Dietary histidine requirement of grow-out Nile tilapia (Oreochromis niloticus), based on growth performance, muscle development, expression of muscle-growth-related genes, and blood parameters

This research was conducted to determine optimal dietary histidine requirement of grow-out Nile tilapia, Oreochromis niloticus, based on muscle development, expression of muscle-growth-related genes, and blood parameters. Fish (n = 288, initial body weight of 64.17±0.53 g) were fed extruded diets with graded levels of histidine (4.23, 5.44, 7.17, 8.91, and 11.57 g kg−1), containing approximately 289 g kg−1 crude protein and 3565 kcal kg−1 digestible energy. The study followed a completely randomized design with five treatments and four replicates each, for 65 days. There was a quadratic effect of dietary histidine on final body weight, feed conversion, and net protein utilization, and the best values were optimized at 8.09, 7.88, and 7.33 g kg−1, respectively. Feed intake, hepatosomatic index, survival, body composition, and blood parameters of total protein, glucose, triglycerides, cholesterol, hematocrit, and hemoglobin were not affected by dietary treatments. Predominance of hypertrophic growth and higher mRNA levels of myogenin and MyoD were observed in fish fed histidine from 5.44 to 11.57 g kg−1 compared with fish fed histidine at 4.23 g kg−1. The mRNA expression of myostatin was not affected by dietary treatments. The dietary requirement of histidine for grow-out Nile tilapia was determined at 8.09 g kg−1, considering growth performance, muscle development, and gene expression responses.(AU)

Mathematical models to predict growth, fillet traits, and composition of wild traíra, Hoplias malabaricus

This study aimed to determine the length-weight relationship and mathematical models to predict dressed and fillet weight and yield and fillet composition of wild traíra, Hoplias malabaricus (Bloch, 1794). A total of 80 marketable-sized fish from 292.28 to 2879.57 g and 32.06 to 61.19 cm were used. The length:weight ratio was estimated using the equation: W = a × Lb , in which W is body weight (g) and L is length (cm). The models of dressed and fillet weight and yield and body were elaborated using first-order (yi = ß0 + ß1xi ) or second-order (yi = ß0 + ß1xi + ß1xi 2 ) linear regression analyses. The value of slope b in the length:weight ratio was 3.3732 and intercept was 0.0029. The prediction equations obtained for dressed weight, fillet weight, dressed yield, fillet yield, fillet gross energy, moisture, crude protein, crude lipid, and ash were, respectively: y = 0.3244 + 0.9373W, y = 0.7651 + 0.4181W, y = 939.8015 + 0.0019W, y = 420.55170 + 0.0064W, y = 997.9600 + 0.0630W, y = 810.6500 − 0.0085W, y = 184.080 − 0.0111W, y = 3.1131 + 0.0049W, and y = 10.6110 + 0.0009W, in which W is the body weight of fish (g). We demonstrated the possibility of elaborating realistic expressions to describe degutted weight, fillet weight, and fillet composition. However, lower mathematical adjustment was observed to estimate realistic prediction of dressed and fillet yield.(AU)

Apparent digestibility of wheat and coproducts in extruded diets for the Nile tilapia, Oreochromis niloticus / Digestibilidade aparente do trigo e co-produtos em dietas extrusadas para juvenis de tilápias do Nilo “Oreochromis niloticus”

In the present study, we investigated the digestibility of wheat and its coproducts in extruded diets for juvenile Nile tilapia. Specifically, we evaluated the apparent digestibility coefficients (ADCs) of dry matter (ADCDM), gross energy (ADCGE), crude protein (ADCCP), essential amino acids (EAAs), and non-essential amino acids (NEAAs) in winter wheat, spring wheat, wheat middling, wheat bran, and wheat germ in a diet fed Nile tilapia. A reference diet and test diets were used, with 5.0g/kg chromic oxide (Cr2O3) as the external indicator. The ADCDM, ADCCP, and ADCGE were higher (P80%, except for threonine in wheat middling and wheat bran, exceeding 90% for winter wheat and wheat germ. The values of all investigated ingredients were high for ADCCP, and the ADCs of EAAs and NEAAs. A strong negative correlation was detected for crude fiber and ash with the ADCs of dry matter, gross energy, and crude protein. In general, wheat ingredients have good digestibility of protein and amino acids, but high fiber content reduces CDAMS and CDAEB in extruded diets for Nile tilapia.

A digestibilidade do trigo e seus co-produtos foi avaliada em dietas extrusadas para juvenis de tilápia do Nilo. Foram avaliados os coeficientes de digestibilidade aparente (CDAs) de matéria seca (CDAMS), energia bruta (CDAEB), proteína bruta (CDAPB), aminoácidos essenciais (AAEs) e aminoácidos não essenciais (AANEs) do triguilho, trigo, farelo de trigo, fibra grossa de trigo e gérmen de trigo. Utilizou-se uma dieta de referência e dietas de teste, com 5,0g/kg de óxido crômico (Cr2O3) como indicador externo. O CDAMS, CDAPB e CDAEB foram maiores (P< 0,05) no triguilho, trigo e germen de trigo do que para farelo de trigo e fibra grossa de trigo. Os CDAs de todos os aminoácidos (AAs) foram maiores que 80%, exceto para treonina no farelo de trigo e fibra grossa de trigo, superior a 90% para triguilho e germen de trigo. Os valores de todos os ingredientes investigados foram elevados para CDAPB, e os CDAs de AAEs e AANEs. Uma forte correlação negativa foi detectada para fibra bruta e cinzas com os ADCs de matéria seca, energia bruta e proteína bruta. De maneira geral, os ingredientes provenientes do trigo possuem boa digestibilidade da proteína e aminoácidos, porém o alto conteúdo fibroso reduz os CDAMS e CDAEB, em dietas extrusadas para a tilápia do Nilo.

