Diets for Macrobrachium acanthurus breeders: Sperm evaluation / Dietas para reprodutores de Macrobrachium acanthurus: avaliação espermática

The application of biotechnology in animal reproduction has enabled the production of young forms in both quantity and quality. Increasing the number of viable gametes produced by reproducers, among other factors, through an ideal diet, can ensure higher production. Therefore, the aim of this study was to determine the influence of three diets on the sperm survival of Macrobrachium acanthurus. To this end, 24 M. acanthurus males were used, distributed randomly and equally among treatments. Their diets were composed of 100% fresh food (fish and squid muscle - 14% protein), 100% dry feed (commercial feed - 50% protein) and a mixture of these diets containing 30% protein. Spermatophores were extracted through electrical stimulation every 15 days, and the controls consisted of spermatophores obtained directly from nature. No significant difference between diets was observed comparing shrimp and spermatophore weights. The 100% fresh diet provided the best sperm survival performance.(AU)

A aplicação de biotecnologias na reprodução animal tem possibilitado produzir formas jovens em quantidade e qualidade. O aumento da quantidade de gametas viáveis produzidos pelos reprodutores, mediante uma dieta ideal, entre outros fatores, pode garantir uma maior produção. Assim, o objetivo deste trabalho foi determinar o efeito de três dietas quanto à sobrevivência espermática de Macrobrachium acanthurus. Para tanto, 24 machos de M. acanthurus foram utilizados, sendo distribuídos ao acaso e de forma igual entre os tratamentos. As dietas foram compostas por 100% de alimento fresco (músculo de peixe e lula - 14% de proteína), 100% de alimento seco (ração comercial - 50% de proteína) e uma mescla dessas dietas contendo 30% de proteína. Os espermatóforos foram extraídos por eletroestimulação a cada 15 dias, sendo o controle aqueles obtidos diretamente da natureza. Não houve diferença significativa entre as dietas quando comparado os pesos dos camarões e dos espermatóforos. A alimentação 100% fresca proporcionou o melhor desempenho para a sobrevivência espermática.(AU)

Diets for Macrobrachium acanthurus breeders: Sperm evaluation / Dietas para reprodutores de Macrobrachium acanthurus: avaliação espermática

The application of biotechnology in animal reproduction has enabled the production of young forms in both quantity and quality. Increasing the number of viable gametes produced by reproducers, among other factors, through an ideal diet, can ensure higher production. Therefore, the aim of this study was to determine the influence of three diets on the sperm survival of Macrobrachium acanthurus. To this end, 24 M. acanthurus males were used, distributed randomly and equally among treatments. Their diets were composed of 100% fresh food (fish and squid muscle - 14% protein), 100% dry feed (commercial feed - 50% protein) and a mixture of these diets containing 30% protein. Spermatophores were extracted through electrical stimulation every 15 days, and the controls consisted of spermatophores obtained directly from nature. No significant difference between diets was observed comparing shrimp and spermatophore weights. The 100% fresh diet provided the best sperm survival performance.

A aplicação de biotecnologias na reprodução animal tem possibilitado produzir formas jovens em quantidade e qualidade. O aumento da quantidade de gametas viáveis produzidos pelos reprodutores, mediante uma dieta ideal, entre outros fatores, pode garantir uma maior produção. Assim, o objetivo deste trabalho foi determinar o efeito de três dietas quanto à sobrevivência espermática de Macrobrachium acanthurus. Para tanto, 24 machos de M. acanthurus foram utilizados, sendo distribuídos ao acaso e de forma igual entre os tratamentos. As dietas foram compostas por 100% de alimento fresco (músculo de peixe e lula - 14% de proteína), 100% de alimento seco (ração comercial - 50% de proteína) e uma mescla dessas dietas contendo 30% de proteína. Os espermatóforos foram extraídos por eletroestimulação a cada 15 dias, sendo o controle aqueles obtidos diretamente da natureza. Não houve diferença significativa entre as dietas quando comparado os pesos dos camarões e dos espermatóforos. A alimentação 100% fresca proporcionou o melhor desempenho para a sobrevivência espermática.

Toxicity, freezing and cold storage tests of native species semen / Testes de toxicidade, congelamento e refrigeração em sêmen de espécie nativa

In the first part of this study, toxicity tests were performed on the sperm of Macrobrachium acanthurus using four cryoprotectants for periods of 10 and 20 min at concentrations of 10 and 20%. In the second part, cryopreservation was performed by applying the least toxic cryoprotectant, and two freezing methods were tested over 24 hours: automated (protocols A and B) and conventional (protocols C and D). Protocol A exhibited a cooling rate of 0.5°C min-1 from -6°C to -32°C; protocol B was similar to A except for the starting temperature, which was room temperature; whereas protocols C and D exhibited a cooling rate of 2 and 10°C min-1, respectively. The third part of the study was conducted to assess the lifespan of the sperm when stored at 5°C, in which sperm viability was evaluated by a semen smear with eosin-nigrosin. The least toxic cryoprotectants were 10 and 20% glycerol, and 10% methanol, and the equilibrium time was 10 minutes. The optimal cooling rate was 2°C min-1 for 10% glycerol, which had a sperm survival rate of 21.8%. Cold storage for up to 3 days is recommended, presenting a sperm survival rate of 35.3%.

A primeira estapa deste trabalho testou a toxicidade de quatro crioprotetores em espermatozoides de Macrobrachium acanthurus durante 10 e 20 min nas concentrações de 10 e 20%. A segunda etapa foi realizar a criopreservação aplicando o crioprotetor com menor grau de toxicidade, testanto dois mecanismos de congelamento, um automatizado (protocolos A e B) e outro convencional (protocolos C e D), durante 24 horas. O protocolo A apresentou velocidade de resfriamento de 0,5°C min-1 até alcançar -32°C, partindo de uma temperatura de -6°C e idem o protocolo B, com a diferença de partir de uma temperatura ambiente; os protocolos C e D apresentaram uma velocidade de resfriamento de 2 e 10°C min-1, respectivamente, sendo as palhetas transferidas ao nitrogênio líquido. A terceira etapa foi verificar o tempo de vida do espermatozoide quando refrigerado a 5°C. A viabilidade espermática foi avaliada por meio do esfregaço de sêmen com eosina-nigrosina. Os crioprotetores que se apresentaram menos tóxicos foram o glicerol 10 e 20% e metanol 10%, num tempo de equilíbrio de 10 minutos. A melhor velocidade de congelamento foi a de 2°C min-1 para glicerol 10%, com 21,8% de sobrevivência espermática, sendo a refrigeração até três dias recomendada, com uma sobrevivência de 35,3%.

