Epidemiological characterization of notified human brucellosis cases in Southern Brazil.

Brucellosis is one of the most important and widespread bacterial zoonotic diseases worldwide, and it is transmitted to humans from various sources, including direct contact with infected animals and the ingestion of contaminated products, including unpasteurized milk. There are only a few epidemiological studies on said disease in humans in Western Santa Catarina, a region instantiated by agriculture. Thus, the objective of this study was to characterize the epidemiological aspects of human brucellosis reported in Western Santa Catarina from 2013 to 2018. The data were provided by the Epidemiological Surveillance Board (Diretoria de Vigilancia Epidemiologica). The frequency of the disease in humans and the epidemiological profile of confirmed human cases were evaluated. Cases that were screened positive and those that were confirmed and submitted to the therapeutic protocol were analyzed. During the study period, 3,671 people were tested, of which 12.34% were screened positive (453/ 3,671) and 3.40% were confirmed (125/3,671). The year with the highest number of people testing positive was 2015 (123 cases), and 2018 was the year with the highest number of confirmed cases (39 cases). Confirmed cases predominated in males (48.8%), self-declared white (22.4%), aged 20-59 years old (60%), with incomplete primary education (22.4%), of rural origin (59.2%), with occupational contact with cattle (64.8%), engaged in professions directly linked to agricultural and livestock activities (55.5%), and who reported consumption of unpasteurized dairy products (59.2%). No seasonal variation was observed in case numbers. The results demonstrated that brucellosis is an endemic disease in Western Santa Catarina.

Epidemiological characterization of notified human brucellosis cases in Southern Brazil

ABSTRACT Brucellosis is one of the most important and widespread bacterial zoonotic diseases worldwide, and it is transmitted to humans from various sources, including direct contact with infected animals and the ingestion of contaminated products, including unpasteurized milk. There are only a few epidemiological studies on said disease in humans in Western Santa Catarina, a region instantiated by agriculture. Thus, the objective of this study was to characterize the epidemiological aspects of human brucellosis reported in Western Santa Catarina from 2013 to 2018. The data were provided by the Epidemiological Surveillance Board (Diretoria de Vigilancia Epidemiologica). The frequency of the disease in humans and the epidemiological profile of confirmed human cases were evaluated. Cases that were screened positive and those that were confirmed and submitted to the therapeutic protocol were analyzed. During the study period, 3,671 people were tested, of which 12.34% were screened positive (453/ 3,671) and 3.40% were confirmed (125/3,671). The year with the highest number of people testing positive was 2015 (123 cases), and 2018 was the year with the highest number of confirmed cases (39 cases). Confirmed cases predominated in males (48.8%), self-declared white (22.4%), aged 20-59 years old (60%), with incomplete primary education (22.4%), of rural origin (59.2%), with occupational contact with cattle (64.8%), engaged in professions directly linked to agricultural and livestock activities (55.5%), and who reported consumption of unpasteurized dairy products (59.2%). No seasonal variation was observed in case numbers. The results demonstrated that brucellosis is an endemic disease in Western Santa Catarina.

Epidemiological characterization of reported cases of brucellosis in cattle in the Western region of the state of Santa Catarina, Brazil / Caracterização epidemiológica dos casos notificados de brucelose em bovinos na região Oeste do Estado de Santa Catarina, Brasil

Brucellosis is one of the most important and widespread bacterial zoonoses in the world. There are few epidemiological studies on brucellosis in cattle in the productive region of western Santa Catarina. Thus, the objective of this study was to characterize the epidemiological aspects of bovine brucellosis reported in this region from 2013 to 2018. Cattle data were provided by the Integrated Company for Agricultural Development of Santa Catarina (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina - CIDASC). The prevalence of the disease was evaluated in cattle and herds by means of temporal trend analysis and spatial distribution. Bovines with tests showing positive for brucellosis were analyzed for location (municipality) and year of confirmation of diagnosis. In the study period (2013-2018), 686,086 tests were performed for brucellosis, with a prevalence rate of 1.11% (7,586/686,086). Among the 80,171 herds tested, 0.95% were found to be positive (764/80171). The odds ratio of brucellosis occurrence in cattle increased significantly in 2015 (OR = 1.55) and 2016 (OR = 1.97) and decreased in 2014 (OR = 0.47) and 2017 (OR = 0.97). The disease is present in cattle in 61.07% (80/131) of the municipalities where the tests were performed. Results showed that brucellosis is endemic in the region.(AU)