Apparent digestibility of wheat and coproducts in extruded diets for the Nile tilapia, Oreochromis niloticus / Digestibilidade aparente do trigo e co-produtos em dietas extrusadas para juvenis de tilápias do Nilo “Oreochromis niloticus”

In the present study, we investigated the digestibility of wheat and its coproducts in extruded diets for juvenile Nile tilapia. Specifically, we evaluated the apparent digestibility coefficients (ADCs) of dry matter (ADCDM), gross energy (ADCGE), crude protein (ADCCP), essential amino acids (EAAs), and non-essential amino acids (NEAAs) in winter wheat, spring wheat, wheat middling, wheat bran, and wheat germ in a diet fed Nile tilapia. A reference diet and test diets were used, with 5.0g/kg chromic oxide (Cr2O3) as the external indicator. The ADCDM, ADCCP, and ADCGE were higher (P< 0.05) in winter wheat, spring wheat, and wheat germ than for wheat middling and wheat bran. The ADCs of all amino acids (AAs) were >80%, except for threonine in wheat middling and wheat bran, exceeding 90% for winter wheat and wheat germ. The values of all investigated ingredients were high for ADCCP, and the ADCs of EAAs and NEAAs. A strong negative correlation was detected for crude fiber and ash with the ADCs of dry matter, gross energy, and crude protein. In general, wheat ingredients have good digestibility of protein and amino acids, but high fiber content reduces CDAMS and CDAEB in extruded diets for Nile tilapia.(AU)

A digestibilidade do trigo e seus co-produtos foi avaliada em dietas extrusadas para juvenis de tilápia do Nilo. Foram avaliados os coeficientes de digestibilidade aparente (CDAs) de matéria seca (CDAMS), energia bruta (CDAEB), proteína bruta (CDAPB), aminoácidos essenciais (AAEs) e aminoácidos não essenciais (AANEs) do triguilho, trigo, farelo de trigo, fibra grossa de trigo e gérmen de trigo. Utilizou-se uma dieta de referência e dietas de teste, com 5,0g/kg de óxido crômico (Cr2O3) como indicador externo. O CDAMS, CDAPB e CDAEB foram maiores (P< 0,05) no triguilho, trigo e germen de trigo do que para farelo de trigo e fibra grossa de trigo. Os CDAs de todos os aminoácidos (AAs) foram maiores que 80%, exceto para treonina no farelo de trigo e fibra grossa de trigo, superior a 90% para triguilho e germen de trigo. Os valores de todos os ingredientes investigados foram elevados para CDAPB, e os CDAs de AAEs e AANEs. Uma forte correlação negativa foi detectada para fibra bruta e cinzas com os ADCs de matéria seca, energia bruta e proteína bruta. De maneira geral, os ingredientes provenientes do trigo possuem boa digestibilidade da proteína e aminoácidos, porém o alto conteúdo fibroso reduz os CDAMS e CDAEB, em dietas extrusadas para a tilápia do Nilo.(AU)

Length-weight relationships and prediction equations of body composition of farm raised Astyanax aff. Fasciatus (Actinopterygii: Characiformes: Characidae)

This study ascertains the length-weight relationship and predicts body composition equations in cultivated Astyanax aff. fasciatus. A total of 300 fish were distributed in five groups according to body weight: 1.19 ± 0.18, 3.7 ± 0.70, 7.55 ± 0.97, 12.28 ± 2.32 and 22.16 ± 2.64 g. The length-weight relationship was elaborated using linear (y i = b0 + b1x i) or second-order (y i = b0 + b1x i + b1x i²) regression analysis. The value of the b slope in the length-weight relationship was 3.6971 and the intercept was 0.0031. The prediction equations obtained for body moisture, crude protein, crude lipid and ash were, y = 71.680 - 0.404BW, y = 17.140 - 0.095BW, y = 8.432 +0.364BW and y = 3.720 - 0.032BW, respectively, where BW is the body weight of fish (g). The use of prediction equations to describe body composition as a tool to support fish production and commercialization is suggested.(AU)

Length-weight relationships and prediction equations of body composition of farm raised Astyanax aff. Fasciatus (Actinopterygii: Characiformes: Characidae)

This study ascertains the length-weight relationship and predicts body composition equations in cultivated Astyanax aff. fasciatus. A total of 300 fish were distributed in five groups according to body weight: 1.19 ± 0.18, 3.7 ± 0.70, 7.55 ± 0.97, 12.28 ± 2.32 and 22.16 ± 2.64 g. The length-weight relationship was elaborated using linear (y i = b0 + b1x i) or second-order (y i = b0 + b1x i + b1x i²) regression analysis. The value of the b slope in the length-weight relationship was 3.6971 and the intercept was 0.0031. The prediction equations obtained for body moisture, crude protein, crude lipid and ash were, y = 71.680 - 0.404BW, y = 17.140 - 0.095BW, y = 8.432 +0.364BW and y = 3.720 - 0.032BW, respectively, where BW is the body weight of fish (g). The use of prediction equations to describe body composition as a tool to support fish production and commercialization is suggested.

