RESUMO
Differences among dietary protein levels suggested in the literature indicate the need for better evaluation of protein requirements of growing lambs raised in drylot and fed a high concentrate diet. Five Santa Inês ram lambs (43 kg body weigh) fitted with ruminal cannulas were used in a 5x5 latin square design. Diets contained 80% concentrate and 20% sugarcane bagasse with 12, 14, 16, 18 and 20% CP. There were no differences (P> 0.05) in dry matter, organic matter, neutral detergent fiber and acid detergent fiber apparent digestibilities in the total digestive tract. Crude protein apparent digestibility in the total digestive tract and N retention (g/day) were greater (P < 0.05) for diets with 16, 18 and 20% CP than for the diets with 12 and 14% CP. Ruminal ammonia-N concentration increased (P < 0.05) with increasing levels of dietary CP, and no differences (P > 0.05) were observed on pH and ruminal volatile fatty acids concentrations. KEY-WORDS: Ram lambs. Protein levels. Digestibility. Ruminal metabolism. High grain diet.
Diferentes recomendações observadas na literatura apontam a necessidade de uma maior averiguação das exigências protéicas de cordeiros (Ovis aries), alimentados com dietas com alta proporção de concentrado. Com o objetivo de avaliar a influência de teores crescentes de proteína bruta (PB), sobre a digestibilidade dos nutrientes e parâmetros ruminais de dietas com alta proporção de concentrado para cordeiros deslanados, foram utilizados 5 ovinos, não castrados, da raça Santa Inês, providos de cânulas ruminais (peso médio inicial de 43 kg e idade média inicial de 6 meses). O delineamento experimental utilizado foi um quadrado latino 5x5. As dietas experimentais continham 80% de concentrado e 20% de volumoso (10% bagaço de cana-de-açúcar hidrolisado e 10% bagaço de cana-de-açúcar in natura), com teores de 12, 14, 16, 18 e 20% PB na matéria seca. Não houve diferença (P > 0,05) entre os tratamentos para digestibilidade aparente da matéria seca, da matéria orgânica, da fibra em detergente neutro e da fibra em detergente ácido. A digestibilidade aparente da proteína bruta e a retenção de N (g/dia) foram maiores (P < 0,05) para as dietas com 16, 18 e 20% PB em relação às dietas com 12 e 14% PB. O aumento da concentração protéica da dieta elevou (P < 0,05) a concentração de N amoniacal no rúmen. Entretanto, não teve efeito (P > 0,05) nos valores de pH e na co