Uso da cana-de-açúcar na alimentação de ruminantes

The objective of this review is to highlight the important aspects of the usage of sugar cane to feed ruminants. Sugar cane is forage that presents high productivity body per area, meaning the main advantage of its usage. However, its daily cut accounts in hindrance. Chemical treatment of sugar cane in natura or silage are alternative options but there also limitations. Sugar cane is considered forage of low nutritional value. This review aims at bringing about new interpretations for these nutritional limitations considering new aspects. Finally, scientific works will be presented to demonstrate the potential usage of sugar cane as roughages.

Objetiva-se com essa revisão abordar os aspectos relevantes à utilização da cana-de-açúcar na alimentação de ruminantes. A cana-de-açúcar é uma forrageira que apresenta elevada produtividade de massa por área, o que representa a principal vantagem de sua utilização. Entretanto, o corte diário é um empecilho para sua adoção em muitas propriedades. Opções como o tratamento químico da cana-de-açúcar in natura ou a ensilagem são válidas, mas possuem limitações. A cana-de-açúcar sempre foi considerada uma forrageira de baixa qualidade nutricional. Nesta revisão serão tecidas considerações para interpretar essas limitações nutricionais com um novo aspecto. E por fim serão apresentados trabalhos científicos que mostram o potencial de uso da cana-de-açúcar como volumoso para ruminantes.

AMMONIZATION IN THE PRODUCTION RESIDUE OF FODDER SEEDS IN THE PERFORMANCE AND BIOMETRY OF LAMBS / AMONIZAÇÃO DO RESÍDUO DA PRODUÇÃO DE SEMENTES DE FORRAGEM NO DESEMPENHO E BIOMETRIA DE CORDEIROS

In order to evaluate the effect of ammonization in the production residue of Brachiaria brizantha seeds in the performance and in vivo biometric measurements of sheep, 19 Santa Inês lambs (females and non-castrated males) were used, with initial weight of 15kg, confined in individual cages until reaching 28kg. Animals were arranged into two groups, receiving isoenergetic and isoproteic diets with 40:60 volumous:concentrate ratio, being diet 1 (D1) made up with non-treated volumous with urea + addiction of urea in concentrate and diet 2 (D2) with treated volumous with addiction of 2% urea in MS + concentrate without urea. Dry matter consumption was similar between diets and sexes (0.85 kg/day, 3.28%/BW e 73.15 g/kg0,75/day); however, the remaining performance parameters were affected by the different sexes of animals. There was not interaction between diet and sex in biometric measurements; however, body length was higher for females (66.50 cm) compared to males (61.12 cm). We conclude that the effect of ammonization in diet volumous did not affect performance and biometric measurements of sheep terminated in confinement, being that some changes occurred due to the different sexes of the animals.KEY WORDS: Chemical treatment, nutritional value, sheep, urea, volumous.

Para avaliar o efeito da amonização no resíduo da produção de sementes de Brachiaria brizantha no desempenho e nas medidas biométricas in vivo de ovinos, foram utilizados dezenove cordeiros (machos não castrados e fêmeas) da raça Santa Inês, com peso inicial de quinze kg, confinados em gaiolas individuais até atingirem 28 kg. Distribuíram-se os animais em dois grupos, recebendo dietas isoenergéticas e isoproteicas com relação volumoso:concentrado 40:60, sendo a dieta 1 (D1) constituída de volumoso não amonizado + inclusão de ureia no concentrado e D2 com volumoso tratado com inclusão de 2% de ureia na MS + concentrado sem ureia. O consumo de matéria seca mostrou-se similar entre as dietas e sexos (0,85 kg/dia, 3,28%/PV e 73,15g/kg0,75/dia), porém os demais parâmetros de desempenho foram afetados pelos diferentes sexos dos animais. Não houve interação entre dieta e sexo nas medidas biométricas. No entanto, o comprimento corporal foi superior para fêmeas (66,50 cm) em comparação aos machos (61,12 cm). Conclui-se que o efeito da amonização no volumoso da dieta não afeta o desempenho, nem as medidas biométricas de ovinos terminados em confinamento. Algumas alterações que ocorrem relacionaram-se ao diferente sexo dos animais.PALAVRAS-CHAVES: Ovinos, tratamento químico, ureia, valor nutritivo, volumoso.