Performance and body composition of Nile tilapia fed diets supplemented with AminoGut® during sex reversal period / Desempenho produtivo e composição corporal de tilápias do Nilo alimentadas com AminoGut® no período de reversão sexual

The present study was to evaluate the effects of the commercial product AminoGut® (Ajinomoto, SP), a source of glutamine and glutamate, on performance and body composition of Nile tilapia fingerlings. A study was conducted with 26,000 Gift strain tilapias, with seven days of age during the sex reversal, with initial weight and length of 0.037±0.09 g and 13.28±0.78 mm. The fish were distributed in a completely randomized design with five treatments and four replications, totaling 1,300 fish/tank of 0,5m3 each one. Control diet was used with approximately 500 g/kg of crude protein and 3,840 kcal/ kg of digestible energy. The AminoGut® was added to the control diet at a ratio of 5, 10, 15 and 20g/kg to replace L-alanine. Each diet was provided 10 times per day at intervals of one hour, from 8:00 until 17:00, for 30 days. No effect was observed on weight gain (p>0.05) in fish fed with increasing levels of Aminogut®. However, a positive linear effect (p 0.05) on feed conversion, protein efficiency ratio and survival of the fish supplemented was verified. The inclusion of Aminogut® up to 20 g/kg improves the feed conversion, protein efficiency ratio and survival, parameters of Nile tilapia during sex reversal.(AU)

O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do produto comercial AminoGut® (Ajinomoto, SP), fonte de glutamina e glutamato, sobre o desempenho produtivo e a composição centesimal de pós-larvas de tilápias do Nilo. Foram utilizados 26.000 tilápias, variedade Gift, com sete dias de idade durante a fase de reversão sexual, com peso vivo e comprimento inicial de 0,037±0,09 g e 13,28±0,78 mm. Os peixes foram distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso com cinco tratamentos e quatro repetições, totalizando 1.300 peixes/hapa de 0,5m3 cada. Foi utilizado uma dieta controle com 500 g/kg de proteína bruta e 3.840 kcal/kg de energia digestível. O AminoGut® foi adicionado a dieta controle na proporção de 5, 10, 15 e 20 g/kg em substituição à L-alanina. Cada dieta foi fornecida 10 vezes ao dia, em intervalos de 1 hora, no período de 8h00 às 17h00, durante 30 dias. Não foi observado efeito sobre o ganho de peso (p>0,05) dos peixes alimentados com níveis crescentes de AminoGut®. No entanto, foi verificado efeito linear positivo (p 0,05) sobre a conversão alimentar, taxa de eficiência protéica dos peixes e sobrevivência. A inclusão de até 20 g/kg de AminoGut® melhora os parâmetros de conversão alimentar, a taxa de eficiência proteica e a sobrevivência de tilápias do Nilo no período de reversão sexual.(AU)

Performance and body composition of Nile tilapia fed diets supplemented with AminoGut® during sex reversal period / Desempenho produtivo e composição corporal de tilápias do Nilo alimentadas com AminoGut® no período de reversão sexual

The present study was to evaluate the effects of the commercial product AminoGut® (Ajinomoto, SP), a source of glutamine and glutamate, on performance and body composition of Nile tilapia fingerlings. A study was conducted with 26,000 Gift strain tilapias, with seven days of age during the sex reversal, with initial weight and length of 0.037±0.09 g and 13.28±0.78 mm. The fish were distributed in a completely randomized design with five treatments and four replications, totaling 1,300 fish/tank of 0,5m3 each one. Control diet was used with approximately 500 g/kg of crude protein and 3,840 kcal/ kg of digestible energy. The AminoGut® was added to the control diet at a ratio of 5, 10, 15 and 20g/kg to replace L-alanine. Each diet was provided 10 times per day at intervals of one hour, from 8:00 until 17:00, for 30 days. No effect was observed on weight gain (p>0.05) in fish fed with increasing levels of Aminogut®. However, a positive linear effect (p 0.05) on feed conversion, protein efficiency ratio and survival of the fish supplemented was verified. The inclusion of Aminogut® up to 20 g/kg improves the feed conversion, protein efficiency ratio and survival, parameters of Nile tilapia during sex reversal.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do produto comercial AminoGut® (Ajinomoto, SP), fonte de glutamina e glutamato, sobre o desempenho produtivo e a composição centesimal de pós-larvas de tilápias do Nilo. Foram utilizados 26.000 tilápias, variedade Gift, com sete dias de idade durante a fase de reversão sexual, com peso vivo e comprimento inicial de 0,037±0,09 g e 13,28±0,78 mm. Os peixes foram distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso com cinco tratamentos e quatro repetições, totalizando 1.300 peixes/hapa de 0,5m3 cada. Foi utilizado uma dieta controle com 500 g/kg de proteína bruta e 3.840 kcal/kg de energia digestível. O AminoGut® foi adicionado a dieta controle na proporção de 5, 10, 15 e 20 g/kg em substituição à L-alanina. Cada dieta foi fornecida 10 vezes ao dia, em intervalos de 1 hora, no período de 8h00 às 17h00, durante 30 dias. Não foi observado efeito sobre o ganho de peso (p>0,05) dos peixes alimentados com níveis crescentes de AminoGut®. No entanto, foi verificado efeito linear positivo (p 0,05) sobre a conversão alimentar, taxa de eficiência protéica dos peixes e sobrevivência. A inclusão de até 20 g/kg de AminoGut® melhora os parâmetros de conversão alimentar, a taxa de eficiência proteica e a sobrevivência de tilápias do Nilo no período de reversão sexual.

