RESUMO
INTRODUÇÃO: a doença hepática crônica leva a diversas alterações orgânicas e funcionais que impactam sobre o estado nutricional. OBJETIVO: avaliar o risco e o estado nutricional de pacientes portadores de Doença Hepática Crônica de um Hospital Universitário. MÉTODOS: estudo transversal, composta por 100 pacientes maiores de 18 anos. Foram coletados dados sóciodemográficos, antropométricos e funcionais. Os parâmetros antropométricos utilizados foram Índice de Massa Corporal, circunferência corporal, dobras cutâneas e Força do Aperto de Mão. Utilizaram-se as seguintes triagens: Avaliação Subjetiva Global, Royal Free Hospital - Global Assessment e Royal Free Hospital Nutritional Prioritizing Tool. Foram utilizados o teste Qui-quadrado de Pearson e correlação de Spearman, considerando nível de significância de 5%. RESULTADOS: observou-se predomínio de homens (57,0%), com idade de média de 51,9±11,69 anos. Houve predomínio de alto risco nutricional (55%) e de desnutrição. Dentre os métodos subjetivos, detectou-se desnutrição principalmente pela Royal Free Hospital - Global Assessment. Considerando-se todos os parâmetros, a desnutrição foi detectada principalmente pela força do aperto de mão, que se correlacionou positivamente com índice de massa corporal (r=0,207; p < 0,039), circunferência muscular do braço (r=0,232; p = 0,020), espessura de músculo adutor do polegar (r=0,206; p = 0,040) e área muscular do braço corrigida (r=0,160; p = 0,113). DISCUSSÃO: estudos mostram que os pacientes com doença hepática têm risco nutricional elevado e alta prevalência de desnutrição. CONCLUSÃO: a população estudada encontrou-se em alto risco nutricional e com desnutrição, sobretudo pela menor força do aperto de mão
INTRODUCTION: liver cirrhosis leads to several organic and functional changes that impact on nutritional status. OBJECTIVE: To assess the risk and nutritional status of patients with liver cirrhosis at a university hospital METHODS: cross-sectional study, comprising 100 patients over 18 years of age. Sociodemographic, anthropometric and functional data were collected. The anthropometric parameters used were body mass index, body cir cum ference, skinfolds and handgrip strength. The following screenings were used: Subjective Global Assessment, Royal Free Hospital - Global Assessment and Royal Free Hospital Nutritional Prioritizing Tool. Pearson's Chi-square test and Spearman's correlation were used, considering a signi ficance level of 5%. RESULTS: There was a predominance of men (57.0%), with a mean age of 51.9 ± 11.69 years. There was a predo minance of high nutritional risk (55%) and malnutrition. Among the subjective methods, malnutrition was detected mainly by the Royal Free Hospital - Global Assessment. Considering all parameters, malnutrition was detected mainly by the handgrip strength, which was positively correlated with body mass index (r = 0.207; p <0.039), arm muscle circumference (r = 0.232; p = 0.020), adductor pollicis muscle thickness (r = 0.206; p = 0.040) and corrected arm muscle area (r = 0.160; p = 0.113). DISCUSSION: studies show that patients with liver disease have a high nutritional risk and a high prevalence of malnutrition. CONCLUSION: The studied population was found to be at high nutritional risk and malnourished, mainly due to the lower handgrip strength
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