Effects of an Appeasing Substance Application at Weaning on Growth, Stress, Behavior, and Response to Vaccination of Bos indicus Calves.

An analog of a bovine-appeasing substance (BAS) was previously demonstrated to have calming effects, and it could be an alternative to alleviate the stress caused by weaning. Thus, the objective of this study was to evaluate the effects of BAS administration at weaning on growth, stress, behavior, and response to vaccination of Nellore calves. Eighty-six Nellore calves (40 females and 46 males) were abruptly weaned and randomly assigned into 1 of 2 treatments: (1) saline solution (0.9% NaCl; n = 43) and (2) BAS (Secure Catte, IRSEA Group, Quartier Salignan, France; n = 43). The solutions were topically applied (5 mL/calf) to the nuchal skin area of each animal. On d 0, before treatment application, calves were vaccinated against infectious bovine rhinotracheitis (IBR), parainfluenza-3 (PI3) virus, and bovine viral diarrhea virus types 1 and 2 (BVDV-1 and 2). Calves from each treatment were kept in different pastures for 15 d (time of BAS action) and then moved to a single pasture. Body weight (BW), blood samples, and temperament in the chute (entry score, chute score, and exit score) were collected on d 0, 3, 8, 15, 51, and 100, and behavior on pasture on d 1, 2, 4, 5, 6, 7, and 9. Calves assigned to BAS vs. Saline treatment tended to have greater BW on d 15 (p = 0.10), tended to have lower entry scores on d 8 and 51 (p = 0.10), and chute scores on d 8 (p = 0.07), and had lower exit scores on d 8 (p = 0.02). Calves assigned to BAS vs. Saline treatment also had greater time grazing on d 7 and 9 (p < 0.01), eating concentrate on d 2, 5, and 6 (p = 0.05), walking on d 1, 2, 5, and 9 (p < 0.01), standing and ruminating on d 2, 7 and 9 (p < 0.01), and playing on d 2, 4, 6, 7, and 9 (p < 0.01). Furthermore, they had lower time lying on 1 and 2 (p < 0.01), standing on d 5 and 9 (p < 0.01), and vocalizing on d 1 and 2 (p < 0.01). Calves assigned to BAS vs. Saline treatment had greater serum titter concentrations of PI3 t on d 15 and 51 (p = 0.05) and BVDV-1 on d 51 (p = 0.02). However, they had lower serum concentrations of cortisol on d 3 (p = 0.03). BAS administration did not affect (p ≥ 0.12) the serum titer concentration of IBR and BVDV-2 titers or the plasma concentration of haptoglobin and ceruloplasmin. The BAS administration improved BW, reduced temperament and serum cortisol concentration, and improved behavior and response to vaccination.

Evaluation of mathematical models to describe lamb growth during the pre-weaning phase / Avaliação de modelos matemáticos para descrever o crescimento de cordeiros durante a fase de cria

The aim of this study was to evaluate the use of different mathematical models to describe the growth of lambs during the pre-weaning phase and the effect of sex on their growth curve. Data from 51 lambs (26 males and 25 females) with a genetic constitution of at least 50% Santa Inês breed were used. Lamb weight was monitored during the entire pre-weaning phase (91 days) by weighing the animals weekly on a scale suitable for sheep, to draw the body-weight growth curve. The adequacy of the models was evaluated by the coefficient of determination, simultaneous F-test for parameter identity, concordance correlation coefficient, root mean square error of prediction and decomposition of the mean square error of prediction. Pairwise mean square error of prediction analysis and delta Akaike information criterion were used to compare the models in terms of accuracy and precision. The evaluation of the adequacy of the tested models showed that the data predicted by the linear, quadratic and exponential models were similar (P > 0.05) to the observed data. In contrast, the monomolecular model generated predictions that could not be accepted as true. The linear and quadratic models showed better accuracy and precision. The first-degree linear model should be preferred over the other studied models to describe growth of sheep in the pre weaning phase. Males and females exhibited distinct growth patterns.(AU)

Os objetivos foram avaliar o uso de diferentes modelos matemáticos para descrever o crescimento de cordeiros durante a fase de cria e também avaliar o efeito do gênero sobre o curva de crescimento destes cordeiros. Foram utilizados dados de 51 cordeiros, 26 machos e 25 fêmeas, com composição genética de pelo menos 50% da raça Santa Inês. O peso dos animais foi acompanhado durante toda fase de cria (91 dias) por meio de pesagens semanais em balança própria para ovinos para desenhar a curva de crescimento do peso corporal. A avaliação da adequação dos modelos foi realizada por meio do coeficiente de determinação, teste F simultâneo para identidade dos parâmetros, coeficiente de correlação de concordância, raiz quadrada do quadrado médio do erro da predição e a decomposição do quadrado médio do erro da predição. A análise do quadrático médio da predição pareada e o critério de informação delta de Akaike foram utilizados para comparar os modelos quanto à acurácia e precisão. A avaliação da adequação dos modelos testados mostrou que os dados preditos pelos modelos linear, quadrático e exponencial são semelhantes (P>0,05) aos dados observados. Já o modelo monomolecular gerou predições que não puderam ser aceitas como verdadeiras. Os modelos linear e quadrático apresentaram melhor acurácia e precisão. O modelo linear de primeiro grau deve ser preferido aos demais modelos estudados para descrever crescimento de ovinos na fase de cria. Machos e fêmeas apresentaram padrão de crescimento distinto.(AU)

Structure and nutritional value of BRS Zuri grass under shading / Estrutura e valor nutritivo do capim BRS Zuri sob sombreamento

The objective was to determine the structural and nutritive parameters for Panicum maximum cv. BRS Zuri under a Eucalyptus shading system, in rainy and dry seasons. At the beginning of each season, the treatments (foliar fertilization levels of 0, 3, 6 and 9 L ha-1) were applied and evaluated at 28, 56, and 84 growing days. The treatments did not affect significantly (p ≥ 0.05) the evaluated parameters. The systems (shading and full sun) and seasons did not change (p ≥ 0.05) forage and root masses. The leaf crude protein content was higher (p ≤ 0.05) in the dry season. Height, leaf mass, stem and dead material, neutral and acid detergent fiber contents, and in vitro dry matter digestibility were affected (p ≤ 0.05) by the system x season. The growing days did not affect (p ≥ 0.05) forage mass. The mass of dead material decreased (p ≤ 0.05) over the evaluated intervals. The other parameters were affected (p ≤ 0.05) by system × growing days. Based on the results, the forage and root masses show that the cv. BRS Zuri is adapted to the shading in the proposed experimental conditions. These masses added to the crude protein content indicate adaptation to low rainfall, inherent to the dry season, while foliar fertilization applied at the beginning of seasons did not affect the structural and nutritive parameters of BRS Zuri grass.(AU)