Proximate composition and fatty acids profile of lambari-do-rabo-vermelho (Astyanax fasciatus) from different class of weight / Composição proximal e perfil de ácidos graxos do lambari-do-rabo-vermelho (Astyanax fasciatus) de diferentes classes de peso

This work was carried out to evaluate the proximate composition and fatty acids acid profile of lambari-do-rabo-vermelho according to body weight class: I (3.24 - 4.46g); Class II (9.08 - 11.62g); Class III (15.8 - 18.89g) and Class IV (32.25 - 54.64g) with 25 fish each class of to determine the proximate and fatty acids compositions. No significant effects on the fish ash content into fish weight class were observed. Fish from Class I showed highest humidity and lowest whole body lipid levels compared to fish from classes II, III and IV. The highest level of lipid was observed in fish from Class IV and no differences were observed between fish from Classes II, III and IV. Palmitic (16:0) and oleic (18:1 n9) acids were the major saturated and monounsaturated fatty acids, respectively, in the whole body, independently of fish weight class. The total amount of saturated fatty acids was higher (P <0.05) in the fish of Class I, which also showed higher levels of palmitic, linoleic and docohexaenoic acids. Fish from Class II, III and IV showed the highest level of n-3/n-6 ratio compared to fish from Class I, but all class of fish weigh analyzed were shown nutritional value satisfactory for human consumption in terms crude protein, lipids and n-3/n-6 and AGP/AGS ratios.

O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a composição proximal e perfil de ácidos graxos de lambaris-do-rabo-vermelho de acordo com a classe de peso corporal: Classe I (3,24 - 4,46g); Classe II (9,08 - 11,62g); Classe III (15,8 - 18,89g) e Classe IV (32,25 - 54,64g). Não foi observado efeito do peso corporal sobre o conteúdo de cinzas corporal dos peixes. Os peixes de Classe I apresentaram maiores teores de umidade e menores teores de lipídios corporal em relação aos peixes das classes II, III e IV. O maior nível de lipídios foi observado em peixes da Classe IV e não sendo observadas diferenças entre peixes das Classes II, III e IV. O ácido palmitico (16:0) e oléico (18:1 n-9) foram os ácidos graxos saturados e monoinsaturados mais abundantes, respectivamente, independentemente da classe de peso dos peixes. A quantidade total de ácidos graxos saturados foi maior nos peixes da Classe I, que também apresentaram níveis mais elevados dos ácidos palmítico, linoléico e docohexaenóico. Os peixes de Classe II, III e IV apresentaram maior relação de ácidos graxos n-3/n-6 em comparação com os peixes da Classe I, porém os peixes de todas as classes de peso demonstraram valor nutricional satisfatório para consumo humano em termos de proteína bruta, lipídios e relações de ácidos graxos n-3/n-6 e AGP/AGS.

Proximate composition and fatty acids profile of lambari-do-rabo-vermelho (Astyanax fasciatus) from different class of weight / Composição proximal e perfil de ácidos graxos do lambari-do-rabo-vermelho (Astyanax fasciatus) de diferentes classes de peso

This work was carried out to evaluate the proximate composition and fatty acids acid profile of lambari-do-rabo-vermelho according to body weight class: I (3.24 - 4.46g); Class II (9.08 - 11.62g); Class III (15.8 - 18.89g) and Class IV (32.25 - 54.64g) with 25 fish each class of to determine the proximate and fatty acids compositions. No significant effects on the fish ash content into fish weight class were observed. Fish from Class I showed highest humidity and lowest whole body lipid levels compared to fish from classes II, III and IV. The highest level of lipid was observed in fish from Class IV and no differences were observed between fish from Classes II, III and IV. Palmitic (16:0) and oleic (18:1 n9) acids were the major saturated and monounsaturated fatty acids, respectively, in the whole body, independently of fish weight class. The total amount of saturated fatty acids was higher (P <0.05) in the fish of Class I, which also showed higher levels of palmitic, linoleic and docohexaenoic acids. Fish from Class II, III and IV showed the highest level of n-3/n-6 ratio compared to fish from Class I, but all class of fish weigh analyzed were shown nutritional value satisfactory for human consumption in terms crude protein, lipids and n-3/n-6 and AGP/AGS ratios.(AU)

O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a composição proximal e perfil de ácidos graxos de lambaris-do-rabo-vermelho de acordo com a classe de peso corporal: Classe I (3,24 - 4,46g); Classe II (9,08 - 11,62g); Classe III (15,8 - 18,89g) e Classe IV (32,25 - 54,64g). Não foi observado efeito do peso corporal sobre o conteúdo de cinzas corporal dos peixes. Os peixes de Classe I apresentaram maiores teores de umidade e menores teores de lipídios corporal em relação aos peixes das classes II, III e IV. O maior nível de lipídios foi observado em peixes da Classe IV e não sendo observadas diferenças entre peixes das Classes II, III e IV. O ácido palmitico (16:0) e oléico (18:1 n-9) foram os ácidos graxos saturados e monoinsaturados mais abundantes, respectivamente, independentemente da classe de peso dos peixes. A quantidade total de ácidos graxos saturados foi maior nos peixes da Classe I, que também apresentaram níveis mais elevados dos ácidos palmítico, linoléico e docohexaenóico. Os peixes de Classe II, III e IV apresentaram maior relação de ácidos graxos n-3/n-6 em comparação com os peixes da Classe I, porém os peixes de todas as classes de peso demonstraram valor nutricional satisfatório para consumo humano em termos de proteína bruta, lipídios e relações de ácidos graxos n-3/n-6 e AGP/AGS.(AU)

