Feeding behavior of categories of feedlot-finished beef cattle / Comportamento ingestivo de categorias de bovinos de corte terminados em confinamento

An experiment was conducted to evaluate the feeding behavior of feedlot-finished bulls and cull cows in the Cerrado region of Piauí State, Brazil. Forty Zebu cattle were used, of which 20 steers averaging 283.0 ± 20.82 kg initial body weight and 30 months of age; and 20 cull cows averaging 296.1 ± 17.80 kg initial body weight and 100 months of age. Animals were grouped according to the following treatments: bulls and cull cows, using a completely randomized design. Feeding behavior was evaluated by means of visual observations every five minutes during 24h. Results were subjected to analysis of variance by the F test (p 0.05), showing that feeding behavior is influenced by the cattle category.

Foi conduzido o experimento para avaliar o comportamento ingestivo na terminação de touros e vacas de descarte na região do Cerrado do Estado do Piauí, no Brasil. Utilizaram-se quarenta bovinos, dos quais 20 novilhos com média de 283,0 ± 20,82 kg de peso corporal inicial e 30 meses de idade; e 20 vacas de descarte com média de 296,1 ± 17,80 kg de peso corporal inicial e 100 meses de idade. Os animais foram agrupados de acordo com os seguintes tratamentos: touros e vacas de descarte, utilizando um delineamento inteiramente casualizado. O comportamento ingestivo foi avaliado por meio de observações visuais a cada cinco minutos durante 24h. Os resultados foram submetidos a análise de variância pelo teste F (p 0,05), mostrando que o comportamento alimentar é influenciado pela categoria dos bovinos.

Correlations between production and economic variables in dairy cows on a tropical pasture / Correlações entre variáveis produtivas e econômicas em vacas lactantes em pastagem tropical

The objective of this study was to evaluate correlations between production and economic variables of lactating cows on a tropical pasture. The experiment involved ten ¾ Holstein × » Dairy Gyrcows in the middle third of lactation at an average age of 70 ± 4.6 months and an average body weight of400 ± 55.2 kg. Cows were supplemented with a concentrate feed with different supplement compositionsaiming to promote alterations in the animal performance and economic responses. Data were analyzedstatistically by Pearson correlations at the 0.95 probability level. No correlations were observed for fat andtotal solids with economic variables (p > 0.05). Milk yield was positively correlated with (p 0.05). There were no correlations for milk yield with RC, FC, or MRR (p > 0.05). Positive correlations were observed for fat corrected milk yield with GRSM and RMSC (p < 0.05). Fat production (kg day‒1 ) was positively correlated with GRSM and RMSC (p < 0.05). The gross revenue from the sale of milk and the revenue minus feed costs showed to be highly associated with production variables.

Objetivou-se avaliar correlações entre variáveis produtivas e econômicas em vacas lactantes em pastagem tropical. Foram utilizadas 10 vacas lactantes (¾ Holandesa x » Gir Leiteiro), no terço médio delactação, com idade média de 70 ± 4,6 meses e peso corporal médio de 400 ± 55,2 kg. Estes animais foram suplementados com ração concentrada com diferentes composições do suplemento, visando promoveralterações na resposta animal e econômica. Os dados foram analisados estatisticamente por meio decorrelações lineares de Pearson a 0,95 de probabilidade. Não foram observadas correlações entre gordura eextrato seco total com as variáveis econômicas (p > 0,05). A produção de leite correlacionou-se positivamente com RBVL e RMCS (p 0,05). Houve ausência de correlações entre produção de leite corrigida e CVOL, CALI e TRM(p > 0,05). Foram observadas correlações positivas entre produção de leite corrigida com RBVL e RMCS(p < 0,05). Houve correlações positivas entre produção de gordura (kg dia-1) com RBVL e RMCS (p < 0,05). A receita bruta com a venda do leite e a receita menos custo com alimentação demonstraram estaraltamente associadas com as variáveis produtivas.

