Influence of creep feeding on postweaning performance of nelore calves / Influência da suplementação em cocho privativo sobre o desempenho pós-desmama de bezerros Nelore

The objective of this study was to evaluate the effects of creep feeding on post-weaning performance traits of Nelore bulls. The experiment was carried out at the Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, State of São Paulo, Brazil. The sample was composed of 245 animals born from 1983 to 1986. They were allotted into 2 treatments: creep feed (C.P.) and pasture (P.). They entered the feedlot at weaning (210 days) being C.P. group 13.2 kg (6.7%) heavier than P. At the end of the confinement period, at 383 days old, there was an advantage of 7.4kg (2.5%) in favor of the C.P. group. After the feedlot period a sample of animals from each treatment remained in pasture until 550 days old. There was no difference between treatments for the 550 days corrected final weight (P550) and daily gains under range conditions.

O presente trabalho teve como objetivo estudar os efeitos da suplementação de bezerros em Cocho Privativo, durante aleitamento, sobre os ganhos e pesos pós-desmama. O experimento foi conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, SP, utilizando-se 245 machos da raça Nelore, nascidos nos anos de 1983 a 1986 e divididos em dois regimes: Cocho Privativo (C.P.) e Pasto (P.). Aos 210 dias de idade (desmama) e início do confinamento, os bezerros em Cocho Privativo apresentaram 13,2 kg a mais que os a Pasto. Nos primeiros cinco dias pós-desmama os animais de ambos os regimes perderam em média, 9,0 kg/cabeça, representando 5% do peso vivo, devido ao estresse da desmama. Ao final do confinamento, aos 383 dias de idade, observou-se uma vantagem de 7,4 kg a favor do lote C.P.. Após o confinamento uma amostra dos animais de cada regime foi levada a pasto por 167 dias, não se observando diferença significativa entre os regimes para os ganhos e pesos. A influência do C.P. sobre os pesos pós-desmama persistiu até a idade de 18 meses, embora tenha diminuido de 13,2 kg (6,7% da média do peso), aos 210 dias para 7,4 kg (2,5%), aos 383 dias.

Influence of creep feeding on postweaning performance of nelore calves / Influência da suplementação em cocho privativo sobre o desempenho pós-desmama de bezerros Nelore

The objective of this study was to evaluate the effects of creep feeding on post-weaning performance traits of Nelore bulls. The experiment was carried out at the Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, State of São Paulo, Brazil. The sample was composed of 245 animals born from 1983 to 1986. They were allotted into 2 treatments: creep feed (C.P.) and pasture (P.). They entered the feedlot at weaning (210 days) being C.P. group 13.2 kg (6.7%) heavier than P. At the end of the confinement period, at 383 days old, there was an advantage of 7.4kg (2.5%) in favor of the C.P. group. After the feedlot period a sample of animals from each treatment remained in pasture until 550 days old. There was no difference between treatments for the 550 days corrected final weight (P550) and daily gains under range conditions.

O presente trabalho teve como objetivo estudar os efeitos da suplementação de bezerros em Cocho Privativo, durante aleitamento, sobre os ganhos e pesos pós-desmama. O experimento foi conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, SP, utilizando-se 245 machos da raça Nelore, nascidos nos anos de 1983 a 1986 e divididos em dois regimes: Cocho Privativo (C.P.) e Pasto (P.). Aos 210 dias de idade (desmama) e início do confinamento, os bezerros em Cocho Privativo apresentaram 13,2 kg a mais que os a Pasto. Nos primeiros cinco dias pós-desmama os animais de ambos os regimes perderam em média, 9,0 kg/cabeça, representando 5% do peso vivo, devido ao estresse da desmama. Ao final do confinamento, aos 383 dias de idade, observou-se uma vantagem de 7,4 kg a favor do lote C.P.. Após o confinamento uma amostra dos animais de cada regime foi levada a pasto por 167 dias, não se observando diferença significativa entre os regimes para os ganhos e pesos. A influência do C.P. sobre os pesos pós-desmama persistiu até a idade de 18 meses, embora tenha diminuido de 13,2 kg (6,7% da média do peso), aos 210 dias para 7,4 kg (2,5%), aos 383 dias.

