Desempenho de frangos caipiras alimentados com farelo integral de mandioca

p>This study aimed to evaluate the performance and carcass characteristics of rednecks chickens fed diets containing the cassava root meal in increasing levels of inclusion of 12, 24, 36 and 48%. 360 chicks male, lineage Label Rouge were used, with eight days old, in a completely randomized design with five treatments and six replications of 12 birds each. The birds were fed isocaloric and isonitrogenous from eight to 84 days. Was evaluated feed intake, weight gain and feed conversion. Were killed two birds per cage with 5% ± standard deviation of the mean weight of the cage for evaluation of carcass yield and retail cuts, wings, breast, drumstick, thigh, back, abdominal fat and edible offal (liver, heart and gizzard). Data were subjected to analysis of variance and regression at 5 % probability using the computer program SAS (2001). Concluded that there was a linear increase in weight gain of birds and feed intake with increasing levels of inclusion of the cassava root meal, can be used up to 48% in the diet without prejudice to animal performance. /p>

p>Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e características de carcaça de frangos caipiras alimentados com dietas contendo farelo integral de mandioca em níveis crescentes de inclusão de 12, 24, 36 e 48%. Foram utilizados 360 pintos, machos da linhagem Label Rouge, com oito dias de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e seis repetições, contendo 12 aves por parcela. As aves foram alimentadas com dietas isoproteicas e isocalóricas dos oito aos 84 dias. Os parâmetros avaliados foram consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar. Foram abatidas duas aves por parcela com desvio padrão de ± 5% do peso médio da parcela para avaliação do rendimento de carcaça e de cortes comerciais, asa, peito, coxa, sobrecoxa, dorso, gordura abdominal e vísceras comestíveis (fígado, coração e moela). Os dados foram submetidos a analises de variância e regressão ao nível de 5% de probabilidade com uso do programa computacional SAS (2001). Conclui-se que houve aumento linear no ganho de peso das aves e no consumo de ração com o aumento dos níveis de inclusão do farelo integral de mandioca, podendo ser utilizado em até 48% na ração sem prejuízo do desempenho zootécnico. /p>

Desempenho de frangos caipiras alimentados com farelo integral de mandioca

p>This study aimed to evaluate the performance and carcass characteristics of rednecks chickens fed diets containing the cassava root meal in increasing levels of inclusion of 12, 24, 36 and 48%. 360 chicks male, lineage Label Rouge were used, with eight days old, in a completely randomized design with five treatments and six replications of 12 birds each. The birds were fed isocaloric and isonitrogenous from eight to 84 days. Was evaluated feed intake, weight gain and feed conversion. Were killed two birds per cage with 5% ± standard deviation of the mean weight of the cage for evaluation of carcass yield and retail cuts, wings, breast, drumstick, thigh, back, abdominal fat and edible offal (liver, heart and gizzard). Data were subjected to analysis of variance and regression at 5 % probability using the computer program SAS (2001). Concluded that there was a linear increase in weight gain of birds and feed intake with increasing levels of inclusion of the cassava root meal, can be used up to 48% in the diet without prejudice to animal performance. /p>

p>Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e características de carcaça de frangos caipiras alimentados com dietas contendo farelo integral de mandioca em níveis crescentes de inclusão de 12, 24, 36 e 48%. Foram utilizados 360 pintos, machos da linhagem Label Rouge, com oito dias de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e seis repetições, contendo 12 aves por parcela. As aves foram alimentadas com dietas isoproteicas e isocalóricas dos oito aos 84 dias. Os parâmetros avaliados foram consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar. Foram abatidas duas aves por parcela com desvio padrão de ± 5% do peso médio da parcela para avaliação do rendimento de carcaça e de cortes comerciais, asa, peito, coxa, sobrecoxa, dorso, gordura abdominal e vísceras comestíveis (fígado, coração e moela). Os dados foram submetidos a analises de variância e regressão ao nível de 5% de probabilidade com uso do programa computacional SAS (2001). Conclui-se que houve aumento linear no ganho de peso das aves e no consumo de ração com o aumento dos níveis de inclusão do farelo integral de mandioca, podendo ser utilizado em até 48% na ração sem prejuízo do desempenho zootécnico. /p>

Digestibility of the cottonseed meal with or without addition of protease and phytase enzymes in swine diet - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i3.12360

This study evaluated the digestibility of cottonseed meal with or without addition of enzymes (phytase and protease) for growing pigs. It was used 18 barrows, housed in metabolism cages, distributed in a completely randomized design, standardizing body weight (bw) with average of 25.8 ± 3.6 kg, with three treatments and six repetitions. The treatments consisted of a reference diet based on corn and soybean meal, the second treatment with replacement of 30% of the reference diet by cottonseed meal without enzymes, and the third with 30% of the reference diet replaced by cottonseed meal with added enzymes. Was determined the digestible protein, digestible energy, digestibility of dry matter, energy and protein. It was also registered the balance of nitrogen and phosphorus. The use of cottonseed meal with the addition of enzymes in diets for growing pigs has no effect on the digestibility of dry matter, gross energy and crude protein, but improved the absorption of phosphorus, consequently reducing its excretion in the feces. There was no improvement in nitrogen balance in the diets containing cottonseed meal with enzymes.

Digestibility of the cottonseed meal with or without addition of protease and phytase enzymes in swine diet - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i3.12360

This study evaluated the digestibility of cottonseed meal with or without addition of enzymes (phytase and protease) for growing pigs. It was used 18 barrows, housed in metabolism cages, distributed in a completely randomized design, standardizing body weight (bw) with average of 25.8 ± 3.6 kg, with three treatments and six repetitions. The treatments consisted of a reference diet based on corn and soybean meal, the second treatment with replacement of 30% of the reference diet by cottonseed meal without enzymes, and the third with 30% of the reference diet replaced by cottonseed meal with added enzymes. Was determined the digestible protein, digestible energy, digestibility of dry matter, energy and protein. It was also registered the balance of nitrogen and phosphorus. The use of cottonseed meal with the addition of enzymes in diets for growing pigs has no effect on the digestibility of dry matter, gross energy and crude protein, but improved the absorption of phosphorus, consequently reducing its excretion in the feces. There was no improvement in nitrogen balance in the diets containing cottonseed meal with enzymes.

