Influence of the natural dyes bixin and curcumin in the shelf life of eggs from laying hens in the second production cycle - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i2.12096

This study was developed to evaluate the effect of adding natural pigments on the storage of eggs from laying hens in the second production cycle submitted to diets based on corn and low-tannin sorghum. A total of 160 eggs from Hy-Line Brown laying hens at 90 - weeks old after forced molting were used. The study evaluated the isolated effect and the interaction of two factors: the inclusion of natural pigments (control diet - 50% low-tannin sorghum replacing the corn; RC - 2% powdered dry turmeric rhizome; PU - 2% dry annatto powder; RCPU - 1% turmeric rhizome + 1% dry annatto powder) combined with the storage period (0, 3, 7, 14 and 21 days). The studied variables were: specific gravity, percentages of yolk, albumen and shell in relation to the egg weight, and yolk color. Yolk color was more intense with increasing percentage of annatto. The inclusion of 2% annatto powder promotes and maintains an adequate pigmentation of egg yolk when stored for up to 21 days. Regardless of natural pigment supplementation, the egg quality decreases as storage time increases.

Influence of the natural dyes bixin and curcumin in the shelf life of eggs from laying hens in the second production cycle - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i2.12096

This study was developed to evaluate the effect of adding natural pigments on the storage of eggs from laying hens in the second production cycle submitted to diets based on corn and low-tannin sorghum. A total of 160 eggs from Hy-Line Brown laying hens at 90 - weeks old after forced molting were used. The study evaluated the isolated effect and the interaction of two factors: the inclusion of natural pigments (control diet - 50% low-tannin sorghum replacing the corn; RC - 2% powdered dry turmeric rhizome; PU - 2% dry annatto powder; RCPU - 1% turmeric rhizome + 1% dry annatto powder) combined with the storage period (0, 3, 7, 14 and 21 days). The studied variables were: specific gravity, percentages of yolk, albumen and shell in relation to the egg weight, and yolk color. Yolk color was more intense with increasing percentage of annatto. The inclusion of 2% annatto powder promotes and maintains an adequate pigmentation of egg yolk when stored for up to 21 days. Regardless of natural pigment supplementation, the egg quality decreases as storage time increases. 

EFFECT OF THE SCHEDULE OF SUPPLY OF RATIONS CONTAINING DIFFERENT CALCIUM LEVELS ON PERFORMANCE AND EGGS QUALITY OF JAPANESE QUAILS (Coturnix japonica) IN PRODUCTION END PHASE / EFEITO DO HORÁRIO DE FORNECIMENTO DE RAÇÕES CONTENDO DIFERENTES NÍVEIS DE CÁLCIO SOBRE O DESEMPENHO PRODUTIVO E QUALIDADE DE OVOS DE CODORNAS JAPONESAS (Coturnix japonica) EM FINAL DE PRODUÇÃO

It was aimed to determine the best schedule of supply and the better calcium level, aiming to optimize the quality and production of quails egg. 360 Japanese quails (54 weeks old) were used. The quails were divided in three treatments T1, 3.75% of Ca in the morning (0800 until 1600 hours) e 1.25% of Ca on afternoon (1600 until 0800 hours); T2, 2.5% of Ca in the morning e 2.5 of Ca in the afternoon e T3, 1.25 of Ca in the morning end 3.75% of Ca in the afternoon with six replicates each. The diets were formulated to contain 20% of protein, 2,900 kcal ME/kg and 2.5% of calcium. The average egg weight (g), egg production (%), egg mass (g/quail/day), diet consumption (g), feed conversion for dozen, feed conversion per kilogram of produced eggs, specific gravity, yolk index, Haugh Units, shell thickness and shell percentage, were not affected by schedule or calcium supplementation. It was concluded that the variation of calcium supplementation during the considered period did not alter the performance and the egg quality. Key-words: Calcium, quails, schedule, production of eggs, quality of eggs.