Toxicity, freezing and cold storage tests of native species semen / Testes de toxicidade, congelamento e refrigeração em sêmen de espécie nativa

In the first part of this study, toxicity tests were performed on the sperm of Macrobrachium acanthurus using four cryoprotectants for periods of 10 and 20 min at concentrations of 10 and 20%. In the second part, cryopreservation was performed by applying the least toxic cryoprotectant, and two freezing methods were tested over 24 hours: automated (protocols A and B) and conventional (protocols C and D). Protocol A exhibited a cooling rate of 0.5°C min-1 from -6°C to -32°C; protocol B was similar to A except for the starting temperature, which was room temperature; whereas protocols C and D exhibited a cooling rate of 2 and 10°C min-1, respectively. The third part of the study was conducted to assess the lifespan of the sperm when stored at 5°C, in which sperm viability was evaluated by a semen smear with eosin-nigrosin. The least toxic cryoprotectants were 10 and 20% glycerol, and 10% methanol, and the equilibrium time was 10 minutes. The optimal cooling rate was 2°C min-1 for 10% glycerol, which had a sperm survival rate of 21.8%. Cold storage for up to 3 days is recommended, presenting a sperm survival rate of 35.3%.(AU)

A primeira estapa deste trabalho testou a toxicidade de quatro crioprotetores em espermatozoides de Macrobrachium acanthurus durante 10 e 20 min nas concentrações de 10 e 20%. A segunda etapa foi realizar a criopreservação aplicando o crioprotetor com menor grau de toxicidade, testanto dois mecanismos de congelamento, um automatizado (protocolos A e B) e outro convencional (protocolos C e D), durante 24 horas. O protocolo A apresentou velocidade de resfriamento de 0,5°C min-1 até alcançar -32°C, partindo de uma temperatura de -6°C e idem o protocolo B, com a diferença de partir de uma temperatura ambiente; os protocolos C e D apresentaram uma velocidade de resfriamento de 2 e 10°C min-1, respectivamente, sendo as palhetas transferidas ao nitrogênio líquido. A terceira etapa foi verificar o tempo de vida do espermatozoide quando refrigerado a 5°C. A viabilidade espermática foi avaliada por meio do esfregaço de sêmen com eosina-nigrosina. Os crioprotetores que se apresentaram menos tóxicos foram o glicerol 10 e 20% e metanol 10%, num tempo de equilíbrio de 10 minutos. A melhor velocidade de congelamento foi a de 2°C min-1 para glicerol 10%, com 21,8% de sobrevivência espermática, sendo a refrigeração até três dias recomendada, com uma sobrevivência de 35,3%.(AU)

Evaluation of different sources of carbohydrates for the biofloc system and the growth of white shrimp / Avaliação de diferentes fontes de carboidratos para o sistema de bioflocos e crescimento do camarão branco

This study was aimed to evaluate the brewery wastes and other sources of carbohydrates for the biofloc system and different densities for the growth of white shrimp, Litopenaeus vannamei (initial weight of 0.35 ± 0.05g). The experiment was performed during 55 days, using 6 treatments, each one with 3 repetitions, using two stocking densities (300 and 500 shrimp m-2) and three substrates (residue brewery, sugar cane molasses and manioc flour). The abiotic parameters were monitored daily and biometrics occurred weekly for performance evaluation. The physicochemical parameters of water were found suitable for the species, however the nitrogen compounds reached low levels, but the indexes were satisfactory, with average survival, weight gain and final body weight between 74-82; 3.5- 5.0 and 4.2-5.7, respectively. It was found that treatment with the brewery residue presented superior zootechnical parameters and also further microbial flakes formation. Treatments with lower densities have had better indexes. The results demonstrate that the productivity of flakes in the different treatments is effective as a food supplement for growing L. vannamei and for water quality, and that between the substrates, the residue brewery proves to be excellent organic compound for the biofloc formation.

O trabalho teve como objetivo avaliar o resíduo de cervejaria e outras diferentes fontes de carboidratos para o sistema de bioflocos e diferentes densidades para o crescimento do camarão branco, Litopenaeus vannamei (peso inicial de 0,35 ± 0,05g). O experimento foi realizado durante o período de 55 dias, utilizando 6 tratamentos com 3 repetições cada, com duas densidades de estocagem (300 e 500 camarões m-2) e três substratos (resíduo de cervejaria, melaço de cana e farinha de mandioca). Os parâmetros abióticos foram monitorados diariamente e as biometrias ocorreram semanalmente, para a avaliação do desempenho. Os parâmetros físico-químicos da água encontraram-se adequados para a espécie, entretanto os compostos nitrogenados alcançaram níveis pouco elevados, porém os índices zootécnicos foram satisfatórios, apresentando médias de sobrevivência, ganho de peso e peso final entre 74-82%; 3,5-5,0g e 4,2-5,7g, respectivamente. Verificou-se que tratamentos com o resíduo de cervejaria apresentaram parâmetros zootécnicos superiores e também, maior formação de flocos microbianos. Os tratamentos com menores densidades apresentaram melhores índices zootécnicos. Os resultados demonstraram que a produtividade dos flocos nos diferentes tratamentos é eficiente como complemento alimentar para o crescimento de L. vannamei e para a qualidade da água, e que entre os substratos, o resíduo de cervejaria revela-se como excelente composto orgânico para a formação do bioflocos.