O objetivo foi determinar os parâmetros estruturais e de valor nutritivo do Panicum maximum cv. BRS Zuri sob sistema sombreado por eucalipto, nas estações chuvosa e seca. No começo de cada estação, os tratamentos (níveis de fertilização foliar de 0, 3, 6 and 9 L ha-1) foram aplicados e as avaliações realizadas aos 28, 56 e 84 dias de crescimento. Os tratamentos não afetaram significativamente (p ≥ 0.05) os parâmetros avaliados. Os sistemas (sombreado e a pleno sol) e estações não modificaram (p ≥ 0.05) as massas de forragem e de raízes. O conteúdo de proteína bruta foi maior (p ≤ 0.05) na estação seca. Altura, massas de folhas, colmos e material morto, conteúdos de fibra em detergente ácido e neutro, e digestibilidade in vitro da matéria seca foram significativamente afetados (p ≤ 0.05) pela interação sistema x estação. Os dias de crescimento não afetaram (p ≥ 0.05) a massa de forragem. A massa de material morto diminuiu (p ≤ 0.05) com os intervalos de avaliação. Os outros parâmetros foram afetados (p ≤ 0.05) pela interação sistema x dias de crescimento. Baseado nos resultados observados, as massas de forragem e raízes mostram que o cv. BRS Zuri é adaptado ao sombreamento proposto pelas condições experimentais. Essas massas, somadas ao conteúdo de proteína bruta indica que o capim é adaptado a baixas precipitações, inerentes a estação seca; a fertilização foliar aplicada no começo das estações não afeta os parâmetros estruturais e de valor nutritivo do capim BRS Zuri.(AU)

Evaluation of mathematical models to describe lamb growth during the pre-weaning phase / Avaliação de modelos matemáticos para descrever o crescimento de cordeiros durante a fase de cria

The aim of this study was to evaluate the use of different mathematical models to describe the growth of lambs during the pre-weaning phase and the effect of sex on their growth curve. Data from 51 lambs (26 males and 25 females) with a genetic constitution of at least 50% Santa Inês breed were used. Lamb weight was monitored during the entire pre-weaning phase (91 days) by weighing the animals weekly on a scale suitable for sheep, to draw the body-weight growth curve. The adequacy of the models was evaluated by the coefficient of determination, simultaneous F-test for parameter identity, concordance correlation coefficient, root mean square error of prediction and decomposition of the mean square error of prediction. Pairwise mean square error of prediction analysis and delta Akaike information criterion were used to compare the models in terms of accuracy and precision. The evaluation of the adequacy of the tested models showed that the data predicted by the linear, quadratic and exponential models were similar (P > 0.05) to the observed data. In contrast, the monomolecular model generated predictions that could not be accepted as true. The linear and quadratic models showed better accuracy and precision. The first-degree linear model should be preferred over the other studied models to describe growth of sheep in the pre weaning phase. Males and females exhibited distinct growth patterns.

Os objetivos foram avaliar o uso de diferentes modelos matemáticos para descrever o crescimento de cordeiros durante a fase de cria e também avaliar o efeito do gênero sobre o curva de crescimento destes cordeiros. Foram utilizados dados de 51 cordeiros, 26 machos e 25 fêmeas, com composição genética de pelo menos 50% da raça Santa Inês. O peso dos animais foi acompanhado durante toda fase de cria (91 dias) por meio de pesagens semanais em balança própria para ovinos para desenhar a curva de crescimento do peso corporal. A avaliação da adequação dos modelos foi realizada por meio do coeficiente de determinação, teste F simultâneo para identidade dos parâmetros, coeficiente de correlação de concordância, raiz quadrada do quadrado médio do erro da predição e a decomposição do quadrado médio do erro da predição. A análise do quadrático médio da predição pareada e o critério de informação delta de Akaike foram utilizados para comparar os modelos quanto à acurácia e precisão. A avaliação da adequação dos modelos testados mostrou que os dados preditos pelos modelos linear, quadrático e exponencial são semelhantes (P>0,05) aos dados observados. Já o modelo monomolecular gerou predições que não puderam ser aceitas como verdadeiras. Os modelos linear e quadrático apresentaram melhor acurácia e precisão. O modelo linear de primeiro grau deve ser preferido aos demais modelos estudados para descrever crescimento de ovinos na fase de cria. Machos e fêmeas apresentaram padrão de crescimento distinto.

Structure and nutritional value of BRS Zuri grass under shading / Estrutura e valor nutritivo do capim BRS Zuri sob sombreamento

The objective was to determine the structural and nutritive parameters for Panicum maximum cv. BRS Zuri under a Eucalyptus shading system, in rainy and dry seasons. At the beginning of each season, the treatments (foliar fertilization levels of 0, 3, 6 and 9 L ha-1) were applied and evaluated at 28, 56, and 84 growing days. The treatments did not affect significantly (p ≥ 0.05) the evaluated parameters. The systems (shading and full sun) and seasons did not change (p ≥ 0.05) forage and root masses. The leaf crude protein content was higher (p ≤ 0.05) in the dry season. Height, leaf mass, stem and dead material, neutral and acid detergent fiber contents, and in vitro dry matter digestibility were affected (p ≤ 0.05) by the system x season. The growing days did not affect (p ≥ 0.05) forage mass. The mass of dead material decreased (p ≤ 0.05) over the evaluated intervals. The other parameters were affected (p ≤ 0.05) by system × growing days. Based on the results, the forage and root masses show that the cv. BRS Zuri is adapted to the shading in the proposed experimental conditions. These masses added to the crude protein content indicate adaptation to low rainfall, inherent to the dry season, while foliar fertilization applied at the beginning of seasons did not affect the structural and nutritive parameters of BRS Zuri grass.

O objetivo foi determinar os parâmetros estruturais e de valor nutritivo do Panicum maximum cv. BRS Zuri sob sistema sombreado por eucalipto, nas estações chuvosa e seca. No começo de cada estação, os tratamentos (níveis de fertilização foliar de 0, 3, 6 and 9 L ha-1) foram aplicados e as avaliações realizadas aos 28, 56 e 84 dias de crescimento. Os tratamentos não afetaram significativamente (p ≥ 0.05) os parâmetros avaliados. Os sistemas (sombreado e a pleno sol) e estações não modificaram (p ≥ 0.05) as massas de forragem e de raízes. O conteúdo de proteína bruta foi maior (p ≤ 0.05) na estação seca. Altura, massas de folhas, colmos e material morto, conteúdos de fibra em detergente ácido e neutro, e digestibilidade in vitro da matéria seca foram significativamente afetados (p ≤ 0.05) pela interação sistema x estação. Os dias de crescimento não afetaram (p ≥ 0.05) a massa de forragem. A massa de material morto diminuiu (p ≤ 0.05) com os intervalos de avaliação. Os outros parâmetros foram afetados (p ≤ 0.05) pela interação sistema x dias de crescimento. Baseado nos resultados observados, as massas de forragem e raízes mostram que o cv. BRS Zuri é adaptado ao sombreamento proposto pelas condições experimentais. Essas massas, somadas ao conteúdo de proteína bruta indica que o capim é adaptado a baixas precipitações, inerentes a estação seca; a fertilização foliar aplicada no começo das estações não afeta os parâmetros estruturais e de valor nutritivo do capim BRS Zuri.

