Strategies of rotational stocking management on weight gain and productivity of heifers grazing on marandu palisade grass / Estratégia de manejo em pastejo rotacionado no ganho de peso e produtividade de novilhas pastejando capim marandu

Pasture management can affect plant growth and interfere with the performance of the animals or the productivity of the production system. Marandu palisade grass swards subjected to year-round grazing by crossbred heifers were evaluated. Three stocking systems were tested: 1) a grazing cycle of 28 days (T28d); 2) when the sward reached a pre-grazing height of 30 cm (T0.3m), and 3) when the sward reached a pre-grazing height of 30 cm under irrigation (T-irrig0.3m). Heifers from treatments T28d and T0.3m were supplemented with dry matter at 1% of BW during winter. Statistical was a completely randomized block split-plot design. The light interception was higher (P<0.001) for T-irrig0.3m during winter. A lower leaf area index (P<0.001) was found for T28d, and T0.3m during winter and for T0.3m during autumn. There was an effect of stocking systems (P=0.0055), season (P<0.001) and interaction (P<0.0001) on weight gain (WG), stocking rate and productivity. The lowest WG was obtained in winter for the T-irrig0.3m treatment. The mean WG was 0.45, 0.49 and 0.43 kg/day for T28d, T0.3m and T-irrig0.3m, respectively. Lower productivity (P=0.0155) was observed for T28d when compared to T0.3m and T-irrig0.3m. The productivity rates were 662.2, 741.7 and 758.3 kg WG/ha, per season for T28d, T0.3m and T-irrig0.3m, respectively...(AU)

O manejo de pastagens pode afetar o crescimento das plantas e interferir no desempenho dos animais ou na produtividade do sistema de produção. Sistemas de pastejo de capim marandu foram avaliados durante um ano, sendo ocupados por novilhas mestiças. Três sistemas de pastejo foram avaliados: 1) ciclos de pastejos fixos com 28 dias (T28d); 2) pastejos iniciados quando a altura da planta era de 30 cm (T0,3m), e 3) pastejos iniciados quando a altura da planta era de 30 cm recebendo irrigação (T-irrig0,3m). As novilhas dos tratamentos T28d e T0,3m foram suplementadas durante o inverno seco em 1% do peso vivo. O delineamento foi em blocos casualisados e medidas repetidas no tempo. A interceptação luminosa foi maior (P<0,001) para T-irrig0,3m durante o inverno. Menor índice de área foliar (P<0,001) foi observada para T28d, eT0,3m no inverno e para T0,3m durante o outono. Houve efeito de sistema de pastejo (P=0,0055), estação do ano (P<0,001) e interação (P<0,0001) no ganho de peso (GP), taxa de lotação e produtividade. O menor GP foi obtido no inverno e no tratamento T-irrig0,3m. As médias de GP foram 0,45, 0,49 e 0,43 kg/dia para T28d, T0,3m e T-irrig0,3m, respectivamente. Menor produtividade (P=0,0155) foi observada em T28d quando comparado com T0,3m e T-irrig0,3m. As produtividades foram 662,2, 741,7 e 758,3 kg GP/ha por estação do ano para T28d, T0,3m e T-irrig0,3m, respectivamente...(AU)

Strategies of rotational stocking management on weight gain and productivity of heifers grazing on marandu palisade grass / Estratégia de manejo em pastejo rotacionado no ganho de peso e produtividade de novilhas pastejando capim marandu

