finding of this study is the association of the mutant type group A358C and A358A of FAAH with a better cardiovascular profile (triglyceride, glucose, interleukine 6 and HOMA levels) than wild type group (AU)

Antecedentes y objetivos: Recientemente, se ha demostrado que el polimorfismo 385 C/A, de FAAH (hidrolasa amida de ácidos grasos) se asocia con el sobrepeso y la obesidad. El objetivo de nuestro estudio fue investigar la relación de este polimorfismo del gen de FAAH con parámetros antropométricos, factores de riesgo cardiovascular y adipocitoquinas. Métodos: Una población de 279 mujeres con obesidad (índice de masa corporal> 30) fue analizada. Se realizaron las siguientes determinaciones; calorimetría indirecta, bioimpedancia eléctrica, presión arterial, una evaluación de la ingesta nutricional de 3 días, así como un análisis bioquímico (perfil lipídico, adipocitoquinas, insulina, proteina C reactiva y lipoproteína-(a)). El análisis estadístico se realizó combinando C385A y A385A como grupo mutante y C385C como grupo salvaje. Resultados: Un total de 194 pacientes (69,5%) tenían el genotipo C385C (genotipo salvaje) y 76 (27,2%) pacientes tenían el genotipo C358A y 9 pacientes (3,2%) el genotipo A358A, formando estos dos el grupo de genotipo mutante. No se detectaron diferencias entre los grupos en los parámetros antropométricos y la ingesta dietética. Sin embargo los pacientes con genotipo salvaje presentaron valores más elevado de triglicéridos (118,9 ± 59,9 mg/dl vs 107,4 + 51,3 mg/dl; p < 0,05), glucosa (100,4 ± 19,9 mg/dl vs 94,8 + 11,5mg/dl; p < 0,05), HOMA (3,74 ± 2,2 vs 3,39 + 2,7; p < 0,05) y de interleukina-6 (3,3 ± 1,4 pg/ml vs 1,4 ± 2,1 pg/ml; p < 0,05) fueron mayores en el grupo de tipo salvaje que el grupo de tipo mutante. Conclusión: El principal hallazgo de este trabajo es la asociación del genotipo mutante (A358C y A358A) de FAAH con un mejor perfil cardiovascular (triglicéridos, glucosa, interleucina 6 y HOMA) que los pacientes portadores del genotipo salvaje (AU)

Role of -55CT polymorphism of UCP3 gene on non alcoholic fatty liver disease and insulin resistance in patients with obesity / Efecto del polimorfismo -55CT sobre el hígado graso y la resistencia a la insulina en pacientes con sobrepeso

Background and aims: Some studies have pointed to a role of UCP3 in the regulation of biochemical and fat parameters in overweight patients. The aim of our study was to investigate the influence of -55CT polymorphism of UCP3 gene (rs1800849) on histological changes and insulin resistance in patients with non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD). Material and methods: A population of 39 patients with NAFLD was recruited in a cross sectional study. The inclusion criterion was the presence of biopsy-proven NAFLD. A biochemical analysis of serum (lipid profile, and adipocytokines) was measured. An anthropometric analysis was assessed, too. Genotype of UCP3 gene -55CT was studied. Results: Nine patients (23%) had the genotype 55CC (mutant type group) and 30 patients (77%) 55CT (wild type group).TT genotype was not detected. Insulin levels and HOMA were higher in mutant type group (insulin: 17.7 ± 10.9 mUI/L vs 11.9 ± 4.7 mUI/L/; p < 0.05) and (HOMA: 3.2 ± 1.8 vs 4.5 ± 2.8; p < 0.05). Adiponectin levels were lower in mutants type group (36.5 ± 28.1 ug/ml vs 21.5 ± 18.6 ug/ml:p < 0.05). Moderate-severe inflammation and moderate-severe steatosis were more frequent in mutant type group, with higher levels of insulin and lower levels of adiponectin than mild stages. Conclusion: -55CT genotype is associated with high insulin resistance and low adiponectin levels than -55CC genotype. Patients with -55CT genotype have more frequently moderate-severe steatosis and inflammation than -55CC genotype (AU)

