Using near infrared spectroscopy to predict metabolizable energy of corn for pigs

The chemical composition of corn is variable and the knowledge of its chemical and energetic composition is required for an accurate formulation of the diet. This study aimed to determine the chemical composition, that is, dry matter (DM), mineral matter (MM), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), ether extract (EE), crude protein (CP), gross energy (GE) and energetic values of different varieties (batches) of corn and validate mathematical models to predict the metabolizable energy values (ME) of corn for pigs using near infrared spectroscopy (NIRS). Corn samples were scanned in the spectrum range between 1,100 and 2,500 nm, the model parameters were estimated by the modified partial least squares (MPLS) method. Ten prediction equations were inserted into the NIRS and used to estimate the ME values. The first degree linear regression models of the estimated ME values in function of the observed ME values were adjusted. The existence of a linear ratio was evaluated by detecting the significance to posterior estimates of the straight line parameters. The values of digestible energy and ME ranged from 3,400 to 3,752 and 3,244 to 3,611 kcal kg1, respectively. The prediction equations, ME1 = 4334 8.1MM + 4.1EE 3.7NDF; ME2 = 4,194 9.2MM + 1.0CP + 4.1EE 3.5NDF; and ME7 = 16.13 9.5NDF + 16EE + (23CP × NDF) (138MM × NDF) were the most adequate to predict the ME values of corn by using NIRS.(AU)

The requirement of valine for gilts in the initial phase is not influenced by moderate levels of leucine

The objective of this study was to evaluate the standardized ileal digestible (SID) valine and SID leucine levels on performance, backfat thickness, longissimus dorsi depth, and biochemical blood parameters of starting gilts. A total of 72 gilts, with initial weight of 15.16±1.15 kg, were distributed in a randomized block design in a 2 × 4 factorial scheme, comprised of two SID leucine levels (1.20 and 1.77%) and four SID valine levels (0.58, 0.73, 0.88, and 1.03%), with nine replicates and one animal per experimental unit. No interactions were observed for growth performance parameters. Final weight and average daily gain presented linear and quadratic effects. Setting data to the quadratic model associated with the Linear Response Plateau model, the optimal level of SID valine for average daily gain was achieved at 0.703%. A quadratic effect was also observed for average daily feed intake (ADFI), estimating the highest ADFI at 0.822% of SID valine. No branched chain amino acid (BCAA) effects were observed for backfat thickness, longissimus dorsi depth, and lean meat percentage. The interaction between levels of BCAA showed that the highest SID leucine levels (1.77%) provided a high plasma urea concentration only at low SID valine levels (0.58 and 0.73%). The SID valine requirement of starting gilts for a maximum average daily gain is achieved at 0.703%, corresponding to 9.72 g day−1, and is not affected by SID leucine levels currently used in conventional diets.(AU)

Predicting the metabolizable energy of first and second corn harvests for piglets / Predição da energia metabolizável do milho de primeira e segunda safra para leitões

ABSTRACT Corn is one of the primary ingredients in swine diets, but there is a variation in its chemical composition and metabolizable energy (ME) content. Therefore, faster methods are required that can determine more accurate ME values to improve piglet diets. This study determined and predicted the ME of corn from first and second harvests for piglets. Two experiments were conducted to determine the ME values for 18 corn batches, evaluating corn from first and second harvests. The corn batches were analysed to determine the concentration of dry matter (DM), starch (ST), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), crude protein (CP), ether extract (EE), ash, calcium (Ca), phosphorus (P) and gross energy (GE). To determine the ME values, 40 piglets were used in each experiment, grouped into a randomized block design with four replicates. The ME of the corn from the first and second crops ranged from 3281 to 3509 and from 3143 to 3652 kcal/kg on an as-fed basis, respectively, and the fitted equations to predict the ME presented a low R2. The best fit equation for predicting the ME of corn for piglets was determined to be ME= - 6306.15 + 400.652ADF + 117.286ST + 24924.7Ca + 2489.66P - 148.41CP (R2=0.44) for the first harvest; ME= -7560.08 + 2.66895GE - 120.69ADF (R2=0.48) for the second harvest; and ME= 2848.95 + 68.5714NDF + 161.938EE - 5563.5Ca - 1454.2P (R2=0.41) for the joint harvest.

