Comparison of mathematical models to estimate live weight from heart girth in growing Pelibuey sheep / Comparación de modelos matemáticos para estimar el peso vivo mediante el perímetro torácico en ovinos Pelibuey en crecimiento / Comparação de modelos matemáticos para estimar o peso vivo por meio do perímetro torácico em ovinos Pelibuey em crescimento

Abstract Background: Assessment of animal growth based on live weight (LW) in traditional sheep production systems is limited by the high cost of purchase and maintenance of livestock scales. Objective: To develop and evaluate equations for LW prediction using heart girth (HG) in growing Pelibuey sheep. Methods: A dataset (n=415) of clinically healthy male Pelibuey sheep from two months to one year of age, with an average LW of 25.96 ± 10.25 kg and HG of 68.31 ± 10.53 cm, were used. Three equations were evaluated: LW (kg) = −37.70 + 0.93 × HG (Eq. 1); LW (kg) = −1.74 + 0.19 × HG + 0.008 × HG2 (Eq. 2); and LW (kg) = 0.003 × HG2.68 (Eq. 3). Results: The correlation coefficient between LW and HG was r = 0.94 (p<0.001). The three equations showed a high concordance correlation coefficient (CCCs≥0.97). However, the random error was the main component of the mean square partition of the prediction error (≥82.78%) only for Eqs. 1 and 2. The test for parameter identity (intercept=0; slope=1) was accepted only for Eq. 2 (p>0.05). On the other hand, for Eqs. 1 and 3 the intercept was different from zero and the slope was different from one (p<0.05). Conclusion: The second-degree equation accurately and precisely estimated body weight of growing Pelibuey sheep using the HG as a sole predictor variable.

Resumen Antecedentes : Debido a las condiciones de los sistemas tradicionales de producción ovina, la evaluación del crecimiento animal en función del peso vivo (PV) está limitada por el alto costo de la báscula ganadera y su mantenimiento. Objetivo: Desarrollar y evaluar ecuaciones para predecir el peso corporal utilizando el perímetro torácico (PT) en ovinos Pelibuey en crecimiento. Métodos : Se utilizó un conjunto de datos (n=415) de ovinos Pelibuey machos clínicamente sanos, de dos meses a un año de edad y peso promedio de 25,96 ± 10,25 kg y PT de 68,31 ± 10,53 cm. Se evaluaron tres ecuaciones: PV (kg) = −37,70 + 0,93 × PT (Ec. 1), PV (kg) = −1,74 + 0,19 × PT + 0,008 × PT2 (Ec. 2) y PV (kg) = 0,003 × PT2,68 (Ec. 3). Resultados: El coeficiente de correlación entre PV y PT fue r=0,94 (p<0,001). Las tres ecuaciones mostraron alto coeficiente de correlación de concordancia (CCCs≥0,97). Sin embargo, el error aleatorio fue el componente principal de la partición cuadrática media del error de predicción (≥82,78%) solo para las Ecs. 1 y 2. Sin embargo, la prueba de identidad de parámetros (intersección = 0; pendiente = 1) solo se aceptó para la ecuación 2 (p>0,05). Por otro lado, el intercepto fue diferente de cero y la pendiente fue diferente de uno (p<0.05) para las Ecs. 1 y 3. Conclusión: La ecuación de segundo grado estima con exactitud y precisión el peso corporal de ovinos Pelibuey en crecimiento utilizando la PT como única variable predictora.

Resumo Antecedentes: Devido às condições dos sistemas tradicionais de produção de ovinos, a avaliação do crescimento animal com base no peso corporal (PV) é limitada pelo alto custo da balança pecuária, bem como pela manutenção sofisticada necessária. Objetivo: Desenvolver e avaliar equações para predizer o PV usando o perímetro torácico (PT) em ovinos Pelibuey em crescimento. Métodos: Um conjunto de dados (n=415) de ovinos Pelibuey machos clinicamente saudáveis de dois meses a um ano de idade, com peso médio de 25,96 ± 10,25 kg e PT de 68,31 ± 10,53 cm foi utilizado para o desenvolvimento das equações. Três equações foram avaliadas: PV (kg) = -37,70 + 0,93 × PT (Eq. 1), PV (kg) = -1,74 + 0,19 × PT + 0,008 × PT2 (Eq. 2) e PV (kg) = 0,003 × PT2,68 (Eq. 3). Resultados: O coeficiente de correlação entre PV e PT foi r = 0,94 (P < 0,001). As três equações apresentaram alto coeficiente de correlação e concordância (CCCs≥0,97). No entanto, o erro aleatório foi o principal componente da partição do quadrado médio do erro de predição (≥82,78%) apenas para as Eqs. 1 e 2. No entanto, o teste de identidade dos parâmetros (intercepto = 0; inclinação = 1) foi aceito apenas para a Eq. 2 (p>0,05). Por outro lado, para a Eq. 1 e 3, o intercepto foi diferente de zero e a inclinação foi diferente de um (p<0,05). Conclusões: A equação de segundo grau estima com precisão e acurácia o peso corporal de ovinos Pelibuey em crescimento usando o PT como única variável preditora.

