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Hig. aliment ; 33(288/289): 3703-3707, abr.-maio 2019.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1366976

RESUMO

Este trabalho teve como objetivo avaliar as medidas de manejo ambiental em 19 supermercados de um município do Paraná, identificando os principais fatores associados á presença de pragas e as condutas de controle aplicadas pelo estabelecimento. A avaliação foi realizada por meio de um checklist, sobre o manejo ambiental, o gerenciamento de resíduos sólidos, as barreiras físicas e a redução dos focos de insalubridade, a ocorrência ou indícios de vetores e pragas urbanas e a presença de controle integrado de pragas (CIP) no estabelecimento. Os índices de não conformidades encontradas foi maior do que 50% em todas as categorias e a maior porcentagem foi no gerenciamento de resíduos com 74,76%, seguido pelas barreiras físicas 69,79% e focos de insalubridade 61,22%. Isso demonstra uma grande deficiência no cumprimento dos manejos ambientais.


Assuntos
Resíduos , Controle de Pragas , Gerenciamento de Resíduos , Saneamento de Mercados , Lista de Checagem
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