Digestible lysine requirement of Nile tilapia from 86 to 227 g fed arginine to lysine balanced diets / Exigência de lisina digestível para a tilápia-do-Nilo de 87 a 226 g alimentada com dietas balanceadas para a relação arginina: lisina

This study was conducted out to determine the dietary digestible lysine requirements of Nile tilapia from 87 to 226 g. Fish (n = 170; average initial weight = 86.62 ± 4.89 g) were distributed 15 1000-L cages, in a completely randomized design with five treatments and three replicates, and fed extruded diets containing 0.88; 1.12; 1.36; 1.59 and 1.83% of digestible lysine, balanced to keep the arginine to lysine ratio as 1.43:1. There was no effect of the dietary lysine levels on whole body moisture and ash. By Linear Response Plateau analysis of lysine levels on daily gain, feed conversion, protein efficiency ratio and rate of protein deposition was estimated requirement of 1.31, 1.03, 1.16 and 1.31 % of lysine, respectively. A quadratic effect of lysine levels on whole body fat deposition ratio and whole body ether extract composition were observed, and the lowest values were estimated with 1.16% and 1.43% of dietary lysine, respectively. An increase of the dietary lysine levels resulted in linear increase on the fillet yield. The digestible lysine requirements of Nile tilapia (87 to 226 g) is 1.31%, in diets balanced for arginine to lysine ratio.

Este estudo foi realizado com o objetivo de determinar a exigência de lisina digestível em dietas para alevinos de tilápia-do-Nilo de 87 a 226 g. Os peixes (n=300; peso inicial médio = 86,62 ± 4,89 g) foram distribuídos em 15 tanques-rede de 1000 L cada, em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e três repetições e alimentados com dietas extrusadas contendo 0,88; 1,12; 1,36; 1,59 e 1,83% de lisina digestível, balanceadas para relação arginina:lisina em 1,43:1. Não foi observado efeito dos níveis de lisina na dieta sobre os teores de  umidade e proteína corporal. Pela análise Linear Response Plateau dos níveis de lisina sobre o ganho de peso diário, conversão alimentar, taxa de eficiência proteica e taxa de deposição de proteína, estimou-se exigência de 1,31; 1,03; 1,16 e 1,31% de lisina digestível, respectivamente. Foi observado efeito quadrático dos níveis de lisina sobre a taxa de deposição de gordura e teor de extrato etéreo corporal, em que os menores valores dessas variáveis foram estimados com 1,16% e 1,43% de lisina, respectivamente. Com o incremento  nos teores de lisina na dieta ocorreu aumento linear no rendimento de filé e nível de proteína corporal. Concluiu-se que a tilápia-do-Nilo (87 a 226 g) exige 1,31% de lisina digestível, em dietas balanceadas para a relação arginina:lisina.

Digestible lysine requirement of Nile tilapia from 86 to 227 g fed arginine to lysine balanced diets / Exigência de lisina digestível para a tilápia-do-Nilo de 87 a 226 g alimentada com dietas balanceadas para a relação arginina: lisina

This study was conducted out to determine the dietary digestible lysine requirements of Nile tilapia from 87 to 226 g. Fish (n = 170; average initial weight = 86.62 ± 4.89 g) were distributed 15 1000-L cages, in a completely randomized design with five treatments and three replicates, and fed extruded diets containing 0.88; 1.12; 1.36; 1.59 and 1.83% of digestible lysine, balanced to keep the arginine to lysine ratio as 1.43:1. There was no effect of the dietary lysine levels on whole body moisture and ash. By Linear Response Plateau analysis of lysine levels on daily gain, feed conversion, protein efficiency ratio and rate of protein deposition was estimated requirement of 1.31, 1.03, 1.16 and 1.31 % of lysine, respectively. A quadratic effect of lysine levels on whole body fat deposition ratio and whole body ether extract composition were observed, and the lowest values were estimated with 1.16% and 1.43% of dietary lysine, respectively. An increase of the dietary lysine levels resulted in linear increase on the fillet yield. The digestible lysine requirements of Nile tilapia (87 to 226 g) is 1.31%, in diets balanced for arginine to lysine ratio. 

Este estudo foi realizado com o objetivo de determinar a exigência de lisina digestível em dietas para alevinos de tilápia-do-Nilo de 87 a 226 g. Os peixes (n=300; peso inicial médio = 86,62 ± 4,89 g) foram distribuídos em 15 tanques-rede de 1000 L cada, em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e três repetições e alimentados com dietas extrusadas contendo 0,88; 1,12; 1,36; 1,59 e 1,83% de lisina digestível, balanceadas para relação arginina:lisina em 1,43:1. Não foi observado efeito dos níveis de lisina na dieta sobre os teores de  umidade e proteína corporal. Pela análise Linear Response Plateau dos níveis de lisina sobre o ganho de peso diário, conversão alimentar, taxa de eficiência proteica e taxa de deposição de proteína, estimou-se exigência de 1,31; 1,03; 1,16 e 1,31% de lisina digestível, respectivamente. Foi observado efeito quadrático dos níveis de lisina sobre a taxa de deposição de gordura e teor de extrato etéreo corporal, em que os menores valores dessas variáveis foram estimados com 1,16% e 1,43% de lisina, respectivamente. Com o incremento  nos teores de lisina na dieta ocorreu aumento linear no rendimento de filé e nível de proteína corporal. Concluiu-se que a tilápia-do-Nilo (87 a 226 g) exige 1,31% de lisina digestível, em dietas balanceadas para a relação arginina:lisina.