Fermentation losses and aerobic stability of sugar cane silages treated with calcium oxide / Perdas fermentativas e estabilidade aeróbia de silagens de cana-de-açúcar aditivadas com cal virgem

This work aimed to evaluate the effects of adding three levels (0.0; 0.5; 1.0 and 2.0%) of calcium oxide (CaO) on fermentation losses and aerobic stability of sugarcane silages. The experiment was carried out as a completely randomized design in a split-plot scheme with four treatments and three replicates. Calcium oxide addition did not affect dry matter losses during the anaerobic phase. The dry matter percentage increased linearly as calcium oxide percentage increased in the silage. The addition of calcium oxide resulted in higher pH at silo opening. The addition of 1.0 and 2.0% of CaO kept pH and temperature of the silages constant during nine days of air exposure, that result in higher aerobic stability and lower dry matter losses under aerobiosis.

O objetivo neste trabalho foi avaliar a influência da adição de 0,0; 0,5; 1,0 e 2,0% de cal virgem (CaO) nas perdas fermentativas e na estabilidade aeróbia de silagens de cana-de-açúcar. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente ao acaso com quatro tratamentos e três repetições, em esquema de parcelas subdivididas. A adição de cal virgem não influenciou a perda de matéria seca durante a fase anaeróbia. Houve efeito linear positivo do aditivo no teor de MS das silagens. A adição de cal virgem aumentou o pH das silagens na abertura dos silos e os níveis de 1,0 e 2,0% do aditivo mantiveram os valores de pH e temperatura constantes durante nove dias de exposição das silagens ao ar, o que promoveu aumento da estabilidade aeróbia e menores perdas de matéria seca das silagens em aerobioses.

Ammonization in the production residue of fodder seeds in the performance and biometry of lambs / Amonização do resíduo da produção de sementes de forragem no desempenho e biometria de cordeiros

In order to evaluate the effect of ammonization in the production residue of Brachiaria brizantha seeds in the performance and in vivo biometric measurements of sheep, 19 Santa Inês lambs (females and non-castrated males) were used, with initial weight of 15kg, confined in individual cages until reaching 28kg. Animals were arranged into two groups, receiving isoenergetic and isoproteic diets with 40:60 volumous:concentrate ratio, being diet 1 (D1) made up with non-treated volumous with urea + addiction of urea in concentrate and diet 2 (D2) with treated volumous with addiction of 2% urea in MS + concentrate without urea. Dry matter consumption was similar between diets and sexes (0.85 kg/day, 3.28%/BW e 73.15 g/kg0,75/day); however, the remaining performance parameters were affected by the different sexes of animals. There was not interaction between diet and sex in biometric measurements; however, body length was higher for females (66.50 cm) compared to males (61.12 cm). We conclude that the effect of ammonization in diet volumous did not affect performance and biometric measurements of sheep terminated in confinement, being that some changes occurred due to the different sexes of the animals.KEY WORDS: Chemical treatment, nutritional value, sheep, urea, volumous.

Para avaliar o efeito da amonização no resíduo da produção de sementes de Brachiaria brizantha no desempenho e nas medidas biométricas in vivo de ovinos, foram utilizados dezenove cordeiros (machos não castrados e fêmeas) da raça Santa Inês, com peso inicial de quinze kg, confinados em gaiolas individuais até atingirem 28 kg. Distribuíram-se os animais em dois grupos, recebendo dietas isoenergéticas e isoproteicas com relação volumoso:concentrado 40:60, sendo a dieta 1 (D1) constituída de volumoso não amonizado + inclusão de ureia no concentrado e D2 com volumoso tratado com inclusão de 2% de ureia na MS + concentrado sem ureia. O consumo de matéria seca mostrou-se similar entre as dietas e sexos (0,85 kg/dia, 3,28%/PV e 73,15g/kg0,75/dia), porém os demais parâmetros de desempenho foram afetados pelos diferentes sexos dos animais. Não houve interação entre dieta e sexo nas medidas biométricas. No entanto, o comprimento corporal foi superior para fêmeas (66,50 cm) em comparação aos machos (61,12 cm). Conclui-se que o efeito da amonização no volumoso da dieta não afeta o desempenho, nem as medidas biométricas de ovinos terminados em confinamento. Algumas alterações que ocorrem relacionaram-se ao diferente sexo dos animais.PALAVRAS-CHAVES: Ovinos, tratamento químico, ureia, valor nutritivo, volumoso.