Introducción y objetivos: Algunos trabajos han señalado una relación entre el polimorfismo de UCP3 y parámetros bioquímicos y antropométricos en pacientes con sobrepeso. El objetivo de nuestro trabajo es valorar la influencia del polimorfismo -55CT del gen UCP3 (rs1800849) en parámetros histológicos y resistencia a la insulina en paciente con esteatohepatitis no alcohólica (EHNA) y sobrepeso. Material y métodos: Se seleccionó una muestra de 39 pacientes con EHNA. El criterio de inclusión fue la presencia de EHNA comprobado con biopsia hepática. Se realizó una evaluación analítica (lípidos y adipocitoquinas, así como una evaluación antropométrica. Se evaluó el genotipo de UCP3 -55CT. Resultados: Un total de 9 pacientes (23%) presentaron el genotipo mutado 55CC y 30 pacientes (77%) 55CT (genotipo salvaje).El genotipo TT no fue detectado. Los niveles de insulina y de resistencia a la insulina (HOMA) fueron más elevados en los pacientes con genotipo mutado (insulina: 17,7 ± 10,9 mUI/L vs 11,9 ± 4,7 mUI/L/; p < 0,05) y (HOMA: 3,2 ± 1,8 vs 4,5 ± 2,8; p < 0,05). Los niveles de adiponectina fueron más bajos en los pacientes con genotipo mutado (36,5 ± 28,1 ug/ml vs 21,5 ± 18,6 ug/ml:p < 0,05). La inflamación moderada-severa y la esteatosis moderada-severa fue más frecuente en el grupo mutado, con niveles mas elevados de insulina y más bajos de adiponectina que en los estadios leves. Conclusión: El genotipo -55CT se asocial a niveles más elevados de insulina y más bajos de adiponectina que el genotipo -55CC. Los pacientes con genotipo -55CT presentan con más frecuencia esteatosis e inflamación en grado moderado severo que los pacientes con genotipo 55CC (AU)

Resistin levels and inflammatory markers in patients with morbid obesity / Niveles de resistina y marcadores inflamatorios en pacientes con obesidad mórbida

Background: The aim of the present study was to explore the relationship of resistin levels with inflammatory markers and anthropometric parameters in morbid obese patients. Subjects: A population of 46 morbid obese was analyzed. A complete nutritional and biochemical evaluation was performed. Patients were divided in two groups by median resistin value (3.49 ng/ml), group I (low values, average value 2.60 ± 0.5) and group II (high values, average value 5.71 ± 2.25). Results: Patients in the group II had higher weight, BMI, fat mass, waist circumference, LDL-cholesterol, triglycerides, fibrinogen and C reactive protein than patients in group I. In the multivariate analysis with ageand sex-adjusted basal resistin concentration as a dependent variable, only fibrinogen and LDL cholesterol remained as an independent predictor in the model (F = 8.5; p < 0.05). Resistin concentration increase 0.01 ng/ml (CI95%: 0.003-0.017) for each mg/dl of fibrinogen increased. Resistin concentration increase 0.03 ng/ml (CI95%: 0.003-0.049) for each mg/dl of LDL-cholesterol increased. Conclusion: Circulating resistin concentrations are associated with different inflammatory markers, triglycerides, LDL cholesterol and anthropometric variables in morbid obese patients. Further studies are needed to explore these interesting relationships (AU)

Introducción: El objetivo del presente estudio es evaluar la relación entre los niveles de resistina con los marcadores inflamatorios y parámetros antropométricos en pacientes obesos morbidos. Sujetos y métodos: Una muestra de 46 obesos morbidos fue analizada. Se realizó una valoración nutricional y bioquímica completa. Los pacientes fueron divididos en dos grupos en función de la mediana de resistina (3,49 ng/ml), grupo I (valores bajos, media del valor 2,60 ± 0,5 ng/ml) y grupo II (valores altos, media del valor 5,71 ± 2,25 ng/ml). Resultados: Los pacientes en el grupo II presentaron un mayor peso, IMC, masa grasa, circunferencia de la cintura, LDL-colesterol, triglicéridos, fibrinógeno y proteína C reactiva que los pacientes del grupo I. En el análisis multivariante, ajustado por edad y sexo, las concentraciones basales de resistina se relacionaron con los niveles de fibrinogeno y LDL colesterol (F = 8,5; p < 0,05). Las concentraciones de resistina aumentaron 0,01 ng/ml (IC95%: 0,003-0,017) por cada mg/dl de incremento en los niveles de fibrinogeno. La resistina aumentó 0,03 ng/ml (IC95%: 0,003-0,049) por cada mg/dl que aumentaron los niveles de LDL-colesterol. Conclusion: Los niveles circulantes de resistina se relacionan con marcadores inflamatorios, triglicéridos, LDL colesterol y datos antropométricos en pacientes con obesidad morbida. No obstante son necesarios más estudios para evaluar estas interesantes relaciones (AU)