Pasture management can affect plant growth and interfere with the performance of the animals or the productivity of the production system. Marandu palisade grass swards subjected to year-round grazing by crossbred heifers were evaluated. Three stocking systems were tested: 1) a grazing cycle of 28 days (T28d); 2) when the sward reached a pre-grazing height of 30 cm (T0.3m), and 3) when the sward reached a pre-grazing height of 30 cm under irrigation (T-irrig0.3m). Heifers from treatments T28d and T0.3m were supplemented with dry matter at 1% of BW during winter. Statistical was a completely randomized block split-plot design. The light interception was higher (P<0.001) for T-irrig0.3m during winter. A lower leaf area index (P<0.001) was found for T28d, and T0.3m during winter and for T0.3m during autumn. There was an effect of stocking systems (P=0.0055), season (P<0.001) and interaction (P<0.0001) on weight gain (WG), stocking rate and productivity. The lowest WG was obtained in winter for the T-irrig0.3m treatment. The mean WG was 0.45, 0.49 and 0.43 kg/day for T28d, T0.3m and T-irrig0.3m, respectively. Lower productivity (P=0.0155) was observed for T28d when compared to T0.3m and T-irrig0.3m. The productivity rates were 662.2, 741.7 and 758.3 kg WG/ha, per season for T28d, T0.3m and T-irrig0.3m, respectively...

O manejo de pastagens pode afetar o crescimento das plantas e interferir no desempenho dos animais ou na produtividade do sistema de produção. Sistemas de pastejo de capim marandu foram avaliados durante um ano, sendo ocupados por novilhas mestiças. Três sistemas de pastejo foram avaliados: 1) ciclos de pastejos fixos com 28 dias (T28d); 2) pastejos iniciados quando a altura da planta era de 30 cm (T0,3m), e 3) pastejos iniciados quando a altura da planta era de 30 cm recebendo irrigação (T-irrig0,3m). As novilhas dos tratamentos T28d e T0,3m foram suplementadas durante o inverno seco em 1% do peso vivo. O delineamento foi em blocos casualisados e medidas repetidas no tempo. A interceptação luminosa foi maior (P<0,001) para T-irrig0,3m durante o inverno. Menor índice de área foliar (P<0,001) foi observada para T28d, eT0,3m no inverno e para T0,3m durante o outono. Houve efeito de sistema de pastejo (P=0,0055), estação do ano (P<0,001) e interação (P<0,0001) no ganho de peso (GP), taxa de lotação e produtividade. O menor GP foi obtido no inverno e no tratamento T-irrig0,3m. As médias de GP foram 0,45, 0,49 e 0,43 kg/dia para T28d, T0,3m e T-irrig0,3m, respectivamente. Menor produtividade (P=0,0155) foi observada em T28d quando comparado com T0,3m e T-irrig0,3m. As produtividades foram 662,2, 741,7 e 758,3 kg GP/ha por estação do ano para T28d, T0,3m e T-irrig0,3m, respectivamente...

Efeito da suplementação com fontes de ácido graxos poliinsaturados em doadoras primíparas da raça Nelore durante o pré e pós-parto sobre número de oócitos obtidos in vivo e produção in vitro de embriões / Effect of pre- anc postcalving supplementation of primiparous Nellore donor cows with sources of polyunsarurated fatty acids on the number of oocytes obtained in vivo and in vitro embryo production

O objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos das suplementações ricas em ácidos linoleico (n-6) e linolênico (n-3) protegidos ou não, no pré e pós-parto de fêmeas primíparas da raça Nelore sobre número de folículos, número total de complexos cúmulos oócitos (CCO) aspirados (OPU) e de oócitos susceptíveis ao cultivo (graus I, II e III) e a produção in vitro de embriões (PIVE). As doadoras foram divididas aleatoriamente em 3 grupos: Controle (n=7), Megalac-E® (n=8; 100 g/doadora/dia) e Linhaça (n=7; 1,0 kg/doadora/dia). As dietas foram fornecidas pelo menos 30 dias pré-parto e 75 dias pós-parto. Estes animais foram submetidos à OPU nos dias 30, 45, 60 e 75 do pós-parto. Os oócitos recuperados foram selecionados e os considerados susceptíveis ao cultivo submetidos aos procedimentos da PIVE. Os dados foram analisados em um delineamento inteiramente casualisado com medidas repetidas no tempo. Não foi detectado efeito das suplementações no número de folículos, no número de CCO recuperados e susceptíveis ao cultivo e na PIVE. No entanto, houve um aumento na taxa de oócitos susceptíveis ao cultivo recuperado pela OPU nos dias 60 e 75 do pós-parto em comparação aos dias 30 e 45. Além disso, a taxa de embriões produzidos in vitro foi maior a partir do dia 45 pós-parto. Em conclusão, a suplementação pré e pós-parto com 100 g/dia de Megalac-E® ou 1,0 kg/dia de torta de linhaça não altera o número de oócitos obtidos in vivo e a PIVE de doadoras primíparas da raça Nelore lactantes. No entanto, a PIVE melhora quando os programas são realizados após 45 dias pós-parto...(AU)