A brucelose é uma das zoonoses bacterianas mais importantes e difundidas no mundo. São poucos os estudos epidemiológicos sobre a doença em bovinos na região produtiva do Oeste de Santa Catarina. Desta forma, o objetivo deste estudo foi caracterizar os aspectos epidemiológicos da brucelose bovina notificados nesta região entre os anos de 2013 a 2018. Os dados sobre os bovinos foram fornecidos pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (CIDASC). Foram avaliadas as prevalências da doença nos bovinos e rebanhos, por meio de análise de tendência temporal e distribuição espacial. Os bovinos, cujo exame confirmatório mostrou positividade para brucelose, foram analisados quanto à localização (município) e o ano de confirmação do diagnóstico. No período de estudo (2013-2018) foram realizados 686.086 testes para brucelose, encontrando-se prevalência de 1,11% (7.586/686.086) de animais positivos, enquanto a prevalência de rebanhos positivos, dentre os 80.171 testados, foi de 0,95% (764/80171). As razões de chances de ocorrência de brucelose nos bovinos aumentaram significativamente nos anos de 2015 (OR= 1,55) e 2016 (OR= 1,97) e diminuíram em 2014 (OR= 0,47) e 2017 (OR= 0,97). A doença está presente nos bovinos em 61,07% (80/131) dos municípios em que foram realizados os testes. Os resultados demonstram que a brucelose é endêmica na região.(AU)

Serological prevalence of bovine viral diarrhoea (BVD-1) in non-vaccinated dairy cattle in the municipality of Realeza-Paraná / Prevalência sorológica de diarreia viral bovina (BVD-1) em bovinos leiteiros não vacinados do município de Realeza-Paraná

Bovine viral diarrhoea (BVD) is an infectious and contagious disease affecting cattle that is responsible for causing a wide range of clinical manifestations ranging from inapparent or subclinical infections to an acute and sometimes fatal disease known as mucosal disease. The agent that causes BVD is an RNA virus of the genus Pestivirus and family Flaviridae. BVD is transmitted in two different ways: horizontal, by secretions, and vertically in pregnant cows, where the cow transmits the virus to the foetus. The clinical signs depend on the affected animal, its immunological capacity, and in the case of pregnant females, the gestation phase. A gestational infection can result in several changes, such as congenital anomalies, abortion, or even the birth of so-called persistently infected (PI) animals, which are difficult to detect and have a very important epidemiological role within the herd. The southwest region of Paraná has the largest dairy basin in the state of Paraná and is predominantly composed of family farmers, many of whom adopt measures that increase the health risk of their herd. The objective of this study was to delineate the serological prevalence of non-vaccinated dairy cattle in the municipality of Royalty-PR in relation to the BVD-1 virus, as well as to evaluate the odds ratios, relative risk and risk attributable to the independent variables of breed, age and the community under study. To that end, 317 blood serum samples from non-vaccinated cows from 18 different farms, with various breeds and ages, were evaluated by virus neutralization for the detection of antibodies specific to BVD-1. The results showed that 17.03% of the animals (54/317) had positive BVD-1 serology, and 82.33% (15/18) of the farms had at least one positive animal. Animals of the Jersey breed and the Barra do Sarandi Line community had the highest epidemiological risks, with a strong association with BVD-1 infection.