Structure and nutritional value of BRS Zuri grass under shading

ABSTRACT The objective was to determine the structural and nutritive parameters for Panicum maximum cv. BRS Zuri under a Eucalyptus shading system, in rainy and dry seasons. At the beginning of each season, the treatments (foliar fertilization levels of 0, 3, 6 and 9 L ha-1) were applied and evaluated at 28, 56, and 84 growing days. The treatments did not affect significantly (p 0.05) the evaluated parameters. The systems (shading and full sun) and seasons did not change (p 0.05) forage and root masses. The leaf crude protein content was higher (p 0.05) in the dry season. Height, leaf mass, stem and dead material, neutral and acid detergent fiber contents, and in vitro dry matter digestibility were affected (p 0.05) by the system x season. The growing days did not affect (p 0.05) forage mass. The mass of dead material decreased (p 0.05) over the evaluated intervals. The other parameters were affected (p 0.05) by system × growing days. Based on the results, the forage and root masses show that the cv. BRS Zuri is adapted to the shading in the proposed experimental conditions. These masses added to the crude protein content indicate adaptation to low rainfall, inherent to the dry season, while foliar fertilization applied at the beginning of seasons did not affect the structural and nutritive parameters of BRS Zuri grass.

RESUMO O objetivo foi determinar os parâmetros estruturais e de valor nutritivo do Panicum maximum cv. BRS Zuri sob sistema sombreado por eucalipto, nas estações chuvosa e seca. No começo de cada estação, os tratamentos (níveis de fertilização foliar de 0, 3, 6 and 9 L ha-1) foram aplicados e as avaliações realizadas aos 28, 56 e 84 dias de crescimento. Os tratamentos não afetaram significativamente (p 0.05) os parâmetros avaliados. Os sistemas (sombreado e a pleno sol) e estações não modificaram (p 0.05) as massas de forragem e de raízes. O conteúdo de proteína bruta foi maior (p 0.05) na estação seca. Altura, massas de folhas, colmos e material morto, conteúdos de fibra em detergente ácido e neutro, e digestibilidade in vitro da matéria seca foram significativamente afetados (p 0.05) pela interação sistema x estação. Os dias de crescimento não afetaram (p 0.05) a massa de forragem. A massa de material morto diminuiu (p 0.05) com os intervalos de avaliação. Os outros parâmetros foram afetados (p 0.05) pela interação sistema x dias de crescimento. Baseado nos resultados observados, as massas de forragem e raízes mostram que o cv. BRS Zuri é adaptado ao sombreamento proposto pelas condições experimentais. Essas massas, somadas ao conteúdo de proteína bruta indica que o capim é adaptado a baixas precipitações, inerentes a estação seca; a fertilização foliar aplicada no começo das estações não afeta os parâmetros estruturais e de valor nutritivo do capim BRS Zuri.

The effect of different grazing heights on carcass and meat quality characteristics of Nellore cattle fattened in pastures of Convert grass.

Carcass characteristic and meat quality from bulls and Nellore steers (n = 64 total) subjected to different grazing heights (15, 25, 35, and 45 cm) were evaluated isolatedly, under continuous grazing and variable load, in pastures of Convert grass. The experimental period was from May 2015 to June 2017, in an area of 16 ha, divided into 16 paddocks of 1 ha. The experimental design was randomized blocks with four replications. Each paddock was grazed by three animals and regulators, used to adjust grazing heights. The final slaughter weight, hot carcass, and crude protein in the meat of steers were higher when the pastures were managed at 42 cm. When the pasture was managed between 25 and 35 cm in height, greater fat thickness, marbling, muscle:bone and muscle+fat:bone ratio and lower color* of the meat and percentage of bone were found. For the steers, the height of 40 cm provided higher fat thickness and marbling in the meat. The loss during thawing in meat was greater at 28 cm in height. The heights of grazing alter the carcass characteristics and meat of bulls and steers.

Ingestive diurnal behaviour of grazing beef cattle / Comportamento ingestivo diurno de bovinos de corte em pastejo

Three experiments were conducted with the objective of evaluating the effects of supplementation (concentrate or mineral supplementation), supplementation strategy (continuous or strategic supplementation) and gender class on the ingestive and diurnal behaviour of grazing beef cattle. To evaluate the effect of the supplementation (Experiment 1) and the gender class (Experiment 3) on their diurnal behaviour, behaviour visualisations were performed by two people at observation stations outside the picket area with the aid of binoculars. The animal behaviour was classified as: supplement intake, grazing, water intake, standing ruminating, standing idle, lying ruminating, lying idle and walking. To evaluate the effect of the supplementation strategy on the ingestive behaviour of the supplement (Experiment 2), refusals of the supplement were weighed for six consecutive days at different times (20, 40, 60, 90, 120, 180, 240, 480 and 1,440 minutes) after the concentrate was supplied. The intake of concentrate per animal, at each observation time, was calculated by subtracting the weight of the scraps at that time from the total weight of the batch of supplement provided on the day, and dividing the result by the number of animals in each batch. Finally, a logistic model was adjusted for each treatment. A 10% significance level was adopted for all statistical procedures. Concentrate supplementation reduced the time that the animals spent grazing. The continuous supplementation strategy affected the uniformity of the supplement intake speed, without affecting the average speed or the total supplement intake. The gender class of the animals also influenced their diurnal behaviour, castrated males spent more time lying, compared to females. The specificities of cattle behaviour should be considered when delineating the supplementation of grazing cattle, since the type of supplement, previous supplementation and gender class interfere with their behaviour.(AU)

O objetivo com este trabalho foi avaliar o efeito da suplementação (concentrada ou mineral), da estratégia de suplementação (contínua ou somente nas águas) e da classe de gênero dos animais sobre o comportamento ingestivo diurno de bovinos de corte em pastejo. Para avaliação do efeito da suplementação (Experimento 1) e da classe sexual dos animais (Experimento 3) sobre o comportamento diurno, foram realizadas visualizações do comportamento animal por dois observadores treinados em estação de observação ao lado dos piquetes onde encontravam-se os animais, com auxílio de binóculos. O comportamento animal foi classificado como: consumindo suplemento, pastejando, ingerindo água, em pé ruminando, em pé em ócio, deitado ruminando, deitado em ócio e caminhando. Para avaliação do efeito da estratégia de suplementação sobre o comportamento ingestivo de suplemento (Experimento 2), as sobras do suplemento foram pesadas durante seis dias consecutivos em diferentes horários (20, 40, 60, 90, 120, 180, 240, 480 e 1.440 minutes) após o fornecimento de suplemento. e, para cada tratamento, ajustou-se um modelo logístico. O consumo de suplemento concentrado por animal, a cada tempo de observação foi calculado subtraindo-se o peso das sobras naquele momento do peso total do suplemento fornecido ao lote no dia, e dividindo-se o resultado pelo número de animais em cada lote. Por fim, ajustou-se um modelo logístico para cada tratamento. Adotou-se um nível de significância de 10% para todos os procedimentos estatísticos. O fornecimento de suplemento concentrado reduziu o tempo de pastejo. A suplementação concentrada contínua afetou a uniformidade da velocidade de consumo, sem afetar a velocidade média ou o total consumido de suplemento. A classe de gênero dos animais também influenciou seu comportamento diurno, machos castrados despenderam maior tempo deitados quando comparados às fêmeas. As especificidades do comportamento de bovinos devem ser consideradas ao delinear-se a suplementação de bovinos em pastejo, uma vez que o tipo de suplemento, a suplementação prévia e a classe de gênero interferem com o comportamento dos mesmos.(AU)