RESUMO O milho é um dos principais alimentos utilizados em rações para suínos, porém existem variações em sua composição química e conteúdo de energia metabolizável (EM). Portanto, são necessários métodos rápidos para se determinar os valores de EM de forma precisa, melhorando as dietas dos leitões. O trabalho determinou e ajustou equações de predição de EM do milho de 1a e 2a safra para leitões. Foram realizados dois experimentos para determinar os valores de EM de 18 cultivares de milho, avaliando-se os milhos de 1ª e 2ª safras. Foram realizadas as análises de matéria seca (MS), amido (AMI), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), matéria mineral (MM), cálcio (Ca), fósforo (P) e energia bruta (EB) dos milhos. Para a determinação dos valores energéticos foram utilizados 40 animais em cada experimento, distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso com quatro repetições. Os valores de EM dos milhos de 1ª e 2ª safra variaram de 3281 a 3509 e de 3143 a 3652 kcal/kg MN, respectivamente, as equações ajustadas para predizer a EM apresentaram baixo R2. Os melhores ajustes para predizer a EM do milho para leitões são representados pelas equações EM= - 6306,15 + 400,652FDA + 117,286AMI + 24924,7Ca + 2489,66P - 148,41PB (R2=0,44), para os milhos de 1ª safra; EM = -7560,08 + 2,66895EB - 120,69FDA (R2=0,48), para os milhos de 2ª safra; e para o período completo de safras foi ajustada a equação EM= 2848,95 + 68,5714FDN + 161,938EE - 5563,5Ca - 1454,2P (R2=0,41).

Leucine levels in low protein diets for pigs in the initial phase / Níveis de leucina em dietas com baixa proteína bruta para suínos na fase inicial

The objective of this study was to evaluate the standardized ileal digestible (SID) leucine levels in low crude protein diets on Performance, backfat thickness, longissimus dorsi depth and biochemical blood parameters of starting pigs. A total of 50 pigs, with initial weight of 11.14±0.24 kg; were distributed in a randomized blocks design with five treatments (1.10; 1.25; 1.40; 1.55 and 1.70% SID leucine), five replicates and two animals per experimental unit, comprised for a barrow and a gilt. The feed conversion ratio (FCR) reduced (P=0.018) due to the increasing SID leucine levels, without affecting other growth performance parameters (final weight, average daily feed intake, average daily gain, backfat thickness, longissimus dorsi depth and lean meat percentage). There was a quadratic effect for plasma triglyceride (P=0.049) and plasma urea (P=0.001). The optimal SID leucine levels obtained for triglycerides and urea were 1.16% and 1.24%, respectively, by associating the quadratic model with the Linear Response Plateu. Low crude protein diets with SID leucine levels up to 1.70% improved the feed conversion with desired urea and triglycerides concentration in blood plasmas achieved at 1.16% and 1.24%, respectively.(AU)

O objetivo do presente trabalho foi o de avaliar níveis de leucina digestível em dietas com baixa proteína bruta sobre o desempenho, espessura de toucinho, profundidade do músculo longissimus dorsi parâmetros sanguíneos de suínos na fase inicial. Foram utilizados 50 suínos mestiços (Landrace x Large white x Pietrain), com peso inicial de 11,14 ± 0,24 kg; distribuídos em um delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco tratamentos (1,10; 1,25; 1,40; 1,55 e 1,70% de leucina digestível), cinco repetições e dois animais por unidade experimental, sendo um macho castrado e uma fêmea. A conversão alimentar reduziu (P=0,018) em função do aumento dos níveis de leucina digestível, sem influenciar os demais parâmetros de desempenho (peso final, consumo diário de ração, ganho de peso diário, espessura de toucinho, profundidade de lombo e porcentagem de carne magra). Com relação às variáveis plasmáticas foi observado efeito quadrático para a concentração de triglicerídeos (P=0,049) e ureia (P=0,001) em que associado ao platô do modelo Linear Response Platô (LRP) observou-se que o nível ótimo de leucina digestível para triglicerídeos e ureia foi de 1,16% e 1,24%, respectivamente. A menor concentração de ureia plasmática foi obtida ao nível de 1,24% de leucina digestível. Dietas com baixa proteína bruta e níveis de até 1,70% de leucina digestível melhoram a conversão alimentar dos suínos na fase inicial com a melhor concentração de ureia e triglicerídeos no plasma sanguíneo de 1,16% e 1,24%, respectivamente.(AU)

Leucine levels in low protein diets for pigs in the initial phase / Níveis de leucina em dietas com baixa proteína bruta para suínos na fase inicial