A Diarreia Viral Bovina (BVD) é uma doença infectocontagiosa que acomete bovinos, responsável por causar uma ampla gama de manifestações clínicas, que variam desde infecções inaparentes ou subclínicas até uma doença aguda e, por vezes, fatal conhecida como Doença das Mucosas. O agente causal da BVD é um RNA vírus do gênero Pestivirus, e da família Flaviridae. A BVD é transmitida de duas formas distintas: horizontal, por secreções, e de forma vertical em vacas prenhes, ocorrendo transmissão da vaca para o feto. Os sinais clínicos dependem do animal acometido, de sua capacidade imunológica, e no caso de fêmeas prenhes, da fase de gestação que a mesma se encontra. Uma infecção no período gestacional pode resultar em várias alterações como: anomalias congênitas, aborto, ou até mesmo no nascimento dos chamados animais persistentemente infectados (PI), que são fontes de difícil detecção e que tem papel epidemiológico muito importante dentro do rebanho bovino. A região Sudoeste do Paraná possui a maior bacia leiteira do estado do Paraná, sendo composta, predominantemente, por pequenos produtores, sendo que muitos destes, adotam medidas que aumentam o risco sanitário do seu rebanho. Objetivou-se com este estudo, delinear a prevalência sorológica de bovinos leiteiros não vacinados do município de Realeza-PR, perante o vírus da BVD-1, bem como, avaliar odds ratio, risco relativo e atribuído as variáveis independentes: raça, idade e comunidade em estudo. Para tal, 317 amostras de soro sanguíneo provenientes de fêmeas não vacinadas, de 18 diferentes propriedades, raças e idades foram avaliadas por meio de vírus neutralização para a detecção de anticorpos específicos a BVD-1. Os resultados demonstram que 17, 03% dos animais (54/317) foram positivos a sorologia de BVD-1, sendo que em 82,33 % (15/18) das propriedades havia ao menos um animal positivo. Animais da raça Jersey e da comunidade de linha Barra do Sarandi...

Serological prevalence of bovine viral diarrhoea (BVD-1) in non-vaccinated dairy cattle in the municipality of Realeza-Paraná / Prevalência sorológica de diarreia viral bovina (BVD-1) em bovinos leiteiros não vacinados do município de Realeza-Paraná

Bovine viral diarrhoea (BVD) is an infectious and contagious disease affecting cattle that is responsible for causing a wide range of clinical manifestations ranging from inapparent or subclinical infections to an acute and sometimes fatal disease known as mucosal disease. The agent that causes BVD is an RNA virus of the genus Pestivirus and family Flaviridae. BVD is transmitted in two different ways: horizontal, by secretions, and vertically in pregnant cows, where the cow transmits the virus to the foetus. The clinical signs depend on the affected animal, its immunological capacity, and in the case of pregnant females, the gestation phase. A gestational infection can result in several changes, such as congenital anomalies, abortion, or even the birth of so-called persistently infected (PI) animals, which are difficult to detect and have a very important epidemiological role within the herd. The southwest region of Paraná has the largest dairy basin in the state of Paraná and is predominantly composed of family farmers, many of whom adopt measures that increase the health risk of their herd. The objective of this study was to delineate the serological prevalence of non-vaccinated dairy cattle in the municipality of Royalty-PR in relation to the BVD-1 virus, as well as to evaluate the odds ratios, relative risk and risk attributable to the independent variables of breed, age and the community under study. To that end, 317 blood serum samples from non-vaccinated cows from 18 different farms, with various breeds and ages, were evaluated by virus neutralization for the detection of antibodies specific to BVD-1. The results showed that 17.03% of the animals (54/317) had positive BVD-1 serology, and 82.33% (15/18) of the farms had at least one positive animal. Animals of the Jersey breed and the Barra do Sarandi Line community had the highest epidemiological risks, with a strong association with BVD-1 infection.(AU)