Avaliação nutricional do farelo de algodão de alta energia no desempenho produtivo e características de carcaças de frangos de corte

The objective of the research was to determine the chemical and energetic composition of cottonseed meal produced by BUNGE Foods Company, trademark as high energy cottonseed meal (FAAE ®) and to evaluate its inclusion in the performance of broilers. The chemical, energetic and aminoacidic composition was determined using the total excretion gathering method, with two gathers a day. It was used ferric oxide to mark the beginning and the end of the gathering. The level of inclusion of the food testing in the reference diet was 20%. The performance was evaluated with the inclusion of cottonseed meal in a period of 9 to 42 days. During the first nine days the poultries received pre-initial feed that were common to all birds. From the ninth day, the birds received an experimental diet with substitution levels of 3%, 6%, 9% and 12% inclusion of cottonseed meal . The cottonseed meal presented 95.91% of dry matter, 9.8% of fat, 27% of crude protein, 4.6% of ash, 4.867 kcal kg-1 of crude energy, 1.32% of lysine and 0.35% of metionine. The determined value of apparent metabolizable energy corrected to nitrogen was 1.188 kcal kg-1. It was not observed effect in the performance and carcass return of the poultry at 42 days of age.

O trabalho teve como objetivos determinar a composição química e energética do farelo de algodão produzido pela BUNGE Alimentos S/A, marca registrada como Farelo de algodão de alta energia (FAAE®) e avaliar a inclusão deste no desempenho de frangos de corte. Determinou-se a composição química, aminoacídica e energética (utilizando-se o método de coleta total de excretas, com duas coletas ao dia). Foi utilizado óxido férrico para marcar o início e o final da coleta. O nível de inclusão do alimento de teste na ração referência foi de 20%. O desempenho foi avaliado com a inclusão do farelo de algodão no período de nove a 42 dias. Durante os primeiros nove dias, os pintinhos receberam ração pré-inicial comum a todas as aves. A partir do nono dia, as aves foram submetidas à dieta experimental com níveis de 3, 6, 9 e 12% de inclusão do farelo de algodão. O farelo de algodão apresentou 95,91% de matéria seca, 9,8% de gordura, 27% de proteína bruta, 4,6% de cinza, 4.867kcal kg-1 de energia bruta, 1,32% de lisina e 0,35% de metionina. O valor de energia metabolizável aparente corrigida para nitrogênio determinado foi 1.188 kcal kg-1. Não se observou efeito no desempenho e no rendimento de carcaça dos frangos aos 42 dias de idade.

Avaliação nutricional do farelo de algodão de alta energia no desempenho produtivo e características de carcaças de frangos de corte

The objective of the research was to determine the chemical and energetic composition of cottonseed meal produced by BUNGE Foods Company, trademark as high energy cottonseed meal (FAAE ®) and to evaluate its inclusion in the performance of broilers. The chemical, energetic and aminoacidic composition was determined using the total excretion gathering method, with two gathers a day. It was used ferric oxide to mark the beginning and the end of the gathering. The level of inclusion of the food testing in the reference diet was 20%. The performance was evaluated with the inclusion of cottonseed meal in a period of 9 to 42 days. During the first nine days the poultries received pre-initial feed that were common to all birds. From the ninth day, the birds received an experimental diet with substitution levels of 3%, 6%, 9% and 12% inclusion of cottonseed meal . The cottonseed meal presented 95.91% of dry matter, 9.8% of fat, 27% of crude protein, 4.6% of ash, 4.867 kcal kg-1 of crude energy, 1.32% of lysine and 0.35% of metionine. The determined value of apparent metabolizable energy corrected to nitrogen was 1.188 kcal kg-1. It was not observed effect in the performance and carcass return of the poultry at 42 days of age.

O trabalho teve como objetivos determinar a composição química e energética do farelo de algodão produzido pela BUNGE Alimentos S/A, marca registrada como Farelo de algodão de alta energia (FAAE®) e avaliar a inclusão deste no desempenho de frangos de corte. Determinou-se a composição química, aminoacídica e energética (utilizando-se o método de coleta total de excretas, com duas coletas ao dia). Foi utilizado óxido férrico para marcar o início e o final da coleta. O nível de inclusão do alimento de teste na ração referência foi de 20%. O desempenho foi avaliado com a inclusão do farelo de algodão no período de nove a 42 dias. Durante os primeiros nove dias, os pintinhos receberam ração pré-inicial comum a todas as aves. A partir do nono dia, as aves foram submetidas à dieta experimental com níveis de 3, 6, 9 e 12% de inclusão do farelo de algodão. O farelo de algodão apresentou 95,91% de matéria seca, 9,8% de gordura, 27% de proteína bruta, 4,6% de cinza, 4.867kcal kg-1 de energia bruta, 1,32% de lisina e 0,35% de metionina. O valor de energia metabolizável aparente corrigida para nitrogênio determinado foi 1.188 kcal kg-1. Não se observou efeito no desempenho e no rendimento de carcaça dos frangos aos 42 dias de idade.

Use of coconut meal in slaughter pig diets / Uso de farelo de coco nas dietas de suínos para abate

In this experiment, the swine bioeconomic performance and carcass characteristics, due to coconut meal (FC) inclusion in diets, were evaluated. Twenty hybrid barrows, Landrace x Large White, with average weight of 19.7±2.9kg, at the beginning of diet supply, were used and slaughtered after 12 weeks with average weight of 89.2±5.2 kg and 149 days of age. The experiment was established at Escola Agrotecnica Federal in Sousa-PB. Increasing levels of coconut meal (0%, 10%, 20% and 30%) replaced partially hominy feed and soybean meal in isoproteic, isocaloric and isolisinic diets. It was used a randomized block design with four treatments and five repetitions. The parameters evaluated were: feed consumption, final and slaughter weight, hot and cold carcass weights, gross income and gross margin per carcass, percentage of weight loss due to chilling, hot and cold carcass yield and yields of main cuts (ham, sirloin, shoulder+picnic, belly+ribs and boston butt), backfat thickness, loineye area, carcass length and lean to fat ratio. It was concluded that 22.8 % of coconut meal may be included in slaughter swine diets, replacing partially hominy feed and soybean meal.