Evaluation of different sources of carbohydrates for the biofloc system and the growth of white shrimp / Avaliação de diferentes fontes de carboidratos para o sistema de bioflocos e crescimento do camarão branco

This study was aimed to evaluate the brewery wastes and other sources of carbohydrates for the biofloc system and different densities for the growth of white shrimp, Litopenaeus vannamei (initial weight of 0.35 ± 0.05g). The experiment was performed during 55 days, using 6 treatments, each one with 3 repetitions, using two stocking densities (300 and 500 shrimp m-2) and three substrates (residue brewery, sugar cane molasses and manioc flour). The abiotic parameters were monitored daily and biometrics occurred weekly for performance evaluation. The physicochemical parameters of water were found suitable for the species, however the nitrogen compounds reached low levels, but the indexes were satisfactory, with average survival, weight gain and final body weight between 74-82; 3.5- 5.0 and 4.2-5.7, respectively. It was found that treatment with the brewery residue presented superior zootechnical parameters and also further microbial flakes formation. Treatments with lower densities have had better indexes. The results demonstrate that the productivity of flakes in the different treatments is effective as a food supplement for growing L. vannamei and for water quality, and that between the substrates, the residue brewery proves to be excellent organic compound for the biofloc formation.(AU)

O trabalho teve como objetivo avaliar o resíduo de cervejaria e outras diferentes fontes de carboidratos para o sistema de bioflocos e diferentes densidades para o crescimento do camarão branco, Litopenaeus vannamei (peso inicial de 0,35 ± 0,05g). O experimento foi realizado durante o período de 55 dias, utilizando 6 tratamentos com 3 repetições cada, com duas densidades de estocagem (300 e 500 camarões m-2) e três substratos (resíduo de cervejaria, melaço de cana e farinha de mandioca). Os parâmetros abióticos foram monitorados diariamente e as biometrias ocorreram semanalmente, para a avaliação do desempenho. Os parâmetros físico-químicos da água encontraram-se adequados para a espécie, entretanto os compostos nitrogenados alcançaram níveis pouco elevados, porém os índices zootécnicos foram satisfatórios, apresentando médias de sobrevivência, ganho de peso e peso final entre 74-82%; 3,5-5,0g e 4,2-5,7g, respectivamente. Verificou-se que tratamentos com o resíduo de cervejaria apresentaram parâmetros zootécnicos superiores e também, maior formação de flocos microbianos. Os tratamentos com menores densidades apresentaram melhores índices zootécnicos. Os resultados demonstraram que a produtividade dos flocos nos diferentes tratamentos é eficiente como complemento alimentar para o crescimento de L. vannamei e para a qualidade da água, e que entre os substratos, o resíduo de cervejaria revela-se como excelente composto orgânico para a formação do bioflocos.(AU)

Monoculture and polyculture of shrimp Litopenaeus schmitti and mullet Mugil curema in bioflocos system and clear water / Monocultivo e policultivo do camarão Litopenaeus schmitti e do parati Mugil curema em sistema de bioflocos e água clara

The aim of this study was to evaluate the monoculture and polyculture of white srimp Litopenaeus schmitti and mullet Mugil curema in bioflocs system and clear water. The experimental design was completely randomized in a factorial arrangement (4x2) with four cultures systems (shrimps and fish) and two culture medium (clear water and bioflocs), with four replications: (M50/0) - monoculture  L. schmitti density 50 m- 2; (P50/5) polyculture  L. schmitti  and M. curema density  50 m-2 and  5 m-2, respectively;  (P50/10) polyculture   L. schmitti and M. curema density 50 m -2 and 10 m-2 respectively; (M0/10) - monoculture M. curema density 10 m-2. The polyculture of L. schmitti with mullet affected zootechnical performance of shrimp, however, L. schmitti juveniles showed better performance, for all analyzed indexes, when cultured in the bioflocs. The mullet  in monoculture and polyculture with lower stocking density (5m-2) showed better final weight , weight gain and specific growth rate  than mullet in polyculture with higher density (10m-2) and better performance  when cultured in clear water. The bioflocs contributed significantly to shrimp juvenile growth, however fish did not present the same performance in bioflocs system.

O objetivo desse estudo foi avaliar o monocultivo e policultivo do camarão branco Litopenaeus schmitti e do parati Mugil curema em sistema de bioflocos e água clara. O delineamento experimental foi completamente casualizado em esquema fatorial (4x2) com quatro sistemas de cultivo (estocagens de camarões e peixes) e dois meios de cultivo (água clara e bioflocos), com quatro repetições: (M50/0) - monocultivo de L. schmitti na densidade de 50 m-2; (P50/5) - policultivo de L. schmitti e M. curema na densidade de 50 m-2 e 5 m-2, respectivamente; (P50/10) - policultivo de L. schmitti e M. curema na densidade de 50 m-2  e 10 m-2,  respectivamente; (M0/10) - monocultivo de M. curema na densidade de 10 m-2. O policultivo de L. schmitti com o parati prejudicou o desempenho zootécnico dos camarões, no entanto, juvenis de L. schmitti apresentaram melhor desempenho, para todos os índices analisados, quando cultivados em meio ao bioflocos. Os paratis em monocultivo e policultivo na menor densidade de estocagem (5m-2) apresentaram peso final, ganho de peso e taxa de crescimento específico superiores do que os paratis em policultivo na maior densidade (10m-2) e melhor desempenho quando cultivados em  água clara. Os bioflocos contribuíram para o crescimento dos juvenis de camarão, no entanto os peixes não apresentaram o mesmo desempenho em sistema de bioflocos.

Monoculture and polyculture of shrimp Litopenaeus schmitti and mullet Mugil curema in bioflocos system and clear water / Monocultivo e policultivo do camarão Litopenaeus schmitti e do parati Mugil curema em sistema de bioflocos e água clara

The aim of this study was to evaluate the monoculture and polyculture of white srimp Litopenaeus schmitti and mullet Mugil curema in bioflocs system and clear water. The experimental design was completely randomized in a factorial arrangement (4x2) with four cultures systems (shrimps and fish) and two culture medium (clear water and bioflocs), with four replications: (M50/0) - monoculture  L. schmitti density 50 m- 2; (P50/5) polyculture  L. schmitti  and M. curema density  50 m-2 and  5 m-2, respectively;  (P50/10) polyculture   L. schmitti and M. curema density 50 m -2 and 10 m-2 respectively; (M0/10) - monoculture M. curema density 10 m-2. The polyculture of L. schmitti with mullet affected zootechnical performance of shrimp, however, L. schmitti juveniles showed better performance, for all analyzed indexes, when cultured in the bioflocs. The mullet  in monoculture and polyculture with lower stocking density (5m-2) showed better final weight , weight gain and specific growth rate  than mullet in polyculture with higher density (10m-2) and better performance  when cultured in clear water. The bioflocs contributed significantly to shrimp juvenile growth, however fish did not present the same performance in bioflocs system.(AU)

