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Bol. epidemiol. (Porto Alegre, Online) ; 18(3/4): 15-15, set.-dez. 2016.
Artigo em Português | CONASS, SES-RS, Coleciona SUS | ID: biblio-1128641

RESUMO

Aborda o processamento de erva-mate e de produtos derivados no estado do Rio Grande do Sul como um processamento de produção diferenciada comparada a outras atividades industriais. (AU)


Assuntos
Vigilância Sanitária , Colaboração Intersetorial , Ilex paraguariensis , Indústria de Processamento de Alimentos/métodos , Qualidade dos Alimentos
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