Influence of tropical upright pasture structural and chemical characteristics on lamb grazing time.

Tropical pasture canopy characteristics can alter lamb ingestive behavior. Our study evaluated the ingestive behavior of young lambs in different tropical pastures to identify which variables interfere in their grazing activity. Two years of study were carried out with 54 weaned lambs distributed in three different pasture canopies: 1) monoculture of an upright grass, guinea grass (Panicum maximum; GG); 2) monoculture of a shrubby legume pigeon pea (Cajanus cajan; PP) and 3) contiguous paddock with half GG and half PP (GP). The experiment was set out in a randomized complete block design (3 blocks). Lamb ingestive behavior was observed from sunrise to sunset with records every 5 minutes. To identify the main variables that affected lamb grazing activity, a multivariate analysis of the Decision Tree was performed. Our results showed that there was no difference in the ingestive behavior parameters of young lambs in different canopies (P > 0.05). There was interaction among the canopies and the experimental periods for the variables idleness time and biting rate (P ≤ 0.05). Lambs in all canopies showed more idleness time in the first evaluation period. Lambs in canopies containing grass (GG and GP) exhibited greater bites per minute throughout the experimental period. Lamb grazing time increased 40% as experimental period progressed and plants matured. The Decision Tree identified leaf:stem ratio as the variable that most influenced lamb grazing time in GG and GP canopies while in the PP, grazing time was directly related to canopy height. The behavior of young lambs on tropical pasture is variable as there is a change in the behavioral response to canopy characteristics over time. In addition, the grazing time of these animals can be estimated by means of variables related to canopy structural characteristics (leaf:stem ratio and height) together with chemical variables.

Diferentes aditivos empregados ao leite e seu efeito no desempenho de cabritos lactentes

O estudo foi realizado no Setor de Caprinocultura da UFRRJ com o objetivo de avaliar o desenvolvimento animal quando eram fornecidos diferentes aditivos ao leite de vaca, no aleitamento de cabritos. Assim, comparou-se a oferta de leite de vaca normalmente utilizado, com o leite de vaca adicionado com óleo de soja e o leite de vaca enriquecido com óleo de soja e Saccharomyces cerevisiae. Estes tratamentos resultaram em ganhos médios de peso diário de 0,153; 0,142 e 0,146 kg, respectivamente (P?0,05). Considerando os resultados, o melhor aleitamento foi feito com leite de vaca sem aditivos, que permite obter ganho de peso médio satisfatório e menor custo durante o aleitamento.

Efeito da esquila durante a gestação sobre o desempenho produtivo no período pós-parto em ovelhas mantidas em manejo extensivo / Effect of shearing during pregnancy on productive performance in the post-partum period of ewes on extensive husbandry

The use of shearing during pregnancy has been described as a tool for improving productivity in sheep and for minimizing perinatal mortality in lambs through the increase of fetal development. This study assessed the effect of shearing around 74 days of gestation on the productive performance of ewes and lambs during the first month of life. Forty Corriedale ewes were inseminated in autumn in Southern Brazil. All ewes were kept together at the same pasture under extensive husbandry conditions. The ewes were randomly separated into two treatment groups: twenty animals were completely sheared at 74 ± 6 days of pregnancy, and twenty were kept without sheared during pregnancy, composing the control group. Ewes and their lambs were evaluated at three different times during the experiment: at birth, between 15 and 21 days post-partum and between 22 and 45 days post-partum. Ewes had their body condition score, body weight, placental weight, milk production and serum concentrations of beta-hydroxybutyrate measured, while lambs had hematocrit, hemoglobin, and plasma lactate and glucose, as well as body weight at birth and until wean determined. Values of hematocrit and hemoglobin were lower and body weight at birth and at wean was higher in the group of lambs born from sheared ewes. Placenta weight was higher in sheared ewes. Body condition score and beta-hydroxybutyrate showed no differences between groups. Milk production of sheared ewes (1.26 L/day) was higher than in control group (0.93 L/day). Shearing ewes at 74 days of pregnancy was efficient for the better development of lambs at post-birth, reducing perinatal mortality rates.