Objetivou-se buscar o melhor horário de fornecimento e melhor nível de cálcio, visando otimizar o desempenho e qualidade dos ovos de codornas em final de produção. Foram utilizadas 360 codornas japonesas, em produção, com 54 semanas de idade, em delineamento inteiramente ao acaso com três tratamentos: T1 - 3,75% de cálcio (Ca) pela manhã (das 8,00 às 16,00 horas) e 1,25% de Ca à tarde (das 16,00 horas ás 8,00 horas); T2 - 2,5% de Ca pela  manhã e 2,5 de Ca à tarde; e T3 - 1,25 de Ca pela manhã e 3,75%  de Ca à tarde,  com seis repetições de vinte aves por parcela. As rações isoprotéicas e isocalóricas foram balanceadas para fornecer às aves 2,5% de cálcio em média. Não foram constatadas diferenças estatísticas (P>0,05) para peso médio dos ovos (g), percentagem de postura (%), massa de ovos (g/ave/dia), consumo de ração (g), conversão alimentar por quilograma e por dúzia de ovos, gravidade específica, índice gema, Unidades Haugh, espessura, percentagem e resistência à quebra da casca. Pode-se concluir que a variação dos níveis de cálcio durante os períodos considerados não alterou o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas. Palavras-chaves: Cálcio, codornas, horário, produção de ovos, qualidade de ovos.

EFFECT OF ENERGY AND VEGETABLE OIL ON EGG QUALITY OF SEMI HEAVY LAYERS / EFEITO DO CONSUMO DE ENERGIA E ÓLEO VEGETAL SOBRE A QUALIDADE DE OVOS DE POEDEIRAS SEMIPESADAS

  The main objective of this trial was to find out the best metabolizable energy (ME) consumption in order to improve the egg quality. 288 laying hens Hissex Brown aging 30 weeks were randomly assigned in a 3x3 factorial design with nine treatments and four replications each, being respectively 280, 300 and 320 kcal/bird/day and three levels of oil (0.00, 0.75 and 1.5 g/day). Daily feed intake was based on 115, 110 and 105 g/bird/day to achieve the desirable levels of ME and oil. The rations were formulated to furnish the following amounts: protein 18g; Ca 42 g, total phosphorus 0.66; methionine 0.40 g;methionine+cystine 0.73 g and lysine 0.83. No significative statistical differences were detected (P>0.05) for mean egg weight (g) and specific gravity. There was significant quadratic effect of the energy consumption on the egg shell percentage (%), with decrease of the percentage among 280 and 300kcal of ME/bird/day and increase of the same among 300 and 320kcal of ME/bird/day, significant reduction of the albúmen percentage (%) and increase of consume and Haught Unit (UH) which decreased as daily the yolk percentage with the increase in the oil consumption energy intake increased (P 0.05). There was a significative interaction between energy and oil KEY WORDS: Egg quality, energy, semi heavy layers, vegetable oil.

  Objetivou-se buscar o melhor nível de energia metabolizável (EM) e de óleo vegetal em rações de poedeiras, visando melhorar a qualidade dos ovos. Utilizaram-se 288 aves da linhagem Hisex Brown, em produção, com trinta semanas de idade no início do experimento, divididas em nove tratamentos com quatro repetições cada, num esquema fatorial 3x3, sendo três níveis de EM (280, 300 e 320 kcal/ave/dia) e três consumos de óleo por ave/ dia (0,00; 0,75 e 1,50g). O consumo diário de ração foi restrito a 115, 110 e 105g para obtenção dos consumos desejados de EM e óleo. Balancearam-se as rações para fornecer diariamente às aves 18g de proteína bruta (PB), 4,2g de cálcio (Ca), 0,66g de fósforo total (Pt), 0,40g de metionina (Met), 0,73g de metionina+cistina (Met+Cis) e 0,83g de lisina (Lis). Não se constataram efeitos significativos de tratamento (P>0,05) para peso dos ovos (g) e gravidade específica. Houve efeito quadrático significativo do consumo de energia sobre a percentagem de casca (%), com redução da percentagem entre 280 e 300kcal de EM/ave/dia e aumento da mesma entre 300 e 320kcal de EM/ave/dia, redução significativa da percentagem de albúmen (%) e aumento da percentagem de gema com o aumento no consumo de óleo. Houve interação significativa entre consumo de energia e de óleo sobre a Unidade Haugh, que piorou com o aumento da energia e do óleo consumidos diariamente (P 0

