SENSIBILIDADE MICROBIANA DE Staphylococcus spp. ISOLADOS DE LEITE DE CABRAS COM MASTITE SUBCLÍNICA

Um dos entraves à produção de leite caprino é a mastite, processo inflamatório da glândula mamária que determina sérios prejuízos econômicos e representa risco iminente à saúde pública, tendo em vista que micro-organismos causadores de mastites são potencialmente patogênicos para os seres humanos. O uso indiscriminado de antimicrobianos no tratamento dos animais pode desencadear a seleção de micro-organismos multirresistentes, além de produzir resíduos no leite e derivados, intensificando os agravos à saúde pública. Considerando que os estafilococos são comumente isolados a partir de casos de mastite em caprinos, e tendo em vista que o antibiograma possibilita o direcionamento estratégico para o tratamento dos rebanhos, o objetivo do presente estudo foi avaliar o perfil de sensibilidade in vitro, frente a dez antimicrobianos de 86 cepas de estafilococos isoladas de amostras de leite de cabras, a partir de casos de mastite subclínica. Verificou-se que o antimicrobiano mais efetivo foi a gentamicina, com 96,5% de sensibilidade; seguido de cefalexina e neomicina, com 95,3% de sensibilidade a cada um destes antimicrobianos. Os três antimicrobianos com maior resistência foram ampicilina (37,2%), penicilina (27,9%) e tetraciclina (24,4%). Os resultados alertam para a importância do diagnóstico precoce das mastites em caprinos, bem como do estudo de perfil de sensibilidade microbiana,

SISTEMÁTICA DE VIGILÂNCIA PARA LEISHMANIOSE VISCERAL CANINA NO MUNICÍPIO DE BOTUCATU/SP .

A leishmaniose visceral canina (LVC) é considerada uma endemia de controle prioritário no mundo. No Brasil, sua incidência vem aumentando devido principalmente, às mudanças na estrutura agrária nas últimas décadas, como a migração populacional para os centros urbanos, além de mudanças ambientais. O município de Botucatu situa-se na rota de expansão da doença em território paulista. O presente estudo teve como objetivo desenvolver ações de vigilância para a leishmaniose visceral canina no município de Botucatu a partir do diagnóstico sorológico, utilizando a reação de imunofluorescência indireta (RIFI) e ELISA, em animais atendidos no Ambulatório de Dermatologia da Clínica de Pequenos Animais do Hospital Veterinário da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu. Foram examinadas 516 amostras de soro canino com dermatopatias, de animais com de suspeita clínica de LVC, entretanto, nenhuma amostra foi positiva.

SISTEMÁTICA DE VIGILÂNCIA PARA LEISHMANIOSE VISCERAL CANINA NO MUNICÍPIO DE BOTUCATU/SP .

A leishmaniose visceral canina (LVC) é considerada uma endemia de controle prioritário no mundo. No Brasil, sua incidência vem aumentando devido principalmente, às mudanças na estrutura agrária nas últimas décadas, como a migração populacional para os centros urbanos, além de mudanças ambientais. O município de Botucatu situa-se na rota de expansão da doença em território paulista. O presente estudo teve como objetivo desenvolver ações de vigilância para a leishmaniose visceral canina no município de Botucatu a partir do diagnóstico sorológico, utilizando a reação de imunofluorescência indireta (RIFI) e ELISA, em animais atendidos no Ambulatório de Dermatologia da Clínica de Pequenos Animais do Hospital Veterinário da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu. Foram examinadas 516 amostras de soro canino com dermatopatias, de animais com de suspeita clínica de LVC, entretanto, nenhuma amostra foi positiva.

GEOTRICHUM CANDIDUM E SUA IMPORTÂNCIA NAS MASTITES

Os patógenos isolados a partir da glândula mamária, independente da mastite, clínica ou subclínica, podem representar perigo à saúde do consumidor. Existem mastites contagiosas e ambientais, envolvendo um grande número de micro-organismos variando entre eles sua importância, tanto do ponto de vista epidemiológico como da patogenia. O presente relato, demonstra a participação do Geotrichum candidum na etiologia das mastites e discuti aspectos relacionados a sua ocorrência. Palavras-chave: aspectos epidemiológicos, Geotrichum candidum, mastite subclínica, bovino.