Carcass traits and meat quality of steers on pasture submitted to different dietary supplementation / Características de carcaça e qualidade de carne de novilhos submetidos a diferentes estratégias de suplementação

This study aimed at evaluating carcass traits and meat quality of Nellore steers on pasture submitted to different dietary supplementation strategies. The 32 Nellore animals tested (8 ± 0.6 months) were raised under rotational grazing on Brachiaria brizantha cv. Piatã (syn. Urochloa brizantha cv. Piatã) pasture and distributed in four treatments: supply of mineral salt ad libitum in the growth and finishing phases (MSGF); concentrate supplementation only during the growth phase (CG); concentrate supplementation only during the finishing phase (CF) and concentrate supplementation the growth and finishing phases (CGF). The concentrated supplement was supplied at 0.5% of body weight and mineral ad libitum. The steers were slaughtered when more than 50% of the lot of each treatment reached 450 kg body weight. The mean the hot and cold carcass weight and subcutaneous fat thickness did not differ between treatments (P > 0.05). The calves the treatment CF and CGF showed a larger rib-eye area and higher ether extract levels in the Longissimus dorsi muscle than in MSGF and CG (P < 0.05). Mean shearing force was similar between treatments (P > 0.05). The use of feeding strategies on pasture with concentrate supplementation in the growth and finishing phases of Nellore cattle anticipates slaughter in 92 days and produces carcasses and meat with satisfactory traits.(AU)

Objetivou-se avaliar as características de carcaça e qualidade de carne de novilhos Nelore submetidos à diferentes estratégias de suplementação à pasto. Foram utilizados 32 bezerros Nelore (idade inicial de 8 ± 0,6 meses) mantidos em pastagem Brachiaria brizantha cv. Piatã (syn. Urochloa brizantha cv. Piatã) manejados em sistema rotacionado e distribuídos em quatro tratamentos: suplementação com sal mineral durante a recria e terminação (MSGF), suplementação com concentrado somente na fase de recria (CG), suplementação com concentrado somente na fase de terminação (CF) e suplementação concentrada durante a recria e terminação (CGF). O suplemento concentrado foi fornecido a 0,5% do peso corporal e o mineral ad libitum. Os animais foram abatidos quando mais de 50% do lote de cada tratamento atingiu 450 kg de peso corporal. Não foram observadas diferenças significativas entre as médias de peso da carcaça quente e fria e a espessura de gordura subcutânea de novilhos entre os tratamentos (P > 0,05). Os animais do tratamento CF e CGF apresentaram maior área de olho de lombo e maior teor de extrato etéreo no músculo Longissimus dorsi do que os tratamentos MSGF e CG (P < 0,05). As médias de força de cisalhamento foram similares entre os tratamentos (P > 0,05). O uso de estratégias de suplementação concentrada na fase de recria e terminação para novilhos Nelore criados à pasto pode antecipar o abate em até 92 dias, melhorar a composição física da carcaça e carne e garantir a produção de carcaças com características satisfatórias.(AU)

Carcass traits and meat quality of steers on pasture submitted to different dietary supplementation / Características de carcaça e qualidade de carne de novilhos submetidos a diferentes estratégias de suplementação

This study aimed at evaluating carcass traits and meat quality of Nellore steers on pasture submitted to different dietary supplementation strategies. The 32 Nellore animals tested (8 ± 0.6 months) were raised under rotational grazing on Brachiaria brizantha cv. Piatã (syn. Urochloa brizantha cv. Piatã) pasture and distributed in four treatments: supply of mineral salt ad libitum in the growth and finishing phases (MSGF); concentrate supplementation only during the growth phase (CG); concentrate supplementation only during the finishing phase (CF) and concentrate supplementation the growth and finishing phases (CGF). The concentrated supplement was supplied at 0.5% of body weight and mineral ad libitum. The steers were slaughtered when more than 50% of the lot of each treatment reached 450 kg body weight. The mean the hot and cold carcass weight and subcutaneous fat thickness did not differ between treatments (P > 0.05). The calves the treatment CF and CGF showed a larger rib-eye area and higher ether extract levels in the Longissimus dorsi muscle than in MSGF and CG (P 0.05). The use of feeding strategies on pasture with concentrate supplementation in the growth and finishing phases of Nellore cattle anticipates slaughter in 92 days and produces carcasses and meat with satisfactory traits.

Objetivou-se avaliar as características de carcaça e qualidade de carne de novilhos Nelore submetidos à diferentes estratégias de suplementação à pasto. Foram utilizados 32 bezerros Nelore (idade inicial de 8 ± 0,6 meses) mantidos em pastagem Brachiaria brizantha cv. Piatã (syn. Urochloa brizantha cv. Piatã) manejados em sistema rotacionado e distribuídos em quatro tratamentos: suplementação com sal mineral durante a recria e terminação (MSGF), suplementação com concentrado somente na fase de recria (CG), suplementação com concentrado somente na fase de terminação (CF) e suplementação concentrada durante a recria e terminação (CGF). O suplemento concentrado foi fornecido a 0,5% do peso corporal e o mineral ad libitum. Os animais foram abatidos quando mais de 50% do lote de cada tratamento atingiu 450 kg de peso corporal. Não foram observadas diferenças significativas entre as médias de peso da carcaça quente e fria e a espessura de gordura subcutânea de novilhos entre os tratamentos (P > 0,05). Os animais do tratamento CF e CGF apresentaram maior área de olho de lombo e maior teor de extrato etéreo no músculo Longissimus dorsi do que os tratamentos MSGF e CG (P 0,05). O uso de estratégias de suplementação concentrada na fase de recria e terminação para novilhos Nelore criados à pasto pode antecipar o abate em até 92 dias, melhorar a composição física da carcaça e carne e garantir a produção de carcaças com características satisfatórias.

Capim tropical manejado sob lotação intermitente, submetido a fontes de fósforo com diferentes solubilidades, associados ou não à adubação com nitrogênio / Tropical grass managed under intermittent lotation, submitted to phosphorus sources with different solubilities, associated or not to nitrogen fertilizer

Objetivou-se avaliar as características morfogênicas e estruturais do capim-piatã submetido à lotação intermitente e adubado com fontes de fósforo de diferentes solubilidades e adubação nitrogenada. Os tratamentos foram: controle (sem aplicação de adubo fosfatado); fonte de fósforo de lenta solubilidade (FNR); fonte de fósforo de rápida solubilidade (FSS) e fonte de fósforo de solubilidade mista (FSM), associados ou não à adubação nitrogenada. Foram realizadas medições de perfilhos pré-demarcados para avaliação das características estruturais e morfogênicas das plantas. Os dados foram analisados segundo um delineamento em blocos casualizados, em arranjo fatorial 4 x 2, dentro de cada estação do ano. As médias por quadrados mínimos dos tratamentos de adubação fosfatada foram comparadas com o tratamento controle pelo teste de Dunnet, e entre si pelo teste “t” e as médias de uso ou não de adubação nitrogenada foram comparadas entre si pelo teste “t” a 5% de significância. As fontes que contém fósforo prontamente disponível, como nos tratamentos FSS e FSM, promoveram maior alongamento de folhas e colmo, bem como maior número e aparecimento de folhas, o que evidencia a importância da disponibilidade de fósforo e nitrogênio no crescimento e desenvolvimento das plantas, confirmado pelo aumento na taxa de alongamento de folhas, do aparecimento foliar e alongamento de colmo. Assim, as adubações nitrogenada e fosfatada são alternativas para a persistência e competitividade da produção animal a pasto. Em relação à fonte, o uso de fontes de fósforo com solubilidade mista fornece esse nutriente a curto, médio e longo prazo.(AU)