Feeding behavior of categories of feedlot-finished beef cattle / Comportamento ingestivo de categorias de bovinos de corte terminados em confinamento

An experiment was conducted to evaluate the feeding behavior of feedlot-finished bulls and cull cows in the Cerrado region of Piauí State, Brazil. Forty Zebu cattle were used, of which 20 steers averaging 283.0 ± 20.82 kg initial body weight and 30 months of age; and 20 cull cows averaging 296.1 ± 17.80 kg initial body weight and 100 months of age. Animals were grouped according to the following treatments: bulls and cull cows, using a completely randomized design. Feeding behavior was evaluated by means of visual observations every five minutes during 24h. Results were subjected to analysis of variance by the F test (p < 0.05) using the System for Statistical and Genetic Analysis - SAEG (version 9.1). The feeding behavior was expected not to affect the feed intake of cull cows and bulls, so that feed management can be the same for both categories. For all variables, there were differences between the categories (p > 0.05), showing that feeding behavior is influenced by the cattle category.(AU)

Foi conduzido o experimento para avaliar o comportamento ingestivo na terminação de touros e vacas de descarte na região do Cerrado do Estado do Piauí, no Brasil. Utilizaram-se quarenta bovinos, dos quais 20 novilhos com média de 283,0 ± 20,82 kg de peso corporal inicial e 30 meses de idade; e 20 vacas de descarte com média de 296,1 ± 17,80 kg de peso corporal inicial e 100 meses de idade. Os animais foram agrupados de acordo com os seguintes tratamentos: touros e vacas de descarte, utilizando um delineamento inteiramente casualizado. O comportamento ingestivo foi avaliado por meio de observações visuais a cada cinco minutos durante 24h. Os resultados foram submetidos a análise de variância pelo teste F (p < 0,05), utilizando o Sistema de Análise Estatística e Genética - SAEG (versão 9.1). Para todas as variáveis, houve diferenças entre as categorias (p > 0,05), mostrando que o comportamento alimentar é influenciado pela categoria dos bovinos.(AU)

Correlations between production and economic variables in dairy cows on a tropical pasture / Correlações entre variáveis produtivas e econômicas em vacas lactantes em pastagem tropical

The objective of this study was to evaluate correlations between production and economic variables of lactating cows on a tropical pasture. The experiment involved ten ¾ Holstein × » Dairy Gyrcows in the middle third of lactation at an average age of 70 ± 4.6 months and an average body weight of400 ± 55.2 kg. Cows were supplemented with a concentrate feed with different supplement compositionsaiming to promote alterations in the animal performance and economic responses. Data were analyzedstatistically by Pearson correlations at the 0.95 probability level. No correlations were observed for fat andtotal solids with economic variables (p > 0.05). Milk yield was positively correlated with (p < 0.05), buthad no correlation with FC or MRR (p > 0.05). There were no correlations for milk yield with RC, FC, or MRR (p > 0.05). Positive correlations were observed for fat corrected milk yield with GRSM and RMSC (p < 0.05). Fat production (kg day‒1 ) was positively correlated with GRSM and RMSC (p < 0.05). The gross revenue from the sale of milk and the revenue minus feed costs showed to be highly associated with production variables.(AU)

Objetivou-se avaliar correlações entre variáveis produtivas e econômicas em vacas lactantes em pastagem tropical. Foram utilizadas 10 vacas lactantes (¾ Holandesa x » Gir Leiteiro), no terço médio delactação, com idade média de 70 ± 4,6 meses e peso corporal médio de 400 ± 55,2 kg. Estes animais foram suplementados com ração concentrada com diferentes composições do suplemento, visando promoveralterações na resposta animal e econômica. Os dados foram analisados estatisticamente por meio decorrelações lineares de Pearson a 0,95 de probabilidade. Não foram observadas correlações entre gordura eextrato seco total com as variáveis econômicas (p > 0,05). A produção de leite correlacionou-se positivamente com RBVL e RMCS (p < 0,05). A produção de leite não se correlacionou com o CALI eTRM (p > 0,05). Houve ausência de correlações entre produção de leite corrigida e CVOL, CALI e TRM(p > 0,05). Foram observadas correlações positivas entre produção de leite corrigida com RBVL e RMCS(p < 0,05). Houve correlações positivas entre produção de gordura (kg dia-1) com RBVL e RMCS (p < 0,05). A receita bruta com a venda do leite e a receita menos custo com alimentação demonstraram estaraltamente associadas com as variáveis produtivas.(AU)