O objetivo desse estudo foi avaliar o monocultivo e policultivo do camarão branco Litopenaeus schmitti e do parati Mugil curema em sistema de bioflocos e água clara. O delineamento experimental foi completamente casualizado em esquema fatorial (4x2) com quatro sistemas de cultivo (estocagens de camarões e peixes) e dois meios de cultivo (água clara e bioflocos), com quatro repetições: (M50/0) - monocultivo de L. schmitti na densidade de 50 m-2; (P50/5) - policultivo de L. schmitti e M. curema na densidade de 50 m-2 e 5 m-2, respectivamente; (P50/10) - policultivo de L. schmitti e M. curema na densidade de 50 m-2  e 10 m-2,  respectivamente; (M0/10) - monocultivo de M. curema na densidade de 10 m-2. O policultivo de L. schmitti com o parati prejudicou o desempenho zootécnico dos camarões, no entanto, juvenis de L. schmitti apresentaram melhor desempenho, para todos os índices analisados, quando cultivados em meio ao bioflocos. Os paratis em monocultivo e policultivo na menor densidade de estocagem (5m-2) apresentaram peso final, ganho de peso e taxa de crescimento específico superiores do que os paratis em policultivo na maior densidade (10m-2) e melhor desempenho quando cultivados em  água clara. Os bioflocos contribuíram para o crescimento dos juvenis de camarão, no entanto os peixes não apresentaram o mesmo desempenho em sistema de bioflocos.(AU)

Effect of the sexual proportion on reproductive performance of pink shrimp Farfantepenaeus brasiliensis (Decapoda:Penaeoidea) / Efeito da proporção sexual sobre o desempenho reprodutivo do camarão-rosa Farfantepenaeus brasiliensis (Decapoda: Penaeoidea)

Farfantepenaeus brasiliensis is a native species in Brazilian coast. It is one of the most exploited marine resources. In order to contribute to the development of techniques to promote the rearing their cultivation, the objective of this study was to evaluate the pink shrimp reproductive performance in captivity under different sex ratios. Breeders were captured in Sepetiba Bay/Brazil and maintained during 107 days in maturation tanks. One hundred and eight animals were randomly distributed into tanks 18 in the proportions 1:1 and 1:2 (M:F). Females have undergone unilateral ablation and identified by markings on their uropods. The evaluation of the reproductive performance was estimated by the number of spawning, fecundity and hatching rate. It was determined optimal size (32,00 mm CL) and minimum weight (24,00 g LW) for reproduction in females. The better fertility and nauplii hatching indicate that the sex ratio 1:2 is most suitable for this species.

Farfantepenaeus brasiliensis é uma espécie de camarão nativa da costa brasileira, sendo um dos recursos pesqueiros mais explorados. Com o intuito de colaborar no desenvolvimento de técnicas para promover o cultivo da espécie, o objetivo deste trabalho foi avaliar seu desempenho reprodutivo em cativeiro, submetida a diferentes proporções sexuais. Os reprodutores foram capturados na Baía de Sepetiba/Brasil e mantidos em tanques de maturação. Os animais, num total de 108, foram distribuídos aleatoriamente em 18 tanques nas proporções 1:1 e 1:2 (M:F). As fêmeas foram abladas unilateralmente e identificadas mediante marcações em seus urópodos. A avaliação do desempenho reprodutivo foi realizada através do número de desovas, fecundidade, fertilidade e taxa de eclosão, sendo determinados o tamanho (32,00 mm de CC) e o peso (24,00 g PV) mínimos ideais para a reprodução em fêmeas. As melhores taxas de fertilidade e eclosão indicam que a proporção sexual de 1:2 é a mais adequada para esta espécie.

Effect of the sexual proportion on reproductive performance of pink shrimp Farfantepenaeus brasiliensis (Decapoda:Penaeoidea) / Efeito da proporção sexual sobre o desempenho reprodutivo do camarão-rosa Farfantepenaeus brasiliensis (Decapoda: Penaeoidea)

Farfantepenaeus brasiliensis is a native species in Brazilian coast. It is one of the most exploited marine resources. In order to contribute to the development of techniques to promote the rearing their cultivation, the objective of this study was to evaluate the pink shrimp reproductive performance in captivity under different sex ratios. Breeders were captured in Sepetiba Bay/Brazil and maintained during 107 days in maturation tanks. One hundred and eight animals were randomly distributed into tanks 18 in the proportions 1:1 and 1:2 (M:F). Females have undergone unilateral ablation and identified by markings on their uropods. The evaluation of the reproductive performance was estimated by the number of spawning, fecundity and hatching rate. It was determined optimal size (32,00 mm CL) and minimum weight (24,00 g LW) for reproduction in females. The better fertility and nauplii hatching indicate that the sex ratio 1:2 is most suitable for this species.(AU)

Farfantepenaeus brasiliensis é uma espécie de camarão nativa da costa brasileira, sendo um dos recursos pesqueiros mais explorados. Com o intuito de colaborar no desenvolvimento de técnicas para promover o cultivo da espécie, o objetivo deste trabalho foi avaliar seu desempenho reprodutivo em cativeiro, submetida a diferentes proporções sexuais. Os reprodutores foram capturados na Baía de Sepetiba/Brasil e mantidos em tanques de maturação. Os animais, num total de 108, foram distribuídos aleatoriamente em 18 tanques nas proporções 1:1 e 1:2 (M:F). As fêmeas foram abladas unilateralmente e identificadas mediante marcações em seus urópodos. A avaliação do desempenho reprodutivo foi realizada através do número de desovas, fecundidade, fertilidade e taxa de eclosão, sendo determinados o tamanho (32,00 mm de CC) e o peso (24,00 g PV) mínimos ideais para a reprodução em fêmeas. As melhores taxas de fertilidade e eclosão indicam que a proporção sexual de 1:2 é a mais adequada para esta espécie.(AU)