The objective of this study was to evaluate the standardized ileal digestible (SID) leucine levels in low crude protein diets on Performance, backfat thickness, longissimus dorsi depth and biochemical blood parameters of starting pigs. A total of 50 pigs, with initial weight of 11.14±0.24 kg; were distributed in a randomized blocks design with five treatments (1.10; 1.25; 1.40; 1.55 and 1.70% SID leucine), five replicates and two animals per experimental unit, comprised for a barrow and a gilt. The feed conversion ratio (FCR) reduced (P=0.018) due to the increasing SID leucine levels, without affecting other growth performance parameters (final weight, average daily feed intake, average daily gain, backfat thickness, longissimus dorsi depth and lean meat percentage). There was a quadratic effect for plasma triglyceride (P=0.049) and plasma urea (P=0.001). The optimal SID leucine levels obtained for triglycerides and urea were 1.16% and 1.24%, respectively, by associating the quadratic model with the Linear Response Plateu. Low crude protein diets with SID leucine levels up to 1.70% improved the feed conversion with desired urea and triglycerides concentration in blood plasmas achieved at 1.16% and 1.24%, respectively.

O objetivo do presente trabalho foi o de avaliar níveis de leucina digestível em dietas com baixa proteína bruta sobre o desempenho, espessura de toucinho, profundidade do músculo longissimus dorsi parâmetros sanguíneos de suínos na fase inicial. Foram utilizados 50 suínos mestiços (Landrace x Large white x Pietrain), com peso inicial de 11,14 ± 0,24 kg; distribuídos em um delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco tratamentos (1,10; 1,25; 1,40; 1,55 e 1,70% de leucina digestível), cinco repetições e dois animais por unidade experimental, sendo um macho castrado e uma fêmea. A conversão alimentar reduziu (P=0,018) em função do aumento dos níveis de leucina digestível, sem influenciar os demais parâmetros de desempenho (peso final, consumo diário de ração, ganho de peso diário, espessura de toucinho, profundidade de lombo e porcentagem de carne magra). Com relação às variáveis plasmáticas foi observado efeito quadrático para a concentração de triglicerídeos (P=0,049) e ureia (P=0,001) em que associado ao platô do modelo Linear Response Platô (LRP) observou-se que o nível ótimo de leucina digestível para triglicerídeos e ureia foi de 1,16% e 1,24%, respectivamente. A menor concentração de ureia plasmática foi obtida ao nível de 1,24% de leucina digestível. Dietas com baixa proteína bruta e níveis de até 1,70% de leucina digestível melhoram a conversão alimentar dos suínos na fase inicial com a melhor concentração de ureia e triglicerídeos no plasma sanguíneo de 1,16% e 1,24%, respectivamente.

Nutritional evaluation of passion fruit seed meal for meat quails / Avaliação nutricional do farelo da semente de maracujá para codornas de corte (Coturnix coturnix japonica)

Objetivou-se com este estudo, determinar a composição química, a energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável aparente corrigida para o nitrogênio (EMAn) e a metabolizabilidade da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e fibra em detergente neutro (FDN) do farelo da semente de maracujá (FSM) para codornas. Foram utilizadas 100 codornas de corte (Coturnix coturnix japonica) com 21 dias de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, cinco repetições e quatro aves por unidade experimental. Os tratamentos constituíram de diferentes níveis de FSM (4,0; 8,0; 12,0; 16,0%) em substituição a ração referência. Valores metabolizáveis foram determinados por ajuste de equações lineares. O FSM pode ser caracterizado como um alimento alternativo para codornas de corte e seus principais compostos são a energia bruta (5.569 kcal kg-¹), PB (11,34%), EE (18,84%) e FDN (50,22%), na matéria natural. Foram ajustadas as equações EMA = 2.976 + 5,877 x (r² = 0,94) e EMAn = 2.939 + 4,864 x (r² = 0,95), assim, a EMA e EMAn foram estimadas em 2.976 e 2.939 kcal kg-¹, respectivamente. Adicionalmente, foram ajustadas equações para PB, EE, FDN e MS resultando em valores metabolizáveis de 6,35, 17,9, 12,48 e 45,66%, respectivamente. Conclui-se que os principais componentes do farelo da semente de maracujá são a energia bruta, pro

The objective of this study was to determine the chemical composition, apparent metabolizable energy (AME), apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (AMEn) and the metabolizability of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE) and neutral detergent fiber (NDF) of passion fruit seed meal (PFM) for quails. One hundred meat quails (Coturnix coturnix japonica), with 21 days old, allotted in a completely randomized design, with four treatments, five replicates and four animals per experimental unit. The treatments consisted of different levels PFM (4.0, 8.0, 12.0 and 16.0%) that replaced the basal diet (w/w). Metabolizable values were determined by fitting linear equations the PFM can be characterized as an alternative feedstuff for meat quails and the main chemical compounds are gross energy (5,569 kcal kg-¹), CP (11.34%), EE (18.84%) and  NDF (50.22%), as fed basis. Linear equations were fitted as follow: AME = 2,976 x + 5.877 (r² = 0.94) and AMEn = 2,939 x + 4.864 (r² = 0.95), thus AME and AMEn were estimated at 2,976 and 2,939 kcal kg-¹, respectively.  Additionaly, equations were adjusted for CP, EE, NFD and DM, respectively resulting in a metabolization of 6.35, 17.9, 12.48 and 45.66%. It is concluded  that  main components of the passion fruit seed meal are gross energy, crude protein, ether extract and neutral detergent fiber and its AME and A