The objective of this study was to evaluate the morphogenic and structural characteristics of piatã grass submitted to intermittent stocking and fertilized with phosphorus sources of different solubilities and nitrogen fertilization. The treatments were: control (without phosphate fertilizer application); slow solubility phosphorus source (FNR); fast solubility phosphorus source (FSS) and mixed solubility phosphorus source (FSM), whether or not associated with nitrogen fertilization. Measurements of pre-demarcated tillers were performed to evaluate the structural and morphogenic characteristics of the plants. Data were analyzed according to a randomized block design in a 4 x 2 factorial arrangement within each season. The minimum squared means of phosphate fertilizer treatments were compared with the control treatment by Dunnet test, and among themselves by the “t” test and the means of use or not of nitrogen fertilization were compared to each other by the “t” test at 5 % of significance. Sources containing readily available phosphorus, as in the FSS and FSM treatments, promoted greater leaf and stem elongation, as well as greater number and appearance of leaves, which highlights the importance of phosphorus and nitrogen availability in plant growth and development. confirmed by the increase in leaf elongation rate, leaf appearance and stem elongation. Thus, nitrogen and phosphate fertilizers are alternatives for the persistence and competitiveness of pasture livestock production. Regarding the source, the use of phosphorus sources with mixed solubility provides this nutrient in the short, medium and long term.(AU)

Evaluation of models utilized in in vitro gas production from tropical feedstuffs / Avaliação de modelos utilizados na produção de gás in vitro de alimentos tropicais

This study aimed to evaluate the adequacy of seven non-linear models (France, Orskov and McDonald, Gompertz, exponential, logistic, two-pool exponential and two-pool logistic) in the adjustment of the curve and in the generation of parameters of cumulative gas production from five tropical feedstuffs (rice hulls, sugarcane, cassava chips, turnip by-product, and peach-palm by-product) used in ruminant nutrition. To this end, the feedstuffs were incubated in vitro in graduated glass syringes together with a buffer inoculum solution, in triplicate. Gas production was read at 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 24, 26, 28, 30, 32, 36, 48, 52, 54, 56, 60 and 72 h of incubation. The data were used to generate the parameters of each model using the SAS statistical package. After the parameters were generated, the gas volume values were obtained at the aforementioned times, for each model, and these were compared with the values observed at incubation by using Model Evaluation System (MES) software. For the comparison, regression parameters were tested using Mayers test, in addition to the evaluation of the mean bias (MS), concordance correlation coefficient (CCC), and mean squared prediction error (MSPE). The France, Logistic, and Gompertz models, for rice hulls, and the Orskov and McDonald model, for cassava chips, were significant (P<0.1) according to Mayer's test, indicating lack of fit of the model. Besides presenting the lowest MSPE, the models that showed fit according to Mayers test were the two-pool logistic for rice hulls and cassava chips, and the two-pool exponential for sugarcane, turnip, and peach palm. Thus, the non-linear two-pool models are the most efficient in adjusting to the curve and in the generation of parameters of cumulative production of gases from the tested feedstuffs.(AU)

Objetivou-se avaliar a adequação de sete modelos não lineares (France, Orskov & McDonald, Gompertz, exponenciais simples e bicompartimental e logísticos simples e bicompartimental) no ajuste da curva e na geração de parâmetros de produção cumulativa de gases de cinco alimentos tropicais (casca de arroz, cana-de-açucar, raspa de mandioca, resíduo de nabo e resíduo da pupunha) utilizados na nutrição de ruminantes. Para tal, realizou-se a incubação in vitro, em triplicata, dos alimentos em seringas de vidro graduadas junto com solução tamponada de inoculante. A leitura da produção de gás foi realizada nos tempos 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 24, 26, 28, 30, 32, 36, 48, 52, 54, 56, 60 e 72 horas. Os dados gerados foram utilizados para geração dos parâmetros de cada modelo testado com auxílio do pacote estatístico SAS. Após a geração dos parâmetros foram obtidos valores de volume de gás nos tempos supracitados, para cada modelo, e estes foram comparados aos valores observados na incubação através do programa Model Evaluation System (MES). Para comparação, testou-se os parâmetros de regressão pelo teste de Mayer, além da avaliação dos valores de viés médio (VM), coeficiente de concordância da correlação (CCC) e quadrado médio do erro de predição (QMEP). Os modelos de France, Logístico e Gompertz, para casca de arroz, além do modelo de Orskov & McDonald, para raspa de mandioca, foram significativos (P<0,1) ao teste de Mayer, indicando falta de ajuste do modelo. Os modelos que apresentaram ajuste segundo o teste de Mayer, além de apresentarem os menores QMEP, foram o Logístico Bicompartimental para a casca de arroz e raspa de mandioca e o Exponencial Bicompartimental para cana-de-açucar, nabo e pupunha. Sendo assim, os modelos não lineares bicompartimentais são os mais eficientes no ajuste da curva e na geração de parâmetros de produção cumulativa de gases dos alimentos testados.(AU)

Residual intake and gain for the evaluation of performance, non-carcass components, and carcass characteristics of confined crossbred Texel lambs

We evaluated performance, non-carcass components, and carcass characteristics of crossbred Texel lambs in different categories of residual intake and gain (RIG). We assessed 77 crossbred (» Pantaneira and ¾ Texel) non-castrated animals in two study phases. The first phase included 47 lambs with an initial average weight of 29.9±5.5 kg, and the second phase included 30 lambs with initial average weight of 22.4±3.3 kg. Dry matter intake (DMI) and average daily gain (ADG) were evaluated for 70 days. Animals were divided into three groups in terms of efficiency: efficient (high RIG), intermediate (medium RIG), or inefficient (low RIG), based on the standard deviation of the mean for the RIG variable. We measured the yield of non-carcass components, carcass characteristics, and yield of meat cuts. Efficiency group had no association with DMI, nor with initial and final body weights of the animals. The ADG of efficient (0.310 kg day−1) and intermediate (0.290 kg day−1) animals was greater than observed in inefficient (0.260 kg day−1) animals. Lambs in the efficient and intermediate groups had significantly higher levels of all efficiency indicators evaluated. Efficient and intermediate animals yielded significantly more wool/skin in comparison with lambs in the inefficient group. Animals with high RIG also had lower relative weight of testicles/scrotal sac in comparison with inefficient animals. Fat deposition in the omentum and mesentery as well as total fat were decreased in efficient animals. No significant differences occurred among groups regarding carcass characteristics and yield of meat cuts. The RIG index allows for the identification of lambs with higher growth rates and greater wool/skin yield and lower proportion of visceral fat.(AU)