Effect of energy and vegetable oil on egg quality of semi heavy layers / Efeito do consumo de energia e óleo vegetal sobre a qualidade de ovos de poedeiras semipesadas

The main objective of this trial was to find out the best metabolizable energy (ME) consumption in order to improve the egg quality. 288 laying hens Hissex Brown aging 30 weeks were randomly assigned in a 3x3 factorial design with nine treatments and four replications each, being respectively 280, 300 and 320 kcal/bird/day and three levels of oil (0.00, 0.75 and 1.5 g/day). Daily feed intake was based on 115, 110 and 105 g/bird/day to achieve the desirable levels of ME and oil. The rations were formulated to furnish the following amounts: protein 18g; Ca 42 g, total phosphorus 0.66; methionine 0.40 g;methionine+cystine 0.73 g and lysine 0.83. No significative statistical differences were detected (P>0.05) for mean egg weight (g) and specific gravity. There was significant quadratic effect of the energy consumption on the egg shell percentage (%), with decrease of the percentage among 280 and 300kcal of ME/bird/day and increase of the same among 300 and 320kcal of ME/bird/day, significant reduction of the albúmen percentage (%) and increase of consume and Haught Unit (UH) which decreased as daily the yolk percentage with the increase in the oil consumption energy intake increased (P 0.05). There was a significative interaction between energy and oil KEY WORDS: Egg quality, energy, semi heavy layers, vegetable oil.

Objetivou-se buscar o melhor nível de energia metabolizável (EM) e de óleo vegetal em rações de poedeiras, visando melhorar a qualidade dos ovos. Utilizaram-se 288 aves da linhagem Hisex Brown, em produção, com trinta semanas de idade no início do experimento, divididas em nove tratamentos com quatro repetições cada, num esquema fatorial 3x3, sendo três níveis de EM (280, 300 e 320 kcal/ave/dia) e três consumos de óleo por ave/ dia (0,00; 0,75 e 1,50g). O consumo diário de ração foi restrito a 115, 110 e 105g para obtenção dos consumos desejados de EM e óleo. Balancearam-se as rações para fornecer diariamente às aves 18g de proteína bruta (PB), 4,2g de cálcio (Ca), 0,66g de fósforo total (Pt), 0,40g de metionina (Met), 0,73g de metionina+cistina (Met+Cis) e 0,83g de lisina (Lis). Não se constataram efeitos significativos de tratamento (P>0,05) para peso dos ovos (g) e gravidade específica. Houve efeito quadrático significativo do consumo de energia sobre a percentagem de casca (%), com redução da percentagem entre 280 e 300kcal de EM/ave/dia e aumento da mesma entre 300 e 320kcal de EM/ave/dia, redução significativa da percentagem de albúmen (%) e aumento da percentagem de gema com o aumento no consumo de óleo. Houve interação significativa entre consumo de energia e de óleo sobre a Unidade Haugh, que piorou com o aumento da energia e do óleo consumidos diariamente (P 0