O uso da esquila durante a gestação tem sido descrita em ovelhas como ferramenta para aumentar a produtividade e minimizar a mortalidade perinatal em cordeiros por aumentar o desenvolvimento fetal. No presente estudo foi avaliado o efeito da esquila em torno dos 74 dias de gestação sobre o desempenho produtivo de ovelhas e no peso de seus cordeiros durante o primeiro mês de vida. Quarenta ovelhas Corriedale foram encarneiradas no outono do Sul brasileiro, sendo mantidas sob a mesma pastagem em condições extensivas. As ovelhas foram distribuídas aleatoriamente em dois grupos de tratamentos, sendo vinte ovelhas esquiladas aos 74 ± 6 dias de gestação e vinte mantidas sem esquila durante a gestação, compondo o grupo controle. Ovelhas e respectivos cordeiros foram avaliados em três períodos: no dia do parto, entre 15 e 21 dias pós-parto e entre 22 e 45 dias pós-parto. Nas ovelhas, foram medidos o escore de condição corporal, o peso corporal e da placenta, a produção do leite e a concentração sérica de beta-hidroxibutirato, enquanto nos cordeiros foram determinados hematócrito, hemoglobina e concentrações plasmáticas de lactato e glicose, além de peso corporal ao nascimento até o desmame. Os valores médios de hematócrito e hemoglobina foram menores e o peso corporal ao nascimento e ao desmame foi maior no grupo de cordeiros nascido de ovelhas esquiladas. O peso médio da placenta foi maior nas ovelhas esquiladas. O escorede condição corporal e a concentração de beta-hidroxibutirato não evidenciaram diferenças entre os grupos. A produção leiteira de ovelhas esquiladas (1,26 L/dia) foi maior que no grupo controle(0,93 L/dia). A esquila de ovelhas em torno dos 74 dias de gestação mostrou-se eficiente para o melhor desenvolvimento de cordeiros na fase pós-nascimento de forma a contribuir na diminuição da taxa de mortalidade perinatal.

Efeito da esquila durante a gestação sobre o desempenho produtivo no período pós-parto em ovelhas mantidas em manejo extensivo / Effect of shearing during pregnancy on productive performance in the post-partum period of ewes on extensive husbandry

The use of shearing during pregnancy has been described as a tool for improving productivity in sheep and for minimizing perinatal mortality in lambs through the increase of fetal development. This study assessed the effect of shearing around 74 days of gestation on the productive performance of ewes and lambs during the first month of life. Forty Corriedale ewes were inseminated in autumn in Southern Brazil. All ewes were kept together at the same pasture under extensive husbandry conditions. The ewes were randomly separated into two treatment groups: twenty animals were completely sheared at 74 ± 6 days of pregnancy, and twenty were kept without sheared during pregnancy, composing the control group. Ewes and their lambs were evaluated at three different times during the experiment: at birth, between 15 and 21 days post-partum and between 22 and 45 days post-partum. Ewes had their body condition score, body weight, placental weight, milk production and serum concentrations of beta-hydroxybutyrate measured, while lambs had hematocrit, hemoglobin, and plasma lactate and glucose, as well as body weight at birth and until wean determined. Values of hematocrit and hemoglobin were lower and body weight at birth and at wean was higher in the group of lambs born from sheared ewes. Placenta weight was higher in sheared ewes. Body condition score and beta-hydroxybutyrate showed no differences between groups. Milk production of sheared ewes (1.26 L/day) was higher than in control group (0.93 L/day). Shearing ewes at 74 days of pregnancy was efficient for the better development of lambs at post-birth, reducing perinatal mortality rates.(AU)

O uso da esquila durante a gestação tem sido descrita em ovelhas como ferramenta para aumentar a produtividade e minimizar a mortalidade perinatal em cordeiros por aumentar o desenvolvimento fetal. No presente estudo foi avaliado o efeito da esquila em torno dos 74 dias de gestação sobre o desempenho produtivo de ovelhas e no peso de seus cordeiros durante o primeiro mês de vida. Quarenta ovelhas Corriedale foram encarneiradas no outono do Sul brasileiro, sendo mantidas sob a mesma pastagem em condições extensivas. As ovelhas foram distribuídas aleatoriamente em dois grupos de tratamentos, sendo vinte ovelhas esquiladas aos 74 ± 6 dias de gestação e vinte mantidas sem esquila durante a gestação, compondo o grupo controle. Ovelhas e respectivos cordeiros foram avaliados em três períodos: no dia do parto, entre 15 e 21 dias pós-parto e entre 22 e 45 dias pós-parto. Nas ovelhas, foram medidos o escore de condição corporal, o peso corporal e da placenta, a produção do leite e a concentração sérica de beta-hidroxibutirato, enquanto nos cordeiros foram determinados hematócrito, hemoglobina e concentrações plasmáticas de lactato e glicose, além de peso corporal ao nascimento até o desmame. Os valores médios de hematócrito e hemoglobina foram menores e o peso corporal ao nascimento e ao desmame foi maior no grupo de cordeiros nascido de ovelhas esquiladas. O peso médio da placenta foi maior nas ovelhas esquiladas. O escorede condição corporal e a concentração de beta-hidroxibutirato não evidenciaram diferenças entre os grupos. A produção leiteira de ovelhas esquiladas (1,26 L/dia) foi maior que no grupo controle(0,93 L/dia). A esquila de ovelhas em torno dos 74 dias de gestação mostrou-se eficiente para o melhor desenvolvimento de cordeiros na fase pós-nascimento de forma a contribuir na diminuição da taxa de mortalidade perinatal.(AU)