Principais aspectos considerados por consumidores na aquisição e consumo de carne suína em colônia do Piauí-PI / Key aspects considered by consumers in the purchase and consumption of pork in colônia do Piauí-PI / Principales aspectos considerados por consumidores en la adquisición y consumo de carne porcina en la ciudad de colonia del Piauí-PI

Objetivou-se avaliar o perfil do consumidor, da carne suína, quanto aos aspectos importantes considerados para o consumo, na cidade de Colônia do Piauí-PI. A pesquisa foi feita em forma de questionários com perguntas objetivas, sendo abordados nas residências da cidade, no interior e também nos estabelecimentos comerciais. As informações coletadas foram processadas pelo programa computacional Excel®. Foram entrevistadas 100 pessoas, sendo 38% homens e 62% mulheres. Constatou-se que 95% dos entrevistados consomem a carne suína, dando preferência a carne bovina citada por 42%. A maior frequência de consumo da carne suína foi considerada mensalmente por 36% dos entrevistados. Na região, 77% dos entrevistados consomem a carne suína mais sobre a forma in natura apresentando maior preferência pelo corte cárneo, costela com 35,8% dos consumidores e dentre os industrializados a linguiça liderou em consumo (48%). Possibilitou-se verificar que 86% afirmaram nunca ter visualizado propaganda de incentivo ao consumo de carne suína. Os entrevistados acreditam que os animais que passam menor desconforto na produção e no abate são as aves e peixes, ambos com 37% das opiniões. Percebe-se que o principal entrave para consumo da carne suína em Colônia do Piauí-PI pode estar atrelado à falta de esclarecimento sobre os benefícios de que a carne suína pode trazer, e de investimentos em marketing que desmistifiquem os problemas relacionados às questões sanitárias e ao teor de gordura. A frequência de consumo pode ser aumentada, já que o preço não foi o fator limitante para o consumo.(AU)

The purpose of this study was to assess the profile of pork consumers regarding key aspects considered for the consumption in Colônia do Piauí ­ PI. The survey was developed through questionnaires containing closed-end questions applied to residents at their homes and also at stores in the city. The data were processed using Microsoft Excel®. A total of 100 people were interviewed, being 38% men and 62% women. The results showed that 95% of the respondents consume pork, although 42% preferred beef. The highest frequency of pork consumption was considered on a monthly basis by 36% of the respondents. In the region, 77% of the respondents consume pork mostly in natura, expressing preference for pork rib cuts, with 35.8% of consumers; sausage was the most frequently consumed item among industrialized goods, with 48%. The main reason for not consuming pork more often was the idea that the meat had high cholesterol levels, answer provided by 55.8% of the respondents. It was also possible to verify that 86% said they had never viewed any advertising encouraging the consumption of pork. Respondents believe that animals that provide the lowest levels of discomfort in the production and slaughter are birds and fish, both with 37% of the answers. It can be concluded that the main obstacle to the consumption of pork in Colônia do Piauí ­ PI may be linked to a lack of awareness about the benefits pork can bring, and of marketing investments to clarify the sanitary and fat content issues. The consumption frequency can be increased, since price was not the limiting factor for consumption.(AU)

Se ha buscado evaluar el perfil del consumidor de la carne porcina, en cuanto a los aspectos importantes considerados para el consumo, en la ciudad de Colonia del Piauí - Piauí. La investigación se hizo en forma de cuestionarios con preguntas objetivas, siendo abordados en las residencias de la ciudad, en el interior y también en los establecimientos comerciales. Las informaciones recopiladas fueron procesadas por el programa computacional Excel®. Se entrevistó a 100 personas, siendo 38% hombres y 62% mujeres. Se constató que el 95% de los entrevistados consumen la carne porcina, dando preferencia a la carne bovina citada por el 42%. La mayor frecuencia de consumo de la carne de cerdo fue considerada mensualmente por el 36% de los entrevistados. En la región, el 77% de los entrevistados consumen la carne porcina más sobre la forma in natura presentando mayor preferencia por el corte cárneo, costilla con 35,8% de los consumidores y entre los industrializados la longaniza lideró en consumo (48%). Se pudo verificar que el 86% afirmaron nunca haber visto propaganda de incentivo al consumo de carne porcina. Los entrevistados creen que los animales que pasan menos molestias en la producción y en el sacrificio son las aves y los peces, ambos con el 37% de las opiniones. Se percibe que el principal obstáculo para el consumo de carne de cerdo en Colonia del Piauí-PI puede estar vinculado a la falta de aclaración sobre los beneficios de que la carne de cerdo puede traer, y de inversiones en marketing que desmistifiquen los problemas relacionados con las cuestiones sanitarias y al contenido de grasa. La frecuencia de consumo puede ser aumentada, ya que el precio no fue el factor limitante para el consumo.(AU)