EFFECT OF THE SCHEDULE OF SUPPLY OF RATIONS CONTAINING DIFFERENT CALCIUM LEVELS ON PERFORMANCE AND EGGS QUALITY OF JAPANESE QUAILS (Coturnix japonica) IN PRODUCTION END PHASE / EFEITO DO HORÁRIO DE FORNECIMENTO DE RAÇÕES CONTENDO DIFERENTES NÍVEIS DE CÁLCIO SOBRE O DESEMPENHO PRODUTIVO E QUALIDADE DE OVOS DE CODORNAS JAPONESAS (Coturnix japonica) EM FINAL DE PRODUÇÃO

It was aimed to determine the best schedule of supply and the better calcium level, aiming to optimize the quality and production of quails egg. 360 Japanese quails (54 weeks old) were used. The quails were divided in three treatments T1, 3.75% of Ca in the morning (0800 until 1600 hours) e 1.25% of Ca on afternoon (1600 until 0800 hours); T2, 2.5% of Ca in the morning e 2.5 of Ca in the afternoon e T3, 1.25 of Ca in the morning end 3.75% of Ca in the afternoon with six replicates each. The diets were formulated to contain 20% of protein, 2,900 kcal ME/kg and 2.5% of calcium. The average egg weight (g), egg production (%), egg mass (g/quail/day), diet consumption (g), feed conversion for dozen, feed conversion per kilogram of produced eggs, specific gravity, yolk index, Haugh Units, shell thickness and shell percentage, were not affected by schedule or calcium supplementation. It was concluded that the variation of calcium supplementation during the considered period did not alter the performance and the egg quality. Key-words: Calcium, quails, schedule, production of eggs, quality of eggs.

Objetivou-se buscar o melhor horário de fornecimento e melhor nível de cálcio, visando otimizar o desempenho e qualidade dos ovos de codornas em final de produção. Foram utilizadas 360 codornas japonesas, em produção, com 54 semanas de idade, em delineamento inteiramente ao acaso com três tratamentos: T1 - 3,75% de cálcio (Ca) pela manhã (das 8,00 às 16,00 horas) e 1,25% de Ca à tarde (das 16,00 horas ás 8,00 horas); T2 - 2,5% de Ca pela  manhã e 2,5 de Ca à tarde; e T3 - 1,25 de Ca pela manhã e 3,75%  de Ca à tarde,  com seis repetições de vinte aves por parcela. As rações isoprotéicas e isocalóricas foram balanceadas para fornecer às aves 2,5% de cálcio em média. Não foram constatadas diferenças estatísticas (P>0,05) para peso médio dos ovos (g), percentagem de postura (%), massa de ovos (g/ave/dia), consumo de ração (g), conversão alimentar por quilograma e por dúzia de ovos, gravidade específica, índice gema, Unidades Haugh, espessura, percentagem e resistência à quebra da casca. Pode-se concluir que a variação dos níveis de cálcio durante os períodos considerados não alterou o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas. Palavras-chaves: Cálcio, codornas, horário, produção de ovos, qualidade de ovos.

NÍVEIS DE SAL COMUM EM RAÇÕES DE CODORNAS JAPONESAS (Coturnix coturnix japonica) EM FINAL DE PRODUÇÃO

Objetivou-se determinar o melhor nível de adição de sal, visando otimizar a produção e qualidade dos ovos de codornas em período final de produção. Utilizaram-se 192 codornas japonesas, em produção, com 54 semanas de idade no início do experimento, em um delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e quatro repetições. As rações isoprotéicas e isocalóricas foram balanceadas com a adição de 0,15%, 0,25%, 0,35% e 0,45% de sal comum de modo a fornecer 0,10%; 0,14%; 0,18% e 0,22% de sódio na ração. Analisaram-se os dados utilizando o procedimento GLM do SAS (1999) e para diferenciar as médias,quando necessário, foi utilizado o teste de Tukey a 5% de significância. Não se constataram diferenças estatísticas (P>0,05) para peso médio dos ovos (g), percentagem de postura (%), massa de ovos (g/ave/dia), consumo de ração (g), conversão alimentar por dúzia, gravidade específica, índice gema, unidades Haugh, espessura da casca e percentagem de casca, mas houve efeito (P

