1.
Rev. microbiol
; 26(4): 318-22, out.-dez. 1995. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: lil-169922
RESUMO
A poligalacturonase produzida em cultura semi sólida de Aspergillus niger 3T5B8 foi purificada usando fracionamento por adiçäo de sal (salting out), diálise e cromatografia de gel-filtraçäo. A adiçäo de sulfato de amônio em diferentes níveis de saturaçäo apresentaram um compromisso entre purificaçäo e recuperaçäo da atividade enzimática. A cromatografia por gel-filtraç o forneceu bons resultados quando azida de sódio foi utilizada nos tampöes de eluiçäo, diminuindo as perdas na atividade enzimática em 14 por cento. O peso molecular determinado para esta poligalacturonase foi de 34700 daltons