Growth, productivity, characterization and chemical composition of white oat - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.241 / Crescimento, produtividade, caracterização e composição química da aveia branca - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.241

One experiment was carried out at Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, State of São Paulo, with the purpose of evaluating growth, productivity, morphological and phenological characteristics and chemical composition of white oat (Avena sativa L. cv. UPF 7). The treatments were conducted during cutting times each 14 days, in a random design with three replications. A quadratic effect of time was observed on dry matter and crude protein accumulation, reaching maximum values at maturation (12,240 kg ha-1) and at 98 days after emergence (DAE) (818 kg ha-1), respectively. Crude protein concentration and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) decreased with the time from 24.9 and 82.2% at 14 DAE to 4.9 and 36.8% at maturation, respectively. At 70 DAE, IVDMD was 68%, dry matter production was 3693 kg ha-1, plants height was 63 cm, CP, Ca and P were 18.9, 0.28 and 0.37% respectively. The optimum availability of forage estimated for 37 DAE through polynomial regression was 1,500 kg ha-1 (dry matter production), and at this time the forage showed the following characteristics: height of 33 cm, 21.4% CP, 0.4% P, 0.27% Ca and 75.5% IVDMD. The time suggested for the utilization of this forage, according to the values of IVDMD and availability of forage varied from 37 to 70 DAE.

Foi conduzido um experimento na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, Estado de São Paulo, para avaliar o crescimento, produtividade, características morfológicas e fenológicas e a composição química da aveia branca (Avena sativa L. cv. UPF 7). Os tratamentos constaram de épocas de cortes a cada 14 dias, dispostos ao acaso, com três repetições. O acúmulo de matéria seca (MS) apresentou efeito quadrático, atingindo 12.240 kg ha-1 na maturação. O acúmulo máximo de proteína bruta (PB) ocorreu 98 dias após a emergência (DAE) (818 kg ha-1), sendo que o teor de PB e a digestibilidade in vitro da MS (DIVMS) decresceram de 24,9% e 82,2% aos 14 DAE para 4,9% e 36,8% na maturação, respectivamente. Aos 70 DAE a DIVMS foi de 68%, com rendimento de 3.693 kg ha-1 de MS, altura de plantas de 63 cm e teores de 18,9% de PB, 0,28% de Ca e 0,37% de P. A disponibilidade ótima de forragem para alimentação animal (1.500 kg MS ha-1) foi estimada para 37 DAE, com as plantas apresentando altura de 33 cm, 21,4% de PB, 0,4% de P, 0,27% de Ca e uma DIVMS de 75,5%. A época indicada para utilização da aveia, considerando a disponibilidade de forragem e a DIVMS está entre 37 e 70 DAE.

Growth, productivity, characterization and chemical composition of white oat - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.241 / Crescimento, produtividade, caracterização e composição química da aveia branca - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.241

One experiment was carried out at Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, State of São Paulo, with the purpose of evaluating growth, productivity, morphological and phenological characteristics and chemical composition of white oat (Avena sativa L. cv. UPF 7). The treatments were conducted during cutting times each 14 days, in a random design with three replications. A quadratic effect of time was observed on dry matter and crude protein accumulation, reaching maximum values at maturation (12,240 kg ha-1) and at 98 days after emergence (DAE) (818 kg ha-1), respectively. Crude protein concentration and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) decreased with the time from 24.9 and 82.2% at 14 DAE to 4.9 and 36.8% at maturation, respectively. At 70 DAE, IVDMD was 68%, dry matter production was 3693 kg ha-1, plants height was 63 cm, CP, Ca and P were 18.9, 0.28 and 0.37% respectively. The optimum availability of forage estimated for 37 DAE through polynomial regression was 1,500 kg ha-1 (dry matter production), and at this time the forage showed the following characteristics: height of 33 cm, 21.4% CP, 0.4% P, 0.27% Ca and 75.5% IVDMD. The time suggested for the utilization of this forage, according to the values of IVDMD and availability of forage varied from 37 to 70 DAE.