Capim tropical manejado sob lotação intermitente, submetido a fontes de fósforo com diferentes solubilidades, associados ou não à adubação com nitrogênio / Tropical grass managed under intermittent lotation, submitted to phosphorus sources with different solubilities, associated or not to nitrogen fertilizer

Objetivou-se avaliar as características morfogênicas e estruturais do capim-piatã submetido à lotação intermitente e adubado com fontes de fósforo de diferentes solubilidades e adubação nitrogenada. Os tratamentos foram: controle (sem aplicação de adubo fosfatado); fonte de fósforo de lenta solubilidade (FNR); fonte de fósforo de rápida solubilidade (FSS) e fonte de fósforo de solubilidade mista (FSM), associados ou não à adubação nitrogenada. Foram realizadas medições de perfilhos pré-demarcados para avaliação das características estruturais e morfogênicas das plantas. Os dados foram analisados segundo um delineamento em blocos casualizados, em arranjo fatorial 4 x 2, dentro de cada estação do ano. As médias por quadrados mínimos dos tratamentos de adubação fosfatada foram comparadas com o tratamento controle pelo teste de Dunnet, e entre si pelo teste “t” e as médias de uso ou não de adubação nitrogenada foram comparadas entre si pelo teste “t” a 5% de significância. As fontes que contém fósforo prontamente disponível, como nos tratamentos FSS e FSM, promoveram maior alongamento de folhas e colmo, bem como maior número e aparecimento de folhas, o que evidencia a importância da disponibilidade de fósforo e nitrogênio no crescimento e desenvolvimento das plantas, confirmado pelo aumento na taxa de alongamento de folhas, do aparecimento foliar e alongamento de colmo. Assim, as adubações nitrogenada e fosfatada são alternativas para a persistência e competitividade da produção animal a pasto. Em relação à fonte, o uso de fontes de fósforo com solubilidade mista fornece esse nutriente a curto, médio e longo prazo.

The objective of this study was to evaluate the morphogenic and structural characteristics of piatã grass submitted to intermittent stocking and fertilized with phosphorus sources of different solubilities and nitrogen fertilization. The treatments were: control (without phosphate fertilizer application); slow solubility phosphorus source (FNR); fast solubility phosphorus source (FSS) and mixed solubility phosphorus source (FSM), whether or not associated with nitrogen fertilization. Measurements of pre-demarcated tillers were performed to evaluate the structural and morphogenic characteristics of the plants. Data were analyzed according to a randomized block design in a 4 x 2 factorial arrangement within each season. The minimum squared means of phosphate fertilizer treatments were compared with the control treatment by Dunnet test, and among themselves by the “t” test and the means of use or not of nitrogen fertilization were compared to each other by the “t” test at 5 % of significance. Sources containing readily available phosphorus, as in the FSS and FSM treatments, promoted greater leaf and stem elongation, as well as greater number and appearance of leaves, which highlights the importance of phosphorus and nitrogen availability in plant growth and development. confirmed by the increase in leaf elongation rate, leaf appearance and stem elongation. Thus, nitrogen and phosphate fertilizers are alternatives for the persistence and competitiveness of pasture livestock production. Regarding the source, the use of phosphorus sources with mixed solubility provides this nutrient in the short, medium and long term.

Evaluation of models utilized in in vitro gas production from tropical feedstuffs / Avaliação de modelos utilizados na produção de gás in vitro de alimentos tropicais

This study aimed to evaluate the adequacy of seven non-linear models (France, Orskov and McDonald, Gompertz, exponential, logistic, two-pool exponential and two-pool logistic) in the adjustment of the curve and in the generation of parameters of cumulative gas production from five tropical feedstuffs (rice hulls, sugarcane, cassava chips, turnip by-product, and peach-palm by-product) used in ruminant nutrition. To this end, the feedstuffs were incubated in vitro in graduated glass syringes together with a buffer inoculum solution, in triplicate. Gas production was read at 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 24, 26, 28, 30, 32, 36, 48, 52, 54, 56, 60 and 72 h of incubation. The data were used to generate the parameters of each model using the SAS statistical package. After the parameters were generated, the gas volume values were obtained at the aforementioned times, for each model, and these were compared with the values observed at incubation by using Model Evaluation System (MES) software. For the comparison, regression parameters were tested using Mayers test, in addition to the evaluation of the mean bias (MS), concordance correlation coefficient (CCC), and mean squared prediction error (MSPE). The France, Logistic, and Gompertz models, for rice hulls, and the Orskov and McDonald model, for cassava chips, were significant (P<0.1) according to Mayer's test, indicating lack of fit of the model. Besides presenting the lowest MSPE, the models that showed fit according to Mayer’s test were the two-pool logistic for rice hulls and cassava chips, and the two-pool exponential for sugarcane, turnip, and peach palm. Thus, the non-linear two-pool models are the most efficient in adjusting to the curve and in the generation of parameters of cumulative production of gases from the tested feedstuffs.

Objetivou-se avaliar a adequação de sete modelos não lineares (France, Orskov & McDonald, Gompertz, exponenciais simples e bicompartimental e logísticos simples e bicompartimental) no ajuste da curva e na geração de parâmetros de produção cumulativa de gases de cinco alimentos tropicais (casca de arroz, cana-de-açucar, raspa de mandioca, resíduo de nabo e resíduo da pupunha) utilizados na nutrição de ruminantes. Para tal, realizou-se a incubação in vitro, em triplicata, dos alimentos em seringas de vidro graduadas junto com solução tamponada de inoculante. A leitura da produção de gás foi realizada nos tempos 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 24, 26, 28, 30, 32, 36, 48, 52, 54, 56, 60 e 72 horas. Os dados gerados foram utilizados para geração dos parâmetros de cada modelo testado com auxílio do pacote estatístico SAS. Após a geração dos parâmetros foram obtidos valores de volume de gás nos tempos supracitados, para cada modelo, e estes foram comparados aos valores observados na incubação através do programa Model Evaluation System (MES). Para comparação, testou-se os parâmetros de regressão pelo teste de Mayer, além da avaliação dos valores de viés médio (VM), coeficiente de concordância da correlação (CCC) e quadrado médio do erro de predição (QMEP). Os modelos de France, Logístico e Gompertz, para casca de arroz, além do modelo de Orskov & McDonald, para raspa de mandioca, foram significativos (P<0,1) ao teste de Mayer, indicando falta de ajuste do modelo. Os modelos que apresentaram ajuste segundo o teste de Mayer, além de apresentarem os menores QMEP, foram o Logístico Bicompartimental para a casca de arroz e raspa de mandioca e o Exponencial Bicompartimental para cana-de-açucar, nabo e pupunha. Sendo assim, os modelos não lineares bicompartimentais são os mais eficientes no ajuste da curva e na geração de parâmetros de produção cumulativa de gases dos alimentos testados.