Criação do camarão Litopenaeus schmitti com diferentes salinidades e níveis de proteina na dieta em sistema de bioflocos / Farming of shrimp Litopenaeus schmitti with different salinities and dietary protein levels in bioflocs system

The objective of this study was to investigate the effect of protein levels in the diet, water quality, bioflocs composition and shrimp development of Litopenaeus schmitti reared in different salinities using bioflocs technology (BFT). Juveniles L. schmitii (2.43 ± 0.35 g) were kept in tanks with 400 L (40 shrimps m-²) in three salinities (19, 26 and 33) and fed two commercial diets (30 and 40% crude protein) during a period of 35 days. Among the water quality parameters monitored, concentrations of nitrite were affected by the interaction of factors protein levels in the diet and salinity and by salinity alone (P 0.05). The shrimps development was affected by factors, salinity and protein level of the diet alone (P 0.05). As for dietary protein, the protein efficiency indicated that shrimps used better this nutrient, when they were fed the diet containing 30% protein content (2.23 ± 0.31) compared to 40% (1.87 ± 0.16) (P 0.05). With respect to salinity, the survival of shrimps presented higher value in the superior salinity (P 0.05). Therefore, results showed that themicrobiological composition of bioflocs was affected by factors evaluated and the farming of shrimp L. schmitti with the bioflocs technology, in any one of salinities used, can be performed withsupply the diet with the lowest tested level of protein to obtain better productive performance of the specie.

O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito de níveis de proteína na dieta sobre a qualidade de água, composição dos bioflocos e o desempenho zootécnico do camarão Litopenaeus schmitti criado em diferentes salinidades utilizando a tecnologia de bioflocos. Juvenis de L. schmitii (2,43 ± 0,35 g) foram mantidos em tanques com 400 L (40 camarões m-²) em três salinidades (19, 26 e 33) e alimentados com duas dietas comerciais (30 e 40% de proteína bruta), durante um período de 35 dias. Entre os parâmetros de qualidade de água monitorados, as concentrações de nitrito foram afetadas pela interação dos fatores salinidade e nível proteico da dieta, e pela salinidade, isoladamente (P 0,05). O desempenho zootécnico dos camarões foi afetado apenas pelos fatores, salinidade e proteína da dieta, isoladamente (P 0,05). Quanto à proteína da dieta, a eficiência proteica indicou que os camarões utilizaram melhor este nutriente quando foram alimentados com a ração contendo teor proteico de 30% (2,23 ± 0,31) em relação a de 40% (1,87 ± 0,16) (P 0,05). Com relação à salinidade, a sobrevivência dos camarões apresentou valor mais elevado na maior salinidade (P 0,05). Contudo, os resultados demonstram que a composição microbiológica dosbioflocos foi afetada pelos fatores avaliados e a criação de L. schmitti com a tecnologia de bioflocos, em qualquer uma das salinidades utilizadas, pode ser realizada com o fornecimento de dieta com o menor nível proteico, para obtenção de melhor desempenho produtivo da espécie.

Criação do camarão Litopenaeus schmitti com diferentes salinidades e níveis de proteina na dieta em sistema de bioflocos / Farming of shrimp Litopenaeus schmitti with different salinities and dietary protein levels in bioflocs system

The objective of this study was to investigate the effect of protein levels in the diet, water quality, bioflocs composition and shrimp development of Litopenaeus schmitti reared in different salinities using bioflocs technology (BFT). Juveniles L. schmitii (2.43 ± 0.35 g) were kept in tanks with 400 L (40 shrimps m-²) in three salinities (19, 26 and 33) and fed two commercial diets (30 and 40% crude protein) during a period of 35 days. Among the water quality parameters monitored, concentrations of nitrite were affected by the interaction of factors protein levels in the diet and salinity and by salinity alone (P 0.05). The shrimps development was affected by factors, salinity and protein level of the diet alone (P 0.05). As for dietary protein, the protein efficiency indicated that shrimps used better this nutrient, when they were fed the diet containing 30% protein content (2.23 ± 0.31) compared to 40% (1.87 ± 0.16) (P 0.05). With respect to salinity, the survival of shrimps presented higher value in the superior salinity (P 0.05). Therefore, results showed that themicrobiological composition of bioflocs was affected by factors evaluated and the farming of shrimp L. schmitti with the bioflocs technology, in any one of salinities used, can be performed withsupply the diet with the lowest tested level of protein to obtain better productive performance of the specie.(AU)

O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito de níveis de proteína na dieta sobre a qualidade de água, composição dos bioflocos e o desempenho zootécnico do camarão Litopenaeus schmitti criado em diferentes salinidades utilizando a tecnologia de bioflocos. Juvenis de L. schmitii (2,43 ± 0,35 g) foram mantidos em tanques com 400 L (40 camarões m-²) em três salinidades (19, 26 e 33) e alimentados com duas dietas comerciais (30 e 40% de proteína bruta), durante um período de 35 dias. Entre os parâmetros de qualidade de água monitorados, as concentrações de nitrito foram afetadas pela interação dos fatores salinidade e nível proteico da dieta, e pela salinidade, isoladamente (P 0,05). O desempenho zootécnico dos camarões foi afetado apenas pelos fatores, salinidade e proteína da dieta, isoladamente (P 0,05). Quanto à proteína da dieta, a eficiência proteica indicou que os camarões utilizaram melhor este nutriente quando foram alimentados com a ração contendo teor proteico de 30% (2,23 ± 0,31) em relação a de 40% (1,87 ± 0,16) (P 0,05). Com relação à salinidade, a sobrevivência dos camarões apresentou valor mais elevado na maior salinidade (P 0,05). Contudo, os resultados demonstram que a composição microbiológica dosbioflocos foi afetada pelos fatores avaliados e a criação de L. schmitti com a tecnologia de bioflocos, em qualquer uma das salinidades utilizadas, pode ser realizada com o fornecimento de dieta com o menor nível proteico, para obtenção de melhor desempenho produtivo da espécie.(AU)