Addition of grape marc improves the silage of aerial parts of cassava plant / La adición de orujo mejora el ensilaje de las partes aéreas de la planta de yuca / A adição de bagaço de uva melhora a silagem da parte aérea da mandioca

Abstract Background: Although it is possible to preserve the aerial part of cassava in the form of silage, as demonstrated in previous studies, its low dry matter content can result in undesirable fermentation and increased effluent losses during silage, leading to a reduction in the final quality of the silage. A possible way to get around this problem would consist in mixing this silage with dehydrated by-products from the agroindustry. Objective: To evaluate the addition of dehydrated grape marc (DGM) to a silage of aerial parts of cassava (Manihot esculenta, Crantz) on the chemical composition, degradability and in vitro gas production of silage. Methods: A completely randomized experimental design was used, with two treatments: (I) silage of the aerial part of cassava without additive; (II) silage of the aerial part of cassava added with 10% dehydrated grape marc (DGM) in the natural matter, as an additive. After 30 days of fermentation, silages were evaluated to estimate the contents of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), total digestible nutrients (TDN), as well as pH, in vitro degradability, and cumulative gas production by semi-automatic in vitro gas production. Results: Addition of DGM did not affect CP, EE, NDF, nor TDN levels in silage. The DGM, however, promoted an increase in DM content (32.61 vs 30.31%) and a reduction in pH (4.00 vs 4.75) of the silage. The silage that received DGM presented higher degradability coefficients of soluble and potentially degradable fractions, which led to higher values of potential and effective degradability. Similarly, DGM promoted a reduction in particle colonization time (6.74 vs 10.01 h) and increased cumulative gas production (62.03 vs 57.82 mL/g DM). Conclusion: Addition of 10% dehydrated grape marc in the silage of aerial parts of cassava can be useful to reduce pH and increase dry matter contents of the silage.

Resumen Antecedentes: Si bien es posible preservar la parte aérea de la yuca en forma de ensilaje, como se demostró en estudios anteriores, el bajo contenido de materia seca puede resultar en fermentaciones indeseables y mayores pérdidas de efluentes durante el ensilaje, levando a una reducción en la calidad final del ensilaje. Una de las formas de solucionar este problema sería el ensilaje mixto de la parte aérea de la yuca con subproductos deshidratados de la agroindustria. Objetivo: Evaluar el efecto de la adición de bagazo de uva deshidratado (BUD) a la parte aérea del ensilaje de yuca (Manihot esculenta, Crantz) sobre la composición química, degradabilidad y producción de gas in vitro del ensilado. Métodos: El diseño experimental utilizado fue completamente al azar y los tratamientos consistieron en: (I) ensilado de brotes de yuca sin aditivos; (II) ensilaje de la parte aérea de yuca con 10% de BUD en materia natural, como aditivo. Luego de 30 días de fermentación, los ensilajes fueron evaluados para materia seca (MS), proteína cruda (PC), extracto de éter (EE), fibra detergente neutra (FDN), nutrientes digestibles totales (NDT), pH, degradabilidad in vitro y producción acumulada de gas mediante la técnica de producción de gas in vitro semiautomática. Resultados: La adición de BUD no cambió los contenidos de PB, EE, FDN y NDT del ensilaje. Sin embargo, BUD promovió un aumento en el contenido de MS (32,61 vs 30,31%) y una reducción en el pH (4,00 vs 4,75) del ensilaje. El ensilado que recibió la BUD mostró mayores coeficientes de degradabilidad de las fracciones solubles y potencialmente degradables, lo que resultó en mayores valores de degradabilidad potencial y efectiva. De manera similar, BUD promovió una reducción en el tiempo de colonización de partículas (6,74 vs 10,01 h) y un aumento en la producción acumulada de gas (62,03 vs 57,82 mL/g MS). Conclusiones: La adición de 10% de bagazo de uva deshidratado al ensilaje de la parte aérea de yuca puede ser útil para reducir el pH y aumentar el contenido de materia seca del ensilaje.

Resumo Antecedentes: Embora seja possível preservar a parte aérea da mandioca na forma de silagem, conforme demonstrado em estudos anteriores o baixo teor de matéria seca, pode resultar em fermentação indesejável e aumento das perdas de efluentes durante a silagem, levando à redução da qualidade final da silagem. Uma das formas de contornar esse problema seria a silagem mista da parte aérea da mandioca com subprodutos desidratados da agroindústria. Objetivo: Avaliar o efeito da adição do bagaço desidratado de uva (BDU) na ensilagem da parte aérea de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) sobre a composição química, degradabilidade e produção de gases in vitro da silagem. Métodos: O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado e os tratamentos constituíram-se por: (I) silagem da parte aérea da mandioca sem aditivo; (II) silagem da parte aérea da mandioca com 10% de bagaço desidratado de uva (BDU) na matéria natural, como aditivo. Após 30 dias de fermentação, as silagens foram avaliadas quanto aos teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), nutrientes digestíveis totais (NDT), pH, degradabilidade in vitro e produção cumulativa de gases por meio da técnica semiautomática de produção de gases in vitro. Resultados: A adição do BDU não alterou os teores de PB, EE, FDN e NDT da silagem. No entanto, o BDU promoveu aumento no teor de MS (32,61 vs 30,31%) e redução no pH (4,00 vs 4,75) da silagem. A silagem que recebeu o BDU apresentou maiores coeficientes de degradabilidade das frações solúvel e potencialmente degradável, o que acarretou em maiores valores de degradabilidade potencial e efetiva. Do mesmo modo, o BDU promoveu uma redução no tempo de colonização da partícula (6,74 vs 10,01 h) e um aumento na produção cumulativa de gás (62,03 vs 57,82 mL/g MS). Conclusões: A adição de 10% do bagaço desidratado de uva na silagem da parte aérea de mandioca pode ser útil para reduzir o pH e aumentar os teores de matéria seca da silagem.