Objetivou-se, por meio do experimento, avaliar o desempenho bioeconômico e as características de carcaça de suínos mediante à inclusão de farelo de coco (FC) na ração. Foram utilizados 20 suínos machos castrados, híbridos Landrace x Large White, com 19,7±2,9 kg ao início do experimento e abatidos, após 12 semanas, com 89,2±5,2 kg e 149 dias de idade. O experimento foi realizado na Escola Agrotécnica Federal de Sousa-PB. Os níveis crescentes de farelo de coco (0%, 10%, 20% e 30%) substituíram parcialmente o farelo residual de milho e o farelo de soja em dietas isoprotéicas, isocalóricas e isolisínicas. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados com quatro tratamentos e cinco repetições. Os parâmetros avaliados foram o consumo total de ração, os pesos (final, de abate e das carcaças quente e fria), a receita e margem bruta por carcaça, a porcentagem de perda de peso por resfriamento, os rendimentos das carcaças quente e fria e dos principais cortes (pernil, carré, paleta, barriga + costela, sobrepaleta), a espessura do toucinho, a área de olho de lombo, o comprimento de carcaça e a relação carne:gordura. Conclui-se que é possível incluir 22,8 % de farelo de coco nas dietas de suínos para abate, com a substituição parcial do farelo residual de milho e do farelo de soja.

Performance and carcass characteristics of broiler chickens receiving diets with hydrolyzed feather meal / Desempenho e características de carcaças de frangos de corte recebendo dietas com farinha de penas hidrolisada

The objective was evaluate the effect of increasing levels of hydrolyzed feather meal (0, 2, 4, 6 and 8 %) in broilers chicken diets from seven to 42 days of age. There were used 480 Cobb, female at one day, housed in 30 experimental units, each one, with 16 birds. The randomized block design was used with six replicates. Five isocaloric and isoproteic experimental diets were formulated on digestible aminoacid basis to the phases of 7 to 21, 22 to 34 and 35 to 42 days. The birds were weighed for uniformity of the parcels in each block at seven days of age, and weighed at weekly intervals for evaluation of live weigh, consumption and feed: gain ratio. At 42 days, in each experimental unit, two broilers representing the average weight of the box were slaughtered for carcass and cut evaluation. The weight gain, fed consumption and feed:gain ratio were, respectively, 2,151 g, 4,197 g and 1.95. The weights carcass, breast, thigh, drumstick and abdominal fat were, respectively, 1.671 g, 569 g, 218 g, 275 g and 49,3 g. The 1 % FPH inclusion in diets for broiler chicken observed increase of 18 g to body weight gain and 0.015 units to feed:gain ratio. In conclusion, the feather meal can be used in the diets of broilers females at up to 8%, without causing prejudice to the weight gain.

Objetivou-se avaliar a inclusão de níveis crescentes (0, 2, 4, 6 e 8%) de farinha de penas hidrolisada (FPH) em dietas de frangos de corte, dos sete aos 42 dias de idade. Foram utilizados 480 pintos de corte Cobb, fêmeas de um dia, alojadas em 30 parcelas experimentais, cada uma com 16 aves. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, com cinco tratamentos e seis repetições. Foram formuladas cinco dietas experimentais isoprotéicas e isocalóricas com base em aminoácidos digestíveis, para as fases de 7 a 21, 22 a 35 e 36 a 42 dias. As aves foram pesadas para uniformização das parcelas intrablocos aos sete dias e em intervalos semanais para avaliação do peso, consumo e da conversão alimentar. Aos 42 dias, duas aves representando o peso médio da parcela foram abatidas para avaliação da carcaça e cortes. Os valores médios para ganho de peso, consumo e conversão alimentar foram, respectivamente, 2.151 g, 4.198 g e 1,95. Os pesos médios de carcaça, peito, coxa, sobrecoxa e gordura abdominal foram, respectivamente, 1.671 g, 569 g, 218 g, 275 g e 49,3 g. Verificou-se que, para cada 1% de inclusão de FPH na dieta de frangos de corte, houve um aumento de 18 g no ganho de peso e aumento em 0,015 unidades na conversão alimentar. Conclui-se que a farinha de penas hidrolisadas pode ser utilizada nas dietas de frangos de corte fêmeas no nível de até 8%, sem causar prejuízo do ga

Economic evaluation of the tomato and guava residues inclusion in laying hens ration / Análise econômica da inclusão dos resíduos de goiaba e tomate na ração de poedeiras comerciais

The objective of this research was to economically analyze the effect of different levels of inclusion of tomatoes and guava residues on ration for laying hens. To it, 360 DekalbWhite hens with 30 weeks of age have been used. The birds have been distributed in a totally randomized design with nine treatments and five repetitions of eight birds per parcel. The treatments had: a reference ration and another eight rations with increasing levels of residues, being four of them with tomatoes residues(5, 10, 15 and 20%) and four with the guava residues (2, 4, 6 and 8%). The experimental period had 63 days, divided in three cycles of 21 days each. The parameters analyzed were: accumulated consumption (kg), egg production (units), ration cost (R$/kg), crude income (R$), feeding cost (R$), markup (R$) and profitability index (%). The levels 5, 10, 15 and 20% of tomato residues in ration, allowed an economy of R$26,00; 53,00; 79,00 and 106,00/ton of ration, respectively, in relation to the reference ration. With 5% inclusion of tomato residues in birds feeding, it has been observed: higher production, less consumption, less feeding cost, higher markup and profitability index. For guava residues the economy per ton of ration was only of R$1,00; 2,00; 4,00 and 5,00/ton for the levels of 2, 4, 6 and 8%, respectively. For the other variables it has not been observed any effect, in such a way