Principais aspectos considerados por consumidores na aquisição e consumo de carne suína em colônia do Piauí-PI / Key aspects considered by consumers in the purchase and consumption of pork in colônia do Piauí-PI / Principales aspectos considerados por consumidores en la adquisición y consumo de carne porcina en la ciudad de colonia del Piauí-PI

Objetivou-se avaliar o perfil do consumidor, da carne suína, quanto aos aspectos importantes considerados para o consumo, na cidade de Colônia do Piauí-PI. A pesquisa foi feita em forma de questionários com perguntas objetivas, sendo abordados nas residências da cidade, no interior e também nos estabelecimentos comerciais. As informações coletadas foram processadas pelo programa computacional Excel®. Foram entrevistadas 100 pessoas, sendo 38% homens e 62% mulheres. Constatou-se que 95% dos entrevistados consomem a carne suína, dando preferência a carne bovina citada por 42%. A maior frequência de consumo da carne suína foi considerada mensalmente por 36% dos entrevistados. Na região, 77% dos entrevistados consomem a carne suína mais sobre a forma in natura apresentando maior preferência pelo corte cárneo, costela com 35,8% dos consumidores e dentre os industrializados a linguiça liderou em consumo (48%). Possibilitou-se verificar que 86% afirmaram nunca ter visualizado propaganda de incentivo ao consumo de carne suína. Os entrevistados acreditam que os animais que passam menor desconforto na produção e no abate são as aves e peixes, ambos com 37% das opiniões. Percebe-se que o principal entrave para consumo da carne suína em Colônia do Piauí-PI pode estar atrelado à falta de esclarecimento sobre os benefícios de que a carne suína pode trazer, e de investimentos em marketing que desmistifiquem os problemas relacionados às questões sanitárias e ao teor de gordura. A frequência de consumo pode ser aumentada, já que o preço não foi o fator limitante para o consumo.(AU)

The purpose of this study was to assess the profile of pork consumers regarding key aspects considered for the consumption in Colônia do Piauí ­ PI. The survey was developed through questionnaires containing closed-end questions applied to residents at their homes and also at stores in the city. The data were processed using Microsoft Excel®. A total of 100 people were interviewed, being 38% men and 62% women. The results showed that 95% of the respondents consume pork, although 42% preferred beef. The highest frequency of pork consumption was considered on a monthly basis by 36% of the respondents. In the region, 77% of the respondents consume pork mostly in natura, expressing preference for pork rib cuts, with 35.8% of consumers; sausage was the most frequently consumed item among industrialized goods, with 48%. The main reason for not consuming pork more often was the idea that the meat had high cholesterol levels, answer provided by 55.8% of the respondents. It was also possible to verify that 86% said they had never viewed any advertising encouraging the consumption of pork. Respondents believe that animals that provide the lowest levels of discomfort in the production and slaughter are birds and fish, both with 37% of the answers. It can be concluded that the main obstacle to the consumption of pork in Colônia do Piauí ­ PI may be linked to a lack of awareness about the benefits pork can bring, and of marketing investments to clarify the sanitary and fat content issues. The consumption frequency can be increased, since price was not the limiting factor for consumption.(AU)

