1.
J Dairy Sci
; 57(12): 1438-43, 1974 Dec.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE
| ID: mdl-4443458
Assuntos
Proteínas do Leite , Aminoácidos/análise , Queijo , Colina/análise , Laticínios , Ácido Fólico/análise , Indústria de Processamento de Alimentos , Temperatura Alta , Concentração de Íons de Hidrogênio , Resíduos Industriais , Lactose/análise , Proteínas do Leite/análise , Minerais/análise , Ácidos Nicotínicos/análise , Ácido Pantotênico/análise , Riboflavina/análise , Solubilidade , Tiamina/análise , Ultrafiltração
2.
J Am Diet Assoc
; 62(3): 275-9, 1973 Mar.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE
| ID: mdl-4739431