Mercury and other trace metals in lettuce (Lactuca sativa) grown with two low-salinity shrimp effluents: Accumulation and human health risk assessment.

Shrimp farming effluents from two sources of low-salinity water, well water (WW) and diluted seawater (DSW) (salinity, 1.7 g L-1; electrical conductivity, 2.7 dS m-1), were used to grow lettuce (L. sativa) in order to assimilate the nutrients present in shrimp effluents and produce edible biomass. The two treatments, WW and DSW, were tested in triplicate. Additionally, one hydroponic system in triplicate was constructed to grow lettuce using a nutritive solution as the control treatment (HS). The production variables of lettuce in the two crop varieties (Parris Island (VPI) and Tropicana M1 (VTM1)) showed a general trend of DSW > HS > WW with regards to the size, weight and total foliage, except for the number of leaves, which was higher with HS treatment than with WW and DSW treatments. The accumulation of Cu, Hg, Mn and Zn in edible lettuce tissue and the health risk by the intake of lettuce were evaluated. Heavy metal concentrations in edible lettuce tissue for the three treatments showed the same trend of Mn > Zn > Cu > Hg, with concentration ranges of 47.1 to 188.7, 35.7 to 66.2, 4.1 to 6.4, and 0.01 to 0.02 mg kg-1 (dry weight), respectively. Such concentrations did not exceed the safe limits (CAC, 1984). The health risk index and target hazard quotient were <1, which indicates that the population exposed to these metals due to intake from lettuce consumption is unlikely to have adverse health effects when shrimp farming effluents are used to grow lettuce plants.

Selección para contenido de proteína y rendimiento de grano en trigo irradiado recurrentemente / Selection for grain protein content and yield in recurrently irradiated wheat

Con el objetivo de seleccionar para tamaño y peso de grano líneas de trigo (Triticum aestivum L.) de alto contenido de proteína y rendimiento de grano, a partir de compuestos genéticos irradiados provenientes de la variedad Salamanca, se seleccionaron espigas de donde, en los siguientes ciclos, se seleccionaron 637 plantas donde el contenido de proteína del grano fue analizado. De éstas se seleccionaron 29 de alta proteína y 23 de alto rendimiento de grano. La distribución de frecuencias del contenido de proteína en las 637 plantas tendió a la normal, con media de 13,6 por ciento, (10,9-16,8 por ciento; varianza de 1,0). La evaluación de líneas mostró que con irradiación recurrente y selección para tamaño y peso de grano se incrementó el contenido de proteína y rendimiento de grano. La línea con mayor proteína superó en 19,8 por ciento a Salamanca y en 21,8 por ciento a Romoga; la de mayor rendimiento superó a estas variedades en 45,3 y 35,8 por ciento, respectivamente. Las líneas L44 y L46 tuvieron los mayores incrementos en proteína (10,3 y 9,5 por ciento) y rendimiento de grano (31,8 y 24,8 por ciento) con respecto a Salamanca, mientras que en relación a Romoga, los respectivos incrementos fueron de 12,1 y 11,2 por ciento para proteína, y de 23,1 y 16,7 por ciento para rendimiento. Las líneas superaron a las variedades en volumen y peso de grano, pero en densidad del grano, número de tallos por planta y espiguillas por espiga, solo las líneas de alto rendimiento superaron a estas variedades.