RESUMO
Con el objetivo de conocer el potencial forrajero de Lupinus exaltatus se realizó un análisis proximal, fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), nitrógeno no proteico (NNP), alcaloides y digestibilidad in situ en muestras de semilla, follaje, vainas maduras y planta completa colectadas en el Nevado de Colima, México. Las semillas presentaron un contenido de proteínas del 38,4 ±0,48 por ciento, con una digestibilidad del 70,0 ±3,0 por ciento y niveles de NNP del 1,0 ±0,02 por ciento, sin embargo alto en alcaloides (2,1 ±0,05 por ciento). El follaje presentó una proporción de proteína de 23,5 ±0,9 por ciento y valores de fibra de 26,5 ±1,2 por ciento, FDN de 55,3 ±1,7 por ciento y FDA de 34,8 ±0,8 por ciento, así como la mayor digestibilidad de la materia orgánica (60,0 ±2,3 por ciento) y menores contenidos de NNP (0,6 ±0,01 por ciento) y alcaloides (1,0 ±0,018 por ciento). La planta completa mostró valores similares al follaje. Las vainas revelaron el menor valor en proteínas (8,5 ±0,3 por ciento) y de digestibilidad proteica (26,0 ±1,2 por ciento), pero el mayor contenido de fibra cruda (52,4 ±0,3 por ciento), FDN (84,1 ±3,0 por ciento) y FDA (76,5 ±2,8 por ciento), además de bajos niveles de NNP (0,2 ±0,004 por ciento) y alcaloides (0,78 ±0,02 por ciento). Lupinus exaltatus es buena fuente de proteínas, sobre todo las semillas y el follaje, por lo que estas partes de la planta representan una alternativa potencial para ser utilizadas como forraje en dietas de rumiantes una vez disminuido eliminado los alcaloides por métodos físicos