Ingesta dietética en un grupo de pacientes fumadores de marihuana / Dietary intakes in a group of marihuana smoking patients

Fundamentos: El uso de marihuana (cannabis sativa) tiene efectos sobre el apetito, siendo los estudios en la literatura escasos. El objetivo de nuestro estudio fue evaluar la ingesta de un grupo de sujetos fumadores de marihuana. Pacientes y métodos: Se incluyeron un total de 32 varones. La edad media fue de 37,25 ± 8,8 años. A todos los pacientes se les determinó el peso corporal, la talla y el índice de masa corporal y se realizó una encuesta nutricional. Resultados: La ingesta calórica total fue de 3.350,1 ± 979 kcal/día. La distribución de calorías fue de un 44,3% en forma de hidratos de carbono, un 14% en proteínas y un 41,7% en grasas (50,6% grasas monoinsaturadas, 36,3% grasas saturadas y el 13,1% grasas polinsaturadas). La ingesta absoluta de proteínas fue evelada (109,6 ± 38,5 g/día) así como la ingesta corregida por peso (1,62 ± 0,73). Con referencia a los minerales y vitaminas, existió una baja ingesta de vitamina D, E, ácido fólico, magnesio y yodo. Las ingestas de vitaminas A, C, K, tiamina, riboflavina, B6, niacina, B12, calcio, hierro y zinc fueron superiores a las recomendaciones internacionales. No existieron diferencias estadísticamente significativas en la ingesta dietética ni en el peso entre los dos grupos de consumidores de marihuana en funcion de la mediana de tiempo de consumo (19 años). Conclusiones: Los pacientes fumadores de marihuana realizan una dieta hipercalorica e hiperproteica, rica en grasas y con un aporte por encima de lo recomendado de micronutrientes. Todo ello sin relacionarse con el peso del paciente (AU)

Background: Marihuana use has effects on appetite; studies in the literature on this topic area are limited. The aim of our work was to evaluate the dietary intake of marihuana smoking patietns. Patients and methods: A total of 32 male subjects were enrolled (average age 37.25 ± 8.8 years). In all patients were determined weight, height and body mass index and a three days nutritional questionnaire. Results: Total calories intakes were higher (3,350.1 ± 979 kcal/day). Distribution of calories was 44.3% of carbohydrates, 14% of proteins and 41.7% of lipids (50.6% mono-unsaturate fats, 36.3% saturate fats and 13.1% poluunsaturated fats). Total protein intake was 109.6 ± 38.5 g/day and corrected by weight was 1.62 ± 0.73 g/kg. Low intake of vitamin D, E, folic, magnesium and iodine were detected. High intake of vitamin A, C, K, thiamine, riboflavine, B6, niacin, B12, calcium, iron and zinc were observed. No statistical differences in dietary ntake or weight were detected between groups of marihuana users by median of consumtion time of this drug. Conclusions: Marihuana smoking patients realized a hipercloric and hiperproteic diet, with high amounts of fats and with an intake of micronutrients above international recommendations. This dietary intake has not related with weight (AU)

Efecto de una dieta con productos modificados de textura en pacientes ancianos ambulatorios / Effect of texture modified diets in elderly ambulatory patients