Criopreservação do espermatóforo e da massa espermática do camarão branco Litopenaeus schmitti post-mortem / Post-mortem spermatophore and sperm cryopreservation of the white shrimp Litopenaeus schmitti

This study was carried out in two phases; the first to evaluate the viability of two cooling protocols (A and B) using glycerol (10%) as a cryoprotectant and the second, the efficiency of two cryoprotectants (10% glycerol and DMSO) and times (30, 60 and 90 days of storage in liquid nitrogen) for the cryopreservation of post-mortem sperm mass and spermatophores of the shrimp Litopenaeus schmitti. The protocol A presented a cooling rate of 0.5C min-1 until reaching -32ºC and protocol B, 20ºC min-1 until reach -120ºC, after which the samples were transferred to liquid nitrogen (N2L). The sperm viability was assessed by smearing the semen stained with eosin-nigrosin. The curve resulted in higher mean sperm survival was Protocol A (50.9%). Therefore, for the second experiment, the protocol A was used, however there was no difference between the cryoprotectants for sperm mass, although the influence on survival time. Difference was observed between the cryoprotectants and the influence of time on sperm survival of cryopreserved spermatophores. Glycerol 10% was more efficient for cryopreservation of spermatophore, but for the masses sperm, both can be used.

O presente trabalho foi realizado em duas etapas; a primeira para avaliar a eficiência de dois protocolos de resfriamento (A e B) utilizando glicerol (10%) como crioprotetor e, a segunda, a eficiência de dois crioprotetores (glicerol e dimetilsulfóxido - DMSO a 10%) e o tempo (30, 60 e 90 dias de estocagem em nitrogênio líquido) para a criopreservação da massa espermática e espermatóforo de camarões post mortem da espécie Litopenaeus schmitti. O protocolo A apresentou velocidade de resfriamento de 0,5ºC min-1 até alcançar -32ºC e o protocolo B, 20ºC min-1 até alcançar -120ºC, sendo os materiais posteriormente transferidos para o nitrogênio líquido (N2L). A viabilidade espermática foi avaliada por meio do esfregaço de sêmen corado com eosina-nigrosina. A curva que resultou na maior média de sobrevivência espermática foi a do protocolo A (50,9%). Portanto, para o segundo experimento foi utilizado o protocolo A; entretanto, neste não houve diferença entre os crioprotetores para a massa espermática, contudo, o tempo influenciou na sobrevivência. Foi observada diferença entre os crioprotetores e a influência do tempo na sobrevivência espermática dos espermatóforos criopreservados. O glicerol a 10% foi mais eficiente para a criopreservação dos espermatóforos, porém, para as massas espermáticas, ambos podem ser utilizados.

Criopreservação do espermatóforo e da massa espermática do camarão branco Litopenaeus schmitti post-mortem / Post-mortem spermatophore and sperm cryopreservation of the white shrimp Litopenaeus schmitti

This study was carried out in two phases; the first to evaluate the viability of two cooling protocols (A and B) using glycerol (10%) as a cryoprotectant and the second, the efficiency of two cryoprotectants (10% glycerol and DMSO) and times (30, 60 and 90 days of storage in liquid nitrogen) for the cryopreservation of post-mortem sperm mass and spermatophores of the shrimp Litopenaeus schmitti. The protocol A presented a cooling rate of 0.5C min-1 until reaching -32ºC and protocol B, 20ºC min-1 until reach -120ºC, after which the samples were transferred to liquid nitrogen (N2L). The sperm viability was assessed by smearing the semen stained with eosin-nigrosin. The curve resulted in higher mean sperm survival was Protocol A (50.9%). Therefore, for the second experiment, the protocol A was used, however there was no difference between the cryoprotectants for sperm mass, although the influence on survival time. Difference was observed between the cryoprotectants and the influence of time on sperm survival of cryopreserved spermatophores. Glycerol 10% was more efficient for cryopreservation of spermatophore, but for the masses sperm, both can be used.(AU)

O presente trabalho foi realizado em duas etapas; a primeira para avaliar a eficiência de dois protocolos de resfriamento (A e B) utilizando glicerol (10%) como crioprotetor e, a segunda, a eficiência de dois crioprotetores (glicerol e dimetilsulfóxido - DMSO a 10%) e o tempo (30, 60 e 90 dias de estocagem em nitrogênio líquido) para a criopreservação da massa espermática e espermatóforo de camarões post mortem da espécie Litopenaeus schmitti. O protocolo A apresentou velocidade de resfriamento de 0,5ºC min-1 até alcançar -32ºC e o protocolo B, 20ºC min-1 até alcançar -120ºC, sendo os materiais posteriormente transferidos para o nitrogênio líquido (N2L). A viabilidade espermática foi avaliada por meio do esfregaço de sêmen corado com eosina-nigrosina. A curva que resultou na maior média de sobrevivência espermática foi a do protocolo A (50,9%). Portanto, para o segundo experimento foi utilizado o protocolo A; entretanto, neste não houve diferença entre os crioprotetores para a massa espermática, contudo, o tempo influenciou na sobrevivência. Foi observada diferença entre os crioprotetores e a influência do tempo na sobrevivência espermática dos espermatóforos criopreservados. O glicerol a 10% foi mais eficiente para a criopreservação dos espermatóforos, porém, para as massas espermáticas, ambos podem ser utilizados.(AU)

The influence of eyestalk ablation on the reproduction of the freshwater Macrobrachium acanthurus shrimp in captivity / Influência da ablação do pedúnculo ocular na reprodução do camarão de água doce Macrobrachium acanthurus em cativeiro

Macrobrachium acanthurus is distributed along the Brazilian coastal rivers and shows potential for aquaculture. This study was carried out to provide information on the reproduction of M. acanthurus in captivity and the influence of unilateral eyestalk ablation. A total of 48 females and 24 males were captured in the Sahy river in Mangaratiba, Rio de Janeiro State. The animals were distributed into twelve 20-liter aquariums, each with two males and four females. Two females in each aquarium were ablated. Every day the occurrence of ovigerous females was checked in each aquarium. The U test (Mann-Whitney) showed a significant difference among laying intervals and the number of hatchings between ablated and non ablated females.

