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4.
J Clin Pathol ; 19(4): 321-4, 1966 Jul.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-5953750

RESUMO

A time and temperature relationship required to destroy certain pathogenic organisms in milk feeds has been ascertained. A method of achieving this destruction by using steam at atmospheric pressure is described, and a routine method for use in milk kitchens is suggested.


Assuntos
Microbiologia de Alimentos , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente , Leite , Esterilização , Animais
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