Se ha buscado evaluar el perfil del consumidor de la carne porcina, en cuanto a los aspectos importantes considerados para el consumo, en la ciudad de Colonia del Piauí - Piauí. La investigación se hizo en forma de cuestionarios con preguntas objetivas, siendo abordados en las residencias de la ciudad, en el interior y también en los establecimientos comerciales. Las informaciones recopiladas fueron procesadas por el programa computacional Excel®. Se entrevistó a 100 personas, siendo 38% hombres y 62% mujeres. Se constató que el 95% de los entrevistados consumen la carne porcina, dando preferencia a la carne bovina citada por el 42%. La mayor frecuencia de consumo de la carne de cerdo fue considerada mensualmente por el 36% de los entrevistados. En la región, el 77% de los entrevistados consumen la carne porcina más sobre la forma in natura presentando mayor preferencia por el corte cárneo, costilla con 35,8% de los consumidores y entre los industrializados la longaniza lideró en consumo (48%). Se pudo verificar que el 86% afirmaron nunca haber visto propaganda de incentivo al consumo de carne porcina. Los entrevistados creen que los animales que pasan menos molestias en la producción y en el sacrificio son las aves y los peces, ambos con el 37% de las opiniones. Se percibe que el principal obstáculo para el consumo de carne de cerdo en Colonia del Piauí-PI puede estar vinculado a la falta de aclaración sobre los beneficios de que la carne de cerdo puede traer, y de inversiones en marketing que desmistifiquen los problemas relacionados con las cuestiones sanitarias y al contenido de grasa. La frecuencia de consumo puede ser aumentada, ya que el precio no fue el factor limitante para el consumo.(AU)

Methodologies for evaluation of ingestive behavior of heifers supplemented in grazing / Metodologias para avaliação do comportamento ingestivo de novilhas suplementadas a pasto

The study was conducted to compare different methodologies for evaluation of ingestive behavior of heifers supplemented in grazing. The experiment was conducted at Princesa do Mateiro farm, Ribeirao do Largo, Bahia. Were used 30 heifers with blood level 5/8 Guzera milk lineage and 3/8 Holstein, with an average of 18 months of age and body weight of 187 ± 13.1 kg. The treatments were: Duration of avaliation (24, 12 and eight hours) of observation intervals (10, 20 and 30 minutes); repetitions for observation (three, two and one) shifts of observation (two and one). The behavior evaluation was performed on day 25th, 26th, 27th and 28th of each period, then a total of four ratings. The percentage of grazing activity on the duration of 8h and 12h evaluation differed from the standard evaluation period of 24 hours (P 0.05). The duration of evaluation tests (8h and 12h) showed differences in duration of 24 hours to evaluate the percentages of rumination (P 0.05). As for the percentage of other activities, no difference was observed between duration evaluation and standard tests (P>0.05). For grazing time, rumination, feeding at the trough, other activities, total feeding and total chewing have not been verified statistical differences between the ranges of observations 20 and 30 minutes compared with 10 minutes (P 0.05). The duration of evaluation of 24 hours is recommend for evaluation of ingestive behaviorin terms of nutritional and metabolic parameters, as other promote distortion of the data as a function ofthe intensity of activities throughout the day.(AU)

O estudo foi realizado com o objetivo de comparar diferentes metodologias para avaliação do comportamento ingestivo de novilhas suplementadas a pasto. O experimento foi conduzido na fazenda Princesa do Mateiro, município de Ribeirão do Largo, Bahia. Foram utilizadas 30 novilhas com grau de sangue 5/8 Guzerá linhagem leiteira e 3/8 Holandesa, com média de 18 meses de idade e peso corporal médio de 187 ± 13,1 kg. Os tratamentos foram: Duração de avaliação (24, 12 e oito horas); Intervalos de observação (10, 20 e 30 minutos); Repetições por observação (três, duas e uma); Turnos de observação (dois e um). A avaliação do comportamento foi realizada no 25º, 26º, 27º e 28º dia de cada período, totalizando então quatro avaliações. Os percentuais da atividade de pastejo da duração de avaliação 8h e 12h diferiram da duração de avaliação padrão de 24h (P 0,05). A duração de avaliação em testes (8h e 12h) apresentou diferenças da duração de avaliação de 24 horas para os percentuais de ruminação (P 0,05). Já para os percentuais de outras atividades, não foi verificado diferenças entre a duração de avaliação em testes e a padrão (P>0,05). Para o tempo de pastejo, ruminação, alimentação no cocho, outras atividades, alimentação total e mastigação total não foram verificados diferenças estatísticas entre os intervalos de observações 20 e 30 minutos quando comparados com o de 10 minutos (P>0,05).A duração de avaliação de 24 horas é a recomendada para avaliação do comportamento ingestivo emtermos de parâmetros nutricionais e metabólicos, pois as demais promovem distorção dos dados emfunção da variação da intensidade das atividades ao longo do dia.(AU)