NÍVEIS DE SAL COMUM EM RAÇÕES DE CODORNAS JAPONESAS (Coturnix coturnix japonica) EM FINAL DE PRODUÇÃO

Objetivou-se determinar o melhor nível de adição de sal, visando otimizar a produção e qualidade dos ovos de codornas em período final de produção. Utilizaram-se 192 codornas japonesas, em produção, com 54 semanas de idade no início do experimento, em um delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e quatro repetições. As rações isoprotéicas e isocalóricas foram balanceadas com a adição de 0,15%, 0,25%, 0,35% e 0,45% de sal comum de modo a fornecer 0,10%; 0,14%; 0,18% e 0,22% de sódio na ração. Analisaram-se os dados utilizando o procedimento GLM do SAS (1999) e para diferenciar as médias,quando necessário, foi utilizado o teste de Tukey a 5% de significância. Não se constataram diferenças estatísticas (P>0,05) para peso médio dos ovos (g), percentagem de postura (%), massa de ovos (g/ave/dia), consumo de ração (g), conversão alimentar por dúzia, gravidade específica, índice gema, unidades Haugh, espessura da casca e percentagem de casca, mas houve efeito (P

Effect of high lysine levels during finishing period on performance and carcass quality of broiler chickens / Efeitos de altos níveis de lisina durante o período final de criação, sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte

The objective of this experiment was to evaluate the effects upon performance and carcass yield of high levels of lysine supplemented on final diet of broilers during the period of 43 to 49 days. The experimental design consisted of 8 treatments in a 2 X 4 (sex and 4 lysine levels) factorial arrangement, and 5 replications (blocks) of 48 birds each one, totaling 240 birds per treatment. The experimental diets contained 100; 108; 116; and 124% of lysine levels suggested by AEC (1993) to feed broilers from 43 to 49 days of age. At 49 days, were slaughtered 4 broilers per replicate, in a total of 20 per treatment. The characteristics evaluated were body weight, weight gain, feed consumption, feed conversion, and yield of carcass and parts. The increased lysine levels significantly improved (P 0.05) the final body weight, but did not affect carcass yield, weight gain, food consumption and conversion of the experimental period (43 to 49 days). The final body weight of the males was higher (P 0.05) than the females, which on the other hand showed higher breast yield (P 0.05). As the use of high lysine levels did not benefice the productivity, it was concluded that the requirements suggested by ALIMENTATION EQUILIBRÉ COMMENTRY (1993) to feed broilers from 43 to 49 days were appropriate.

O experimento foi conduzido para avaliar os efeitos de altos níveis de lisina na dieta final fornecida no período de 43 a 49 dias de idade, sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte. Foi utilizado um delineamento em blocos ao acaso, com esquema fatorial 2 X 4 (2 sexos e 4 níveis de lisina) e 5 repetições (blocos), de 48 aves cada, totalizando 240 aves por tratamento. As dietas foram formuladas para conter 100; 108; 116 e 124% dos níveis de lisina recomendados pelo AEC (1993) para o período de 43 a 49 dias de idade. Aos 49 dias de criação, foram abatidas 4 aves por parcela, em um total de 20 aves/tratamento. As características avaliadas foram peso corporal, consumo de ração, conversão alimentar, % de rendimento de carcaça e partes. O aumento no nível de lisina melhorou significativamente (P 0,05) o peso médio final das aves, mas não afetou o rendimento de carcaça, o ganho de peso, o consumo e a conversão alimentar do período experimental (43 a 49 dias). O peso final dos machos foi melhor (P 0,05) do que das fêmeas, as quais, por sua vez, apresentaram (P 0,05) maiores percentagens de peito. Como não houve benefício produtivo do uso de altos níveis de lisina, concluiu-se que a recomendação sugerida pelo AEC (1993) para a alimentação de frangos de corte no período de 43 a 49 dias de idade está adequada.