Analisou-se economicamente o efeito dos diferentes níveis de inclusão dos resíduos de tomate (RT) e goiaba (RG) na ração de galinhas poedeiras comerciais. Foram utilizadas 360 poedeiras comerciais da linhagem Dekalb White com 30 semanas de idades. As aves foram distribuídas de acordo com um delineamento inteiramente casualizado, com nove tratamentos e cinco repetições de oito aves. Os tratamentos foram uma ração referência e mais oito rações com níveis crescentes dos resíduos, quatro com RT (5, 10, 15, e 20%) e quatro com o RG (2, 4, 6, e 8%). O período experimental foi de 63 dias, divididos em três ciclos de 21 dias cada. Os parâmetros analisados foram: consumo acumulado (kg); produção de ovos (unidades); preço da ração (R$/kg); renda bruta (R$); custo com alimentação (R$); margem de lucro (R$); índice de lucratividade (%). Os níveis 5, 10, 15 e 20% de RT na ração proporcionaram uma economia de R$ 26,00; 53,00; 79,00 e 106,00/tonelada de ração, respectivamente, em relação à ração referência. Com a inclusão de 5% do RT na alimentação das aves, verificou-se maior produção, menor consumo, menor custo de alimentação, maior margem de lucro e índice de lucratividade. Para o RG, a economia por tonelada de ração foi de R$ 1,00; 2,00; 4,00 e 5,00/tonelada para os níveis de 2, 4, 6 e 8%, respectivamente. Para as demais variáveis, não se observou efeito e, dessa forma, a inclusão máxima

Energetic values of some conventional feeds for laying hens / Valores energéticos de ingredientes convencionais para aves de postura comercial

The objective of this work was to determine the chemistry composition and energy metabolizable of the corn, soybean meal, wheat bean meal and crude oil of soy with laying hens. First was to determine chemistry composition in the ingredients and one assay metabolism with 80 laying hens, Lohmann LSL white lineage, with 41 weeks of age, distributed in the completely randomized design with five treatments and four replications of four laying hens. The treatments were: one diet reference and four test diet (40% corn + 60% reference diet; 40% soy bean meal + 60% reference diet; 30% wheat bean meal + 70% reference diet and 10% crude oil of soy + 90% reference diet) The chemical composition of the corn, soy bean meal, wheat bean meal and crude oil of soy were: 87.83; 88.36; 87.15 and 99.98% for dry matter, 9.77; 44.47; 14.48 and 0.74% of crude protein, 3.98; 2.61; 3.42 and 99.24% in fat, 2.34; 7.33 and 10.81% of fiber crude, 1.23; 5.77 and 5.44% of ash and 3,873; 4,172; 3,878 and 9,851 for crude energy, respectively. The values for AMEn were: 3,384; 2,433; 1,919 and 8,313 kcal/kg of air-dry matter of the corn, soy bean meal, wheat bean meal and crude oil of soy, respectively.KEY WORDS: Crude oil of soy, laying hens, metabolizable energy, soybean meal, wheat meal, Zea may.

O objetivo do trabalho foi determinar a composição bromatológica e os valores energéticos do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja para galinhas poedeiras comerciais. Primeiramente realizaram-se as análises laboratoriais dos referidos ingredientes e um ensaio de metabolismo utilizando oitenta poedeiras, linhagem Lohmann LSL, com 41 semanas de idade, distribuídas num delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições com quatro aves por parcela. Os tratamentos foram: uma dieta-referência e quatro dietas-testes (40% de milho + 60% de dieta-referência; 40% de farelo de soja + 60% de dieta-referência; 30% de farelo de trigo + 70% de dieta-referência e 10% de óleo bruto de soja + 90% de dieta-referência). As composições bromatológicas do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja foram de 87,83%; 88,36%; 87,15% e 99,98% para matéria seca, 9,77%; 44,47%; 14,48% e 0,74% de proteína bruta, 3,98%; 2,61%; 3,42% e 99,24% de extrato etéreo, 2,34%; 7,33% e 10,81% de fibra bruta, 1,23%; 5,77% e 5,44% de matéria mineral e 3.873; 4.172; 3.878 e 9.851 kcal/kg para energia bruta, respectivamente. Os valores determinados para energia metabolizável aparente corrigida (EMAn) foram de 3.384; 2.433; 1.919 e 8.313 kcal/kg do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja, respectivamente.PALAVRAS-CHAVE: Energia metaboliz

ENERGETIC VALUES OF SOME CONVENTIONAL FEEDS FOR LAYING HENS / VALORES ENERGÉTICOS DE INGREDIENTES CONVENCIONAIS PARA AVES DE POSTURA COMERCIAL

The objective of this work was to determine the chemistry composition and energy metabolizable of the corn, soybean meal, wheat bean meal and crude oil of soy with laying hens. First was to determine chemistry composition in the ingredients and one assay metabolism with 80 laying hens, Lohmann LSL white lineage, with 41 weeks of age, distributed in the completely randomized design with five treatments and four replications of four laying hens. The treatments were: one diet reference and four test diet (40% corn + 60% reference diet; 40% soy bean meal + 60% reference diet; 30% wheat bean meal + 70% reference diet and 10% crude oil of soy + 90% reference diet) The chemical composition of the corn, soy bean meal, wheat bean meal and crude oil of soy were: 87.83; 88.36; 87.15 and 99.98% for dry matter, 9.77; 44.47; 14.48 and 0.74% of crude protein, 3.98; 2.61; 3.42 and 99.24% in fat, 2.34; 7.33 and 10.81% of fiber crude, 1.23; 5.77 and 5.44% of ash and 3,873; 4,172; 3,878 and 9,851 for crude energy, respectively. The values for AMEn were: 3,384; 2,433; 1,919 and 8,313 kcal/kg of air-dry matter of the corn, soy bean meal, wheat bean meal and crude oil of soy, respectively.KEY WORDS: Crude oil of soy, laying hens, metabolizable energy, soybean meal, wheat meal, Zea may.