Geotrichum candidum e sua importância nas mastites

Os patógenos isolados a partir da glândula mamária, independente da mastite, clínica ou subclínica, podem representar perigo à saúde do consumidor. Existem mastites contagiosas e ambientais, envolvendo um grande número de micro-organismos variando entre eles sua importância, tanto do ponto de vista epidemiológico como da patogenia. O presente relato, demonstra a participação do Geotrichum candidum na etiologia das mastites e discuti aspectos relacionados a sua ocorrência. Palavras-chave: aspectos epidemiológicos, Geotrichum candidum, mastite subclínica, bovino.

Somaticell® as a screening method for somatic cell count from bovine milk

The objectives of the present study were to evaluate the correlation between electronic somatic cell count (eSCC) and Somaticell® under different milk somatic cell count (SCC) conditions and to different mastitis pathogens and calculate the, sensitivity, specificity and predictive values of Somaticell® using different SCC limits established by different countries. Three-hundred and forty milk samples were aseptically collected according to the California Mastitis Test (CMT) result. The Somaticell® and eSCC were carried out in all milk samples. The correlation between Somaticell® test results and electronic counts was determined according to the CMT, isolated pathogen and eSCC score. According to the SCC scores established, 26.5% milk samples showed score 1 (69-166x10³cells mL-1), 26.8% score 2 (167-418x10³cells mL-1), 27.4% score 3 (419-760x10³cells mL-1) and 19.4% score 4 (761 to 1,970x10³cells mL-1). According to Spearmann correlation test, eSCC and Somaticell® had a positive correlation (P 0.05) in almost all conditions (except eSCC score 2 and score 3). The r value obtained between the SCC and Somaticell® was 0.32. It was observed that as the SCC thresholds increased, the sensitivity values decrease and specificity increased. The predictive values remained constant among all limits. When the SCC limit is lower ( 760,000cells mL-1), Somaticell® resulted in higher counts than the SCC. As for samples with high SCC, Somaticell® resulted in lower counts than the eSCC. The correlation between the two methods remained relatively constant in all conditions and the sensitivity and specificity of the test is highly dependent of the threshold established. The results of this study suggest that Somaticell® is not useful to evaluate milk SCC, as its results are significant different from the eSCC. Therefore it could be used as a screening method, such as CMT, to detect an increase in the milk SCC.

Os objetivos do presente estudo foram avaliar a correlação entre a contagem eletrônica de células somáticas (eCCS) com o Somaticell® sob diferentes níveis de contagem de células somáticas (CCS) do leite e patógenos causadores de mastites, além de calcular a sensibilidade, especificidade e valores preditivos do Somaticell® utilizando diferentes limites de CCS estabelecidos pelos diferentes países. Trezentos e quarenta amostras de leite foram coletadas assepticamente após realização do California Mastitis Test (CMT). O Somaticell® e a eCCS foram realizados em todas as amostras de leite. A correlação entre o Somaticell® e a contagem eletrônica foi determinada de acordo com o CMT, patógeno isolado e escore de eCCS. De acordo com os escores de CCS estabelecidos, 26,5% das amostras de leite apresentaram escore 1 (69-166 x10³células mL-1), 26,8% escore 2 (167-418x10³células mL-1), 27,4% escore 3 (419-760x10³células mL-1) e 19,4% escore 4 (761 to 1970x10³células mL-1). A eCCS e o Somaticell® apresentaram correlação positiva em quase todos os escores estudados (exceto escore 2 e 3). O valor de r obtido entre CCS e o Somaticell® foi de 0,32. Observou-se que, quando o limite de CCS estabelecido aumentou, a sensibilidade decresceu e os valores de especificidade aumentaram. Os valores preditivos apresentaram-se constantes em todos os limites. Quando o limite de CCS era baixo ( 760,000 células mL-1), Somaticell® forneceu resultados consistentemente mais elevados que os valores de CCS. Já para amostras com CCS elevada, Somaticell® resultou em menores contagens que a eCCS. A correlação entre os dois métodos permaneceu relativamente constante em todas as condições e os valores de sensibilidade e especificidade do teste são altamente dependentes do limite estabelecido. Os resultados deste trabalho sugerem que o Somaticell® não é útil para avaliar a CCS do leite, pois seus resultados são significativamente diferentes da eCCS, no entanto, pode ser utilizado como método de triagem, tal como o CMT, para a detecção do aumento da CCS do leite.