Fermentation losses and aerobic stability of sugar cane silages treated with calcium oxide / Perdas fermentativas e estabilidade aeróbia de silagens de cana-de-açúcar aditivadas com cal virgem

This work aimed to evaluate the effects of adding three levels (0.0; 0.5; 1.0 and 2.0%) of calcium oxide (CaO) on fermentation losses and aerobic stability of sugarcane silages. The experiment was carried out as a completely randomized design in a split-plot scheme with four treatments and three replicates. Calcium oxide addition did not affect dry matter losses during the anaerobic phase. The dry matter percentage increased linearly as calcium oxide percentage increased in the silage. The addition of calcium oxide resulted in higher pH at silo opening. The addition of 1.0 and 2.0% of CaO kept pH and temperature of the silages constant during nine days of air exposure, that result in higher aerobic stability and lower dry matter losses under aerobiosis.

O objetivo neste trabalho foi avaliar a influência da adição de 0,0; 0,5; 1,0 e 2,0% de cal virgem (CaO) nas perdas fermentativas e na estabilidade aeróbia de silagens de cana-de-açúcar. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente ao acaso com quatro tratamentos e três repetições, em esquema de parcelas subdivididas. A adição de cal virgem não influenciou a perda de matéria seca durante a fase anaeróbia. Houve efeito linear positivo do aditivo no teor de MS das silagens. A adição de cal virgem aumentou o pH das silagens na abertura dos silos e os níveis de 1,0 e 2,0% do aditivo mantiveram os valores de pH e temperatura constantes durante nove dias de exposição das silagens ao ar, o que promoveu aumento da estabilidade aeróbia e menores perdas de matéria seca das silagens em aerobioses.

Daily weight gain, feed: gain ratio and carcass characteristics of the Nellore steers feed lot and rations based on the tropical grass silage or corn silage / Ganho de peso vivo diário, conversão alimentar e características de carcaça de novilhos da raça nelore confinados e alimentados com dietas baseadas em silagens de capim Marandu ou de milho

It was evaluated dry matter average daily intake, average daily weight gain, feed: weight gain ratio, and carcass characteristics with rations based on the tropical grass silage (TG) or corn (C) silage, that they took care to the requirements for weight gain of 1.0 and 1.2kg/day. Twenty-four Nellore steers, averaging 369.05 ± 15.06kg of live weight distributed in a randomized design, in a factorial scheme 2 x 2 (silage x nutritional plane) with six replications. The treatments had been: 1) Marandu grass silage and daily gain of 1.0kg; 2) Marandu grass silage and daily gain of 1.2kg; 3) Corn silage and daily gain of 1.0kg; 4) Corn silage and daily gain of 1.2kg. The silage and nutritional plane didnt affect the daily dry matter intake and intake in relation to the body weight, carcass weight and yield hot and cool, fat thickness, eyes loin area and basic meat cuts. However the animals that received to high nutritional diet plane showed highest daily weight gain in relation to the live and hot carcass weight, compared to animal feed in low nutritional plane. The feed conversion (kg of DM/kg of the weight gain) was better to the animals feed with corn silage in a higher nutritional plane. The corn silage diet for daily gain of 1.2 kg resulted in a better animal performance and feed conversion.