Métodos para avaliação do comportamento e correlações entre variáveis comportamentais, metabólicas e produtivas de bovinos em pastagem tropical / Methods for evaluating behavior and correlations among behavioral, metabolic and productive variables in cattle in tropical grassland / Métodos para evaluación de comportamiento y correlaciones entre variables comportamentales, metabólicas y productivas de ganado en pastizales tropicales

Objetivou-se avaliar as metodologias para avaliação do comportamento e correlações entre o comportamento e consumo, digestibilidade e desempenho. Foram utilizadas 20 novilhas com grau de sangue 5/8 Guzerá linhagem leiteira e 3/8 Holandesa, com média de 18 meses de idade e peso corporal médio de 187 ± 13,1 kg. Os percentuais do pastejo (PAS), da duração de avaliação de 8h e 12h diferiram da duração de avaliação padrão de 24h (P<0,05). A duração de avaliação em testes (8h e 12h) apresentou diferenças da duração de avaliação de 24 horas para os percentuais de ruminação (RUM) (P<0,05). Verificou-se uma correlação positiva entre o PAS e o ganho de peso e ganho médio diário. A duração de avaliação de 24 horas é a recomendada para avaliação do comportamento ingestivo em termos de parâmetros nutricionais e metabólicos. Com exceção dos períodos discretos das atividades comportamentais, o estudo do comportamento pode ser realizado em intervalos de até 30 minutos, sem interferir na precisão dos resultados. O tempo de pastejo, em desacordo com a literatura nacional e internacional, não correlacionou com o consumo em bovinos a pasto. O número e tempo por períodos das atividades, e a taxa de bocado demonstraram estar altamente associados com as variáveis do consumo. Com exceção do coeficiente de digestibilidade da fibra em detergente neutro, o tempo de pastejo e ruminação não apresentaram relação com os demais coeficientes de digestibilidade aparente de bovinos a pasto. Além disso, o desempenho não foi associado ao comportamento ingestivo de bovinos a pasto...

The objective is to assess the methods for evaluating the behavior and correlations between behavior and intake, digestibility and performance. A total of 20 heifers with 5/8 Guzerá from dairy lineage and 3/8 Holstein blood level, with an average of 18 months of age and body weight of 187 ± 13.1 kg were used. The percentages of grazing (GRA), of the duration of 8h and 12h evaluation differed from the standard 24h evaluation (P<0,05). The duration of evaluation tests (8h and 12h) presented differences from the duration of the 24-hour evaluation for rumination (RUM) percentages (P<0,05). There is a positive correlation between GRA and weight gain and average daily gain. The 24-hour evaluation is recommended for the assessment of ingestive behavior in terms of nutritional and metabolic parameters. Except for discrete periods of behavioral activities, the behavior study can be performed at intervals of up to 30 minutes, without interfering with the accuracy of results. Grazing time, at odds with national and international literature, was not correlated with the intake in cattle on pasture. The number and duration of activity periods and bite rate proved to be highly associated with the intake variables. With the exception of the digestibility coefficient for neutral detergent fiber, grazing and ruminating time did not correlate with the other apparent digestibility coefficients for cattle on pasture. Moreover, the performance was not associated with ingestive behavior of cattle on pasture...

Esta investigación ha buscado analizar las metodologías para evaluación del comportamiento y correlaciones entre el comportamiento, consumo, digestibilidad y rendimiento en ganado de pastoreo. Se utilizaron 20 novillas con grado de sangre de 5/8 línea lechera Guzerat y 3/8 Holstein, con una media de 18 meses de edad y peso corpor al medio de 187 ± 13,1 kg. El porcentaje de pastoreo (PAS), de la duración de evaluación de 8h y 12h difirieron de la duración de evaluación estándar de 24 h (P<0,05). La duración de evaluación en pruebas (8h y 12h) mostró diferencias en la duración de 24 horas para los porcentuales de la rumia (RUM) (<0,05). Se ha verificado una correlación positiva entre el PAS y la ganancia de peso y la ganancia media diaria. La duración de evaluación de 24 horas es la recomendada para evaluación de la conducta alimentaria en términos de parámetros nutricionales y metabólicos. Con excepción de los periodos discretos de las actividades comportamentales, el estudio del comportamiento puede ser realizado en intervalos de hasta 30 minutos, sin interferir en la exactitud de los resultados. El tiempo de pastoreo, en desacuerdo con la literatura nacional e internacional, no se correlaciona con el consumo de ganado en pastoreo. El número y tiempo por periodos de las actividades, y la tasa de bocado demostraron estar altamente asociados con las variables del consumo. Con excepción del coeficiente de digestibilidad de la fibra en detergente neutro, el tiempo de pastoreo y la rumia no presentaron relación con los demás coeficientes de digestibilidad aparente de ganado a pastizales. Además, el rendimiento no fue asociado al comportamiento de ingestión de ganado de pastoreo...