Somaticell® as a screening method for somatic cell count from bovine milk

The objectives of the present study were to evaluate the correlation between electronic somatic cell count (eSCC) and Somaticell® under different milk somatic cell count (SCC) conditions and to different mastitis pathogens and calculate the, sensitivity, specificity and predictive values of Somaticell® using different SCC limits established by different countries. Three-hundred and forty milk samples were aseptically collected according to the California Mastitis Test (CMT) result. The Somaticell® and eSCC were carried out in all milk samples. The correlation between Somaticell® test results and electronic counts was determined according to the CMT, isolated pathogen and eSCC score. According to the SCC scores established, 26.5% milk samples showed score 1 (69-166x10³cells mL-1), 26.8% score 2 (167-418x10³cells mL-1), 27.4% score 3 (419-760x10³cells mL-1) and 19.4% score 4 (761 to 1,970x10³cells mL-1). According to Spearmann correlation test, eSCC and Somaticell® had a positive correlation (P 0.05) in almost all conditions (except eSCC score 2 and score 3). The r value obtained between the SCC and Somaticell® was 0.32. It was observed that as the SCC thresholds increased, the sensitivity values decrease and specificity increased. The predictive values remained constant among all limits. When the SCC limit is lower ( 760,000cells mL-1), Somaticell® resulted in higher counts than the SCC. As for samples with high SCC, Somaticell® resulted in lower counts than the eSCC. The correlation between the two methods remained relatively constant in all conditions and the sensitivity and specificity of the test is highly dependent of the threshold established. The results of this study suggest that Somaticell® is not useful to evaluate milk SCC, as its results are significant different from the eSCC. Therefore it could be used as a screening method, such as CMT, to detect an increase in the milk SCC.

Os objetivos do presente estudo foram avaliar a correlação entre a contagem eletrônica de células somáticas (eCCS) com o Somaticell® sob diferentes níveis de contagem de células somáticas (CCS) do leite e patógenos causadores de mastites, além de calcular a sensibilidade, especificidade e valores preditivos do Somaticell® utilizando diferentes limites de CCS estabelecidos pelos diferentes países. Trezentos e quarenta amostras de leite foram coletadas assepticamente após realização do California Mastitis Test (CMT). O Somaticell® e a eCCS foram realizados em todas as amostras de leite. A correlação entre o Somaticell® e a contagem eletrônica foi determinada de acordo com o CMT, patógeno isolado e escore de eCCS. De acordo com os escores de CCS estabelecidos, 26,5% das amostras de leite apresentaram escore 1 (69-166 x10³células mL-1), 26,8% escore 2 (167-418x10³células mL-1), 27,4% escore 3 (419-760x10³células mL-1) e 19,4% escore 4 (761 to 1970x10³células mL-1). A eCCS e o Somaticell® apresentaram correlação positiva em quase todos os escores estudados (exceto escore 2 e 3). O valor de r obtido entre CCS e o Somaticell® foi de 0,32. Observou-se que, quando o limite de CCS estabelecido aumentou, a sensibilidade decresceu e os valores de especificidade aumentaram. Os valores preditivos apresentaram-se constantes em todos os limites. Quando o limite de CCS era baixo ( 760,000 células mL-1), Somaticell® forneceu resultados consistentemente mais elevados que os valores de CCS. Já para amostras com CCS elevada, Somaticell® resultou em menores contagens que a eCCS. A correlação entre os dois métodos permaneceu relativamente constante em todas as condições e os valores de sensibilidade e especificidade do teste são altamente dependentes do limite estabelecido. Os resultados deste trabalho sugerem que o Somaticell® não é útil para avaliar a CCS do leite, pois seus resultados são significativamente diferentes da eCCS, no entanto, pode ser utilizado como método de triagem, tal como o CMT, para a detecção do aumento da CCS do leite.