O objetivo do trabalho foi determinar a composição bromatológica e os valores energéticos do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja para galinhas poedeiras comerciais. Primeiramente realizaram-se as análises laboratoriais dos referidos ingredientes e um ensaio de metabolismo utilizando oitenta poedeiras, linhagem Lohmann LSL, com 41 semanas de idade, distribuídas num delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições com quatro aves por parcela. Os tratamentos foram: uma dieta-referência e quatro dietas-testes (40% de milho + 60% de dieta-referência; 40% de farelo de soja + 60% de dieta-referência; 30% de farelo de trigo + 70% de dieta-referência e 10% de óleo bruto de soja + 90% de dieta-referência). As composições bromatológicas do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja foram de 87,83%; 88,36%; 87,15% e 99,98% para matéria seca, 9,77%; 44,47%; 14,48% e 0,74% de proteína bruta, 3,98%; 2,61%; 3,42% e 99,24% de extrato etéreo, 2,34%; 7,33% e 10,81% de fibra bruta, 1,23%; 5,77% e 5,44% de matéria mineral e 3.873; 4.172; 3.878 e 9.851 kcal/kg para energia bruta, respectivamente. Os valores determinados para energia metabolizável aparente corrigida (EMAn) foram de 3.384; 2.433; 1.919 e 8.313 kcal/kg do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja, respectivamente.PALAVRAS-CHAVE: Energia metaboliz

Economic evaluation of the tomato and guava residues inclusion in laying hens ration / Análise econômica da inclusão dos resíduos de goiaba e tomate na ração de poedeiras comerciais

The objective of this research was to economically analyze the effect of different levels of inclusion of tomatoes and guava residues on ration for laying hens. To it, 360 DekalbWhite hens with 30 weeks of age have been used. The birds have been distributed in a totally randomized design with nine treatments and five repetitions of eight birds per parcel. The treatments had: a reference ration and another eight rations with increasing levels of residues, being four of them with tomatoes residues(5, 10, 15 and 20%) and four with the guava residues (2, 4, 6 and 8%). The experimental period had 63 days, divided in three cycles of 21 days each. The parameters analyzed were: accumulated consumption (kg), egg production (units), ration cost (R$/kg), crude income (R$), feeding cost (R$), markup (R$) and profitability index (%). The levels 5, 10, 15 and 20% of tomato residues in ration, allowed an economy of R$26,00; 53,00; 79,00 and 106,00/ton of ration, respectively, in relation to the reference ration. With 5% inclusion of tomato residues in birds feeding, it has been observed: higher production, less consumption, less feeding cost, higher markup and profitability index. For guava residues the economy per ton of ration was only of R$1,00; 2,00; 4,00 and 5,00/ton for the levels of 2, 4, 6 and 8%, respectively. For the other variables it has not been observed any effect, in such a way

Analisou-se economicamente o efeito dos diferentes níveis de inclusão dos resíduos de tomate (RT) e goiaba (RG) na ração de galinhas poedeiras comerciais. Foram utilizadas 360 poedeiras comerciais da linhagem Dekalb White com 30 semanas de idades. As aves foram distribuídas de acordo com um delineamento inteiramente casualizado, com nove tratamentos e cinco repetições de oito aves. Os tratamentos foram uma ração referência e mais oito rações com níveis crescentes dos resíduos, quatro com RT (5, 10, 15, e 20%) e quatro com o RG (2, 4, 6, e 8%). O período experimental foi de 63 dias, divididos em três ciclos de 21 dias cada. Os parâmetros analisados foram: consumo acumulado (kg); produção de ovos (unidades); preço da ração (R$/kg); renda bruta (R$); custo com alimentação (R$); margem de lucro (R$); índice de lucratividade (%). Os níveis 5, 10, 15 e 20% de RT na ração proporcionaram uma economia de R$ 26,00; 53,00; 79,00 e 106,00/tonelada de ração, respectivamente, em relação à ração referência. Com a inclusão de 5% do RT na alimentação das aves, verificou-se maior produção, menor consumo, menor custo de alimentação, maior margem de lucro e índice de lucratividade. Para o RG, a economia por tonelada de ração foi de R$ 1,00; 2,00; 4,00 e 5,00/tonelada para os níveis de 2, 4, 6 e 8%, respectivamente. Para as demais variáveis, não se observou efeito e, dessa forma, a inclusão máxima

Performance and carcass characteristics of broiler chickens receiving diets with hydrolyzed feather meal / Desempenho e características de carcaças de frangos de corte recebendo dietas com farinha de penas hidrolisada

The objective was evaluate the effect of increasing levels of hydrolyzed feather meal (0, 2, 4, 6 and 8 %) in broilers chicken diets from seven to 42 days of age. There were used 480 Cobb, female at one day, housed in 30 experimental units, each one, with 16 birds. The randomized block design was used with six replicates. Five isocaloric and isoproteic experimental diets were formulated on digestible aminoacid basis to the phases of 7 to 21, 22 to 34 and 35 to 42 days. The birds were weighed for uniformity of the parcels in each block at seven days of age, and weighed at weekly intervals for evaluation of live weigh, consumption and feed: gain ratio. At 42 days, in each experimental unit, two broilers representing the average weight of the box were slaughtered for carcass and cut evaluation. The weight gain, fed consumption and feed:gain ratio were, respectively, 2,151 g, 4,197 g and 1.95. The weights carcass, breast, thigh, drumstick and abdominal fat were, respectively, 1.671 g, 569 g, 218 g, 275 g and 49,3 g. The 1 % FPH inclusion in diets for broiler chicken observed increase of 18 g to body weight gain and 0.015 units to feed:gain ratio. In conclusion, the feather meal can be used in the diets of broilers females at up to 8%, without causing prejudice to the weight gain.