EFFECT OF SHEARING DURING PREGNANCY ON PRODUCTIVE PERFORMANCE IN THE POST-PARTUM PERIOD OF EWES ON EXTENSIVE HUSBANDRY

The use of shearing during pregnancy has been described as a tool for improving productivity in sheep and for minimizing perinatal mortality in lambs through the increase of fetal development. This study assessed the effect of shearing around 74 days of gestation on the productive performance of ewes and lambs during the first month of life. Forty Corriedale ewes were inseminated in autumn in Southern Brazil. All ewes were kept together at the same pasture under extensive husbandry conditions. The ewes were randomly separated into two treatment groups: twenty animals were completely sheared at 74 ± 6 days of pregnancy, and twenty were kept without sheared during pregnancy, composing the control group. Ewes and their lambs were evaluated at three different times during the experiment: at birth, between 15 and 21 days post-partum and between 22 and 45 days post-partum. Ewes had their body condition score, body weight, placental weight, milk production and serum concentrations of beta-hydroxybutyrate measured, while lambs had hematocrit, hemoglobin, and plasma lactate and glucose, as well as body weight at birth and until wean determined. Values of hematocrit and hemoglobin were lower and body weight at birth and at wean was higher in the group of lambs born from sheared ewes. Placenta weight was higher in sheared ewes. Body condition score and beta-hydroxybutyrate showed no differences between groups. Milk production of sheared ewes (1.26 L/day) was higher than in control group (0.93 L/day). Shearing ewes at 74 days of pregnancy was efficient for the better development of lambs at post-birth, reducing perinatal mortality rates.

O uso da esquila durante a gestação tem sido descrita em ovelhas como ferramenta para aumentar a produtividade e minimizar a mortalidade perinatal em cordeiros por aumentar o desenvolvimento fetal. No presente estudo foi avaliado o efeito da esquila em torno dos 74 dias de gestação sobre o desempenho produtivo de ovelhas e no peso de seus cordeiros durante o primeiro mês de vida. Quarenta ovelhas Corriedale foram encarneiradas no outono do Sul brasileiro, sendo mantidas sob a mesma pastagem em condições extensivas. As ovelhas foram distribuídas aleatoriamente em dois grupos de tratamentos, sendo vinte ovelhas esquiladas aos 74 ± 6 dias de gestação e vinte mantidas sem esquila durante a gestação, compondo o grupo controle. Ovelhas e respectivos cordeiros foram avaliados em três períodos: no dia do parto, entre 15 e 21 dias pós-parto e entre 22 e 45 dias pós-parto. Nas ovelhas, foram medidos o escore de condição corporal, o peso corporal e da placenta, a produção do leite e a concentração sérica de beta-hidroxibutirato, enquanto nos cordeiros foram determinados hematócrito, hemoglobina e concentrações plasmáticas de lactato e glicose, além de peso corporal ao nascimento até o desmame. Os valores médios de hematócrito e hemoglobina foram menores e o peso corporal ao nascimento e ao desmame foi maior no grupo de cordeiros nascido de ovelhas esquiladas. O peso médio da placenta foi maior nas ovelhas esquiladas. O escore de condição corporal e a concentração de beta-hidroxibutirato não evidenciaram diferenças entre os grupos. A produção leiteira de ovelhas esquiladas (1,26 L/dia) foi maior que no grupo controle (0,93 L/dia). A esquila de ovelhas em torno dos 74 dias de gestação mostrou-se eficiente para o melhor desenvolvimento de cordeiros na fase pós-nascimento de forma a contribuir na diminuição da taxa de mortalidade perinatal.

Glycerin levels for crossbred heifers supplemented in pasture: intake behavior / Níveis de glicerina para novilhas mestiças suplementadas a pasto: comportamento ingestivo

The effect of glycerin inclusion on the intake behavior of heifers was analyzed. During the 102-day experimental period, thirty-six 13-month old heifers, average initial weight 226±12 kg, were distributed in a completely randomized design with four treatments and nine replications: G0.0 = control, G2.8 = 2.8%, G6.1 = 6.1%, and G9.1 = 9.1% glycerin in DM intake. Intake behavior was undertaken by monitoring animal activities for 24 hours every five minutes. The inclusion of glycerin in the diet resulted in a linear decrease in grazing time, linear increase in idle time and quadratic effect on trough time. Moreover, glycerin inclusion did not affect the number of grazing and rumination periods. The number of idle periods showed a quadratic effect, whereas trough period decreased linearly with increasing glycerin. Glycerin did not affect grazing time and rumination period. Idle time increased linearly with increasing glycerin in the diets. Time had a quadratic effect and feeding and total chewing time showed a linear decrease with glycerin inclusion in the diets.