The objective of this study was to evaluate the effects of feeding primiparous Nellore cows supplements rich in protected or unprotected linoleic (n-6) and linolenic (n-3) acids before and after calving on the number of follicles, total number of cumulus-oocyte complexes (COCs) collected by aspiration (OPU) and oocytes suitable for culture (grades I, II and III), and in vitro embryo production (IVEP). The donor cows were randomly divided into three groups: control (n=7), Megalac-E® (n=8; 100 g/donor/day), and flaxseed (n=7; 1.0 kg/donor/day). The diets were offered at least 30 days precalving and 75 days postcalving. The animals were submitted to OPU on postcalving days 30, 45, 60 and 75. Recovered oocytes were selected and those considered suitable for culture were submitted to the IVEP procedures. The data were analyzed using a completely randomized design with repeated measures over time. There was no effect of supplementation on the number of follicles, the number of recovered COCs and those suitable for culture, or IVEP. However, the rate of oocytes suitable for culture recovered by OPU was higher on postcalving days 60 and 75 when compared to days 30 and 45. Additionally, the rate of embryos produced in vitro increased after postcalving day 45. In conclusion, pre- and postcalving supplementation with 100 g/day Megalac-E® or 1.0 kg/day flaxseed does not alter the number of oocytes obtained in vivo or IVEP rates of lactating primiparous Nellore donor cows. However, IVEP improves when the programs are carried out 45 days after calving...(AU)

Efeito da suplementação com fontes de ácido graxos poliinsaturados em doadoras primíparas da raça Nelore durante o pré e pós-parto sobre número de oócitos obtidos in vivo e produção in vitro de embriões / Effect of pre- anc postcalving supplementation of primiparous Nellore donor cows with sources of polyunsarurated fatty acids on the number of oocytes obtained in vivo and in vitro embryo production

O objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos das suplementações ricas em ácidos linoleico (n-6) e linolênico (n-3) protegidos ou não, no pré e pós-parto de fêmeas primíparas da raça Nelore sobre número de folículos, número total de complexos cúmulos oócitos (CCO) aspirados (OPU) e de oócitos susceptíveis ao cultivo (graus I, II e III) e a produção in vitro de embriões (PIVE). As doadoras foram divididas aleatoriamente em 3 grupos: Controle (n=7), Megalac-E® (n=8; 100 g/doadora/dia) e Linhaça (n=7; 1,0 kg/doadora/dia). As dietas foram fornecidas pelo menos 30 dias pré-parto e 75 dias pós-parto. Estes animais foram submetidos à OPU nos dias 30, 45, 60 e 75 do pós-parto. Os oócitos recuperados foram selecionados e os considerados susceptíveis ao cultivo submetidos aos procedimentos da PIVE. Os dados foram analisados em um delineamento inteiramente casualisado com medidas repetidas no tempo. Não foi detectado efeito das suplementações no número de folículos, no número de CCO recuperados e susceptíveis ao cultivo e na PIVE. No entanto, houve um aumento na taxa de oócitos susceptíveis ao cultivo recuperado pela OPU nos dias 60 e 75 do pós-parto em comparação aos dias 30 e 45. Além disso, a taxa de embriões produzidos in vitro foi maior a partir do dia 45 pós-parto. Em conclusão, a suplementação pré e pós-parto com 100 g/dia de Megalac-E® ou 1,0 kg/dia de torta de linhaça não altera o número de oócitos obtidos in vivo e a PIVE de doadoras primíparas da raça Nelore lactantes. No entanto, a PIVE melhora quando os programas são realizados após 45 dias pós-parto...