Objetivou-se avaliar a inclusão de níveis crescentes (0, 2, 4, 6 e 8%) de farinha de penas hidrolisada (FPH) em dietas de frangos de corte, dos sete aos 42 dias de idade. Foram utilizados 480 pintos de corte Cobb, fêmeas de um dia, alojadas em 30 parcelas experimentais, cada uma com 16 aves. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, com cinco tratamentos e seis repetições. Foram formuladas cinco dietas experimentais isoprotéicas e isocalóricas com base em aminoácidos digestíveis, para as fases de 7 a 21, 22 a 35 e 36 a 42 dias. As aves foram pesadas para uniformização das parcelas intrablocos aos sete dias e em intervalos semanais para avaliação do peso, consumo e da conversão alimentar. Aos 42 dias, duas aves representando o peso médio da parcela foram abatidas para avaliação da carcaça e cortes. Os valores médios para ganho de peso, consumo e conversão alimentar foram, respectivamente, 2.151 g, 4.198 g e 1,95. Os pesos médios de carcaça, peito, coxa, sobrecoxa e gordura abdominal foram, respectivamente, 1.671 g, 569 g, 218 g, 275 g e 49,3 g. Verificou-se que, para cada 1% de inclusão de FPH na dieta de frangos de corte, houve um aumento de 18 g no ganho de peso e aumento em 0,015 unidades na conversão alimentar. Conclui-se que a farinha de penas hidrolisadas pode ser utilizada nas dietas de frangos de corte fêmeas no nível de até 8%, sem causar prejuízo do ga

Use of coconut meal in slaughter pig diets / Uso de farelo de coco nas dietas de suínos para abate

In this experiment, the swine bioeconomic performance and carcass characteristics, due to coconut meal (FC) inclusion in diets, were evaluated. Twenty hybrid barrows, Landrace x Large White, with average weight of 19.7±2.9kg, at the beginning of diet supply, were used and slaughtered after 12 weeks with average weight of 89.2±5.2 kg and 149 days of age. The experiment was established at Escola Agrotecnica Federal in Sousa-PB. Increasing levels of coconut meal (0%, 10%, 20% and 30%) replaced partially hominy feed and soybean meal in isoproteic, isocaloric and isolisinic diets. It was used a randomized block design with four treatments and five repetitions. The parameters evaluated were: feed consumption, final and slaughter weight, hot and cold carcass weights, gross income and gross margin per carcass, percentage of weight loss due to chilling, hot and cold carcass yield and yields of main cuts (ham, sirloin, shoulder+picnic, belly+ribs and boston butt), backfat thickness, loineye area, carcass length and lean to fat ratio. It was concluded that 22.8 % of coconut meal may be included in slaughter swine diets, replacing partially hominy feed and soybean meal.

Objetivou-se, por meio do experimento, avaliar o desempenho bioeconômico e as características de carcaça de suínos mediante à inclusão de farelo de coco (FC) na ração. Foram utilizados 20 suínos machos castrados, híbridos Landrace x Large White, com 19,7±2,9 kg ao início do experimento e abatidos, após 12 semanas, com 89,2±5,2 kg e 149 dias de idade. O experimento foi realizado na Escola Agrotécnica Federal de Sousa-PB. Os níveis crescentes de farelo de coco (0%, 10%, 20% e 30%) substituíram parcialmente o farelo residual de milho e o farelo de soja em dietas isoprotéicas, isocalóricas e isolisínicas. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados com quatro tratamentos e cinco repetições. Os parâmetros avaliados foram o consumo total de ração, os pesos (final, de abate e das carcaças quente e fria), a receita e margem bruta por carcaça, a porcentagem de perda de peso por resfriamento, os rendimentos das carcaças quente e fria e dos principais cortes (pernil, carré, paleta, barriga + costela, sobrepaleta), a espessura do toucinho, a área de olho de lombo, o comprimento de carcaça e a relação carne:gordura. Conclui-se que é possível incluir 22,8 % de farelo de coco nas dietas de suínos para abate, com a substituição parcial do farelo residual de milho e do farelo de soja.

Partial substitution of the corn and soybean for sorghum and expander cottonseed meal in broilers rations - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i2.217 / Substituição parcial do milho e farelo de soja por sorgo e farelo de caroço de algodão extrusado em rações de frangos de corte - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i2.217

Partial substitution of the corn and soybean for sorghum and expander cottonseed meal in broilers rations. The experiment aimed to evaluate the use of sorghum (50%) and the expander cottonseed meal (0; 13.33; 26.66; 39.99%) in substitution to the corn and the protein of the soybean meal in broilers rations. An experiment was carried out using 300 male broiler chicks, distributed in a randomized arrangement with five treatments and five repetitions of 12 birds per parcel. The analyzed variables were ration consumption (RC), weight gain (WG), feed conversion (FC) and characteristics of carcass. RC and WG did not present any statistical differences (p > 0.05) between the controlled treatment and the second treatment, except for FC during the period of 22 to 42 days. As for WG, significant statistical differences were found (p 0.05) between the second treatment in relation to the others, particularly during the phase from 8 to 21 days. For RC, there was a significant effect (p 0.05) on the phases from 22 to 42 and from 8 to 42 days, and FC in all periods. Regarding the carcass characteristics, no significant differences were found (p > 0.05) for all the evaluated parameters. Both sorghum and the expander cottonseed meal in substitution to the corn and the soybean meal are possible, up to 13.31%, to improve the feed conversion.