Foi conduzido um experimento na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, Estado de São Paulo, para avaliar o crescimento, produtividade, características morfológicas e fenológicas e a composição química da aveia branca (Avena sativa L. cv. UPF 7). Os tratamentos constaram de épocas de cortes a cada 14 dias, dispostos ao acaso, com três repetições. O acúmulo de matéria seca (MS) apresentou efeito quadrático, atingindo 12.240 kg ha-1 na maturação. O acúmulo máximo de proteína bruta (PB) ocorreu 98 dias após a emergência (DAE) (818 kg ha-1), sendo que o teor de PB e a digestibilidade in vitro da MS (DIVMS) decresceram de 24,9% e 82,2% aos 14 DAE para 4,9% e 36,8% na maturação, respectivamente. Aos 70 DAE a DIVMS foi de 68%, com rendimento de 3.693 kg ha-1 de MS, altura de plantas de 63 cm e teores de 18,9% de PB, 0,28% de Ca e 0,37% de P. A disponibilidade ótima de forragem para alimentação animal (1.500 kg MS ha-1) foi estimada para 37 DAE, com as plantas apresentando altura de 33 cm, 21,4% de PB, 0,4% de P, 0,27% de Ca e uma DIVMS de 75,5%. A época indicada para utilização da aveia, considerando a disponibilidade de forragem e a DIVMS está entre 37 e 70 DAE.

Composition and nutritive value of oat silage from different states of maturation / Composição e digestibilidade de silagens de aveia branca produzidas em quatro estádios de maturação

Oat silages (OS) produced from oats in four stages of growing (start of flowering (OSSF), full flowering (OSFF), soft mass grain (OSSMG), hard mass grain (OSHMG) and one corn silage (CS) made in the stage of hard mass grain) were evaluated in a experiment of digestibility and nitrogen balance with lambs, with the purpose of indicate which is the most appropriate time for cutting of plants to produce a good quality silage. The experimental design was a 5 x 5 latin square. For the OS digestibility of dry matter (DM), crude protein (CP) and fibrous fractions decreased linearly with the advance in the stage of maturity. The DM digestibility of CS and OSSF were similar, and larger than those of OSFF, OSSMG and OSHMG. The values for digestible organic matter (DOM) and for total digestible nutrients (TDN) for the OS decreased linearly with the advanced in the stage of maturity, even though the values for OSFF and for OSSMG being similar. The values of DOM and TDN for CS were higher than that observed for the OS. Dry matter intake increased linearly with the stage of maturity and with de DM content of OS. The dry matter intake of CS was similar to OAFF, OSSMG and OSHMG but larger than that of OSSF. There was no difference for nitrogen absorbed related to nitrogen retained among all treatments studied. For a good quality silage the oat plants must be cutted from the stage of start of fl

Silagens de aveia produzidas com a forragem colhida em quatro estádios de maturação: início do florescimento (SAIF), florescimento pleno (SAFP), grão pastoso (SAGP), grão farináceo (SAGF) e uma silagem de milho (SM) produzida com forragem com grãos no estádio farináceo (SMGF) foram avaliadas em ensaio de digestibilidade e de balanço de nitrogênio com ovinos, com o objetivo de determinar a época de corte da cultura aveia mais indicada para produção de silagem, visando a qualidade da forragem. O delineamento estatístico foi um quadrado latino de 5x5. Para as silagens de aveia a digestibilidade da matéria seca (MS), da proteína bruta, e das frações fibrosas decresceram linearmente com o avanço do estádio de maturação. A digestibilidade da MS da SMGF foi semelhante à da SAIF, e superior as de SAFP, de SAGP e de SAGF. Os valores observados para matéria orgânica digestível (MOD) e nutrientes digestíveis totais (NDT), diminuíram linearmente com a maturação das plantas de aveia, sendo os valores para a SAFP e para a SAGP semelhantes. Os valores de MOD e de NDT da SMGF foram superiores aos das silagens de aveia nos 4 estádios de maturação estudados. A ingestão de matéria seca aumentou linearmente com o estádio de maturação e com o aumento no teor de MS das silagens de aveia. A ingestão de MS da SMGF foi superior ao de SAIF, mas não diferiu da SAFP, SAGP e da SAGF. Não foi detectada dife

Composition and nutritive value of oat silage from different states of maturation / Composição e digestibilidade de silagens de aveia branca produzidas em quatro estádios de maturação