O experimento foi realizado para estudar a inclusão de glicerina sobre o comportamento ingestivo de novilhas. O período foi de 102 dias. Foram utilizadas 36 novilhas com peso inicial médio de 226 + 12 kg e 13 meses de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e nove repetições: G0,0 = controle; G2,8 = 2,80%; G6,1 = 6,10% e G9,1 = 9,10% de glicerina na MS ingerida. O comportamento ingestivo foi acompanhado pelas atividades dos animais durante 24h a cada 5 min. A inclusão de glicerina na dieta das novilhas determinou a redução linear no tempo de pastejo, aumento linear no tempo de ócio e efeito quadrático no tempo de cocho. Ainda, não alterou o número de período em pastejo e ruminação. O número de período em ócio mostrou efeito quadrático. O período de cocho mostrou redução linear com o aumento de glicerina. A glicerina não alterou o tempo por período de pastejo e ruminação. O tempo de período de ócio aumentou de forma linear com aumento da glicerina. O tempo de alimentação e de mastigação total mostrou redução linear com inclusão de glicerina.

Sodium monensin or propolis extract in the diet of crossbred (½ Red Angus vs. ½ Nellore) bulls finished in feedlot: chemical composition and fatty acid profile of the Longissimus muscle / Monensina sódica ou extrato de própolis em dietas de bovinos mestiços (½ Red Angus vs. ½ Nelore) terminados em confinamento: composição química e ácidos graxos do músculo Longissimus

This work was carried out to evaluate the chemical composition and the fatty acid profile of the Longissimus muscle of crossbred bulls (F1 ­ ½ Red Angus x ½ Nellore) with an initial average age of 20 months old and an initial average weight of 393 ± 24 kg finished in feedlot. Three treatments (Control ­ CON, Sodium monensin ­ MON and Propolis extract ­ PRO) were evaluated. The animals were kept in feedlot for 70 days and slaughtered at an average weight of 498 ± 25 kg. They were fed with corn silage (roughage), cracked corn, soybean meal, urea, limestone and mineral salt. The roughage:concentrate ratio was 50:50. The bulls were fed twice daily, at 8 a.m. and 4 p.m. The chemical composition and the fatty acid profile of the Longissimus muscle was measured between the 12th and 13th ribs. The inclusion of additives (sodium monensin or propolis extract) did not influence (P > 0.05) the chemical composition (moisture, crude protein, ashes, total lipids and total cholesterol) of the animals' Longissimus muscle. Therefore, diet has little effect on fatty acid composition of the Longissimus muscle of bulls. However, the percentage of C18:2 n-6 fatty acid was lower (P < 0.05) as a percentage of total fatty acids in the CON diet in comparison to the MON and PRO diets. On the contrary, the percentage of C22:6 n ­ 3 fatty acid was higher (P < 0.05) as a percentage of total fatty acids in the CON diet in comparison to the PRO diet. However, diet did not influence (P > 0.05) polyunsaturated, monounsaturated, saturated fatty, n-6, or n-3 fatty acids or the ratio of PUFA/SFA and n-6/n-3 fatty acids.

Este trabalho foi realizado para estudar o efeito da adição de monensina sódica ou produto à base de própolis sobre as características de carcaça e composição química do músculo Longissimus de bovinos mestiços não castrados terminados em confinamento. Foram usados 24 bovinos com peso vivo médio de 393,3 ± 24 kg e 20 meses de idade. Os bovinos foram divididos em três tratamentos: 1. Controle (CON), 2. Monensina sódica (MON) ou 3. Produto à base de própolis (PRO). Os bovinos foram mantidos em confinamento durante 70 dias e alimentados com silagem de milho (volumoso) e milho moído, farelo de soja, ureia, calcário e sal mineral (concentrado). A relação volumoso: concentrado foi de 50:50. Os bovinos foram alimentados duas vezes ao dia (8 e 16 horas). Foram determinadas as características de carcaça e composição química do músculo Longissimus. As características quantitativas (peso de carcaça quente, rendimento de carcaça quente, espessura de gordura de cobertura, área de olho de lombo e a percentagem de músculo, gordura e osso) e qualitativas (marmorização, textura e cor) das carcaças não foram alteradas (P > 0,05) pelas dietas. A composição química do músculo Longissimus (umidade, cinzas, proteína bruta, lipídeos totais e colesterol total) foi semelhante (P > 0,05) nos bovinos das três dietas. Da mesma forma, a composição de ácidos graxos saturados, monoinsaturados, poliinsaturados, n-6 e n-3 não foram alterados (P > 0,05) pelas dietas, assim como as razões AGPI/AGS e n-6/n-3.