O experimento teve como objetivo avaliar a utilização do sorgo (50%) e do farelo de caroço de algodão extrusado (0; 13,33; 26,66 e 39,99%) em substituição ao milho e à proteína do farelo de soja em rações de frangos de corte. Foi conduzido um experimento utilizando 300 pintos de corte, machos, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e cinco repetições de 12 aves por parcela. As variáveis analisadas foram consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA) e características de carcaça. Para CR e GP, não houve diferenças estatísticas (p > 0,05) entre o tratamento controle e o segundo tratamento com exceção para CA no período de 22 a 42 dias. Com o resultado para GP houve diferenças significativas (p 0,05) entre o tratamento dois em relação aos demais na fase de 8 a 21 dias. Para CR, apresentou efeito significativo (p 0,05) nas fases de 22 a 42 e de 8 a 42 dias e CA em todos os períodos. Quanto às características de carcaça, não houve diferenças significativas (p > 0,05) para todos os parâmetros avaliados. Tanto o sorgo quanto o farelo de caroço de algodão extrusado em substituição ao milho e o farelo de soja é possível até 13,31%, melhorando a conversão alimentar.

Effect of different inclusion levels of rice bran in diets supplemented with phytase for broiler chickens - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.554 / Efeito de diferentes níveis de inclusão de farelo de arroz em dietas suplementadas com fitase para frangos de corte - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.554

The experiment was carried with the objective of evaluating the productive performance, carcass yield, phosphorus availability and tibia ash in broilers subjected to diets containing increasing amounts of whole rice bran (WRB), supplemented with phytase. Six hundred broilers (Ross), all males, were allocated in boxes according to a completely randomized design, being fed the following regimens: T1) standard feed (corn and soybean meal); T2 standard feed with 750 FTU g-1; T3) feed with 3.5% of WRB with 750 FTU g-1; T4) feed with 7.5% of WRB with 750 FTU g-1 T5) feed with 10.5% WRB with 750 FTU g-1 and T6) feed with 14% WRB with 750 FTU g-1. The inclusion of phytase with the use of WRB to the level of 14% and the reduction of the inorganic P in the formulation of the feed did not affect the performance and carcass characteristics of the broiler chickens; however, it did decrease the presence of phosphorus and ash in the tibia.

O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o desempenho zootécnico, rendimento de carcaça e a deposição de fósforo e cinzas na tíbia de frangos de corte submetidos a dietas contendo quantidades crescentes de farelo de arroz integral (FAI), suplementados com fitase. Foram utilizados 600 frangos de corte, machos, da linhagem Ross, alojados em boxes de acordo com um delineamento inteiramente casualizado, nos seguintes tratamentos: T1-ração referência (milho e farelo de soja); T2-ração referência com 750 FTU g-1; T3-ração com 3,5% de FAI com 750 FTU g-1; T4-ração com 7,5% de FAI com 750 FTU g-1; T5-ração com 10,5% FAI com 750 FTU g-1 e T6-ração com 14% FAI com 750 FTU g-1. A inclusão de fitase, com a utilização de FAI até o nível de 14% e redução do fósforo inorgânico na formulação da ração, não afetou o desempenho zootécnico e características de carcaça dos frangos de corte, porém reduziu a deposição de fósforo e cinzas na tíbia dos ossos.

Tomato meal (Lycopersicum esculentum Mill.) in the diet of laying hens - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i4.997 / Farelo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill.) na alimentação de poedeiras comerciais - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i4.997

The objective of this work was to evaluate the effect of different inclusion levels of tomato meal (TM) on performance and egg quality. Two hundred Dekalb White birds, 30 weeks old, were allocated in cages during three periods of 21 days each. The experimental design was completely randomized, with five treatments and five repetitions of eight birds each. The treatments were: a control diet, and four diets with different inclusion levels of TM (5, 10, 15 and 20%). The birds feed consumption increased as the inclusion level of tomato meal in the diet was raised. For egg production, egg mass, feed conversion per mass and dozen of eggs, the level of 5% was the best. TM inclusion caused reduction on yolk weight and yolk percentage, with linear effect. However, when 15% TM was included in the diets, the yolks were heavier than those obtained with the control diet. The results obtained in this work suggest that the inclusion of 5% TM can be implemented for better performance results. When 15% TM was used, there was no effect on the yield of egg parts.

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis do farelo de tomate (FT) sobre o desempenho zootécnico e características dos ovos de poedeiras comerciais. Foram alojadas em gaiolas 200 aves da linhagem Dekalb White, com 30 semanas de idade, durante três períodos de 21 dias cada um. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições de oito aves cada. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência e inclusões de 5, 10, 15 e 20% do (FT). Para o consumo de ração, houve aumento à medida que se aumentou o nível de inclusão do farelo. Para a conversão alimentar por dúzia de ovos, conversão alimentar por massa de ovos, percentagem de postura e massa de ovos produzida, 5% foi o nível de inclusão que proporcionou os melhores resultados. O FT provocou diminuição linear no peso e percentagem de gema, no entanto, até 15% de inclusão, obtiveram-se gemas mais pesadas quando comparadas com as da ração-referência. O farelo de tomate pode ser utilizado como ingrediente alternativo nas rações para poedeiras comerciais. O nível recomendado seria de até 5% de inclusão, para melhores resultados de desempenho zootécnico. Utilizando-se até 15%, não houve interferência no rendimento das partes dos ovos.

Partial substitution of the corn and soybean for sorghum and expander cottonseed meal in broilers rations - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i2.217 / Substituição parcial do milho e farelo de soja por sorgo e farelo de caroço de algodão extrusado em rações de frangos de corte - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i2.217

Partial substitution of the corn and soybean for sorghum and expander cottonseed meal in broilers rations. The experiment aimed to evaluate the use of sorghum (50%) and the expander cottonseed meal (0; 13.33; 26.66; 39.99%) in substitution to the corn and the protein of the soybean meal in broilers rations. An experiment was carried out using 300 male broiler chicks, distributed in a randomized arrangement with five treatments and five repetitions of 12 birds per parcel. The analyzed variables were ration consumption (RC), weight gain (WG), feed conversion (FC) and characteristics of carcass. RC and WG did not present any statistical differences (p > 0.05) between the controlled treatment and the second treatment, except for FC during the period of 22 to 42 days. As for WG, significant statistical differences were found (p 0.05) between the second treatment in relation to the others, particularly during the phase from 8 to 21 days. For RC, there was a significant effect (p 0.05) on the phases from 22 to 42 and from 8 to 42 days, and FC in all periods. Regarding the carcass characteristics, no significant differences were found (p > 0.05) for all the evaluated parameters. Both sorghum and the expander cottonseed meal in substitution to the corn and the soybean meal are possible, up to 13.31%, to improve the feed conversion.