A Diarreia Viral Bovina (BVD) é uma doença infectocontagiosa que acomete bovinos, responsável por causar uma ampla gama de manifestações clínicas, que variam desde infecções inaparentes ou subclínicas até uma doença aguda e, por vezes, fatal conhecida como Doença das Mucosas. O agente causal da BVD é um RNA vírus do gênero Pestivirus, e da família Flaviridae. A BVD é transmitida de duas formas distintas: horizontal, por secreções, e de forma vertical em vacas prenhes, ocorrendo transmissão da vaca para o feto. Os sinais clínicos dependem do animal acometido, de sua capacidade imunológica, e no caso de fêmeas prenhes, da fase de gestação que a mesma se encontra. Uma infecção no período gestacional pode resultar em várias alterações como: anomalias congênitas, aborto, ou até mesmo no nascimento dos chamados animais persistentemente infectados (PI), que são fontes de difícil detecção e que tem papel epidemiológico muito importante dentro do rebanho bovino. A região Sudoeste do Paraná possui a maior bacia leiteira do estado do Paraná, sendo composta, predominantemente, por pequenos produtores, sendo que muitos destes, adotam medidas que aumentam o risco sanitário do seu rebanho. Objetivou-se com este estudo, delinear a prevalência sorológica de bovinos leiteiros não vacinados do município de Realeza-PR, perante o vírus da BVD-1, bem como, avaliar odds ratio, risco relativo e atribuído as variáveis independentes: raça, idade e comunidade em estudo. Para tal, 317 amostras de soro sanguíneo provenientes de fêmeas não vacinadas, de 18 diferentes propriedades, raças e idades foram avaliadas por meio de vírus neutralização para a detecção de anticorpos específicos a BVD-1. Os resultados demonstram que 17, 03% dos animais (54/317) foram positivos a sorologia de BVD-1, sendo que em 82,33 % (15/18) das propriedades havia ao menos um animal positivo. Animais da raça Jersey e da comunidade de linha Barra do Sarandi...(AU)

Epidemiological characterization of reported cases of brucellosis in cattle in the western region of the state of Santa Catarina, Brazil / Caracterização epidemiológica dos casos notificados de brucelose em bovinos na região Oeste do Estado de Santa Catarina, Brasil

ABSTRACT: Brucellosis is one of the most important and widespread bacterial zoonoses in the world. There are few epidemiological studies on brucellosis in cattle in the productive region of western Santa Catarina. Thus, the objective of this study was to characterize the epidemiological aspects of bovine brucellosis reported in this region from 2013 to 2018. Cattle data were provided by the Integrated Company for Agricultural Development of Santa Catarina (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina - CIDASC). The prevalence of the disease was evaluated in cattle and herds by means of temporal trend analysis and spatial distribution. Bovines with tests showing positive for brucellosis were analyzed for location (municipality) and year of confirmation of diagnosis. In the study period (2013-2018), 686,086 tests were performed for brucellosis, with a prevalence rate of 1.11% (7,586/686,086). Among the 80,171 herds tested, 0.95% were found to be positive (764/80171). The odds ratio of brucellosis occurrence in cattle increased significantly in 2015 (OR = 1.55) and 2016 (OR = 1.97) and decreased in 2014 (OR = 0.47) and 2017 (OR = 0.97). The disease is present in cattle in 61.07% (80/131) of the municipalities where the tests were performed. Results showed that brucellosis is endemic in the region.

RESUMO: A brucelose é uma das zoonoses bacterianas mais importantes e difundidas no mundo. São poucos os estudos epidemiológicos sobre a doença em bovinos na região produtiva do Oeste de Santa Catarina. Desta forma, o objetivo deste estudo foi caracterizar os aspectos epidemiológicos da brucelose bovina notificados nesta região entre os anos de 2013 a 2018. Os dados sobre os bovinos foram fornecidos pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (CIDASC). Foram avaliadas as prevalências da doença nos bovinos e rebanhos, por meio de análise de tendência temporal e distribuição espacial. Os bovinos, cujo exame confirmatório mostrou positividade para brucelose, foram analisados quanto à localização (município) e o ano de confirmação do diagnóstico. No período de estudo (2013-2018) foram realizados 686.086 testes para brucelose, encontrando-se prevalência de 1,11% (7.586/686.086) de animais positivos, enquanto a prevalência de rebanhos positivos, dentre os 80.171 testados, foi de 0,95% (764/80171). As razões de chances de ocorrência de brucelose nos bovinos aumentaram significativamente nos anos de 2015 (OR= 1,55) e 2016 (OR= 1,97) e diminuíram em 2014 (OR= 0,47) e 2017 (OR= 0,97). A doença está presente nos bovinos em 61,07% (80/131) dos municípios em que foram realizados os testes. Os resultados demonstram que a brucelose é endêmica na região.