Avaliou-se o consumo de matéria seca, o ganho de peso vivo diário, a conversão alimentar e as características de carcaça com rações baseadas em silagens de capim Marandu (SC) ou de milho (SM), que atendessem aos requerimentos para ganho de peso vivo de 1,0 ou 1,2kg/ dia. Foram utilizados 24 novilhos da raça Nelore, castrados, com peso vivo médio inicial de 369,05 ± 15,06kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 x 2 (volumosos x planos nutricionais) com seis repetições. Os tratamentos foram: 1) SC e ganho de 1,0kg/ dia; 2) SC e ganho de 1,2kg/dia; 3) SM e ganho de 1,0kg/dia e 4) SM e ganho de 1,2kg/dia. Não houve diferença no consumo diário de matéria seca total e no consumo de matéria seca em porcentagem do peso vivo, no peso e rendimento da carcaça quente e fria, na espessura de gordura, na área de olho de lombo e nos cortes cárneos básicos, entre os volumosos e os planos nutricionais. No entanto, animais submetidos a dietas com alto plano nutricional apresentaram maiores ganhos diários em relação ao peso vivo e ao peso da carcaça quente em comparação àqueles com baixo plano nutricional e a conversão alimentar (kg de MS/kg de ganho/dia) foi melhor nos animais alimentados com silagem de milho com alto plano nutricional. A dieta à base de silagem de milho para ganho de 1,2kg/dia promoveu maior ganho de peso e melhor conversão alimentar aos

Daily weight gain, feed: gain ratio and carcass characteristics of the Nellore steers feed lot and rations based on the tropical grass silage or corn silage / Ganho de peso vivo diário, conversão alimentar e características de carcaça de novilhos da raça nelore confinados e alimentados com dietas baseadas em silagens de capim Marandu ou de milho

It was evaluated dry matter average daily intake, average daily weight gain, feed: weight gain ratio, and carcass characteristics with rations based on the tropical grass silage (TG) or corn (C) silage, that they took care to the requirements for weight gain of 1.0 and 1.2kg/day. Twenty-four Nellore steers, averaging 369.05 ± 15.06kg of live weight distributed in a randomized design, in a factorial scheme 2 x 2 (silage x nutritional plane) with six replications. The treatments had been: 1) Marandu grass silage and daily gain of 1.0kg; 2) Marandu grass silage and daily gain of 1.2kg; 3) Corn silage and daily gain of 1.0kg; 4) Corn silage and daily gain of 1.2kg. The silage and nutritional plane didn’t affect the daily dry matter intake and intake in relation to the body weight, carcass weight and yield hot and cool, fat thickness, eyes loin area and basic meat cuts. However the animals that received to high nutritional diet plane showed highest daily weight gain in relation to the live and hot carcass weight, compared to animal feed in low nutritional plane. The feed conversion (kg of DM/kg of the weight gain) was better to the animals feed with corn silage in a higher nutritional plane. The corn silage diet for daily gain of 1.2 kg resulted in a better animal performance and feed conversion.

Avaliou-se o consumo de matéria seca, o ganho de peso vivo diário, a conversão alimentar e as características de carcaça com rações baseadas em silagens de capim Marandu (SC) ou de milho (SM), que atendessem aos requerimentos para ganho de peso vivo de 1,0 ou 1,2kg/ dia. Foram utilizados 24 novilhos da raça Nelore, castrados, com peso vivo médio inicial de 369,05 ± 15,06kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 x 2 (volumosos x planos nutricionais) com seis repetições. Os tratamentos foram: 1) SC e ganho de 1,0kg/ dia; 2) SC e ganho de 1,2kg/dia; 3) SM e ganho de 1,0kg/dia e 4) SM e ganho de 1,2kg/dia. Não houve diferença no consumo diário de matéria seca total e no consumo de matéria seca em porcentagem do peso vivo, no peso e rendimento da carcaça quente e fria, na espessura de gordura, na área de olho de lombo e nos cortes cárneos básicos, entre os volumosos e os planos nutricionais. No entanto, animais submetidos a dietas com alto plano nutricional apresentaram maiores ganhos diários em relação ao peso vivo e ao peso da carcaça quente em comparação àqueles com baixo plano nutricional e a conversão alimentar (kg de MS/kg de ganho/dia) foi melhor nos animais alimentados com silagem de milho com alto plano nutricional. A dieta à base de silagem de milho para ganho de 1,2kg/dia promoveu maior ganho de peso e melhor conversão alimentar aos