Effect of high lysine levels during finishing period on performance and carcass quality of broiler chickens / Efeitos de altos níveis de lisina durante o período final de criação, sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte

The objective of this experiment was to evaluate the effects upon performance and carcass yield of high levels of lysine supplemented on final diet of broilers during the period of 43 to 49 days. The experimental design consisted of 8 treatments in a 2 X 4 (sex and 4 lysine levels) factorial arrangement, and 5 replications (blocks) of 48 birds each one, totaling 240 birds per treatment. The experimental diets contained 100; 108; 116; and 124% of lysine levels suggested by AEC (1993) to feed broilers from 43 to 49 days of age. At 49 days, were slaughtered 4 broilers per replicate, in a total of 20 per treatment. The characteristics evaluated were body weight, weight gain, feed consumption, feed conversion, and yield of carcass and parts. The increased lysine levels significantly improved (P 0.05) the final body weight, but did not affect carcass yield, weight gain, food consumption and conversion of the experimental period (43 to 49 days). The final body weight of the males was higher (P 0.05) than the females, which on the other hand showed higher breast yield (P 0.05). As the use of high lysine levels did not benefice the productivity, it was concluded that the requirements suggested by ALIMENTATION EQUILIBRÉ COMMENTRY (1993) to feed broilers from 43 to 49 days were appropriate.

O experimento foi conduzido para avaliar os efeitos de altos níveis de lisina na dieta final fornecida no período de 43 a 49 dias de idade, sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte. Foi utilizado um delineamento em blocos ao acaso, com esquema fatorial 2 X 4 (2 sexos e 4 níveis de lisina) e 5 repetições (blocos), de 48 aves cada, totalizando 240 aves por tratamento. As dietas foram formuladas para conter 100; 108; 116 e 124% dos níveis de lisina recomendados pelo AEC (1993) para o período de 43 a 49 dias de idade. Aos 49 dias de criação, foram abatidas 4 aves por parcela, em um total de 20 aves/tratamento. As características avaliadas foram peso corporal, consumo de ração, conversão alimentar, % de rendimento de carcaça e partes. O aumento no nível de lisina melhorou significativamente (P 0,05) o peso médio final das aves, mas não afetou o rendimento de carcaça, o ganho de peso, o consumo e a conversão alimentar do período experimental (43 a 49 dias). O peso final dos machos foi melhor (P 0,05) do que das fêmeas, as quais, por sua vez, apresentaram (P 0,05) maiores percentagens de peito. Como não houve benefício produtivo do uso de altos níveis de lisina, concluiu-se que a recomendação sugerida pelo AEC (1993) para a alimentação de frangos de corte no período de 43 a 49 dias de idade está adequada.

Productive and economic performance of laying japanese quails under different stocking density / Desempenho produtivo e econômico de codornas poedeiras alojadas sob diferentes taxas de lotação de gaiola

An experiment was conducted with the objective of studying the effect of stocking density on the performance of laying quails. The experiment lasted five months and 540 quails were used, starting from 35 days of age, in a completely randomized design with five treatments (21, 24. 27, 30 e 33 quails/cage or 173.7; 152.0; 135.1; 121.6 and 110.6 cm2 birds) and four replicates. The data were subjected to analysis of variance, with treatment effects being decomposed through orthogonal polynomials. The results showed that stocking density increased ration intake linearly (P 0.01), decreased daily egg produetion/bird and daily egg weight/bird linearly (P 0.01), and worsened feed conversion into egg weight and egg production linearly (P 0.01). No treatment effects on average egg weight or egg breakage were found. A simulation study showed that, under the conditions prevailing in this study, net return/quail house/dav was best at 30 birds/cage, where as net return/bird/day was best at 21 birds/cage.

