Condición nutricional y hábitos alimentarios en estudiantes universitarios de Manabí, Ecuador / Nutritional condition and eating habits in university students from manabi, ecuador

Fundamentos: La alimentación humana es un fenómeno multifactorial con reflejo en la condición nutricional e influida por los hábitos alimentarios y estilo de vida que en estudiantesuniversitarios no siempre son saludables El objetivo fue Valorarla condición nutricional y los hábitos alimentarios en estudiantes universitarios de ULEAM, Ecuador.Métodos: Se tomó peso, talla e índice de masa corporal (IMC) a 1038 estudiantes. Los hábitos alimentarios y la calidad de la dieta se determinaron mediante el Cuestionario de Frecuencia de Consumo y el empleo del Índice de Alimentación Saludable (IAS). Resultados: Peso y talla son mayores en hombres que en mujeres con diferencias significativas intersexos; el IMC refleja una condición general de normopeso con valores respectivos de24,65 ± 3,72 kg/m2 y 23,28 ± 4,77 kg/m2. Se evidencia doble carga de malnutrición individual y poblacional. Predomina la realización de tres comidas (70,06%). La calidad de la dieta según el IAS indica que el 48,07% de la población clasifica como saludable y el resto se encuentra en las categorías de necesidad de cambios y poco saludable. Conclusiones: Los hábitos alimentarios necesitan cambios y aunque su condición nutricional es aceptable coexisten estados de desnutrición y sobrepeso asociados a ellos. (AU)

Background: Human nutrition is a multifactorial phenomenon reflected in the nutritional condition and influencedby eating habits and lifestyle that in university students are not always healthy. The objective was to assess the nutritional condition and eating habits of university students from ULEAM, Ecuador. Methods: Weight, height and body mass index (BMI) were taken from 1038 students. Eating habits and diet quality were determined using the Food Frequency Questionnaire and the Healthy Eating Index (HEI). Results: Weight and height are greater in men with significant intersex differences; the BMI in general condition of normal weight male 24,65 ± 3,72 kg/m2 and female 23,28 ± 4,77 kg/m2. Double burden of individual and populationmalnutrition is evident. Three meals predominate (70.06%). The quality of the diet according to HEI indicates that48.07% of the population classifies as healthy and the rest are in the categories of needs changes and unhealthy. Conclusions: Eating habits need changes and although their nutritional condition is acceptable, malnutrition and overweight states associated with them coexist. (AU)

Transición de la complexión ósea y el estado nutricional en escolares de Portoviejo, Ecuador / Transition of bone complexion and nutritional status in schoolchildren from Portoviejo, Ecuador

INTRODUCCIÓN: Del litoral ecuatoriano hay reportes de condición nutricional alterada en niños y motiva al pesquisaje nutricional. OBJETIVO: Evaluar la transición de la complexión ósea y estado nutricional en escolares de Portoviejo, Ecuador. MÉTODOS: Diagnóstico nutricional a 1258 escolares de cinco a nueve años en unidades educativas de Portoviejo. Se realiza medición de peso, talla y circunferencia de la muñeca, para determinar índice de complexión corporal y de masa corporal, además de índices de crecimiento segregados por sexo. El análisis estadístico se realiza con software IBM SPSS versión 23.0. RESULTADOS: La media de talla es 1,24(0,11) m, peso 28,11(10,34) kg y la circunferencia de la muñeca 11,88(2,09) cm. Las féminas (1,19(0,12) m) tienen altura inferior a varones (1,21(0,11) m) hasta ocho años, luego los sobrepasan. Situación similar con el peso. El estado nutricional es normopeso y la complexión que prevalece es grande. DISCUSIÓN: Se muestra incremento progresivo en talla y peso, con disparidad en los rangos 5-7,9 y 8-9 años por efecto sinérgico edad-sexo y de eventos prepuberales. El índice de complexión no incrementa según edad e influye en el de masa corporal por asociación con el contenido de grasa abdominal. CONCLUSIONES: talla y peso tienen un incremento genérico similar hasta que se inician cambios fisiológicos asociados a la pubertad femenina, cuando ellas sobrepasan a sus pares sexuales. Individuos de mayor altura presentan un IMC más elevado. La complexión corporal está influida por cambios puberales con prevalencia de una complexión grande en el crecimiento activo y predisposición al sobrepeso u obesidad, la pequeña a la emaciación

INTRODUCTION: In the Ecuadorian coast there are reports of altered nutritional condition in children and motivates nutritional research. OBJECTIVE: To evaluate the transition of bone complexion and nutritional status in schoolchildren from Portoviejo, Ecuador. METHODS: Nutritional diagnosis of 1258 schoolchildren from five to nine years old in educational units in Portoviejo. Measurement of weight, height and circumference of the wrist is performed to determine body complexion index and body mass, in addition to growth rates segregated by sex. Statistical analysis is performed with IBM SPSS software version 23.0. RESULTS: The mean height is 1.24 (0.11) m, weight 28.11 (10.34) kg and the wrist circumference is 11.88 (2.09) cm. Females (1.19 (0.12) m) have height less than males (1.21 (0.11) m) up to eight years, then they exceed them. Similar situation with weight. Nutritional status is normal and the complexion that prevails is large. DISCUSSION: Progressive increase in height and weight is shown, with disparity in the ranges 5-7.9 and 8-9 years due to synergistic age-sex and prepubertal events. The complexion index does not increase according to age and influences body mass by association with abdominal fat content. CONCLUSIONS: height and weight have a similar generic increase until physiological changes associated with female puberty begin, when they surpass their sexual partners. Higher individuals have a higher BMI. Body complexion is influenced by pubertal changes with prevalence of a large complexion in active growth and predisposition to overweight or obesity, the small to emaciation