Performance, carcass traits, and non-carcass components of feedlot finished lambs from different residual feed intake classes / Desempenho, características de carcaça e componentes não-carcaça de cordeiros confinados de diferentes classes de consumo alimentar residual

This study aimed to assess the performance, carcass traits, and non-carcass components of feedlot finished Texel crossbred lambs from different residual feed intake classes (RFI). Forty-seven uncastrated male Texel crossbred lambs (¾ Texel + » Pantaneira) tested here were 4-month-old with an initial weight of 29.9 ± 5.5 kg. The lambs were confined for 70 days for individual dry matter intake (DMI) and average daily gain (ADG) assessment. The diet containing corn silage was provided as roughage, while the concentrate consisted of corn grain, soybean meal, urea, and mineral mixture with a 40:60 roughage to concentrate ratio and 76.34% total digestible nutrients (TDN). After confinement for 70 days, the lambs were slaughtered to assess carcass traits and non-carcass components. Based on the RFI, lambs were divided into three classes according to the standard deviation (sd): Positive RFI (inefficient, 0.5 above the mean), Negative RFI (efficient, 0.5 below the mean), and Medium RFI (intermediate). Classes with Negative (efficient) and Positive RFI (inefficient) showed no differences in ADG (0.321 vs 0.306 kg; P > 0.05). Dry matter intake (g d-1), and percentage of body weight (BW) differed significantly between the RFI classes (P 0.05). Compared to lambs in the inefficient class, those in the efficient class (Negative RFI) showed a 9% reduction in DMI and had the same ADG.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho, as características de carcaça e os componentes não-carcaça de cordeiros mestiços Texel confinados de diferentes classes de consumo alimentar residual (CAR). Foram confinados individualmente 47 cordeiros mestiços Texel (¾ Texel + » Pantaneira), machos, não castrados, com peso médio inicial de 29,9 ± 5,5 kg e idade de aproximadamente 4 meses. O consumo de matéria seca e ganho médio diário foram avaliados durante 70 dias. A dieta continha silagem de milho como volumoso e o concentrado consistia em milho grão, farelo de soja, ureia e mistura mineral, com relação volumoso: concentrado 60:40 e 72,35% de nutrientes digestíveis totais. Após 70 dias de confinamento os cordeiros foram abatidos para avaliação das carcaça e componentes não-carcaças. Baseado no consumo alimentar residual (CAR) calculado, os cordeiros foram divididos em três classes de acordo com o desvio padrão: CAR Positivo (ineficientes, acima de 0,5 desvio padrão), CAR Negativo (eficientes, abaixo de 0,5 desvio padrão) e CAR Médio (intermediários). As classes com CAR Negativo (eficientes) e CAR Positivo (ineficientes) não apresentaram diferenças entre as médias de GMD (0,321 vs 0,306 kg; P > 0,05). O consumo de matéria seca, expresso em g d-1 e em percentagem do peso vivo diferiram entre as classes (P < 0,05). Os cordeiros eficientes (CAR Negativo) apresentaram redução de 9% no CMS e o mesmo GMD em relação aos cordeiros ineficientes (CAR Positivo). Os cordeiros das classes de CAR Positivo e Negativo não apresentaram diferenças entre os pesos dos componentes não-carcaça (P > 0,05). Não foram observadas alterações entre as classes de CAR quanto ao peso corporal em jejum, peso e rendimento de carcaça quente e pesos dos cortes comerciais (P > 0,05). A melhoria na eficiência alimentar pelo CAR não compromete o desempenho e as características de carcaça de cordeiros mestiços Texel.(AU)

Kaolin and chromic oxide under different forms of administration in a study of consumption and digestibility / Caulim e óxido crômico sob diferentes formas de administração em estudo de consumo e digestibilidade

Animal nutrition needs simple methodologies to be applied under field conditions, providing valid estimates of consumption and digestibility that can be used by both farmers and animal input industry. Thus, the search for new substances, provided in a practical way, quantified by simple and low-cost analytical methodologies, replacing external indicators (chromic oxide used as reference) would be well accepted by the scientific community. In this context, the aim of this study was to assess the supply of chorionic oxide by esophageal route or mixed in the diet and the use of kaolin as an indicator, under the same forms of administration, to estimate fecal production and digestibility using four castrated male Holstein cattle. The experimental design was a 4 × 4 Latin square design, with four experimental periods of 12 days and six-day intervals between periods. Treatments consisted of supplying chromic oxide by esophageal route (COer), kaolin by esophageal route (Kaoer), chromic oxide mixed to the diet (COdiet), and kaolin mixed to the diet (Kaodiet). The treatment Kaodiet allowed obtaining estimates of fecal production similar to the treatment COer. The treatment COdiet did not differ from the treatment COer (p > 0.05) considering all the assessed parameters, evidencing that the indicator chromic oxide can be supplied mixed directly in the diet without damaging the estimates of fecal production and digestibility. Under the studied conditions, kaolin was not an effective indicator to obtain accurate estimates of fecal production and further studies are needed to adjust the analytical techniques of aluminum extraction as well as to resolve some doubts regarding its digestion process.(AU)

A nutrição animal necessita de metodologias simples que possam ser aplicadas em condições de campo, que sejam capazes de fornecer estimativas válidas de consumo e digestibilidade e que possam ser utilizadas tanto pelos produtores rurais quanto pela indústria produtora de insumos para animais. Assim a busca por novas substâncias, fornecidas de forma prática, quantificadas por metodologias analíticas simples e de baixo custo em substituição aos indicadores externos (óxido crômico usado como referência) seriam bem aceitas pela comunidade científica. Neste contexto objetivou-se avaliar o fornecimento do óxido crômico via esofágica ou misturado na ração, e o uso do caulim como indicador, sob as mesmas formas de fornecimento, para estimar a produção fecal e digestibilidade, utilizando quatro bovinos machos castrados da raça Holandesa. Foram testados quatro tratamentos, distribuídos aos animais segundo um delineamento quadrado latino 4x4, sendo o primeiro aquele em que os animais foram submetidos ao fornecimento de óxido crômico fornecido via esofágica (OCesof), no segundo tratamento os animais receberam o caulim via esofágica (Caulesof), no terceiro o fornecimento do óxido crômico aos animais foi misturado à ração (OCrac) e no quarto tratamento o caulim foi administrado misturado à ração (Caulrac), em quatro períodos experimentais de 12 dias, com intervalos de seis dias entre os períodos. O tratamento Caulrac permitiu obter estimativas de produção fecal semelhante ao tratamento OCesof. O tratamento OCrac não diferiu do tratamento OCesof (p > 0,05) em nenhum dos parâmetros avaliados, evidenciando que o indicador óxido crômico pode ser fornecido misturado diretamente na ração sem prejudicar as estimativas de produção fecal e digestibilidade.(AU)

Kaolin and chromic oxide under different forms of administration in a study of consumption and digestibility / Caulim e óxido crômico sob diferentes formas de administração em estudo de consumo e digestibilidade

Animal nutrition needs simple methodologies to be applied under field conditions, providing valid estimates of consumption and digestibility that can be used by both farmers and animal input industry. Thus, the search for new substances, provided in a practical way, quantified by simple and low-cost analytical methodologies, replacing external indicators (chromic oxide used as reference) would be well accepted by the scientific community. In this context, the aim of this study was to assess the supply of chorionic oxide by esophageal route or mixed in the diet and the use of kaolin as an indicator, under the same forms of administration, to estimate fecal production and digestibility using four castrated male Holstein cattle. The experimental design was a 4 × 4 Latin square design, with four experimental periods of 12 days and six-day intervals between periods. Treatments consisted of supplying chromic oxide by esophageal route (COer), kaolin by esophageal route (Kaoer), chromic oxide mixed to the diet (COdiet), and kaolin mixed to the diet (Kaodiet). The treatment Kaodiet allowed obtaining estimates of fecal production similar to the treatment COer. The treatment COdiet did not differ from the treatment COer (p > 0.05) considering all the assessed parameters, evidencing that the indicator chromic oxide can be supplied mixed directly in the diet without damaging the estimates of fecal production and digestibility. Under the studied conditions, kaolin was not an effective indicator to obtain accurate estimates of fecal production and further studies are needed to adjust the analytical techniques of aluminum extraction as well as to resolve some doubts regarding its digestion process.