O objetivo do experimento foi estudar os efeitos da taxa de lotação da gaiola sobre o desempenho de codornas (Coturnix coturnix japonicà) poedeiras. O experimento teve duração de cinco meses e foram utilizadas 540 codornas a partir dos 35 dias de idade em um delineamento experimental inteiramente ao acaso com cinco tratamentos (21, 24, 27, 30 e 33 aves por gaiola ou 173,7; 152,0: 135,1: 121,6 e 110,6 cm2 por ave) e quatro repetições por parcela. Os resultados foram analisados através de análise de variância para experimentos inteiramente ao acaso, sendo os efeitos de tratamentos decompostos através de polinômios ortogonais. Os resultados demonstraram que o aumento na taxa de lotação elevou linearmente o consumo de ração (P 0,01), reduziu linearmente a produção de ovos e a massa de ovos produzida por ave por dia (P 0,01) e piorou linearmente a conversão alimentar por massa de ovos e por dúzia de ovos produzida (P 0,01). Não foram encontrados efeitos significativos de tratamento sobre o peso dos ovos e a percentagem de ovos quebrados (P>0,05). O trabalho de simulação demonstrou que , nas condições em que esta pesquisa foi realizada, o retorno econômico por galpão por dia foi favorável à taxa de lotação de 30 aves/gaiola, ou densidade de 121,6 cmVave, mesmo que os resultados de desempenho tenham sido melhores nas taxas de lotação inferiores. Porém, o melhor retorno por

Productive and economic performance of laying japanese quails under different stocking density / Desempenho produtivo e econômico de codornas poedeiras alojadas sob diferentes taxas de lotação de gaiola

An experiment was conducted with the objective of studying the effect of stocking density on the performance of laying quails. The experiment lasted five months and 540 quails were used, starting from 35 days of age, in a completely randomized design with five treatments (21, 24. 27, 30 e 33 quails/cage or 173.7; 152.0; 135.1; 121.6 and 110.6 cm2 birds) and four replicates. The data were subjected to analysis of variance, with treatment effects being decomposed through orthogonal polynomials. The results showed that stocking density increased ration intake linearly (P 0.01), decreased daily egg produetion/bird and daily egg weight/bird linearly (P 0.01), and worsened feed conversion into egg weight and egg production linearly (P 0.01). No treatment effects on average egg weight or egg breakage were found. A simulation study showed that, under the conditions prevailing in this study, net return/quail house/dav was best at 30 birds/cage, where as net return/bird/day was best at 21 birds/cage.

O objetivo do experimento foi estudar os efeitos da taxa de lotação da gaiola sobre o desempenho de codornas (Coturnix coturnix japonicà) poedeiras. O experimento teve duração de cinco meses e foram utilizadas 540 codornas a partir dos 35 dias de idade em um delineamento experimental inteiramente ao acaso com cinco tratamentos (21, 24, 27, 30 e 33 aves por gaiola ou 173,7; 152,0: 135,1: 121,6 e 110,6 cm2 por ave) e quatro repetições por parcela. Os resultados foram analisados através de análise de variância para experimentos inteiramente ao acaso, sendo os efeitos de tratamentos decompostos através de polinômios ortogonais. Os resultados demonstraram que o aumento na taxa de lotação elevou linearmente o consumo de ração (P 0,01), reduziu linearmente a produção de ovos e a massa de ovos produzida por ave por dia (P 0,01) e piorou linearmente a conversão alimentar por massa de ovos e por dúzia de ovos produzida (P 0,01). Não foram encontrados efeitos significativos de tratamento sobre o peso dos ovos e a percentagem de ovos quebrados (P>0,05). O trabalho de simulação demonstrou que , nas condições em que esta pesquisa foi realizada, o retorno econômico por galpão por dia foi favorável à taxa de lotação de 30 aves/gaiola, ou densidade de 121,6 cmVave, mesmo que os resultados de desempenho tenham sido melhores nas taxas de lotação inferiores. Porém, o melhor retorno por