Glycemic index and glycemic load in the Opuntia ficus-indica fruit / Índice glucémico y carga glucémica en el fruto de la especie vegetal Opuntia ficus-indica

There is evidence that support the clinical usage of glycemic index (GI) and glycemic load (GL) in the prevention of chronic disease. Objective: To determine the GI and GL of the Opuntia ficus-indica fruit. Methodology: An analytic, transversal study was made involving 25 healthy volunteers accepted by an informed consent with a normal body mass index, glucose, glycoside hemoglobin, cholesterol and serum triglycerides. The homogeneity of the population was evaluated with anthropometrical and biochemical data using principal component analysis (PCA). The equivalent of 50 g of carbohydrates test food (tuna) and 50 g of dextrose as food standard was provided for the measure of the glucose curve. The GI was determined by calculating the area under the curve by the triangulation method. The CG was reported as the product of IG by carbohydrate loading provided. Results and Conclusions: The IG of the tuna was 48.01 ± 17.4, classified as low, while the CG was 24.0 ± 8.7 rated as high. The chemometric analysis by PCA showed that the selection of the normal population for determining the IG, it is important to consider the values of cholesterol and triglycerides.

Existe evidencia que apoya la utilidad clínica de que el índice glucémico (IG) y la carga glucémica (CG) podrían ser impor- tantes en la prevención de enfermedades crónicas. Objetivo: Determinar el IG y la CG del fruto de Opuntia ficus-indica (tuna). Metodología: Se realizó un estudio analítico, transversal, con 25 voluntarios sanos con valores normales de índice de masa corporal, glucosa, hemoglobina glucosilada, colesterol y triglicéridos séricos, que mediante consentimiento informado acepta- ron participar. Con los datos antropométricos y bioquímicos se evaluó la homogeneidad de la población usando análisis de componente principal (PCA). Se proporcionó el equivalente a 50 g de hidratos de carbono de alimento de prueba (tuna) y 50 g de dextrosa como alimento estándar para medir la curva de glucosa. El IG se determinó calculando el área bajo la curva por el método de triangulación. La CG se reportó como el producto del IG por la carga de hidratos de carbono propor- cionada. Resultados y conclusiones: El IG de la tuna fue de 48.01 ± 17.4, clasificado como bajo, mientras que la CG fue de 24.0 ± 8.7, clasificada como alta. El análisis quimiométrico por PCA demostró que, en la selección de la población normal para la determinación del IG, es importante considerar los valores de colesterol y triglicéridos en sangre.

[Nutritional indicators in children with acute lymphoblastic leukemia]. / Indicadores nutricionales en niños con leucemia linfoblástica aguda.

BACKGROUND: A nutritional assessment allows to determine the state of nutrition and to predict the possibility of displaying additional risks for a disease. Previous investigations have verified that it is not sufficient for children with acute lymphoblastic leukemia (ALL) to have registry of anthropometric measurements such as age, weight, and height. Given the previous information, it is necessary to conduct studies with nutritional indicators that contribute to understanding their importance in children with ALL. OBJECTIVE: To compare the nutritional values of five indicators of children with and without ALL. METHODS: A sample of 21 children with a diagnosis of ALL and 54 children without ALL (control) participated in the study; the children's ages ranged between 1.3 to 10 years. Comparisons between cases and controls were performed. RESULTS: Indicators of albumin and triceps skin fold showed differences between the groups (p < 0.005). CONCLUSIONS: Children with ALL at time of diagnosis had nutritional deficiencies of subcutaneous fat reserve and protein. These indicators could be part of the prognostic and standard of care for children with this cancer.

Nutrición y desempeño cognitivo del adulto mayor / Elderly adult nutrition and cognitive performance

El objetivo del estudio fue conocer el estado nutricional, la ingesta dietética y su relación con el desempeño cognitivo en 85 adultos mayores que acudían a comedores públicos del área metropolitana de Monterrey, México, mediante un estudio descriptivo. Se utilizó la valoración breve nutricional y la ingesta dietética (observada y complementada mediante un registro de alimentos por tres días seriados); el desempeño cognitivo se evaluó con Mini-mental y prueba de trazos. El 58,8por ciento de los participantes obtuvo buen estado de nutrición, 40por ciento riesgo de malnutrición, y 1,2por ciento malnutrición. El 72,1por ciento obtuvo desempeño cognitivo aceptable, el 23,6por ciento desempeño cognitivo inadecuado, y el 3,5por ciento desempeño cognitivo pobre. Los resultados mostraron relaciones significativas entre: a) mejor estado de nutrición y mayor consumo de energía, proteínas, carbohidratos, calcio, tiamina, niacina y folatos; b) mejor desempeño cognitivo y mayor ingesta de energía, carbohidratos, proteínas, niacina y cobalamina; en contraparte, c) a mayor edad peor desempeño cognitivo. La relación encontrada entre la valoración breve nutricional, y lo observado y medido mediante el registro de alimentos sugiere que la primera constituye una herramienta útil para enfermería a fin de guiar la preservación del estado nutricional y, por ende, el funcionamiento cognitivo de este grupo poblacional.

Comparison of three prognostic indexes in differentiated thyroid cancer

Se analizaron los datos clínicos y el coeficiente de correlación entre tres escalas pronósticas (TNM, AGES y la escala de DeGroot) en 82 pacientes con cáncer diferenciado de tiroides (edad promedio: 41.7 ñ 16.6 DE años, relación de sexo F8:M1). Setenta y ocho pacientes (95.1 por ciento) presentaron carcinoma papilar y cuatro (4.8 por ciento) cáncer folicular; cinco (6 por ciento) tuvieron tirotoxicosis. Las complicaciones quirúrgicas fueron: parálisis de cuerda vocal siete casos (8.4 por ciento), hipoparatiroidismo 10(12.2 por ciento) y ambas en cuatro (4.8 por ciento). No hubo complicaciones con la cirugía tiroidea limitada más frecuentemente utilizada (tiroidectomía subtotal y hemitiroidectomía). Al cabo de 54.5 ñ 44.5 meses un paciente había fallecido de cáncer de tiroides (1.2 por ciento) y dos casos (2.4 por ciento) tenían actividad tumoral. Se observó correlación positiva, así como concordancia entre las tres escalas pronósticas analizadas (k=0.2281, p=0.001). La prevalencia de cáncer folicular fue más baja que la informada en otros estudios. Se sugiere que las tres escalas analizadas tienen un valor pronóstico similar en el cáncer diferenciado de tiroides

Osteosarcoma: imágen radiográfica; análisis retrospectivo de 109 casos / Osteosarcoma: radiographic image; retrospective analysis of 109 cases

Se informan 109 casos de osterosarcoma corroborados histológicamente que se estudiaron retrospectivamente en el Instituto Nacional de Cancerología entre 1963 e 1983. 56 pacientes correspondieron al sexo masculino y 53 al femenino; el rango de edades varió de 11 a 81 años, con un promedio de 20 años. Los huesos más frecuentemente afectados fueron: fémur en su porción distal (55%), tibia en su porción proximal (15%) y húmero y huesos craneofaciales (10% cada región). Se presentaron 6 casos de osteosarcoma diafisiario y 3 yuxtacorticales. Se revisaron los signos radiográficos que integran el diagnótico de esta patología, de acuerdo al tipo de lesión, reacción perióstica e invasión a tejidos blandos