Somaticell® as a screening method for somatic cell count from bovine milk

The objectives of the present study were to evaluate the correlation between electronic somatic cell count (eSCC) and Somaticell® under different milk somatic cell count (SCC) conditions and to different mastitis pathogens and calculate the, sensitivity, specificity and predictive values of Somaticell® using different SCC limits established by different countries. Three-hundred and forty milk samples were aseptically collected according to the California Mastitis Test (CMT) result. The Somaticell® and eSCC were carried out in all milk samples. The correlation between Somaticell® test results and electronic counts was determined according to the CMT, isolated pathogen and eSCC score. According to the SCC scores established, 26.5% milk samples showed score 1 (69-166x10³cells mL-1), 26.8% score 2 (167-418x10³cells mL-1), 27.4% score 3 (419-760x10³cells mL-1) and 19.4% score 4 (761 to 1,970x10³cells mL-1). According to Spearmann correlation test, eSCC and Somaticell® had a positive correlation (P 0.05) in almost all conditions (except eSCC score 2 and score 3). The r value obtained between the SCC and Somaticell® was 0.32. It was observed that as the SCC thresholds increased, the sensitivity values decrease and specificity increased. The predictive values remained constant among all limits. When the SCC limit is lower ( 760,000cells mL-1), Somaticell® resulted in higher counts than the SCC. As for samples with high SCC, Somaticell® resulted in lower counts than the eSCC. The correlation between the two methods remained relatively constant in all conditions and the sensitivity and specificity of the test is highly dependent of the threshold established. The results of this study suggest that Somaticell® is not useful to evaluate milk SCC, as its results are significant different from the eSCC. Therefore it could be used as a screening method, such as CMT, to detect an increase in the milk SCC.

Os objetivos do presente estudo foram avaliar a correlação entre a contagem eletrônica de células somáticas (eCCS) com o Somaticell® sob diferentes níveis de contagem de células somáticas (CCS) do leite e patógenos causadores de mastites, além de calcular a sensibilidade, especificidade e valores preditivos do Somaticell® utilizando diferentes limites de CCS estabelecidos pelos diferentes países. Trezentos e quarenta amostras de leite foram coletadas assepticamente após realização do California Mastitis Test (CMT). O Somaticell® e a eCCS foram realizados em todas as amostras de leite. A correlação entre o Somaticell® e a contagem eletrônica foi determinada de acordo com o CMT, patógeno isolado e escore de eCCS. De acordo com os escores de CCS estabelecidos, 26,5% das amostras de leite apresentaram escore 1 (69-166 x10³células mL-1), 26,8% escore 2 (167-418x10³células mL-1), 27,4% escore 3 (419-760x10³células mL-1) e 19,4% escore 4 (761 to 1970x10³células mL-1). A eCCS e o Somaticell® apresentaram correlação positiva em quase todos os escores estudados (exceto escore 2 e 3). O valor de r obtido entre CCS e o Somaticell® foi de 0,32. Observou-se que, quando o limite de CCS estabelecido aumentou, a sensibilidade decresceu e os valores de especificidade aumentaram. Os valores preditivos apresentaram-se constantes em todos os limites. Quando o limite de CCS era baixo ( 760,000 células mL-1), Somaticell® forneceu resultados consistentemente mais elevados que os valores de CCS. Já para amostras com CCS elevada, Somaticell® resultou em menores contagens que a eCCS. A correlação entre os dois métodos permaneceu relativamente constante em todas as condições e os valores de sensibilidade e especificidade do teste são altamente dependentes do limite estabelecido. Os resultados deste trabalho sugerem que o Somaticell® não é útil para avaliar a CCS do leite, pois seus resultados são significativamente diferentes da eCCS, no entanto, pode ser utilizado como método de triagem, tal como o CMT, para a detecção do aumento da CCS do leite.

CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E DE MICRO-ORGANISMOS MESÓFILOS AERÓBIOS EM LEITE CRU ORGÂNICO PRODUZIDO EM BOTUCATU (SP)

A produção leiteira no sistema orgânico minimiza a utilização de produtos químicos, respeita os aspectos ambientais e sociais, as práticas higiênico-sanitárias, e o manejo zoosanitário. É fundamental a obtenção de leite de qualidade, pois a alta contagem bacteriana, além dos problemas à saúde pública, diminui o tempo de prateleira dos produtos lácteos. Foram coletadas amostras de leite bovino de conjunto, semanalmente, durante três meses, de cinco propriedades certificadas para a produção de leite orgânico em Botucatu/SP, para avaliar a qualidade. Foram realizadas a contagem de células somáticas (CCS/mL) e de unidades formadoras de colônias de micro-organismos mesófilos por mL de leite (UFC/mL). Os resultados de CCS/mL se mantiveram normais, com diferença significativa em duas propriedades. Não houve correlação entre CCS/mL e UFC/mL de leite. Considerando-se que a contagem de UFC/mL foi superior ao limite estabelecido pela legislação vigente em três propriedades e não correspondente a CCS/mL, que manteve-se dentro da normalidade, pode ser indicativo de contaminação do leite durante ou posterior a ordenha, pelo fato de ter isolado Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa. Sugere-se a introdução de um programa de educação sanitária para a obtenção higiênica do leite, envolvendo de forma participativa os ordenhadores, respeitando-se os princípios da agricultura orgânica. Palavras