Oat silages (OS) produced from oats in four stages of growing (start of flowering (OSSF), full flowering (OSFF), soft mass grain (OSSMG), hard mass grain (OSHMG) and one corn silage (CS) made in the stage of hard mass grain) were evaluated in a experiment of digestibility and nitrogen balance with lambs, with the purpose of indicate which is the most appropriate time for cutting of plants to produce a good quality silage. The experimental design was a 5 x 5 latin square. For the OS digestibility of dry matter (DM), crude protein (CP) and fibrous fractions decreased linearly with the advance in the stage of maturity. The DM digestibility of CS and OSSF were similar, and larger than those of OSFF, OSSMG and OSHMG. The values for digestible organic matter (DOM) and for total digestible nutrients (TDN) for the OS decreased linearly with the advanced in the stage of maturity, even though the values for OSFF and for OSSMG being similar. The values of DOM and TDN for CS were higher than that observed for the OS. Dry matter intake increased linearly with the stage of maturity and with de DM content of OS. The dry matter intake of CS was similar to OAFF, OSSMG and OSHMG but larger than that of OSSF. There was no difference for nitrogen absorbed related to nitrogen retained among all treatments studied. For a good quality silage the oat plants must be cutted from the stage of start of fl

Silagens de aveia produzidas com a forragem colhida em quatro estádios de maturação: início do florescimento (SAIF), florescimento pleno (SAFP), grão pastoso (SAGP), grão farináceo (SAGF) e uma silagem de milho (SM) produzida com forragem com grãos no estádio farináceo (SMGF) foram avaliadas em ensaio de digestibilidade e de balanço de nitrogênio com ovinos, com o objetivo de determinar a época de corte da cultura aveia mais indicada para produção de silagem, visando a qualidade da forragem. O delineamento estatístico foi um quadrado latino de 5x5. Para as silagens de aveia a digestibilidade da matéria seca (MS), da proteína bruta, e das frações fibrosas decresceram linearmente com o avanço do estádio de maturação. A digestibilidade da MS da SMGF foi semelhante à da SAIF, e superior as de SAFP, de SAGP e de SAGF. Os valores observados para matéria orgânica digestível (MOD) e nutrientes digestíveis totais (NDT), diminuíram linearmente com a maturação das plantas de aveia, sendo os valores para a SAFP e para a SAGP semelhantes. Os valores de MOD e de NDT da SMGF foram superiores aos das silagens de aveia nos 4 estádios de maturação estudados. A ingestão de matéria seca aumentou linearmente com o estádio de maturação e com o aumento no teor de MS das silagens de aveia. A ingestão de MS da SMGF foi superior ao de SAIF, mas não diferiu da SAFP, SAGP e da SAGF. Não foi detectada dife

The effect of the stages of maturity on the yield and nutritional value of white oats silage / Efeito do estádio de maturação sobre o rendimento e valor nutritivo da aveia branca no momento da ensilagem

The objective of this experiment was to evaluate the yield plus nutritional value of white oats collected in four stages of maturity at the time of silage. In the field, the experiment was set in a complete randomized block design with five replications. The treatments were T1=initial flowering, T2=full flowering, T3=grain soft mass, T4=grain hard mass, which corresponded to 87, 103, 111 and 118 days after emergence (DAE), respectively. In silage production phase the design of the experiment was set completely at random with three replications. Due to the hight incidences of humidity, a wilting of the oats was necessary before silage began in the first 3 treatments. Different effects were observed at the times of harvest for the following variables: height of plants, green and dry matter production, total soluble sugar (TAST), crude protein, pH, IVDMD, FDA, FDN, K, Ca, P, Mg, Mn and Zn. A linear increase of dry matter, FDA and FDN were observed at the plants matured and a linear reduction of IVDMD, crude protein, K and Ca. The highest values of green matter were estimated to be 52.4t/ha, 92 DAE, plant height (124cm, 122 DAE), TAST (12.5%, 99 DAE) and pH (4.46, 99DAE); the smaller values of P were estimated to be 0.20%, 99 DAE, Mg (0.09%, 107 DAE), Mn (120mg/kg, 105 DAE) and Zn (23 mg/kg, 105 DAE). Considering the yield and the quality of oats obtained is a result of this experi