Carcass characteristics and edible portion yields of intact Nellore males compared to crossbreds (F 1) of Canchim, Santa Gertrudis, Caracu, Holstein and Swiss as sire breeds mated Nellore dams. I. Feedlot finished cattle / Características de carcaça e rendimento da porção comestível de machos Nelore comparados a cruzados (F1) obtidos do acasalamento de touros das raças Canchim, Santa Gertrudis, Caracu, Holandês e Suíço com fêmeas Nelore. I. Animais inteiros terminados em..

Liveweights were significantly higher for crossbred animals than for pure bred Nellore (517.4, 483.0, 477.2, 475.0, 461.1 and 424.6 kg, respectively for HN, SN, GN, CN, KN and NN). Therefore, hot and chilled carcass weights were higher for crossbreds than for Nellore (300.7, 279.2, 277.0 287.7, 264.9 and 249.0 kg, respectively for HN, SN, GN, CN, KN and NN). Significantly higher percentages of special hindquarter were observed for NN (44.9%) and CN (45.3%) than for SN (44.1%), HN (43.8%) and KN (43.6%) with GN (44.3%) intermediate. Therefore, significantly lower forequarter percentages were observed for NN, CN and GN than for HN, SN and KN. The ponta de agulha cut (flank, plate and shortribs) was significantly lower for CN and SN than for GN, HN and KN with NN intermediate. Kidney, pelvic and inguinal fat percentage was significantly lower for SN (4.0%), CN (4.1%), GN (4.0%), HN (4.2%) and KN (4.1%) than for NN (4.9%). The percentage of total boneless and closely trimmed retail cuts (edible portion) was higher for CN (74.8%), KN (74.7%), SN (74.5%) and HN (74.3%) than for NN (72.4%) with GN (73.9%) intermediate. Higher bone percentages were observed for HN crossbreds than for CN, KN, NN and SN, GN being intermediate. The loin area per 100 kg carcass weight was significantly greater for CN and GN than for KN, HN and NN, with SN intermediate. Fat thikness per 100 kg carcass weigh

Características de carcaça e rendimento da porção comestível de machos Nelore comparados a cruzados (F1) obtidos do acasalamento de touros das raças Canchim, Santa Gertrudis, Caracu, Holandês e Suíço com fêmeas Nelore. I. Animais inteiros terminados em confinamentoEste estudo foi conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Andradina, do Instituto de Zootecnia de São Paulo para avaliar as características de carcaça de machos inteiros Nelore (NN) comparados com machos inteiros resultantes do cruzamento de vacas Nelore com touros das raças Santa Gertrudis (GN), Canchim (CN), Holandesa (HN), Suiça (SN) e Caracu (KN), terminados em confinamento. Dentre as diversas características estudadas destacam-se os pesos das carcaças quentes significativamente maiores para os cruzados (300,7; 287,7; 279,2; 277,0; 264,9 e 249,0 kg, respectivamente para os HN, CN, SN, GN, KN e NN). O rendimento de carcaça quente, significativamente maior para os CN do que para os HN, GN, SN e Kn, com os NN intermediários (respectivamente, 59,5; 58,1; 58,1; 57,8; 57,5 e 58,6%). A porcentagem de traseiro especial, significativamente maior para os NN e CN do que para os SN, HN e KN, com os GN intermediários. E a porcentagem de porção comestível, significativamente maior para os cruzados CN, KN, SN e HN do que para os animais NN, com os SN intermediários.

Genetic parameters of linearized type appraisal traits in Nelore bulls / Parâmetros genéticos em características morfológicas de bovinos Nelore

This study presents the results of a linearized type appraisal score system given to bulls, at the end of the performance test at the Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, State of São Paulo, Brazil. The 364 bulls, that composed the analised sample, were born in 1985, 1986 and 1987 and were 378 days old in average. They were examined under the same criteria utilized in a cattle show judgment. The scores ranged from 1 to 9 being the score 5 atributed to a normal condition in each trait. The simple and genetic correlation between weight at the end of test, hip height and the linear type traits, were also obtained, besides the heritability of each trait. The averages for all the traits were: final weight on test (PPF) 290.3 Kg; hip height (ALTPPF) 1.31 m; forehead width (MA) 5.9; bridge of nose (CHA) 5.1; lenght of ears (ORE) 5.1; lenght of neck (PES) 5.0; size of hump (CUP) 5.0; chest width (PEI) 4.6; lenght of back and loin (DOR) 4.8; body depth (PROF) 4.7: lenght of sheath (UMB) 4.9; pelvic angle (GINC) 4.8; rump lenght (GCOM) 4.8; pelvic width (GTRAS) 4.8; size of sacrum (SA) 5.4; height of tail attachment (INS) 5.6; angle of hind legs (POST) 5.6; lenght of shank (CAN) 4.0 and hair color and skin pigmentation (PEL) 5.4. The highest genetic correlation were those between PPF and GTRAS (0.98); PPF and PEI (0.92); DOR and GTRAS (0.86); GCOM and GTRAS (0.85); PROF and