Mathematical modeling for digestible energy in animal feeds for tilapia - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i3.13304

The objective of this study was to formulate a mathematical model to estimate digestible energy in animal feeds for tilapia. Literature results were used of the proximate composition of crude protein, ether extract, mineral matter and gross energy, as well as digestible energy obtained in biological assays. The data were subjected to stepwise backward multiple linear regression. Path analysis was performed to measure the direct and indirect effects of each independent variable on the dependent one. To validate the model, data from independent studies and values obtained from a digestibility trial with juvenile Nile tilapia testing five meat and bone meals (MBM) were used, using the Guelph feces collecting system and chromium oxide (III) as an indicator. The obtained model is described below and cannot estimate digestible energy (DE) of animal origin: . The path coefficients were medium or low, the highest direct effect was from gross energy (0.529), while the highest indirect effect was from crude protein, through gross energy (0.439).

Mathematical modeling for digestible energy in animal feeds for tilapia / Modelagem matemática para energia digestivel de ingredientes de origem animal para tilápias

The objective of this study was to formulate a mathematical model to estimate digestible energy in animal feeds for tilapia. Literature results were used of the proximate composition of crude protein, ether extract, mineral matter and gross energy, as well as digestible energy obtained in biological assays. The data were subjected to stepwise backward multiple linear regression. Path analysis was performed to measure the direct and indirect effects of each independent variable on the dependent one. To validate the model, data from independent studies and values obtained from a digestibility trial with juvenile Nile tilapia testing five meat and bone meals (MBM) were used, using the Guelph feces collecting system and chromium oxide (III) as an indicator. The obtained model is described below and cannot estimate digestible energy (DE) of animal origin: 2364 970 2871 7750 1 2 DE kcal( kg ) −= . + . R;GEx = . − . The path coefficients were medium or low, the highest direct effect was from gross energy (0.529), while the highest indirect effect was from crude protein, through gross energy (0.439).

O objetivo deste estudo foi a formulação de equações para estimar a energia digestível em alimentos para a tilápia. Foram utilizados valores obtidos na literatura da composição centesimal em proteína bruta, extrato etéreo, matéria mineral e energia bruta (variáveis independentes), bem como a energia digestível (variável dependente) obtidos em ensaios biológicos. Os dados foram submetidos à regressão linear múltipla "stepwise backward". Foi realizada análise de trilha para medir os efeitos diretos e indiretos de cada variável independente sobre a dependente. Para validar o modelo foram utilizados dados de estudos independentes, e os valores obtidos em um ensaio de digestibilidade com juvenis de tilápia do Nilo, testando-se cinco farinhas de carne e ossos (FCO), utilizando o sistema de coleta de fezes de Guelph e óxido de cromo (III) como indicador. A equação obtida não pode estimar os valores de energia digestível (ED) de origem animal e está descrito a seguir: kcal(ED kg ) 2364 970, 287,1 R;EBx 775,0 1 2 −= + = − . Os coeficientes de trilha obtidos tem valores de médios a baixo, sendo o maior efeito direto o da energia bruta (0,529), enquanto a proteina bruta apresentou o maior efeito indireto, via energia bruta (0,439).

Mathematical modeling for digestible energy in animal feeds for tilapia - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i3.13304

The objective of this study was to formulate a mathematical model to estimate digestible energy in animal feeds for tilapia. Literature results were used of the proximate composition of crude protein, ether extract, mineral matter and gross energy, as well as digestible energy obtained in biological assays. The data were subjected to stepwise backward multiple linear regression. Path analysis was performed to measure the direct and indirect effects of each independent variable on the dependent one. To validate the model, data from independent studies and values obtained from a digestibility trial with juvenile Nile tilapia testing five meat and bone meals (MBM) were used, using the Guelph feces collecting system and chromium oxide (III) as an indicator. The obtained model is described below and cannot estimate digestible energy (DE) of animal origin: . The path coefficients were medium or low, the highest direct effect was from gross energy (0.529), while the highest indirect effect was from crude protein, through gross energy (0.439).

