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J. investig. allergol. clin. immunol ; 26(1): 25-30, 2016. tab
Artigo em Inglês | IBECS | ID: ibc-150186

RESUMO

Objectives: To assess modifications in baseline specific IgE- and anti-IgE- and antigen-specific-mediated basophil activation in egg-allergic children. The values were compared before and after the children completed specific oral tolerance induction (SOTI) with egg. Patients and Methods: We studied 28 egg-allergic children who completed SOTI with egg. The basophil activation test and specific IgE determinations with egg white, ovalbumin, and ovomucoid were performed in all 28 children. Results: A decrease in antigen-specific activation with egg white, ovalbumin, and ovomucoid was observed only at the 2 lowest concentrations used (5 and 0.05 ng/mL). Baseline activation was higher in patients with multiple food allergies and in those who developed anaphylaxis during SOTI; this activation decreased in both groups after completion of SOTI. A significant decrease was also observed in specific IgE values for egg white, ovalbumin, and ovomucoid after tolerance induction. Conclusions: Food tolerance induction is a specific process for each food that can be mediated by immunologic changes such as a decrease in specific IgE values and in specific and spontaneous basophil activation (AU)


Objetivos: Valorar los cambios en la IgE específica y en la activación de basófilos basal, mediada por Anti-IgE y antígeno específica en niños con alergia a huevo, antes y después de finalizar el proceso de inducción oral de tolerancia. Métodos: Se estudiaron 28 niños con alergia a huevo que finalizaron una inducción oral de tolerancia con este alimento. En todos ellos se realizó test de activación de basófilos e IgE específica con clara de huevo, ovoalbúmina y ovomucoide. Resultados: Se produjo una reducción en la activación antígeno específica con clara de huevo, ovoalbúmina y ovomucoide únicamente con las dos concentraciones más bajas (5 y 0,05 ng/ml) empleadas. La activación basal era más alta en los pacientes con alergia alimentaria múltiple y en aquellos que desarrollaron anafilaxia en el proceso de inducción de tolerancia, disminuyendo esta activación en ambos grupos tras la finalización del proceso de inducción de tolerancia. Se observó igualmente una reducción significativa en los valores de IgE específica frente a clara de huevo, ovoalbúmina y ovomucoide tras finalizar la inducción de tolerancia. Conclusiones: La inducción de tolerancia con alimentos es un proceso específico para cada alimento que puede estar mediado por cambios inmunológicos como un descenso en los valores de IgE específica, así como en la activación de basófilos tanto específica como espontánea (AU)


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Criança , Hipersensibilidade a Ovo/imunologia , Imunoglobulina E , Imunoglobulina E , Receptores de IgE , Receptores de IgE/imunologia , Tolerância Imunológica , Tolerância Imunológica/imunologia , Anafilaxia/complicações , Anafilaxia/imunologia , Ovalbumina , Ovalbumina/imunologia , Ovomucina , Ovomucina/imunologia , Hipersensibilidade Alimentar/imunologia , Teste de Degranulação de Basófilos/métodos
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