The objective of this study was to evaluate the effects of feeding primiparous Nellore cows supplements rich in protected or unprotected linoleic (n-6) and linolenic (n-3) acids before and after calving on the number of follicles, total number of cumulus-oocyte complexes (COCs) collected by aspiration (OPU) and oocytes suitable for culture (grades I, II and III), and in vitro embryo production (IVEP). The donor cows were randomly divided into three groups: control (n=7), Megalac-E® (n=8; 100 g/donor/day), and flaxseed (n=7; 1.0 kg/donor/day). The diets were offered at least 30 days precalving and 75 days postcalving. The animals were submitted to OPU on postcalving days 30, 45, 60 and 75. Recovered oocytes were selected and those considered suitable for culture were submitted to the IVEP procedures. The data were analyzed using a completely randomized design with repeated measures over time. There was no effect of supplementation on the number of follicles, the number of recovered COCs and those suitable for culture, or IVEP. However, the rate of oocytes suitable for culture recovered by OPU was higher on postcalving days 60 and 75 when compared to days 30 and 45. Additionally, the rate of embryos produced in vitro increased after postcalving day 45. In conclusion, pre- and postcalving supplementation with 100 g/day Megalac-E® or 1.0 kg/day flaxseed does not alter the number of oocytes obtained in vivo or IVEP rates of lactating primiparous Nellore donor cows. However, IVEP improves when the programs are carried out 45 days after calving...

O uso de ECG influencia a taxa de concepção em vacas Nelore de diferentes condições corporais submetidas ao mesmo protocolo de IATF? / Does ECG influence the conception rate Nelore cows presenting different body condition scores submitted to the same timed-AI protocol?

O objetivo deste estudo foi avaliar a taxa de concepção (TC) de vacas multíparas da raça Nelore apresentando diferentes escores de condição corporal (ECC), que foram submetidas ao mesmo protocolo de inseminação artificial em tempo fixo (IATF) com o emprego da gonadotrofina coriônica equina (eCG). Foram inseminadas 1574 vacas da raça Nelore, com 40 a 50 dias pós-parto. Durante as IATFs, os dados referentes ao touro (n = 8), inseminador (n = 3) e ECC foram anotados, sendo a nota do ECC aferida de 1 a 5 por técnico experiente. O diagnóstico de gestação foi realizado, por ultrassonografia, 40 dias após a IATF. Não foi observado efeito (P > 0,05) de inseminador ou touro na TC. Também não se observou diferença estatística desta taxa entre os grupos de animais separados de acordo com os ECCs. O grupo de animais com menor ECC (Grupo 1 = ECC 1,5 a 2,0; n = 139) apresentou TC de 47,4%. Os grupos de animais com ECC entre 2,5 a 2,75 (Grupo 2; n = 741) e com ECC entre 3,0 a 3,25 (Grupo 3; n = 463) apresentaram, respectivamente, TC de 47,6% e 51,2%. Os grupos de animais com maior ECC (Grupo 4 = ECC 3,5 a 4,0; n = 231) apresentou TC de 45,3% (P > 0,05). Concluiu-se que as taxas de concepção foram semelhantes entre os animais apresentando diferentes ECC no rebanho, provavelmente pelo eCG compensar a baixa pulsatilidade de LH dos animais mais magros. Porém, recomenda-se maiores estudos para verificar a real necessidade do uso de eCG em animais de condição corporal superior a 3,5. (AU)

