Diferentes aditivos empregados ao leite e seu efeito no desempenho de cabritos lactentes

O estudo foi realizado no Setor de Caprinocultura da UFRRJ com o objetivo de avaliar o desenvolvimento animal quando eram fornecidos diferentes aditivos ao leite de vaca, no aleitamento de cabritos. Assim, comparou-se a oferta de leite de vaca normalmente utilizado, com o leite de vaca adicionado com óleo de soja e o leite de vaca enriquecido com óleo de soja e Saccharomyces cerevisiae. Estes tratamentos resultaram em ganhos médios de peso diário de 0,153; 0,142 e 0,146 kg, respectivamente (P?0,05). Considerando os resultados, o melhor aleitamento foi feito com leite de vaca sem aditivos, que permite obter ganho de peso médio satisfatório e menor custo durante o aleitamento.

In vitro degradation of coast-cross (cynodon dactylon) by rumen microorganisms associated with Saccharomyces cerevisiae or humicola sp

Ruminal degradation of the dry matter and neural detergent figer of coast-cross (cynodon dactylon) forage, when previously inoculated with Saccharomyces cerevisiae or Humicolla sp., was estimated by in vitro incubation. The potential dry matter degradability was incresead in the presence of S. cerevisiae, whereas the incubation with Humicola sp. resulted in improvement of the neutral detergent fiber degradability. The rate of dry matter digestion was enhanced to above 15 per center with the inoculation with S. cerevisiae. The inoculation with S. cerevisiae or Humicola sp. increased the rate of digestion of the neutral detergent fiber in relation to the control treatment.