O experimento teve como objetivo avaliar a utilização do sorgo (50%) e do farelo de caroço de algodão extrusado (0; 13,33; 26,66 e 39,99%) em substituição ao milho e à proteína do farelo de soja em rações de frangos de corte. Foi conduzido um experimento utilizando 300 pintos de corte, machos, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e cinco repetições de 12 aves por parcela. As variáveis analisadas foram consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA) e características de carcaça. Para CR e GP, não houve diferenças estatísticas (p > 0,05) entre o tratamento controle e o segundo tratamento com exceção para CA no período de 22 a 42 dias. Com o resultado para GP houve diferenças significativas (p 0,05) entre o tratamento dois em relação aos demais na fase de 8 a 21 dias. Para CR, apresentou efeito significativo (p 0,05) nas fases de 22 a 42 e de 8 a 42 dias e CA em todos os períodos. Quanto às características de carcaça, não houve diferenças significativas (p > 0,05) para todos os parâmetros avaliados. Tanto o sorgo quanto o farelo de caroço de algodão extrusado em substituição ao milho e o farelo de soja é possível até 13,31%, melhorando a conversão alimentar.

Tomato meal (Lycopersicum esculentum Mill.) in the diet of laying hens - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i4.997 / Farelo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill.) na alimentação de poedeiras comerciais - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i4.997

The objective of this work was to evaluate the effect of different inclusion levels of tomato meal (TM) on performance and egg quality. Two hundred Dekalb White birds, 30 weeks old, were allocated in cages during three periods of 21 days each. The experimental design was completely randomized, with five treatments and five repetitions of eight birds each. The treatments were: a control diet, and four diets with different inclusion levels of TM (5, 10, 15 and 20%). The birds feed consumption increased as the inclusion level of tomato meal in the diet was raised. For egg production, egg mass, feed conversion per mass and dozen of eggs, the level of 5% was the best. TM inclusion caused reduction on yolk weight and yolk percentage, with linear effect. However, when 15% TM was included in the diets, the yolks were heavier than those obtained with the control diet. The results obtained in this work suggest that the inclusion of 5% TM can be implemented for better performance results. When 15% TM was used, there was no effect on the yield of egg parts.

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis do farelo de tomate (FT) sobre o desempenho zootécnico e características dos ovos de poedeiras comerciais. Foram alojadas em gaiolas 200 aves da linhagem Dekalb White, com 30 semanas de idade, durante três períodos de 21 dias cada um. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições de oito aves cada. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência e inclusões de 5, 10, 15 e 20% do (FT). Para o consumo de ração, houve aumento à medida que se aumentou o nível de inclusão do farelo. Para a conversão alimentar por dúzia de ovos, conversão alimentar por massa de ovos, percentagem de postura e massa de ovos produzida, 5% foi o nível de inclusão que proporcionou os melhores resultados. O FT provocou diminuição linear no peso e percentagem de gema, no entanto, até 15% de inclusão, obtiveram-se gemas mais pesadas quando comparadas com as da ração-referência. O farelo de tomate pode ser utilizado como ingrediente alternativo nas rações para poedeiras comerciais. O nível recomendado seria de até 5% de inclusão, para melhores resultados de desempenho zootécnico. Utilizando-se até 15%, não houve interferência no rendimento das partes dos ovos.

Effect of different inclusion levels of rice bran in diets supplemented with phytase for broiler chickens - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.554 / Efeito de diferentes níveis de inclusão de farelo de arroz em dietas suplementadas com fitase para frangos de corte - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.554

The experiment was carried with the objective of evaluating the productive performance, carcass yield, phosphorus availability and tibia ash in broilers subjected to diets containing increasing amounts of whole rice bran (WRB), supplemented with phytase. Six hundred broilers (Ross), all males, were allocated in boxes according to a completely randomized design, being fed the following regimens: T1) standard feed (corn and soybean meal); T2 standard feed with 750 FTU g-1; T3) feed with 3.5% of WRB with 750 FTU g-1; T4) feed with 7.5% of WRB with 750 FTU g-1 T5) feed with 10.5% WRB with 750 FTU g-1 and T6) feed with 14% WRB with 750 FTU g-1. The inclusion of phytase with the use of WRB to the level of 14% and the reduction of the inorganic P in the formulation of the feed did not affect the performance and carcass characteristics of the broiler chickens; however, it did decrease the presence of phosphorus and ash in the tibia.

O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o desempenho zootécnico, rendimento de carcaça e a deposição de fósforo e cinzas na tíbia de frangos de corte submetidos a dietas contendo quantidades crescentes de farelo de arroz integral (FAI), suplementados com fitase. Foram utilizados 600 frangos de corte, machos, da linhagem Ross, alojados em boxes de acordo com um delineamento inteiramente casualizado, nos seguintes tratamentos: T1-ração referência (milho e farelo de soja); T2-ração referência com 750 FTU g-1; T3-ração com 3,5% de FAI com 750 FTU g-1; T4-ração com 7,5% de FAI com 750 FTU g-1; T5-ração com 10,5% FAI com 750 FTU g-1 e T6-ração com 14% FAI com 750 FTU g-1. A inclusão de fitase, com a utilização de FAI até o nível de 14% e redução do fósforo inorgânico na formulação da ração, não afetou o desempenho zootécnico e características de carcaça dos frangos de corte, porém reduziu a deposição de fósforo e cinzas na tíbia dos ossos.