Este trabalho apresenta os resultados da avaliação morfológica linear, através de notas, atribuídas durante a apreciação individual de bovinos da raça Nelore com idade média de 378 dias, ao final da prova de ganho de peso, realizada na Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho. Foram analisados 364 machos, nascidos em 1985, 1986 e 1987, seguindo os mesmos critérios utilizados para classificação de animais em exposições. As notas variaram de 1 a 9 sendo atribuída nota 5 a uma condição normal de desenvolvimento de cada parte isoladamente. Foram determinadas as correlações simples e genéticas entre o peso e altura (altura na garupa) ao término da prova de ganho de peso e as características da avaliação morfológica. Foram também estimados os coeficientes de herdabilidade das diversas características em estudo. As médias encontradas foram peso (PPF) 290,3 kg, altura da garupa (ALTPPF) 1,31 m e as notas atribuídas para: marrafa (MA) 5,9; chanfro (CHA) 5,1; orelha (ORE) 5,1; pescoço (PES) 5,0; cupim (CUP) 5,0; peito (PEI) 4,6; comprimentodorso lombar (DOR) 4,8; profundidade (PROF) 4,7; umbigo (UMB) 4,9; inclinação da garupa (GINC) 4,8; comprimento da garupa (GCOM) 4,8; largura da garupa por trás (GTRAS) 4,8; osso sacro (SA) 5,4; inserção da cauda (INS) 5,6; aprumos traseiros (POST) 5,6; canela (CAN) 4,0; cor dos pelos (PEL) 5,4. As maiores correlações genéticas encontradas fora

Carcass characteristics and edible portion yields of intact Nellore males compared to crossbreds (F 1) of Canchim, Santa Gertrudis, Caracu, Holstein and Swiss as sire breeds mated Nellore dams. I. Feedlot finished cattle / Características de carcaça e rendimento da porção comestível de machos Nelore comparados a cruzados (F1) obtidos do acasalamento de touros das raças Canchim, Santa Gertrudis, Caracu, Holandês e Suíço com fêmeas Nelore. I. Animais inteiros terminados em...

Liveweights were significantly higher for crossbred animals than for pure bred Nellore (517.4, 483.0, 477.2, 475.0, 461.1 and 424.6 kg, respectively for HN, SN, GN, CN, KN and NN). Therefore, hot and chilled carcass weights were higher for crossbreds than for Nellore (300.7, 279.2, 277.0 287.7, 264.9 and 249.0 kg, respectively for HN, SN, GN, CN, KN and NN). Significantly higher percentages of special hindquarter were observed for NN (44.9%) and CN (45.3%) than for SN (44.1%), HN (43.8%) and KN (43.6%) with GN (44.3%) intermediate. Therefore, significantly lower forequarter percentages were observed for NN, CN and GN than for HN, SN and KN. The ponta de agulha cut (flank, plate and shortribs) was significantly lower for CN and SN than for GN, HN and KN with NN intermediate. Kidney, pelvic and inguinal fat percentage was significantly lower for SN (4.0%), CN (4.1%), GN (4.0%), HN (4.2%) and KN (4.1%) than for NN (4.9%). The percentage of total boneless and closely trimmed retail cuts (edible portion) was higher for CN (74.8%), KN (74.7%), SN (74.5%) and HN (74.3%) than for NN (72.4%) with GN (73.9%) intermediate. Higher bone percentages were observed for HN crossbreds than for CN, KN, NN and SN, GN being intermediate. The loin area per 100 kg carcass weight was significantly greater for CN and GN than for KN, HN and NN, with SN intermediate. Fat thikness per 100 kg carcass weigh