Milk consumption habits on dairy for farmers of family farming / Hábito de consumo de leite por produtores de leite da agricultura familiar

Brazil is one of the largest milk producers in the world and most establishments are small producers of family farming. Milk is a perishable product and due to its nutritional characteristics provides a favorable environment for the growth of bacteria. The objective of this research was to evaluate the consumption habits of milk in family farms, identifying the consumption forms, evaluating the risks and the perception of risk by the producers, besides evaluating the sanitary management adopted in the properties with respect to the diseases transmitted by the milk and milk products. One hundred eleven producers from the city of Realeza-PR were interviewed. Almost half (48.64%, 54/111) had a small production with up to 10 lactating animals. Most of the producers had animals with a low productivity, and the average milk production per animal was less than 10 liters. The milk produced was consumed internally by 93.67% (104/111) of those interviewed, and 7.2% (8/111) claim to ingest raw milk without any previous heat treatment. Some producers(18%, 20/111) still made dairy products, like cheese and dulce de leche. Although 82.87% (92/111) reported having knowledge about the transmission of diseases through milk, only 49.54% (55/111) named the diseases. Not all producers conducted tests in the herd for disease control. The present study also found that only 4 people interviewed (3.6%

O Brasil está entre os maiores produtores de leite do mundo e a maioria dos estabelecimentos são de pequenos produtores da agricultura familiar. O leite é um produto perecível e devido as suas características nutricionais proporciona um ambiente favorável para o crescimento de bactérias. O objetivo desta pesquisa foi avaliar os hábitos de consumo de leite em propriedades da agricultura familiar, identificando as formas de consumo, avaliando os riscos e a percepção de risco pelos produtores, além de avaliar o manejo sanitário adotado nas propriedades com relação às doenças transmitidas pelo leite e derivados. Foram entrevistados 111 produtores do município de Realeza-PR. Das propriedades pesquisadas, quase metade (48,64%, 54/111) tinham uma pequena produção com até 10 animais em lactação. A maioria dos produtores possuía animais com uma baixa produtividade, sendo que a produção média de leite por animal foi menor que 10 litros. O leite produzido era consumido internamente por 93,67% (104/111) dos entrevistados e 7,2% (8/111) firmaramingerir o leite cru sem qualquer tratamento térmico prévio. Alguns produtores (18%, 20/111) ainda faziam derivados com o leite, como queijo e doce de leite. Apesar de 82,87% (92/111) afirmarem ter conhecimento sobre a transmissão de doenças pelo produto, apenas 49,54% (55/111) nomearam as doenças. Com relação a realização de exames, nem todos os prod

Milk consumption habits on dairy for farmers of family farming / Hábito de consumo de leite por produtores de leite da agricultura familiar

Brazil is one of the largest milk producers in the world and most establishments are small producers of family farming. Milk is a perishable product and due to its nutritional characteristics provides a favorable environment for the growth of bacteria. The objective of this research was to evaluate the consumption habits of milk in family farms, identifying the consumption forms, evaluating the risks and the perception of risk by the producers, besides evaluating the sanitary management adopted in the properties with respect to the diseases transmitted by the milk and milk products. One hundred eleven producers from the city of Realeza-PR were interviewed. Almost half (48.64%, 54/111) had a small production with up to 10 lactating animals. Most of the producers had animals with a low productivity, and the average milk production per animal was less than 10 liters. The milk produced was consumed internally by 93.67% (104/111) of those interviewed, and 7.2% (8/111) claim to ingest raw milk without any previous heat treatment. Some producers(18%, 20/111) still made dairy products, like cheese and dulce de leche. Although 82.87% (92/111) reported having knowledge about the transmission of diseases through milk, only 49.54% (55/111) named the diseases. Not all producers conducted tests in the herd for disease control. The present study also found that only 4 people interviewed (3.6%