EFFECT OF A HOMEOPATHIC COMPOUND ON SOMATIC CELL COUNT AND MILK PRODUCTION IN PARDA ALPINA GOATS

The aim of this study was to evaluate the efficacy of a homeopathic compound in the treatment and prevention of mastitis in goats, especially by analyzing its effect on somatic cell count and milk production before, during and after its administration. Forty dairy goats of Pardo Alpina breed were randomly divided in a double-blind experiment into two groups. The animals were weekly evaluated for somatic cell count (SCC) and milk production. Before the homeopathic treatment, the control group had 1.42 x103 cells/mL (log-transformed value) and 1.10 liters of daily mean production, compared to 1.31 x103 cells/mL and 0.9 liters of mean production by the experimental group. During the experiment, the control group had increased LogSCC values and decreased milk production (2.11 x103 cells/mL and 1.00 L, respectively); the same was noticed for the experimental group (1.97 x103 cells/mL and 0.80 L milk, respectively). Such facts suggest that there is interference of external factors on the increased milk cellularity in the different periods, not necessarily due to the homeopathic compound. In the present study, SCC and milk production were not affected by the homeopathic compound. Key words: goats, homeopathy, mastitis, somatic cell count.   Efeito DE UM COMPOSTO homeopático na contagem de células somáticas e produção de leite em cabras pardo alpinas RESUMO O objetivo do presente

Effect of a homeopathic compound on somatic cell count and milk production in parda alpina goats

The aim of this study was to evaluate the efficacy of a homeopathic compound in the treatment and prevention of mastitis in goats, especially by analyzing its effect on somatic cell count and milk production before, during and after its administration. Forty dairy goats of Pardo Alpina breed were randomly divided in a double-blind experiment into two groups. The animals were weekly evaluated for somatic cell count (SCC) and milk production. Before the homeopathic treatment, the control group had 1.42 x103 cells/mL (log-transformed value) and 1.10 liters of daily mean production, compared to 1.31 x103 cells/mL and 0.9 liters of mean production by the experimental group. During the experiment, the control group had increased LogSCC values and decreased milk production (2.11 x103 cells/mL and 1.00 L, respectively); the same was noticed for the experimental group (1.97 x103 cells/mL and 0.80 L milk, respectively). Such facts suggest that there is interference of external factors on the increased milk cellularity in the different periods, not necessarily due to the homeopathic compound. In the present study, SCC and milk production were not affected by the homeopathic compound. Key words: goats, homeopathy, mastitis, somatic cell count.   Efeito DE UM COMPOSTO homeopático na contagem de células somáticas e produção de leite em cabras pardo alpinas RESUMO O objetivo do presente

Contagem de células somáticas e de micro-organismos mesófilos aeróbios em leite cru orgânico produzido em botucatu (sp)

A produção leiteira no sistema orgânico minimiza a utilização de produtos químicos, respeita os aspectos ambientais e sociais, as práticas higiênico-sanitárias, e o manejo zoosanitário. É fundamental a obtenção de leite de qualidade, pois a alta contagem bacteriana, além dos problemas à saúde pública, diminui o tempo de prateleira dos produtos lácteos. Foram coletadas amostras de leite bovino de conjunto, semanalmente, durante três meses, de cinco propriedades certificadas para a produção de leite orgânico em Botucatu/SP, para avaliar a qualidade. Foram realizadas a contagem de células somáticas (CCS/mL) e de unidades formadoras de colônias de micro-organismos mesófilos por mL de leite (UFC/mL). Os resultados de CCS/mL se mantiveram normais, com diferença significativa em duas propriedades. Não houve correlação entre CCS/mL e UFC/mL de leite. Considerando-se que a contagem de UFC/mL foi superior ao limite estabelecido pela legislação vigente em três propriedades e não correspondente a CCS/mL, que manteve-se dentro da normalidade, pode ser indicativo de contaminação do leite durante ou posterior a ordenha, pelo fato de ter isolado Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa. Sugere-se a introdução de um programa de educação sanitária para a obtenção higiênica do leite, envolvendo de forma participativa os ordenhadores, respeitando-se os princípios da agricultura orgânica. Palavras