The aim of this study was to evaluate the conception rate (CR) of multiparous Nelore cows presenting different body condition scores (BCS), which were submitted to the same Timed-AI protocol with equine chorionic gonadotrophin (eCG). A total of 1574 cows were inseminated, between 40 and 50 days postpartum. During insemination (timed-AI), all data regarding to bull (n=8), inseminator (n=3) and BCS (1 to 5) were recorded. The pregnancy diagnosis was performed, by ultrasonography, 40 days after timed-AI. No effect (P>0.05) of inseminator or bull was observed. No statistical difference was also observed between the groups of animals with different BCS. The animals with lower BCS (Group 1 = BCS 1.5 to 2.0; n = 139) had a CR of 47.4%. The animals with BCS from 2.5 to 2.75 (Group 2; n = 741) and BCS from 3.0 to 3.25 (Group 3; n = 463) had a CR of 47.6% and 51.2%, respectively. The animals with higher BCS (Group 4 = BCS 3.5 to 4.0; n = 231) had a CR of 45.3% (P > 0.05). It was concluded that conception rates were similar between the animals presenting different BCS in the herd, likely because the eCG minimized the effects of low LH pulsatility in animals presenting reduced nutritional condition. However, other studies are recommended to verify the real need of using eCG in animals with body condition exceeding 3.5. (AU)

O uso de ECG influencia a taxa de concepção em vacas Nelore de diferentes condições corporais submetidas ao mesmo protocolo de IATF? / Does ECG influence the conception rate Nelore cows presenting different body condition scores submitted to the same timed-AI protocol?

O objetivo deste estudo foi avaliar a taxa de concepção (TC) de vacas multíparas da raça Nelore apresentando diferentes escores de condição corporal (ECC), que foram submetidas ao mesmo protocolo de inseminação artificial em tempo fixo (IATF) com o emprego da gonadotrofina coriônica equina (eCG). Foram inseminadas 1574 vacas da raça Nelore, com 40 a 50 dias pós-parto. Durante as IATFs, os dados referentes ao touro (n = 8), inseminador (n = 3) e ECC foram anotados, sendo a nota do ECC aferida de 1 a 5 por técnico experiente. O diagnóstico de gestação foi realizado, por ultrassonografia, 40 dias após a IATF. Não foi observado efeito (P > 0,05) de inseminador ou touro na TC. Também não se observou diferença estatística desta taxa entre os grupos de animais separados de acordo com os ECCs. O grupo de animais com menor ECC (Grupo 1 = ECC 1,5 a 2,0; n = 139) apresentou TC de 47,4%. Os grupos de animais com ECC entre 2,5 a 2,75 (Grupo 2; n = 741) e com ECC entre 3,0 a 3,25 (Grupo 3; n = 463) apresentaram, respectivamente, TC de 47,6% e 51,2%. Os grupos de animais com maior ECC (Grupo 4 = ECC 3,5 a 4,0; n = 231) apresentou TC de 45,3% (P > 0,05). Concluiu-se que as taxas de concepção foram semelhantes entre os animais apresentando diferentes ECC no rebanho, provavelmente pelo eCG compensar a baixa pulsatilidade de LH dos animais mais magros. Porém, recomenda-se maiores estudos para verificar a real necessidade do uso de eCG em animais de condição corporal superior a 3,5.

The aim of this study was to evaluate the conception rate (CR) of multiparous Nelore cows presenting different body condition scores (BCS), which were submitted to the same Timed-AI protocol with equine chorionic gonadotrophin (eCG). A total of 1574 cows were inseminated, between 40 and 50 days postpartum. During insemination (timed-AI), all data regarding to bull (n=8), inseminator (n=3) and BCS (1 to 5) were recorded. The pregnancy diagnosis was performed, by ultrasonography, 40 days after timed-AI. No effect (P>0.05) of inseminator or bull was observed. No statistical difference was also observed between the groups of animals with different BCS. The animals with lower BCS (Group 1 = BCS 1.5 to 2.0; n = 139) had a CR of 47.4%. The animals with BCS from 2.5 to 2.75 (Group 2; n = 741) and BCS from 3.0 to 3.25 (Group 3; n = 463) had a CR of 47.6% and 51.2%, respectively. The animals with higher BCS (Group 4 = BCS 3.5 to 4.0; n = 231) had a CR of 45.3% (P > 0.05). It was concluded that conception rates were similar between the animals presenting different BCS in the herd, likely because the eCG minimized the effects of low LH pulsatility in animals presenting reduced nutritional condition. However, other studies are recommended to verify the real need of using eCG in animals with body condition exceeding 3.5.