Perfil Antropométrico y Energético Nutricional del Equipo de Rugby Cerberos RFC Masculino, Cerberos Rugby Football Club, Quito / Anthropometric and Energy Nutritional Profile Cerberos Rugby Team RFC Male, Cerberos Rugby Football Club, Quito

Introducción: La composición corporal en el rugby es uno de los factores decisorios sobre el desempeño deportivo, así evaluar el perfil antropométrico y el gasto energético del Equipo de Rugby Cerberos RFC Masculino, Quito, contribuye a su éxito. Objetivo: Evaluar el perfil antropométrico y gasto energético del Equipo de Rugby Cerberos RFC Masculino, Cerberos Rugby Football Club, Quito. Metodología: Se aplicaron técnicas antropométricas estandarizadas a 25 y 43 rugbiers en dos etapas de su desempeño deportivo, tomando los valores de la estatura, peso, circunferencias y diámetros para el cálculo de índices descriptores de su composición y complexión corporal, además del gasto energético diario. Resultados: La edad se encuentra entre los 14 y 49 años, con pesos comprendidos entre 51 y 115 kg y estatura entre 1,49 y 1,94m. El índice de masa corporal de 25,75±4,83 y 26,44±4,32 kg/m2, según la población. El Índice cintura sobrepasa el valor 90, con una complexión corporal media de pequeña a grande y una masa muscular que se incrementa, con disminución del porcentaje de grasa corporal. La Tasa Metabólica Basal situada en 1872,07±273,11 y 1885,55±235,15 Kcal y el requerimiento estimado de energía de 3290,84±544,06 y 3268,87±430,59 Kcal, para un nivel de actividad física activo. Conclusiones: El Equipo de Rugby Cerberos RFC Masculino, transita de una composición corporal pequeña a grande, alcanzando condiciones fisiológicas favorecedoras del desempeño deportivo, aun cuando no se ha desplegado el máximo potencial de los jugadores, mientras que su gasto energético alcanza valores aceptables para su condición corporal y actividad física desarrollada (AU)

Introduction: Body composition in rugby is one of the deciding factors on athletic performance, and evaluate the anthropometric profile and energy expenditure Cerberos Rugby Team RFC Male, Quito, contributes to its success. Objective: To evaluate the anthropometric profile and energy expenditure Cerberos Rugby Team RFC Male, Cerberos Rugby Football Club, Quito Methodology: Anthropometric standardized techniques rugbiers 25 and 43 in two stages of sports performance, taking data on height, weight, circumference and diameters descriptors for calculating indices composition and body composition were applied. In addition to daily energy expenditure. Results: The age is between 14 and 49 years old, weighing 115 kg and to 51 size of 1,49 to 1,94, the body mass index 25,75±4,83 and 26,44±4,32 kg / m2. . The waist index exceeds the values 90, with an average body size from small to large and muscular mass increases with decreasing percent body fat. Basal Metabolic Rate positioned 1872,07± 1885,55±235,15 Kcal 273,11 and the estimated energy requirement of 3290,84±544,06 and 3268,87±430,59 Kcal for an active level of physical activity. Conclusions: Team Rugby Cerberos RFC Male, moves from a small to large body composition, reaching flattering physiological conditions athletic performance, even when you have not deployed the full potential of the players, while its energy consumption reaches acceptable values for body condition and physical activity developed (AU)

Relación entre la ansiedad estado/ rasgo, posición en el terreno de juego y ocurrencia de lesiones deportivas / Relationship between Anxiety and Self-Esteem, Field Position and Development of Physical Injuries

Son numerosos los estudios que intentan establecer una relación directa entre variables de tipo físico, táctico, psicológico y la ocurrencia de lesiones deportivas. El objetivo fundamental del presente estudio fue evaluar la influencia de la ansiedad y la posición en el terreno de juego, en el desarrollo de lesiones físicas que se producen en el deporte. La participación de un total de 277 jugadores de fútbol permitió el registro y evaluación de las variables edad, lesión deportiva, demarcación y ansiedad estado/rasgo (medida con el Cuestionario de Spielberger, Gorsuch & Lusbene). Los resultados no mostraron diferencias estadísticamente significativas entre la variable lesión deportiva y ansiedad estado/rasgo, respectivamente (p = 0.583; p = 0.598), ni tampoco entre lesión deportiva y demarcación (p = 0.541). Como principal conclusión se indica la necesidad de elaborar más estudios que intenten dilucidar aquellas variables tácticas y psicológicas que pueden prevenir lesiones deportivas.

There has been a number of studies aiming to establish a relationship between physical, tactical, psychological-type variables and the incidence of sports injuries. The aim of this paper was to assess the influence of anxiety and self- esteem in the development of physical injuries when practising sport. In this regard, the participation of277 football in this study allowed to record and assess such variables as age, sports injury, field position and anxiety state/ trait (measured by the Spielberger, Gorsuch & Lusbene questionnaire). The results did not yield statistically significant differences between the sports injuries and the anxiety state/trait variables (p = 0.583; p = 0.598), nor did they prove a relationship between sports and field position (p = 0.541). As a main conclusion, we advocate the necessity of further studies for the elucidation of such psychological variables which may prevent sports injuries.