Your browser doesn't support javascript.
loading
Mostrar: 20 | 50 | 100
Resultados 1 - 1 de 1
Filtrar
Mais filtros










Base de dados
Intervalo de ano de publicação
1.
Biosci Biotechnol Biochem ; 66(6): 1386-8, 2002 Jun.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-12162564

RESUMO

(+/-)-5,5'-Dimethoxysesamin, erythrinasinate, indole-3-carbaldehyde, (7R,8S)-dihydrodehydrodiconiferyl alcohol 9-O-beta-D-glucopyranoside, cis- and trans-N-(p-coumaroyl)serotonin, serotonin, 3,4-dihydroxybenzoic acid, and 3,4-dihydroxybenzaldehyde have been found in tobiko, a food by-product, and evaluation of their peroxynitrite scavenging activities has been done. Among these compounds, serotonin, trans-N-(p-coumaroyl)serotonin, 3,4-dihydroxybenzaldehyde, and 3,4-dihydroxybenzoic acid showed stronger activities than that of BHT (butylated hydroxytoluene) at 200 microM.


Assuntos
Amorphophallus/química , Amorphophallus/metabolismo , Sequestradores de Radicais Livres/química , Sequestradores de Radicais Livres/metabolismo , Compostos Heterocíclicos/química , Compostos Heterocíclicos/metabolismo , Ácido Peroxinitroso/metabolismo , Antioxidantes/química , Antioxidantes/isolamento & purificação , Antioxidantes/metabolismo , Sequestradores de Radicais Livres/isolamento & purificação , Compostos Heterocíclicos/isolamento & purificação , Estrutura Molecular
SELEÇÃO DE REFERÊNCIAS
DETALHE DA PESQUISA
...