RESUMO
A água é um importante veículo de transmissão de doenças, dessa forma, populações, como da zona rural, que não possuem acesso ao saneamento público estão mais susceptíveis ao consumo de água contaminada. Sendo assim, o objetivo desse trabalho foi caracterizar a qualidade de água consumida em propriedades rurais situadas na região de Jaboticabal-SP durante os períodos de chuva e seca. Foram visitadas 29 propriedades rurais e colhidas amostras da água de consumo humano e animal e água usada na irrigação, nas amostras foram analisadas presença de Escherichia coli, populações de microrganismos mesófilos heterotróficos, turbidez e concentração de nitrato. De acordo com a legislação brasileira, verificou-se que os pontos de maior comprometimento devido à contaminação da água foram a fonte de abastecimento e consumo humano, aproximadamente metade das propriedades apresentaram água imprópria para o consumo humano principalmente devido à presença de Escherichia coli. Não foi verificada d
RESUMO
A água é um importante veículo de transmissão de doenças, dessa forma, populações, como da zona rural, que não possuem acesso ao saneamento público estão mais susceptíveis ao consumo de água contaminada. Sendo assim, o objetivo desse trabalho foi caracterizar a qualidade de água consumida em propriedades rurais situadas na região de Jaboticabal-SP durante os períodos de chuva e seca. Foram visitadas 29 propriedades rurais e colhidas amostras da água de consumo humano e animal e água usada na irrigação, nas amostras foram analisadas presença de Escherichia coli, populações de microrganismos mesófilos heterotróficos, turbidez e concentração de nitrato. De acordo com a legislação brasileira, verificou-se que os pontos de maior comprometimento devido à contaminação da água foram a fonte de abastecimento e consumo humano, aproximadamente metade das propriedades apresentaram água imprópria para o consumo humano principalmente devido à presença de Escherichia coli. Não foi verificada d
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A qualidade da água oferecida aos animais é um fator importante que deve ser observado na produção animal, pois a água pode veicular organismos patogênicos e substâncias tóxicas prejudiciais à saúde de rebanhos. O objetivo desse trabalho foi caracterizar a qualidade microbiológica e físico-química da água de fontes de abastecimento e do ponto de consumo animal quanto a potabilidade animal em propriedades rurais da Microbacia Hidrográfica do Córrego Rico, Jaboticabal, SP. Para isso, as análises microbiológicas realizadas foram: determinações dos números mais prováveis de Escherichia coli e enterococos e contagem de microrganismos heterotróficos mesófilos. As análises físico-químicas realizadas foram: determinações do pH, cor e turbidez e concentrações de nitrato e amônia. As colheitas de amostras de água ocorreram na estação de seca e chuva, a fim de se verificar a existência de influência da estação na qualidade da água. Os resultados indicaram que a maioria das fontes era representada por poços, não havia tratamento da água antes de ser oferecida aos animais e os bebedouros não eram limpos com frequência, prejudicando a qualidade da água. Altas porcentagens de amostras de água das fontes e dos bebedouros estavam impróprias para consumo animal, segundo os padrões microbiológicos, nas duas estações. A qualidade físico-química da água nos dois pontos de colheita não estava compro
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O objetivo desse trabalho foi determinar a dinâmica da contaminação por indicadores bacterianos e verificar o efeito do uso do cloro na água de dessedentação de bezerras. Para isso, foram analisadas amostras de água não clorada e clorada dos bebedouros de bezerras mantidas em abrigos móveis individuais em local aberto (manejo 1) e em baias individuais em bezerreiro (manejos 2 e 3). A água permaneceu nos bebedouros à disposição dos animais por 24, 17 e 7 horas nos manejos 1, 2 e 3, respectivamente. A quantificação de enterococos, Escherichia coli e microrganismos heterotróficos mesófilos, e o consumo de cloro foram realizados nas amostras de água. Nos três manejos, nas águas não cloradas e cloradas, ocorreu aumento na contaminação bacteriana para os indicadores bacteriológicos estudados durante a permanência da água nos bebedouros. A utilização do cloro foi fundamental para a melhoria da qualidade da água e a utilização de água clorada por um tempo de permanência de no máximo 7 horas nos bebedouros foi o melhor manejo para garantir a qualidade microbiológica da água.PALAVRAS-CHAVE: Bebedouro. Bovino. Cloro. Microrganismos.