Mananoligossacarídeo em dietas para juvenis de tilápias do Nilo / Mannanoligosaccharides in diets for Nile tilapia, juveniles

O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a inclusão de mananoligossacarídeo (MOS) em dietas para juvenis de tilápias do Nilo. Foram utilizados 224 peixes (25 g ±1,0 g), em um período de 53 dias e os peixes foram distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso, sendo considerado como bloco cada tanque de 1.000 L com 16 gaiolas de 0,12 m3 cada. Foi utilizada dieta-controle com 28,5% de proteína bruta e 2.855 kcal de energia digestível kg-1 e adicionado MOS nas proporções de 0, 1, 2 e 3%. Não foi observado efeito (p > 0,05) dos níveis de inclusão de MOS sobre o consumo, índice hepatossomático, sobrevivência, umidade, cinzas corporal, coeficiente de digestibilidade aparente da máteria seca, energia bruta, proteína bruta, extrato etéreo e disponibilidade das cinzas, densidade de vilos intestinais e número de células caliciformes por vilo. Os melhores resultados (p < 0,05) de conversão alimentar, taxa de eficiência proteica, teores de proteína e extrato etéreo na carcaça e altura das vilosidades intestinais foram obtidos em peixes que consumiram a dieta com MOS. Concluiu-se que o a inclusão de 1% de MOS é adequada em dietas para juvenis de tilápias do Nilo.(AU)

This study was carried out to assess the inclusion of mannanoligosaccharides (MOS) in diets for Nile tilapia juveniles. Two-hundred and twenty fish with an average initial weight of approximately 25 ± 1.0 g were used, during 53 days. Fish were distributed in a randomized block design. Each 1,000 L tank with four cages (0.12 m3 each), was considered as a block; fish in each cage received a different dietary treatment. A control diet with 28.5% of crude protein and 2,855 kcal of digestible energy kg-1 was used and dietary MOS was included at 0, 1, 2 and 3%. No effects of MOS on feed intake, hepatosomatic index, survival, moisture, body ash, apparent digestibility coefficients of dry matter, gross energy, crude protein, ether extract and ash availability, intestinal villi density and number of goblet cells per villus were observed. The best values of feedto- gain ratio, protein efficiency ratio, body composition and villi height were observed in fish fed with dietary MOS. It was concluded that 1% of dietary MOS is adequate for Nile tilapia juveniles.(AU)

Mananoligossacarídeo em dietas para juvenis de tilápias do Nilo / Mannanoligosaccharides in diets for Nile tilapia, juveniles

O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a inclusão de mananoligossacarídeo (MOS) em dietas para juvenis de tilápias do Nilo. Foram utilizados 224 peixes (25 g ±1,0 g), em um período de 53 dias e os peixes foram distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso, sendo considerado como bloco cada tanque de 1.000 L com 16 gaiolas de 0,12 m3 cada. Foi utilizada dieta-controle com 28,5% de proteína bruta e 2.855 kcal de energia digestível kg-1 e adicionado MOS nas proporções de 0, 1, 2 e 3%. Não foi observado efeito (p > 0,05) dos níveis de inclusão de MOS sobre o consumo, índice hepatossomático, sobrevivência, umidade, cinzas corporal, coeficiente de digestibilidade aparente da máteria seca, energia bruta, proteína bruta, extrato etéreo e disponibilidade das cinzas, densidade de vilos intestinais e número de células caliciformes por vilo. Os melhores resultados (p < 0,05) de conversão alimentar, taxa de eficiência proteica, teores de proteína e extrato etéreo na carcaça e altura das vilosidades intestinais foram obtidos em peixes que consumiram a dieta com MOS. Concluiu-se que o a inclusão de 1% de MOS é adequada em dietas para juvenis de tilápias do Nilo.

This study was carried out to assess the inclusion of mannanoligosaccharides (MOS) in diets for Nile tilapia juveniles. Two-hundred and twenty fish with an average initial weight of approximately 25 ± 1.0 g were used, during 53 days. Fish were distributed in a randomized block design. Each 1,000 L tank with four cages (0.12 m3 each), was considered as a block; fish in each cage received a different dietary treatment. A control diet with 28.5% of crude protein and 2,855 kcal of digestible energy kg-1 was used and dietary MOS was included at 0, 1, 2 and 3%. No effects of MOS on feed intake, hepatosomatic index, survival, moisture, body ash, apparent digestibility coefficients of dry matter, gross energy, crude protein, ether extract and ash availability, intestinal villi density and number of goblet cells per villus were observed. The best values of feedto- gain ratio, protein efficiency ratio, body composition and villi height were observed in fish fed with dietary MOS. It was concluded that 1% of dietary MOS is adequate for Nile tilapia juveniles.

Mannanoligosaccharides in diets for Nile tilapia, juveniles - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i2.7724 / Mananoligossacarídeo em dietas para juvenis de tilápias do Nilo - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i2.7724

This study was carried out to assess the inclusion of mannanoligosaccharides (MOS) in diets for Nile tilapia juveniles. Two-hundred and twenty fish with an average initial weight of approximately 25 ± 1.0 g were used, during 53 days. Fish were distributed in a randomized block design. Each 1,000 L tank with four cages (0.12 m3 each), was considered as a block; fish in each cage received a different dietary treatment. A control diet with 28.5% of crude protein and 2,855 kcal of digestible energy kg-1 was used and dietary MOS was included at 0, 1, 2 and 3%. No effects of MOS on feed intake, hepatosomatic index, survival, moisture, body ash, apparent digestibility coefficients of dry matter, gross energy, crude protein, ether extract and ash availability, intestinal villi density and number of goblet cells per villus were observed. The best values of feed-to-gain ratio, protein efficiency ratio, body composition and villi height were observed in fish fed with dietary MOS. It was concluded that 1% of dietary MOS is adequate for Nile tilapia juveniles.

