Níveis de ractopamina para suínos machos castrados em terminação e mantidos sob conforto térmico / Ractopamine levels to finishing barrows maintained o n thermoneutral environment

O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho e as características quantitativas de carcaça de suínos machos castrados, mantidos em ambiente de conforto térmico e alimentados com dietas contendo diferentes níveis de ractopamina. Foram utilizados 48 animais, com peso médio inicial de 67,0±2,7kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso composto por quatro níveis de ractopamina (0, 5, 10 e 20ppm) e seis repetições, com dois animais cada. O período experimental teve duração de 28 dias. A temperatura do ar obtida foi de 20,9±2,9°C, a umidade relativa foi de 86,7±7,3 por cento, e o Índice de Temperatura de Globo e Umidade foi de 69,6±4,0. O peso final dos animais e o consumo de ração não foram influenciados (P>0,05) pelos tratamentos. Os níveis de ractopamina influenciaram (P<0,05) o ganho de peso diário e a conversão alimentar dos suínos. Observou-se redução linear (P<0,05) da espessura de toucinho e aumento da profundidade de músculo e da porcentagem de carne magra na carcaça de acordo com o aumento dos níveis de ractopamina na dieta. O peso e o rendimento de carcaça quente e a área de olho de lombo não foram influenciados (P>0,05) pelos tratamentos. Concluiu-se que o nível ótimo de inclusão de ractopamina na dieta de suínos machos castrados e mantidos em ambiente termoneutro é de 20ppm.

The objective of this study was to evaluate the performance and the quantitative characteristics of barrow's carcass maintained under thermoneutral environment and fed with diets containing different ractopamine levels. Forty-eight barrows were used, with initial weight of 67.0±2.7kg, distributed in a randomized blocks design with four ractopamine levels (0, 5, 10 and 20ppm) and six replicates with two animals each. The experimental period lasted 28 days. The average temperature recorded was 20.9±2.9°C, relative humidity was 86.7±7.3 percent and BGHI was 69.6±4.0. The final weight of the animals and feed intake were not influenced (P>0.05) by treatments. The ractopamine levels influenced (P<0.05) the daily weight gain and feed conversion. There was a linear reduction (P<0.05) of backfat thickness, increase of muscle depth and the carcass lean meat percentage in accordance with the increasing of ractopamine levels in the diet. The weight, carcass yield and loin eye area were not influenced (P>0.05) by treatments. It was concluded that the ractopamine optimal level of inclusion in the diet of barrows kept under thermoneutral environment is 20ppm.

Sódio para leitões dos 9 aos 25kg mantidos sob conforto térmico / / Sodium for piglets from 9 to 25kg maintained in a thermoneutral environment

O trabalho foi conduzido para avaliar o efeito de níveis de sódio sobre o desempenho zootécnico, produção e avaliação do pH das fezes e urina de leitões criados em câmara climática, com temperatura de conforto térmico (25 ± 2,7ºC). Foram utilizados 50 leitões, híbridos comerciais de alto potencial genético para deposição de tecido magro, com peso inicial de 9,06 ± 0,93kg e peso final de 25,2± 0,88kg, distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso com cinco tratamentos (0,13; 0,27; 0,41; 0,55 e 0,69% de sódio), cinco repetições e dois animais por repetição. Os níveis de sódio não influenciaram o peso final, o consumo de ração e o ganho de peso dos leitões. Houve efeito quadrático com ponto de mínima para a conversão alimentar com o melhor nível estimado em 0,36% de sódio. Não houve efeito sobre a produção de fezes. Houve aumento linear crescente no pH e produção de urina com o aumento dos níveis de sódio na dieta. O nível que melhorou a conversão alimentar para leitões em termoneutralidade foi 0,36% de sódio na dieta. (AU)

The study was conducted to evaluate the effect of sodium levels on zootechnic performance, production and evaluation of the pH of feces and urine of piglets reared in a climatic chamber under thermal comfort (25 ± 2.7°C). It were used 50 commercial hybrids piglets with high genetic potential for lean tissue deposition with initial weight of 9.06 ± 0.93kg and final weight of 25.2 ± 0.88kg, allotted to a completely randomized block design with five treatments (0.13; 0.27; 0.41; 0.55 and 0.69% of sodium), five replicates and two animals by replicate. Sodium levels did not influence the final weight, feed intake and weight gain of piglets. There was a quadratic effect with minimum point of the feed:gain with the best level estimated at 0.36% sodium. There was no effect on the production of feces. There was a linear increase in pH of urine, feces and urine production with increasing of sodium levels in the diet. The level of 0.36% of sodium in the diet improved feed:gain for piglets in thermoneutral environment.(AU)

Respostas de suínos em terminação mantidos em diferentes ambientes térmicos / / Response of finishing swine maintained in different thermal environments

O objetivo, neste estudo, foi avaliar o comportamento, as respostas fisiológicas e o desempenho de suínos mantidos em diferentes ambientes térmicos. Foram utilizados 30 suínos machos castrados, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, composto por dois tratamentos (ambiente de conforto térmico, 21°C e de estresse por calor, 32°C). Suínos mantidos sob estresse por calor permaneceram menos tempo na posição em pé, mais tempo na posição deitado, menos tempo em alimentação, fuçando e mais tempo dormindo. O tempo em que os animais permaneceram em ócio e bebendo não foi influenciado pelos ambientes. O ambiente de estresse por calor provocou redução do consumo de ração, do ganho de peso e piorou a conversão alimentar dos animais. Por outro lado, a eficiência de utilização da energia e da proteína para ganho de peso não foi influenciada pelos ambientes. Suínos submetidos ao ambiente de estresse por calor apresentaram carcaças mais leves, com maior rendimento e menor percentual de carne, o que resultou em menor índice de bonificação. Ambientes térmicos que provocam estresse por calor afetam negativamente o comportamento, as respostas fisiológicas, o desempenho e as características quantitativas da carcaça de suínos em terminação. (AU)