[Monitoring of vegetables sold in Ribeirão Preto, SP, Brazil]. / Fiscalização de verduras comercializadas no município de Ribeirão Preto, SP.

The ingestion of raw vegetables represents an important means of transmission of several infectious diseases. The objective of the present study was to perform a microbiological and parasitological evaluation of the vegetables commercially sold in the municipality of Ribeirão Preto, SP, Brazil. Of a total of 172 commercial concerns analyzed, 115 (67%) presented irregularities in the vegetables they sold, such as elevated concentration of fecal coliforms in 63%, presence of Salmonella in 9%, and presence of enteroparasites in 33%. The commercial concerns with the highest frequencies of vegetables showing inadequate results were: grocery stores (92%), CEAGESP (75%), fruit and vegetables stores (71%), traveling vendors (71%), fairs (69%), supermarkets (52%), and vegetable gardens (18%). The type of contamination was uniformly distributed among these commercial concerns. Most of the contaminated vegetables (61%) were from gardens located in the municipality of Ribeirão Preto. Considering the high frequency of fecal contamination and the potential risk of disease transmitted by vegetables, we suggest greater enforcement in the sanitary surveillance of the food offered to the population.

Fiscalização de verduras comercializadas no município de Ribeirão Preto, SP / Monitoring of vegetables sold in Ribeirão Preto, SP, Brazil

The ingestion of raw vegetables represents an important means of transmission of several infectious diseases. The objective of the present study was to perform a microbiological and parasitological evaluation of the vegetables commercially sold in the municipality of Ribeirão Preto, SP, Brazil. Of a total of 172 commercial concerns analyzed, 115 (67%) presented irregularities in the vegetables they sold, such as elevated concentration of fecal coliforms in 63%, presence of Salmonella in 9%, and presence of enteroparasites in 33%. The commercial concerns with the highest frequencies of vegetables showing inadequate results were: grocery stores (92%), CEAGESP (75%), fruit and vegetables stores (71%), traveling vendors (71%), fairs (69%), supermarkets (52%), and vegetable gardens (18%). The type of contamination was uniformly distributed among these commercial concerns. Most of the contaminated vegetables (61%) were from gardens located in the municipality of Ribeirão Preto. Considering the high frequency of fecal contamination and the potential risk of disease transmitted by vegetables, we suggest greater enforcement in the sanitary surveillance of the food offered to the population.

O consumo de verduras cruas constitui importante meio de transmissão de várias doenças infecciosas. Este estudo tem como objetivo a avaliação microbiológica e parasitológica de verduras comercializadas no município de Ribeirão Preto, SP, abrangendo todos os pontos de venda ao consumidor. Do total de 172 estabelecimentos fixos ou ambulantes analisados, 115 (67%) apresentaram hortaliças com irregularidades: elevada concentração de coliformes fecais em 63%, presença de Salmonella em 9% e de enteroparasitas em 33%. Os pontos de venda com maior freqüência de hortaliças com resultados inadequados foram: mercearias (92%), CEAGESP (75%), quitandas (71%), vendedores ambulantes (71%), feiras-livres (69%), supermercados (52%) e hortas (18%). O tipo de contaminação apresentou distribuição uniforme em relação aos locais de venda e à variedade da hortaliça. A maioria (61%) das verduras contaminadas era procedente de hortas localizadas no município de Ribeirão Preto. Considerando a elevada freqüência de contaminação fecal e o potencial risco de doenças veiculadas pelas hortaliças, sugerimos uma vigilância sanitária mais atuante na fiscalização de alimentos oferecidos à população.

Identificaçäo do agente causal de um surto de toxinfecçäo alimentar / Agents identification of food poisoning

Relata o modo como foi estudado o surto de intoxicaçäo alimentar, em abril de 1998, em Brodowsky, SP.