A nutrição animal necessita de metodologias simples que possam ser aplicadas em condições de campo, que sejam capazes de fornecer estimativas válidas de consumo e digestibilidade e que possam ser utilizadas tanto pelos produtores rurais quanto pela indústria produtora de insumos para animais. Assim a busca por novas substâncias, fornecidas de forma prática, quantificadas por metodologias analíticas simples e de baixo custo em substituição aos indicadores externos (óxido crômico usado como referência) seriam bem aceitas pela comunidade científica. Neste contexto objetivou-se avaliar o fornecimento do óxido crômico via esofágica ou misturado na ração, e o uso do caulim como indicador, sob as mesmas formas de fornecimento, para estimar a produção fecal e digestibilidade, utilizando quatro bovinos machos castrados da raça Holandesa. Foram testados quatro tratamentos, distribuídos aos animais segundo um delineamento quadrado latino 4x4, sendo o primeiro aquele em que os animais foram submetidos ao fornecimento de óxido crômico fornecido via esofágica (OCesof), no segundo tratamento os animais receberam o caulim via esofágica (Caulesof), no terceiro o fornecimento do óxido crômico aos animais foi misturado à ração (OCrac) e no quarto tratamento o caulim foi administrado misturado à ração (Caulrac), em quatro períodos experimentais de 12 dias, com intervalos de seis dias entre os períodos. O tratamento Caulrac permitiu obter estimativas de produção fecal semelhante ao tratamento OCesof. O tratamento OCrac não diferiu do tratamento OCesof (p > 0,05) em nenhum dos parâmetros avaliados, evidenciando que o indicador óxido crômico pode ser fornecido misturado diretamente na ração sem prejudicar as estimativas de produção fecal e digestibilidade.

Performance, carcass traits, and non-carcass components of feedlot finished lambs from different residual feed intake classes / Desempenho, características de carcaça e componentes não-carcaça de cordeiros confinados de diferentes classes de consumo alimentar residual

This study aimed to assess the performance, carcass traits, and non-carcass components of feedlot finished Texel crossbred lambs from different residual feed intake classes (RFI). Forty-seven uncastrated male Texel crossbred lambs (¾ Texel + » Pantaneira) tested here were 4-month-old with an initial weight of 29.9 ± 5.5 kg. The lambs were confined for 70 days for individual dry matter intake (DMI) and average daily gain (ADG) assessment. The diet containing corn silage was provided as roughage, while the concentrate consisted of corn grain, soybean meal, urea, and mineral mixture with a 40:60 roughage to concentrate ratio and 76.34% total digestible nutrients (TDN). After confinement for 70 days, the lambs were slaughtered to assess carcass traits and non-carcass components. Based on the RFI, lambs were divided into three classes according to the standard deviation (sd): Positive RFI (inefficient, 0.5 above the mean), Negative RFI (efficient, 0.5 below the mean), and Medium RFI (intermediate). Classes with Negative (efficient) and Positive RFI (inefficient) showed no differences in ADG (0.321 vs 0.306 kg; P > 0.05). Dry matter intake (g d-1), and percentage of body weight (BW) differed significantly between the RFI classes (P 0.05). Compared to lambs in the inefficient class, those in the efficient class (Negative RFI) showed a 9% reduction in DMI and had the same ADG.

Objetivou-se avaliar o desempenho, as características de carcaça e os componentes não-carcaça de cordeiros mestiços Texel confinados de diferentes classes de consumo alimentar residual (CAR). Foram confinados individualmente 47 cordeiros mestiços Texel (¾ Texel + » Pantaneira), machos, não castrados, com peso médio inicial de 29,9 ± 5,5 kg e idade de aproximadamente 4 meses. O consumo de matéria seca e ganho médio diário foram avaliados durante 70 dias. A dieta continha silagem de milho como volumoso e o concentrado consistia em milho grão, farelo de soja, ureia e mistura mineral, com relação volumoso: concentrado 60:40 e 72,35% de nutrientes digestíveis totais. Após 70 dias de confinamento os cordeiros foram abatidos para avaliação das carcaça e componentes não-carcaças. Baseado no consumo alimentar residual (CAR) calculado, os cordeiros foram divididos em três classes de acordo com o desvio padrão: CAR Positivo (ineficientes, acima de 0,5 desvio padrão), CAR Negativo (eficientes, abaixo de 0,5 desvio padrão) e CAR Médio (intermediários). As classes com CAR Negativo (eficientes) e CAR Positivo (ineficientes) não apresentaram diferenças entre as médias de GMD (0,321 vs 0,306 kg; P > 0,05). O consumo de matéria seca, expresso em g d-1 e em percentagem do peso vivo diferiram entre as classes (P 0,05). Não foram observadas alterações entre as classes de CAR quanto ao peso corporal em jejum, peso e rendimento de carcaça quente e pesos dos cortes comerciais (P > 0,05). A melhoria na eficiência alimentar pelo CAR não compromete o desempenho e as características de carcaça de cordeiros mestiços Texel.

Prevalence of intestinal parasites among inmates in Midwest Brazil.

BACKGROUND: Intestinal parasitic infections constitute a public health issue in developing countries, with prevalence rates as high as 90%, a figure set to escalate as the socioeconomic status of affected populations deteriorates. Investigating the occurrence of these infections among inmates is critical, since this group is more vulnerable to the spread of a number of infectious illnesses. METHODS: This cross-sectional, analytical, quantitative study was conducted in July 2015 at prison facilities located in Midwest Brazil to estimate the prevalence of parasitic infection among inmates. For detection of parasites, 510 stool samples were examined by ether centrifugation and spontaneous sedimentation. RESULTS: Eight parasitic species were detected, with an overall prevalence of 20.2% (103/510). Giardia lamblia and Entamoeba histolytica/dispar were the most frequent pathogenic parasites. Endolimax nana was the predominant non-pathogenic species. Nearly half of the subjects (53/103; 51.4%) were positive for mixed infection. Logistic regression revealed that inmates held in closed conditions were more likely to contract parasitic infections than those held in a semi-open regime (OR = 1.97; 95% CI = 1.19-3.25; p = 0.0085). A higher prevalence of parasitic infections was observed among individuals who had received no prophylactic antiparasitic treatment in previous years (OR = 10.2; 95% CI = 5.86-17.66; p < 0.001). The other factors investigated had no direct association with the presence of intestinal parasites. CONCLUSION: Infections caused by directly transmissible parasites were detected. Without adequate treatment and prophylactic guidance, inmates tend to remain indefinitely infected with intestinal parasites, whether while serving time in prison or after release.