RESUMO
Objetivo: Describir y comparar el estado nutricional de estudiantes universitarios wixaritári y mestizos a través de indicadores antropométricos. Métodos: Estudio descriptivo transversal. A cada estudiante se le tomaron las mediciones antropométricas de peso, talla, circunferencia media de brazo, de cadera, cintura, diámetro humeral, pliegue cutáneo bicipital, tricipital, subescapular y suprailíaco, se obtuvieron los índices antropométricos: índice de masa corporal, índice cintura cadera, riesgo cardiovascular por ICC, porcentaje de grasa corporal y complexión. Resultados: Existió una muestra de 388 estudiantes universitarios, de los cuales 46 son alumnos que pertenecen a la etnia wixárika y 342 son mestizos. Se presentó una diferencia estadísticamente significativa (p ≤0,05) en talla, circunferencia de cadera, PCT, PCB, PCSI y PCSE, el IMC y la distribución de grasa. Un porcentaje del 45%(154) de los estudiantes mestizos presento malnutrición y comparado con solo un 17.7%(8) de los estudiantes wixaritári, siendo el sobrepeso el problema con mayor prevalencia en ambos grupos. En cuanto a la complexión, un 76.8%(298) es la media de complexión pequeña, un 21.6% (84) la media de complexión mediana y un 1.8% (6) la media de complexión grande de toda la muestra. En cuanto a la distribución de grasa, un porcentaje más alto de alumnos wixaritári presentan distribución androide. Conclusiones: Es necesaria la creación de políticas públicas institucionales que consideren las necesidades de sus grupos específicos, de manera que se pueda construir un ambiente que fortalezca la dimensión identitaria de sus grupos, garantizando la preservación de sus valores y tradiciones de la cultura, asegurando espacios y alimentos que sean apropiados.(AU)
Objective: Describe and compare the nutritional status ofwixaritari and mestizo university students through anthropometric indicators. Methods: Descriptive cross-sectional study. Anthropometricmeasurements of weight, height, average arm circumference,hip, waist, humeral diameter, bicipital, tricipital, subscapular andsuprailiac skin fold were taken for each student, anthropometricindices were obtained: body mass index, waist index hip, cardiovascular risk due to CHF, body fat percentage and complexion. Results: There was a sample of 388 university students, ofwhich 46 are students belonging to the Wixárika ethnic groupand 342 are mestizos. There was a statistically significant difference (p ≤ 0.05) in size, hip circumference, PCT, PCB, PCSIand PCSE, BMI and fat distribution. A percentage of 45%(154) of the mestizo students presented malnutrition andcompared with only 17.7% (8) of the wixaritári students, being the overweight the most prevalent problem in bothgroups. As for the complexion, 76.8% (298) is the average ofsmall complexion, 21.6% (84) the average of medium complexion and 1.8% (6) the average of large complexion of theentire sample. Regarding fat distribution, a higher percentageof wixaritári students have an android distribution. Conclusions: The creation of institutional public policiesthat consider the needs of their specific groups is necessary,so that an environment that strengthens the identity dimension of their groups can be built, guaranteeing the preservation of their values and traditions of culture, ensuring spacesand food That are appropriate.(AU)