Características de carcaça e rendimento da porção comestível de machos Nelore comparados a cruzados (F1) obtidos do acasalamento de touros das raças Canchim, Santa Gertrudis, Caracu, Holandês e Suíço com fêmeas Nelore. I. Animais inteiros terminados em confinamentoEste estudo foi conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Andradina, do Instituto de Zootecnia de São Paulo para avaliar as características de carcaça de machos inteiros Nelore (NN) comparados com machos inteiros resultantes do cruzamento de vacas Nelore com touros das raças Santa Gertrudis (GN), Canchim (CN), Holandesa (HN), Suiça (SN) e Caracu (KN), terminados em confinamento. Dentre as diversas características estudadas destacam-se os pesos das carcaças quentes significativamente maiores para os cruzados (300,7; 287,7; 279,2; 277,0; 264,9 e 249,0 kg, respectivamente para os HN, CN, SN, GN, KN e NN). O rendimento de carcaça quente, significativamente maior para os CN do que para os HN, GN, SN e Kn, com os NN intermediários (respectivamente, 59,5; 58,1; 58,1; 57,8; 57,5 e 58,6%). A porcentagem de traseiro especial, significativamente maior para os NN e CN do que para os SN, HN e KN, com os GN intermediários. E a porcentagem de porção comestível, significativamente maior para os cruzados CN, KN, SN e HN do que para os animais NN, com os SN intermediários.

Genetic parameters of linearized type appraisal traits in Nelore bulls / Parâmetros genéticos em características morfológicas de bovinos Nelore

This study presents the results of a linearized type appraisal score system given to bulls, at the end of the performance test at the Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, State of São Paulo, Brazil. The 364 bulls, that composed the analised sample, were born in 1985, 1986 and 1987 and were 378 days old in average. They were examined under the same criteria utilized in a cattle show judgment. The scores ranged from 1 to 9 being the score 5 atributed to a normal condition in each trait. The simple and genetic correlation between weight at the end of test, hip height and the linear type traits, were also obtained, besides the heritability of each trait. The averages for all the traits were: final weight on test (PPF) 290.3 Kg; hip height (ALTPPF) 1.31 m; forehead width (MA) 5.9; bridge of nose (CHA) 5.1; lenght of ears (ORE) 5.1; lenght of neck (PES) 5.0; size of hump (CUP) 5.0; chest width (PEI) 4.6; lenght of back and loin (DOR) 4.8; body depth (PROF) 4.7: lenght of sheath (UMB) 4.9; pelvic angle (GINC) 4.8; rump lenght (GCOM) 4.8; pelvic width (GTRAS) 4.8; size of sacrum (SA) 5.4; height of tail attachment (INS) 5.6; angle of hind legs (POST) 5.6; lenght of shank (CAN) 4.0 and hair color and skin pigmentation (PEL) 5.4. The highest genetic correlation were those between PPF and GTRAS (0.98); PPF and PEI (0.92); DOR and GTRAS (0.86); GCOM and GTRAS (0.85); PROF and

Este trabalho apresenta os resultados da avaliação morfológica linear, através de notas, atribuídas durante a apreciação individual de bovinos da raça Nelore com idade média de 378 dias, ao final da prova de ganho de peso, realizada na Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho. Foram analisados 364 machos, nascidos em 1985, 1986 e 1987, seguindo os mesmos critérios utilizados para classificação de animais em exposições. As notas variaram de 1 a 9 sendo atribuída nota 5 a uma condição normal de desenvolvimento de cada parte isoladamente. Foram determinadas as correlações simples e genéticas entre o peso e altura (altura na garupa) ao término da prova de ganho de peso e as características da avaliação morfológica. Foram também estimados os coeficientes de herdabilidade das diversas características em estudo. As médias encontradas foram peso (PPF) 290,3 kg, altura da garupa (ALTPPF) 1,31 m e as notas atribuídas para: marrafa (MA) 5,9; chanfro (CHA) 5,1; orelha (ORE) 5,1; pescoço (PES) 5,0; cupim (CUP) 5,0; peito (PEI) 4,6; comprimentodorso lombar (DOR) 4,8; profundidade (PROF) 4,7; umbigo (UMB) 4,9; inclinação da garupa (GINC) 4,8; comprimento da garupa (GCOM) 4,8; largura da garupa por trás (GTRAS) 4,8; osso sacro (SA) 5,4; inserção da cauda (INS) 5,6; aprumos traseiros (POST) 5,6; canela (CAN) 4,0; cor dos pelos (PEL) 5,4. As maiores correlações genéticas encontradas fora