Macrobrachium acanthurus é uma espécie com viabilidade para o cultivo e ocorre nos rios da costa brasileira. O objetivo este trabalho foi obter informações sobre o aspecto reprodutivo de M. acanthurus em cativeiro e a influência da técnica de ablação unilateral do pedúnculo ocular na reprodução. Foram utilizados no experimento 48 fêmeas e 24 machos coletados no Rio Sahy, Mangaratiba, Estado do Rio de Janeiro. Os animais foram distribuídos na proporção de dois machos para quatro fêmeas em doze aquários com capacidade de 20 litros. Das quatro fêmeas de cada aquário, duas foram abladas unilateralmente. Todos os dias foram verificados a ocorrência de exteriorização dos ovos em cada fêmea. Através do teste U (Mann-Whitney) foi verificada diferença significativa para o intervalo entre as desovas e quanto ao número de desovas entre fêmeas abladas e não abladas.

The potential of the mapará Hypophthalmus spp. (Osteichthyes, Siluriformes) as alternative species for fish culture in Amazon / O potencial do mapará Hypophthalmus spp. (Osteichthyes, Siluriformes) como uma espécie alternativa para a piscicultura na Amazônia

Mapará is the common name for three species of fish from Hypophthalmidae family found on Amazon river and its tributaries. Considering the increasing fishing pressure over these species, this study had as objective to gather information of these three species, that may help become possible their breeding in captivity, thus assisting on fish stocks. Using the Projeto Manejo dos Recursos Naturais Renováveis data base, it was possible to know the amount of mapará captured, classifying it as one of ten main fish captured on Amazon. The data collected on Aquaculture and Fisheries Department revealed that captured and commercialized mapará comes exclusively from artisanal fisheries, needing therefore of more studies for the breeding in captivity, since the Ibama/AM placed this species as the third most exploited species on Amazon, having therefore a good acceptance on national market. Data on the capture per unit effort indicated that sustainable maximum capacity point to mapará is between 21.00 and 30.99 kg fisherman-1 day-1. By centesimal composition analyses was possible to observe good meat yield (53.04 ± 1.40% to fillet) and attractive chemical composition (12.85% PB; 65.18% U; 21.21% EE) to fillet.

Mapará é uma designação popular para três espécies de peixe da família Hypophthalmidae, encontradas nos rios Amazonas e seus afluentes. Considerando-se a crescente pressão de pesca sobre os estoques naturais dessas espécies, este estudo teve como objetivo obter informações que venham possibilitar a viabilidade destas espécies para a criação em cativeiro, auxiliando, assim, na conservação deste estoque pesqueiro. Utilizando-se o banco de dados do Projeto Manejo dos Recursos Naturais Renováveis, foi possível conhecer a quantidade de mapará despescado, classificando-o como uma das dez principais espécies de pescado capturado no Amazonas. Dados levantados junto ao Ministério da Pesca e Aquicultura revelaram que o mapará comercializado é oriundo do extrativismo, necessitando, portanto de estudos para sua criação em cativeiro, uma vez que dados obtidos junto ao Ibama/AM, o colocaram como o terceiro pescado na lista de exportação do Amazonas, tendo, portanto, boa aceitação pelo mercado nacional. Dados sobre o esforço de pesca revelaram o ponto da capacidade máxima sustentável da pesca para o mapará entre 21,00 e 30,99 kg pescador-1 dia-1. Observou-se bom rendimento da carne em filé (53,04 ± 1,40%), bem como valores de composição centesimal próximos aos de outras espécies de pescado (12,85% PB; 65,18% U; 21,21% EE).

The potential of the mapará Hypophthalmus spp. (Osteichthyes, Siluriformes) as alternative species for fish culture in Amazon / O potencial do mapará Hypophthalmus spp. (Osteichthyes, Siluriformes) como uma espécie alternativa para a piscicultura na Amazônia

Mapará is the common name for three species of fish from Hypophthalmidae family found on Amazon river and its tributaries. Considering the increasing fishing pressure over these species, this study had as objective to gather information of these three species, that may help become possible their breeding in captivity, thus assisting on fish stocks. Using the Projeto Manejo dos Recursos Naturais Renováveis data base, it was possible to know the amount of mapará captured, classifying it as one of ten main fish captured on Amazon. The data collected on Aquaculture and Fisheries Department revealed that captured and commercialized mapará comes exclusively from artisanal fisheries, needing therefore of more studies for the breeding in captivity, since the Ibama/AM placed this species as the third most exploited species on Amazon, having therefore a good acceptance on national market. Data on the capture per unit effort indicated that sustainable maximum capacity point to mapará is between 21.00 and 30.99 kg fisherman-1 day-1. By centesimal composition analyses was possible to observe good meat yield (53.04 ± 1.40% to fillet) and attractive chemical composition (12.85% PB; 65.18% U; 21.21% EE) to fillet.

Mapará é uma designação popular para três espécies de peixe da família Hypophthalmidae, encontradas nos rios Amazonas e seus afluentes. Considerando-se a crescente pressão de pesca sobre os estoques naturais dessas espécies, este estudo teve como objetivo obter informações que venham possibilitar a viabilidade destas espécies para a criação em cativeiro, auxiliando, assim, na conservação deste estoque pesqueiro. Utilizando-se o banco de dados do Projeto Manejo dos Recursos Naturais Renováveis, foi possível conhecer a quantidade de mapará despescado, classificando-o como uma das dez principais espécies de pescado capturado no Amazonas. Dados levantados junto ao Ministério da Pesca e Aquicultura revelaram que o mapará comercializado é oriundo do extrativismo, necessitando, portanto de estudos para sua criação em cativeiro, uma vez que dados obtidos junto ao Ibama/AM, o colocaram como o terceiro pescado na lista de exportação do Amazonas, tendo, portanto, boa aceitação pelo mercado nacional. Dados sobre o esforço de pesca revelaram o ponto da capacidade máxima sustentável da pesca para o mapará entre 21,00 e 30,99 kg pescador-1 dia-1. Observou-se bom rendimento da carne em filé (53,04 ± 1,40%), bem como valores de composição centesimal próximos aos de outras espécies de pescado (12,85% PB; 65,18% U; 21,21% EE).