O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a inclusão de mananoligossacarídeo (MOS) em dietas para juvenis de tilápias do Nilo. Foram utilizados 224 peixes (25 g ±1,0 g), em um período de 53 dias e os peixes foram distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso, sendo considerado como bloco cada tanque de 1.000 L com 16 gaiolas de 0,12 m3 cada. Foi utilizada dieta-controle com 28,5% de proteína bruta e 2.855 kcal de energia digestível kg-1 e adicionado MOS nas proporções de 0, 1, 2 e 3%. Não foi observado efeito (p > 0,05) dos níveis de inclusão de MOS sobre o consumo, índice hepatossomático, sobrevivência, umidade, cinzas corporal, coeficiente de digestibilidade aparente da máteria seca, energia bruta, proteína bruta, extrato etéreo e disponibilidade das cinzas, densidade de vilos intestinais e número de células caliciformes por vilo. Os melhores resultados (p < 0,05) de conversão alimentar, taxa de eficiência proteica, teores de proteína e extrato etéreo na carcaça e altura das vilosidades intestinais foram obtidos em peixes que consumiram a dieta com MOS. Concluiu-se que o a inclusão de 1% de MOS é adequada em dietas para juvenis de tilápias do Nilo.

Mannanoligosaccharides in diets for Nile tilapia, juveniles - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i2.7724 / Mananoligossacarídeo em dietas para juvenis de tilápias do Nilo - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i2.7724

This study was carried out to assess the inclusion of mannanoligosaccharides (MOS) in diets for Nile tilapia juveniles. Two-hundred and twenty fish with an average initial weight of approximately 25 ± 1.0 g were used, during 53 days. Fish were distributed in a randomized block design. Each 1,000 L tank with four cages (0.12 m3 each), was considered as a block; fish in each cage received a different dietary treatment. A control diet with 28.5% of crude protein and 2,855 kcal of digestible energy kg-1 was used and dietary MOS was included at 0, 1, 2 and 3%. No effects of MOS on feed intake, hepatosomatic index, survival, moisture, body ash, apparent digestibility coefficients of dry matter, gross energy, crude protein, ether extract and ash availability, intestinal villi density and number of goblet cells per villus were observed. The best values of feed-to-gain ratio, protein efficiency ratio, body composition and villi height were observed in fish fed with dietary MOS. It was concluded that 1% of dietary MOS is adequate for Nile tilapia juveniles.

O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a inclusão de mananoligossacarídeo (MOS) em dietas para juvenis de tilápias do Nilo. Foram utilizados 224 peixes (25 g ±1,0 g), em um período de 53 dias e os peixes foram distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso, sendo considerado como bloco cada tanque de 1.000 L com 16 gaiolas de 0,12 m3 cada. Foi utilizada dieta-controle com 28,5% de proteína bruta e 2.855 kcal de energia digestível kg-1 e adicionado MOS nas proporções de 0, 1, 2 e 3%. Não foi observado efeito (p > 0,05) dos níveis de inclusão de MOS sobre o consumo, índice hepatossomático, sobrevivência, umidade, cinzas corporal, coeficiente de digestibilidade aparente da máteria seca, energia bruta, proteína bruta, extrato etéreo e disponibilidade das cinzas, densidade de vilos intestinais e número de células caliciformes por vilo. Os melhores resultados (p < 0,05) de conversão alimentar, taxa de eficiência proteica, teores de proteína e extrato etéreo na carcaça e altura das vilosidades intestinais foram obtidos em peixes que consumiram a dieta com MOS. Concluiu-se que o a inclusão de 1% de MOS é adequada em dietas para juvenis de tilápias do Nilo.

Dietary phytase in juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus) diets / Fitase em rações para juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus)

This work was undertaken out to evaluate the effects of dietary phytase on pacu juvenile performance and mineral retention. One-hundred and sixty fish (16.42 ± 2 g) were fed diets containing 0; 500; 1,000 and 2,000 phytase units (PU)/kg of diet containing approximately 3,238 kcal of digestible energy, 30% of crude protein and 0.31% of available phosphorus. One-hundred and sixty fish were fed to apparent satiation for 60 days. No effects of the dietary phytase on survival, carcass humidity, crude protein and fat were observed. Increasing dietary phytase levels linearly increased weigh gain, carcass ash and bone ash, and a quadratic effect on feed conversion ratio, which the best values, were obtained using 433.33, 425, 1875 and 1833 PU/kg of diet respectively. It was concluded that the optimum phytase supplemental level in the diet of juvenile pacu is 433.33 PU/kg of diet.

Este trabalho foi realizado para avaliar os efeitos da utilização de fitase sobre o desempenho e retenção de minerais em juvenis de pacu. Foram utilizados 160 peixes (16,42 ± 2 g), que foram alimentados com rações contendo 0; 500; 1.000 e 2.000 unidades de fitase (UF)/kg e com aproximadamente 3.238 kcal de energia digestível, 30% de proteína bruta e 0,31% de fósforo disponível. Os peixes foram alimentados até saciedade aparente durante 60 dias. Não foi observado efeito dos níveis de fitase nas rações sobre as variáveis de sobrevivência, umidade, proteína bruta e gordura na carcaça. Foi observado aumento linear dos níveis de fitase nas dietas sobre o ganho de peso, cinzas da carcaça e dos ossos. Foi observado efeito quadrático dos níveis de fitase sobre a conversão alimentar, taxa de eficiência proteica e níveis de cálcio e fósforo nos ossos, em que os melhores valores foram estimados em 433,33; 425; 1875 e 1833 UF/kg dieta respectivamente. Concluiu-se que a suplementação ótima de fitase em rações para juvenis de pacu é de 433,33 UF/kg.