Fundamentos: Las dificultades para deglutir alimentos y bebidas son un problema en la vida de muchas personas, constituyendo un claro detrimento en su calidad de vida, sobre todo en pacientes ancianos. El objetivo de nuestro trabajo es evaluar en pacientes ancianos ambulatorios con disfagia la influencia en variables nutricionales bioquímicas y antropométricas, así como en la calidad de vida de una dieta comercial modificada de textura lista para su uso incluida en la dieta oral de estos pacientes. Métodos: Estudiamos un total de 29 pacientes en la Consultade Nutrición con disfagia y una edad superior a 70años. Los pacientes recibieron una dieta modificada de textura y suplementada con un producto listo para su uso(Resource Ready®) (1.633 kcal, 59,9 g proteínas (16%), 52,1g Lípidos (29%), 231,7 g Hidratos de carbono (57%), 11,1gde Fibra, 82 mg Colesterol). Antes de iniciar la dieta y a los 3 meses de seguimiento a los pacientes se les realizó una analítica, una valoración antropométrica (pliegue tricipital, circunferencia muscular del brazo, circunferencia del brazo, peso, talla, índice de masa corporal), impedanciometría tetrapolar, una encuesta nutricional de 3 días, así como el cuestionario de calidad de vida SF36. Resultados: Se reclutaron un total de 29 pacientes con una distribución por sexo de (18 mujeres y 11 varones), con una edad media de 79,5 ± 8,59 años. Un total de 25,7% presentaban un tumor de vía digestiva alta, un 24% demencia y un 41,3% otras alteraciones neurológicas. Se detectó una mejoría significativa en el peso, masa magra y masa magra de los pacientes tratados, con un aumento significativo de los niveles de proteínas totales, transferrína, albúmina y linfocitos. Las ingestas calórica, proteica, grasa y de hidratos de carbono aumentaron significativamente en términos absolutos. La ingesta calórica corregida por kg de peso mejoró significativamente (26,1 ± 5,7 cal/kg vs 28,9 ± 4,5 cal/kg: p < 0,05). Se detectó una mejoría estadísticamente significativa en lapuntuación media del test de calidad de vida SF 36 (94,7 ± 15 puntos vs 99,3 ± 10 puntos; p < 0,05). Conclusión: Nuestro trabajo muestra como la utilización de productos nutricionales modificados de textura y listos para su uso produce un incremento en la ingesta de esos pacientes con mejoría en parámetros bioquímicos y antropométricos y de la calidad de vida (AU)

Background: Decrease in the capacity to deglution solids and liquids is a problem in many people, this problem decreases quality of life. The main objective of our work was to evaluate the influence in elderly ambulatory patients with dysphagia of a texture modified diet ready to use on nutritional parameters and quality of life. Methods: We enrolled 29 patients from Nutrition Departament with dysphagia and an age over 70 years. Patients received a texture modified diet supplemented with dehydrated nutritional products (Resource Ready®) (1,633 kcal, 59,9 g proteins (16%), 52,1 g lipids (29%), 231,7 g carbohydrates (57%), 11,1g de fiber, 82 mg cholesterol). Before and after 3 months of starting the treatment, we recorded a blood analysis, nutritional anthropometric evaluation (tricipital skinfold, midarm circumference, midarm muscle circumference, weight, height and body mass index), a bipolar bioimpedance and a dietary questionnaire of 3 days. SF36 as a questionnaire of quality of life was used before and after nutritional treatment. Results: A total of 29 patients were recluted with a sex distribution of (18 females and 11 males), and an average age of 79,5+8,59 years. A 25,7% of patients had head and neck tumors, a 24% dementia and a 41,3% chronic neurological deterioration. After treatment, we detected an improvement in weight, fat mass, fat free mass, total proteins, albumin, transferrin and lymphocytes. Caloric, protein fat and carbohydrate intakes increased in a significative way. Caloric intake corrected by weight improved (26.1 ± 5.7 cal/kg vs 28.9 ± 4.5 cal/kg: p < 0.05). Quality of life improved significantly (SF 36 score 94.7 ± 15 points vs 99.3 ± 10 points; p < 0.05). Conclusion: A texture modified diet with dehydrated nutritional products improved dietary intake, nutritional status and quality of life of ambulatory elderly patients with dysphagia (AU)