The objective in this study was to evaluate the behavior, physiological responses and the performance of the swine maintained in different thermal environments. Thirty barrows were used, distributed in a completely randomized design composed by two treatments (thermal comfort, 21°C and heat stress environment, 32°C). Pigs maintained under heat stress spent less time in the standing position, more time in the lying position, less time eating, rooting and more time sleeping. The period the animals remained in leisure and drinking was not affected by environment. The environment of heat stress caused a reduction of feed intake, weight gain and worsened feed: gain ratio. Moreover, the energy and protein utilization efficiency for weight gain was not affected by environments. Pigs submitted to environmental heat stress presented lighter carcasses, with higher values of carcass yield and lower percentage of meat, which resulted in lower bonus carcass index. Thermal environments which cause heat stress affect negatively behavior, physiological responses, performance and carcass quantitative characteristics of finishing swine. (AU)

Respostas de suínos em terminação mantidos em diferentes ambientes térmicos / / Response of finishing swine maintained in different thermal environments

O objetivo, neste estudo, foi avaliar o comportamento, as respostas fisiológicas e o desempenho de suínos mantidos em diferentes ambientes térmicos. Foram utilizados 30 suínos machos castrados, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, composto por dois tratamentos (ambiente de conforto térmico, 21°C e de estresse por calor, 32°C). Suínos mantidos sob estresse por calor permaneceram menos tempo na posição em pé, mais tempo na posição deitado, menos tempo em alimentação, fuçando e mais tempo dormindo. O tempo em que os animais permaneceram em ócio e bebendo não foi influenciado pelos ambientes. O ambiente de estresse por calor provocou redução do consumo de ração, do ganho de peso e piorou a conversão alimentar dos animais. Por outro lado, a eficiência de utilização da energia e da proteína para ganho de peso não foi influenciada pelos ambientes. Suínos submetidos ao ambiente de estresse por calor apresentaram carcaças mais leves, com maior rendimento e menor percentual de carne, o que resultou em menor índice de bonificação. Ambientes térmicos que provocam estresse por calor afetam negativamente o comportamento, as respostas fisiológicas, o desempenho e as características quantitativas da carcaça de suínos em terminação.

The objective in this study was to evaluate the behavior, physiological responses and the performance of the swine maintained in different thermal environments. Thirty barrows were used, distributed in a completely randomized design composed by two treatments (thermal comfort, 21°C and heat stress environment, 32°C). Pigs maintained under heat stress spent less time in the standing position, more time in the lying position, less time eating, rooting and more time sleeping. The period the animals remained in leisure and drinking was not affected by environment. The environment of heat stress caused a reduction of feed intake, weight gain and worsened feed: gain ratio. Moreover, the energy and protein utilization efficiency for weight gain was not affected by environments. Pigs submitted to environmental heat stress presented lighter carcasses, with higher values of carcass yield and lower percentage of meat, which resulted in lower bonus carcass index. Thermal environments which cause heat stress affect negatively behavior, physiological responses, performance and carcass quantitative characteristics of finishing swine.

Sódio para leitões dos 9 aos 25kg mantidos sob conforto térmico / / Sodium for piglets from 9 to 25kg maintained in a thermoneutral environment

O trabalho foi conduzido para avaliar o efeito de níveis de sódio sobre o desempenho zootécnico, produção e avaliação do pH das fezes e urina de leitões criados em câmara climática, com temperatura de conforto térmico (25 ± 2,7ºC). Foram utilizados 50 leitões, híbridos comerciais de alto potencial genético para deposição de tecido magro, com peso inicial de 9,06 ± 0,93kg e peso final de 25,2± 0,88kg, distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso com cinco tratamentos (0,13; 0,27; 0,41; 0,55 e 0,69% de sódio), cinco repetições e dois animais por repetição. Os níveis de sódio não influenciaram o peso final, o consumo de ração e o ganho de peso dos leitões. Houve efeito quadrático com ponto de mínima para a conversão alimentar com o melhor nível estimado em 0,36% de sódio. Não houve efeito sobre a produção de fezes. Houve aumento linear crescente no pH e produção de urina com o aumento dos níveis de sódio na dieta. O nível que melhorou a conversão alimentar para leitões em termoneutralidade foi 0,36% de sódio na dieta.

The study was conducted to evaluate the effect of sodium levels on zootechnic performance, production and evaluation of the pH of feces and urine of piglets reared in a climatic chamber under thermal comfort (25 ± 2.7°C). It were used 50 commercial hybrids piglets with high genetic potential for lean tissue deposition with initial weight of 9.06 ± 0.93kg and final weight of 25.2 ± 0.88kg, allotted to a completely randomized block design with five treatments (0.13; 0.27; 0.41; 0.55 and 0.69% of sodium), five replicates and two animals by replicate. Sodium levels did not influence the final weight, feed intake and weight gain of piglets. There was a quadratic effect with minimum point of the feed:gain with the best level estimated at 0.36% sodium. There was no effect on the production of feces. There was a linear increase in pH of urine, feces and urine production with increasing of sodium levels in the diet. The level of 0.36% of sodium in the diet improved feed:gain for piglets in thermoneutral environment.