O Brasil está entre os maiores produtores de leite do mundo e a maioria dos estabelecimentos são de pequenos produtores da agricultura familiar. O leite é um produto perecível e devido as suas características nutricionais proporciona um ambiente favorável para o crescimento de bactérias. O objetivo desta pesquisa foi avaliar os hábitos de consumo de leite em propriedades da agricultura familiar, identificando as formas de consumo, avaliando os riscos e a percepção de risco pelos produtores, além de avaliar o manejo sanitário adotado nas propriedades com relação às doenças transmitidas pelo leite e derivados. Foram entrevistados 111 produtores do município de Realeza-PR. Das propriedades pesquisadas, quase metade (48,64%, 54/111) tinham uma pequena produção com até 10 animais em lactação. A maioria dos produtores possuía animais com uma baixa produtividade, sendo que a produção média de leite por animal foi menor que 10 litros. O leite produzido era consumido internamente por 93,67% (104/111) dos entrevistados e 7,2% (8/111) firmaramingerir o leite cru sem qualquer tratamento térmico prévio. Alguns produtores (18%, 20/111) ainda faziam derivados com o leite, como queijo e doce de leite. Apesar de 82,87% (92/111) afirmarem ter conhecimento sobre a transmissão de doenças pelo produto, apenas 49,54% (55/111) nomearam as doenças. Com relação a realização de exames, nem todos os prod

Milk consumption habits on dairy for farmers of family farming / Hábito de consumo de leite por produtores de leite da agricultura familiar

Brazil is one of the largest milk producers in the world and most establishments are small producers of family farming. Milk is a perishable product and due to its nutritional characteristics provides a favorable environment for the growth of bacteria. The objective of this research was to evaluate the consumption habits of milk in family farms, identifying the consumption forms, evaluating the risks and the perception of risk by the producers, besides evaluating the sanitary management adopted in the properties with respect to the diseases transmitted by the milk and milk products. One hundred eleven producers from the city of Realeza-PR were interviewed. Almost half (48.64%, 54/111) had a small production with up to 10 lactating animals. Most of the producers had animals with a low productivity, and the average milk production per animal was less than 10 liters. The milk produced was consumed internally by 93.67% (104/111) of those interviewed, and 7.2% (8/111) claim to ingest raw milk without any previous heat treatment. Some producers(18%, 20/111) still made dairy products, like cheese and dulce de leche. Although 82.87% (92/111) reported having knowledge about the transmission of diseases through milk, only 49.54% (55/111) named the diseases. Not all producers conducted tests in the herd for disease control. The present study also found that only 4 people interviewed (3.6%

O Brasil está entre os maiores produtores de leite do mundo e a maioria dos estabelecimentos são de pequenos produtores da agricultura familiar. O leite é um produto perecível e devido as suas características nutricionais proporciona um ambiente favorável para o crescimento de bactérias. O objetivo desta pesquisa foi avaliar os hábitos de consumo de leite em propriedades da agricultura familiar, identificando as formas de consumo, avaliando os riscos e a percepção de risco pelos produtores, além de avaliar o manejo sanitário adotado nas propriedades com relação às doenças transmitidas pelo leite e derivados. Foram entrevistados 111 produtores do município de Realeza-PR. Das propriedades pesquisadas, quase metade (48,64%, 54/111) tinham uma pequena produção com até 10 animais em lactação. A maioria dos produtores possuía animais com uma baixa produtividade, sendo que a produção média de leite por animal foi menor que 10 litros. O leite produzido era consumido internamente por 93,67% (104/111) dos entrevistados e 7,2% (8/111) firmaramingerir o leite cru sem qualquer tratamento térmico prévio. Alguns produtores (18%, 20/111) ainda faziam derivados com o leite, como queijo e doce de leite. Apesar de 82,87% (92/111) afirmarem ter conhecimento sobre a transmissão de doenças pelo produto, apenas 49,54% (55/111) nomearam as doenças. Com relação a realização de exames, nem todos os prod

Milk consumption habits on dairy for farmers of family farming / Hábito de consumo de leite por produtores de leite da agricultura familiar