Nutritional evaluation of passion fruit seed meal for meat quails / Avaliação nutricional do farelo da semente de maracujá para codornas de corte (Coturnix coturnix japonica)

Objetivou-se com este estudo, determinar a composição química, a energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável aparente corrigida para o nitrogênio (EMAn) e a metabolizabilidade da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e fibra em detergente neutro (FDN) do farelo da semente de maracujá (FSM) para codornas. Foram utilizadas 100 codornas de corte (Coturnix coturnix japonica) com 21 dias de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, cinco repetições e quatro aves por unidade experimental. Os tratamentos constituíram de diferentes níveis de FSM (4,0; 8,0; 12,0; 16,0%) em substituição a ração referência. Valores metabolizáveis foram determinados por ajuste de equações lineares. O FSM pode ser caracterizado como um alimento alternativo para codornas de corte e seus principais compostos são a energia bruta (5.569 kcal kg-¹), PB (11,34%), EE (18,84%) e FDN (50,22%), na matéria natural. Foram ajustadas as equações EMA = 2.976 + 5,877 x (r² = 0,94) e EMAn = 2.939 + 4,864 x (r² = 0,95), assim, a EMA e EMAn foram estimadas em 2.976 e 2.939 kcal kg-¹, respectivamente. Adicionalmente, foram ajustadas equações para PB, EE, FDN e MS resultando em valores metabolizáveis de 6,35, 17,9, 12,48 e 45,66%, respectivamente. Conclui-se que os principais componentes do farelo da semente de maracujá são a energia bruta, pro(AU)

The objective of this study was to determine the chemical composition, apparent metabolizable energy (AME), apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (AMEn) and the metabolizability of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE) and neutral detergent fiber (NDF) of passion fruit seed meal (PFM) for quails. One hundred meat quails (Coturnix coturnix japonica), with 21 days old, allotted in a completely randomized design, with four treatments, five replicates and four animals per experimental unit. The treatments consisted of different levels PFM (4.0, 8.0, 12.0 and 16.0%) that replaced the basal diet (w/w). Metabolizable values were determined by fitting linear equations the PFM can be characterized as an alternative feedstuff for meat quails and the main chemical compounds are gross energy (5,569 kcal kg-¹), CP (11.34%), EE (18.84%) and  NDF (50.22%), as fed basis. Linear equations were fitted as follow: AME = 2,976 x + 5.877 (r² = 0.94) and AMEn = 2,939 x + 4.864 (r² = 0.95), thus AME and AMEn were estimated at 2,976 and 2,939 kcal kg-¹, respectively.  Additionaly, equations were adjusted for CP, EE, NFD and DM, respectively resulting in a metabolization of 6.35, 17.9, 12.48 and 45.66%. It is concluded  that  main components of the passion fruit seed meal are gross energy, crude protein, ether extract and neutral detergent fiber and its AME and A(AU)

Effect of passion fruit seed meal on growth performance, carcass, and blood characteristics in starter pigs.

Two experiments were carried out in Paraná State, Brazil, to evaluate the nutritional value of passion fruit seed meal (PFM) and to study the effect of PFM on growth performance, carcass, and blood characteristics in starter pigs (Topigs 20 × Tybor). In experiment 1, 25 castrated males, averaging 19.1-kg body weight, were individually fed in a completely randomized block design, consisting of five treatments and five replicates and an experimental period that lasted 14 days. In experiment 2, a total of 60 pigs (30 females and 30 castrated males) were distributed in a randomized block design with five treatments, six replications, and two animals per experimental unit and 90 days of experimentation. For both experiments, the same PFM inclusion rates were used in the experimental diets, namely, 0, 4, 8, 12, and 16 %. The metabolizable energy of PFM was estimated to be 15.0 MJ/kg. Inclusion of PFM at any level did not affect average daily gain, daily feed intake, feed/gain ratio, backfat thickness, loin depth, and plasma or blood components. It is concluded that passion fruit seed meal for swine in the starting phase can be added at a rate of up to 16 % in the diet without any negative effects on growth performance, carcass, and blood characteristics in starter commercial line pigs.