O trabalho teve como objetivo avaliar o rendimento e o valor nutritivo da aveia branca, colhida em quatro estádios de maturação, no momento da ensilagem. O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso, com cinco repetições, sendo avaliados quatro tratamentos: T1= início de florescimento, T2= florescimento pleno, T3= grão com massa mole e T4= grão com massa dura, correspondendo a 87, 103, 111 e 118 dias após a emergência (DAE), respectivamente. Na fase de ensilagem, o delineamento foi inteiramente ao acaso, com três repetições. Devido ao alto teor de umidade, nos primeiros três tratamentos foi realizado um pré-murchamento antecedendo à ensilagem. Foram observadas diferenças significativas entre épocas de corte para estatura média de plantas (EP), rendimento de matéria verde (RMV) e seca (RMS), teor de açúcares solúveis totais (TAST), proteína bruta (PB), pH, digestibilidade in vitro da MS (DIVMS), FDA, FDN e teores de K, Ca, P, Mg, Mn e Zn. Observou-se um aumento linear no RMS, FDA e FDN, com o avanço da maturação, e, uma redução linear da DIVMS, teor de proteína bruta, K e Ca. Através da equação quadrática, foram estimados os valores máximos de RMV (52,4 t ha-1, 92DAE), estatura de plantas (124 cm, 122DAE), TAST (12,5%, 99DAE), e pH (4,46, 99DAE), bem como valores mínimos para P (0,20%, 99DAE), Mg (0,09%, 107DAE), Mn (120 mg kg-1, 105DAE) e Zn (23mg kg-1, 105DAE). Consideran

The effect of the stages of maturity on the yield and nutritional value of white oats silage / Efeito do estádio de maturação sobre o rendimento e valor nutritivo da aveia branca no momento da ensilagem

The objective of this experiment was to evaluate the yield plus nutritional value of white oats collected in four stages of maturity at the time of silage. In the field, the experiment was set in a complete randomized block design with five replications. The treatments were T1=initial flowering, T2=full flowering, T3=grain soft mass, T4=grain hard mass, which corresponded to 87, 103, 111 and 118 days after emergence (DAE), respectively. In silage production phase the design of the experiment was set completely at random with three replications. Due to the hight incidences of humidity, a wilting of the oats was necessary before silage began in the first 3 treatments. Different effects were observed at the times of harvest for the following variables: height of plants, green and dry matter production, total soluble sugar (TAST), crude protein, pH, IVDMD, FDA, FDN, K, Ca, P, Mg, Mn and Zn. A linear increase of dry matter, FDA and FDN were observed at the plants matured and a linear reduction of IVDMD, crude protein, K and Ca. The highest values of green matter were estimated to be 52.4t/ha, 92 DAE, plant height (124cm, 122 DAE), TAST (12.5%, 99 DAE) and pH (4.46, 99DAE); the smaller values of P were estimated to be 0.20%, 99 DAE, Mg (0.09%, 107 DAE), Mn (120mg/kg, 105 DAE) and Zn (23 mg/kg, 105 DAE). Considering the yield and the quality of oats obtained is a result of this experi

O trabalho teve como objetivo avaliar o rendimento e o valor nutritivo da aveia branca, colhida em quatro estádios de maturação, no momento da ensilagem. O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso, com cinco repetições, sendo avaliados quatro tratamentos: T1= início de florescimento, T2= florescimento pleno, T3= grão com massa mole e T4= grão com massa dura, correspondendo a 87, 103, 111 e 118 dias após a emergência (DAE), respectivamente. Na fase de ensilagem, o delineamento foi inteiramente ao acaso, com três repetições. Devido ao alto teor de umidade, nos primeiros três tratamentos foi realizado um pré-murchamento antecedendo à ensilagem. Foram observadas diferenças significativas entre épocas de corte para estatura média de plantas (EP), rendimento de matéria verde (RMV) e seca (RMS), teor de açúcares solúveis totais (TAST), proteína bruta (PB), pH, digestibilidade in vitro da MS (DIVMS), FDA, FDN e teores de K, Ca, P, Mg, Mn e Zn. Observou-se um aumento linear no RMS, FDA e FDN, com o avanço da maturação, e, uma redução linear da DIVMS, teor de proteína bruta, K e Ca. Através da equação quadrática, foram estimados os valores máximos de RMV (52,4 t ha-1, 92DAE), estatura de plantas (124 cm, 122DAE), TAST (12,5%, 99DAE), e pH (4,46, 99DAE), bem como valores mínimos para P (0,20%, 99DAE), Mg (0,09%, 107DAE), Mn (120 mg kg-1, 105DAE) e Zn (23mg kg-1, 105DAE). Consideran