Brazil is one of the largest milk producers in the world and most establishments are small producers of family farming. Milk is a perishable product and due to its nutritional characteristics provides a favorable environment for the growth of bacteria. The objective of this research was to evaluate the consumption habits of milk in family farms, identifying the consumption forms, evaluating the risks and the perception of risk by the producers, besides evaluating the sanitary management adopted in the properties with respect to the diseases transmitted by the milk and milk products. One hundred eleven producers from the city of Realeza-PR were interviewed. Almost half (48.64%, 54/111) had a small production with up to 10 lactating animals. Most of the producers had animals with a low productivity, and the average milk production per animal was less than 10 liters. The milk produced was consumed internally by 93.67% (104/111) of those interviewed, and 7.2% (8/111) claim to ingest raw milk without any previous heat treatment. Some producers(18%, 20/111) still made dairy products, like cheese and dulce de leche. Although 82.87% (92/111) reported having knowledge about the transmission of diseases through milk, only 49.54% (55/111) named the diseases. Not all producers conducted tests in the herd for disease control. The present study also found that only 4 people interviewed (3.6%

O Brasil está entre os maiores produtores de leite do mundo e a maioria dos estabelecimentos são de pequenos produtores da agricultura familiar. O leite é um produto perecível e devido as suas características nutricionais proporciona um ambiente favorável para o crescimento de bactérias. O objetivo desta pesquisa foi avaliar os hábitos de consumo de leite em propriedades da agricultura familiar, identificando as formas de consumo, avaliando os riscos e a percepção de risco pelos produtores, além de avaliar o manejo sanitário adotado nas propriedades com relação às doenças transmitidas pelo leite e derivados. Foram entrevistados 111 produtores do município de Realeza-PR. Das propriedades pesquisadas, quase metade (48,64%, 54/111) tinham uma pequena produção com até 10 animais em lactação. A maioria dos produtores possuía animais com uma baixa produtividade, sendo que a produção média de leite por animal foi menor que 10 litros. O leite produzido era consumido internamente por 93,67% (104/111) dos entrevistados e 7,2% (8/111) firmaramingerir o leite cru sem qualquer tratamento térmico prévio. Alguns produtores (18%, 20/111) ainda faziam derivados com o leite, como queijo e doce de leite. Apesar de 82,87% (92/111) afirmarem ter conhecimento sobre a transmissão de doenças pelo produto, apenas 49,54% (55/111) nomearam as doenças. Com relação a realização de exames, nem todos os prod

Enzootic instability for bovine anaplasmosis on family farms located in southwestern Paraná, Brazil / Instabilidade enzoótica para anaplasmose bovina em propriedades de agricultura familiar do sudoeste paranaense, Brasil

Abstract The objective of this study was to assess the occurence of animals seropositive for Anaplasma marginale in the municipality of Realeza, Paraná State, Brazil. Blood samples were collected from 344 cows on 18 small farms in the municipality of Realeza-PR. The animals’serum samples were forwarded to the Federal University of Fronteira do Sul, in order to investigate the occurrence of anti-A. marginale IgG antibodies by an enzyme-linked immunosorbent assay commercial kit. IgG antibodies to A. marginale were detected in cattle from 77.7% of the farms. To the best author's knowledge, this is the first report of occurrence of A. marginale in cattle in southwestern Paraná. The serological assay showed that 24.4% of the animals were seropositive, thus characterizing the location investigated as an area of enzootic instability for the disease. The family farms located in the municipality of Realeza-PR showed enzootic instability for bovine anaplasmosis. It is necessary to conduct disease monitoring programs in association with preventive measures in order to ensure the sanitary quality of the herds and to reduce economic losses for the farmers. In addition, it is essential to implement educational extension actions that allow farmers to acquire knowledge, attitudes and perceptions regarding the risk factors that contribute towards herd A. marginale-infection.

Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar a ocorrência de animais soropositivos para Anaplasma marginale, no município de Realeza, Estado do Paraná, Brasil. Foram colhidas amostras de sangue de 344 fêmeas bovinas provenientes de 18 propriedades rurais do município de Realeza - PR. Amostras de soro dos animais foram encaminhadas à Universidade Federal da Fronteira Sul, para realização do Ensaio Imunoenzimático Indireto para pesquisa de anticorpos IgG anti- Anaplasma marginale por meio de kit comercial. Anticorpos IG anti-A. marginale foram detectados em 77,7% das propriedades. Trata-se do primeiro registro da ocorrência de A. marginale no Sudoeste paranaense. A sorologia evidenciou 24,4% de animais soropositivos, caracterizando o local pesquisado como área de instabilidade enzoótica para a doença. As propriedades de agricultura familiar, localizadas no município de Realeza-PR, apresentaram instabilidade enzoótica para anaplasmose bovina. É necessário que programas de monitoramento da enfermidade sejam realizados em conjunto com medidas de prevenção, visando garantir qualidade sanitária do rebanho e reduzir perdas econômicas dos produtores rurais. Além disso, é fundamental a realização de ações de extensão que viabilizem a aquisição de conhecimento, atitude e percepção dos criadores diante dos fatores de risco contribuintes para a infecção por A. marginale do rebanho.

Enzootic instability for bovine anaplasmosis on family farms located in southwestern Paraná, Brazil / Instabilidade enzoótica para anaplasmose bovina em propriedades de agricultura familiar do sudoeste paranaense, Brasil

Abstract The objective of this study was to assess the occurence of animals seropositive for Anaplasma marginale in the municipality of Realeza, Paraná State, Brazil. Blood samples were collected from 344 cows on 18 small farms in the municipality of Realeza-PR. The animalsserum samples were forwarded to the Federal University of Fronteira do Sul, in order to investigate the occurrence of anti-A. marginale IgG antibodies by an enzyme-linked immunosorbent assay commercial kit. IgG antibodies to A. marginale were detected in cattle from 77.7% of the farms. To the best author's knowledge, this is the first report of occurrence of A. marginale in cattle in southwestern Paraná. The serological assay showed that 24.4% of the animals were seropositive, thus characterizing the location investigated as an area of enzootic instability for the disease. The family farms located in the municipality of Realeza-PR showed enzootic instability for bovine anaplasmosis. It is necessary to conduct disease monitoring programs in association with preventive measures in order to ensure the sanitary quality of the herds and to reduce economic losses for the farmers. In addition, it is essential to implement educational extension actions that allow farmers to acquire knowledge, attitudes and perceptions regarding the risk factors that contribute towards herd A. marginale-infection.(AU)

Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar a ocorrência de animais soropositivos para Anaplasma marginale, no município de Realeza, Estado do Paraná, Brasil. Foram colhidas amostras de sangue de 344 fêmeas bovinas provenientes de 18 propriedades rurais do município de Realeza - PR. Amostras de soro dos animais foram encaminhadas à Universidade Federal da Fronteira Sul, para realização do Ensaio Imunoenzimático Indireto para pesquisa de anticorpos IgG anti- Anaplasma marginale por meio de kit comercial. Anticorpos IG anti-A. marginale foram detectados em 77,7% das propriedades. Trata-se do primeiro registro da ocorrência de A. marginale no Sudoeste paranaense. A sorologia evidenciou 24,4% de animais soropositivos, caracterizando o local pesquisado como área de instabilidade enzoótica para a doença. As propriedades de agricultura familiar, localizadas no município de Realeza-PR, apresentaram instabilidade enzoótica para anaplasmose bovina. É necessário que programas de monitoramento da enfermidade sejam realizados em conjunto com medidas de prevenção, visando garantir qualidade sanitária do rebanho e reduzir perdas econômicas dos produtores rurais. Além disso, é fundamental a realização de ações de extensão que viabilizem a aquisição de conhecimento, atitude e percepção dos criadores diante dos fatores de risco contribuintes para a infecção por A. marginale do rebanho.(AU)

Promoting health in families of children with type 1 diabetes mellitus.

This paper presents a study of families of children with type 1 diabetes mellitus, emphasizing the identification of social supports and networks to strengthen interventions aimed at health promotion. The approach selected was a qualitative research, using a case study design. Four families of children with diabetes type 1 were studied, totalling seven participants. Data were collected between April and June 2007, through in-depth interviews and the construction of a genogram and an ecomap. The results presented the families' characterization and testimonies grouped in the following categories: social support, social networks and family roles. To promote care in practice, there is a need to identify the characteristics of each family and resources available that provide better living conditions. We concluded that identifying supports and social networks allows for more personalized care delivery to each family with a view to health promotion.