The influence of eyestalk ablation on the reproduction of the freshwater Macrobrachium acanthurus shrimp in captivity / Influência da ablação do pedúnculo ocular na reprodução do camarão de água doce Macrobrachium acanthurus em cativeiro

Macrobrachium acanthurus is distributed along the Brazilian coastal rivers and shows potential for aquaculture. This study was carried out to provide information on the reproduction of M. acanthurus in captivity and the influence of unilateral eyestalk ablation. A total of 48 females and 24 males were captured in the Sahy river in Mangaratiba, Rio de Janeiro State. The animals were distributed into twelve 20-liter aquariums, each with two males and four females. Two females in each aquarium were ablated. Every day the occurrence of ovigerous females was checked in each aquarium. The U test (Mann-Whitney) showed a significant difference among laying intervals and the number of hatchings between ablated and non ablated females.(AU)

Macrobrachium acanthurus é uma espécie com viabilidade para o cultivo e ocorre nos rios da costa brasileira. O objetivo este trabalho foi obter informações sobre o aspecto reprodutivo de M. acanthurus em cativeiro e a influência da técnica de ablação unilateral do pedúnculo ocular na reprodução. Foram utilizados no experimento 48 fêmeas e 24 machos coletados no Rio Sahy, Mangaratiba, Estado do Rio de Janeiro. Os animais foram distribuídos na proporção de dois machos para quatro fêmeas em doze aquários com capacidade de 20 litros. Das quatro fêmeas de cada aquário, duas foram abladas unilateralmente. Todos os dias foram verificados a ocorrência de exteriorização dos ovos em cada fêmea. Através do teste U (Mann-Whitney) foi verificada diferença significativa para o intervalo entre as desovas e quanto ao número de desovas entre fêmeas abladas e não abladas.(AU)

Estrutura populacional de Macrobrachium potiuna (Crustacea, Palaemonidae) no Rio do Moinho, Mangaratiba, Rio de Janeiro, Brasil / Population structure of Macrobrachium potiuna (Crustacea, Palaemonidae) in the Moinho's River, Mangaratiba, Rio de Janeiro, Brazil

Samples of Macrobrachium potiuna (Müller, 1880) were collected in the Moinhos' River from July 2001 to June 2002. The aim of this study was providing some information about the population structure of this species. In the laboratory, the shrimps were sexed, measured and classified according to developmental stages: mature, immature and sexually undifferentiated. A total of 1162 shrimps was collected, being 52% immature, 46% matures and 2.6% sexually undifferentiated. The immature individuals showed a positive correlation with the water temperature, occurring with greater frequency until 21 ºC. The total length varied from 9.5 to 49.1 mm, with males being the largest ones of the population. The size frequency distribution was characterized by two modes. The sex ratio of 1:1 was observed. A larger number of males was recorded in the spring and ovigerous females in the spring and summer. The juvenile recruitment took place in the autumn, by registering a time lag of four months between the peak of ovigerous females and the entrance of recruits.

Exemplares de Macrobrachium potiuna (Müller, 1880) foram coletados mensalmente no Rio do Moinho, no período de julho/2001 a junho/2002, com o objetivo de fornecer informações sobre a estrutura populacional dessa espécie. No laboratório os camarões foram separados por sexo, mensurados e classificados de acordo com o estágio de desenvolvimento: maturos, imaturos e sexualmente indiferenciados. Foi capturado um total de 1162 indivíduos, sendo 52% imaturos, 46% maduros e 2,6% sexualmente indiferenciados. Os indivíduos imaturos mostraram correlação positiva com a temperatura da água, ocorrendo com maiores freqüências até 21 ºC. O comprimento total variou de 9,5 a 49,1 mm, sendo os machos os maiores indivíduos da população. A distribuição de freqüência de tamanho foi caracterizada por duas modas. A razão sexual observada foi de 1:1. Um maior número de machos foi registrado na primavera e de fêmeas ovígeras na primavera e verão. O recrutamento dos juvenis ocorreu durante o outono, registrando-se um atraso de quatro meses entre o pico de fêmeas ovígeras e a entrada dos recrutas.

O potencial do aruanã Osteoglossum bicirrhosum (Vandelli, 1829) (Osteoglossiformes, Osteoglosidae) para a criação em cativeiro / The potential of arawana Osteoglossum bicirrhosum (Vandelli, 1829) (Osteoglossiformes, Osteoglosiidae) for the creation in captivity

O presente trabalho teve como objetivo identificar uma nova espécie para a criação em cativeiro na região amazônica, visando atender não somente a demanda do mercado local, mas os anseios de um mercado consumidor ávido por novos produtos de qualidade. Para tanto, foi utilizado como ponto de partida o banco de dados do Projeto Manejo dos Recursos Naturais Renováveis de 2001 a 2004. Fazendo uma ligação destes dados com os obtidos junto ao Núcleo de Recursos Pesqueiros do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis e da Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca da Presidência da República/AM, possibilitou-se identificar o aruanã Osteoglossum bicirrhosum (Vandelli, 1829) como um pescado com potencial para a criação em cativeiro. Foram analisados ainda os valores de mercado e realizadas análises da composição centesimal e do rendimento de carcaça, que creditaram ao aruanã uma carne magra (0,08 por cento de gordura) e protéica (15,19 por cento), com um rendimento de 29,15 ± 1,48 por cento de filé.

The present work had as objective to identify a new species for creation in captivity in the Amazon region, aiming not only the demand of the local market, but also a consuming market interested in new products and with quality. It was used as starting point the data base of the Projeto Manejo dos Recursos Naturais Renováveis of 2001 the 2004. Making a link of this data with the Nucleus of Resources the Fishing of the Brazilian Institute of the Environment and the Natural resources and the Special Secretariat of Aqüicultura and Fishing of the Presidency of the Republic/AM database, it was made possible to identify the arawana Osteoglossum bicirrhosum (Vandelli, 1829) as a fish with potential for the creation in captivity. Market values were analyzed and carried through analyses of the centesimal composition and the income of carcass, that they had credited the arawana a lean meat (0,08 percent of fat) and proteic (15,19 percent), with an meat yield of 29,15 ± 1,48 percent of filet.