Methodologies for evaluation of ingestive behavior of heifers supplemented in grazing / Metodologias para avaliação do comportamento ingestivo de novilhas suplementadas a pasto

The study was conducted to compare different methodologies for evaluation of ingestive behavior of heifers supplemented in grazing. The experiment was conducted at Princesa do Mateiro farm, Ribeirao do Largo, Bahia. Were used 30 heifers with blood level 5/8 Guzera milk lineage and 3/8 Holstein, with an average of 18 months of age and body weight of 187 ± 13.1 kg. The treatments were: Duration of avaliation (24, 12 and eight hours) of observation intervals (10, 20 and 30 minutes); repetitions for observation (three, two and one) shifts of observation (two and one). The behavior evaluation was performed on day 25th, 26th, 27th and 28th of each period, then a total of four ratings. The percentage of grazing activity on the duration of 8h and 12h evaluation differed from the standard evaluation period of 24 hours (P 0.05). The duration of evaluation tests (8h and 12h) showed differences in duration of 24 hours to evaluate the percentages of rumination (P 0.05). As for the percentage of other activities, no difference was observed between duration evaluation and standard tests (P>0.05). For grazing time, rumination, feeding at the trough, other activities, total feeding and total chewing have not been verified statistical differences between the ranges of observations 20 and 30 minutes compared with 10 minutes (P 0.05). The duration of evaluation of 24 hours is recommend for evaluation of ingestive behaviorin terms of nutritional and metabolic parameters, as other promote distortion of the data as a function ofthe intensity of activities throughout the day.

O estudo foi realizado com o objetivo de comparar diferentes metodologias para avaliação do comportamento ingestivo de novilhas suplementadas a pasto. O experimento foi conduzido na fazenda Princesa do Mateiro, município de Ribeirão do Largo, Bahia. Foram utilizadas 30 novilhas com grau de sangue 5/8 Guzerá linhagem leiteira e 3/8 Holandesa, com média de 18 meses de idade e peso corporal médio de 187 ± 13,1 kg. Os tratamentos foram: Duração de avaliação (24, 12 e oito horas); Intervalos de observação (10, 20 e 30 minutos); Repetições por observação (três, duas e uma); Turnos de observação (dois e um). A avaliação do comportamento foi realizada no 25º, 26º, 27º e 28º dia de cada período, totalizando então quatro avaliações. Os percentuais da atividade de pastejo da duração de avaliação 8h e 12h diferiram da duração de avaliação padrão de 24h (P 0,05). A duração de avaliação em testes (8h e 12h) apresentou diferenças da duração de avaliação de 24 horas para os percentuais de ruminação (P 0,05). Já para os percentuais de outras atividades, não foi verificado diferenças entre a duração de avaliação em testes e a padrão (P>0,05). Para o tempo de pastejo, ruminação, alimentação no cocho, outras atividades, alimentação total e mastigação total não foram verificados diferenças estatísticas entre os intervalos de observações 20 e 30 minutos quando comparados com o de 10 minutos (P>0,05).A duração de avaliação de 24 horas é a recomendada para avaliação do comportamento ingestivo emtermos de parâmetros nutricionais e metabólicos, pois as demais promovem distorção dos dados emfunção da variação da intensidade das atividades ao longo do dia.

Métodos para avaliação do comportamento e correlações entre variáveis comportamentais, metabólicas e produtivas de bovinos em pastagem tropical / Methods for evaluating behavior and correlations among behavioral, metabolic and productive variables in cattle in tropical grassland / Métodos para evaluación de comportamiento y correlaciones entre variables comportamentales, metabólicas y productivas de ganado en pastizales tropicales

Objetivou-se avaliar as metodologias para avaliação do comportamento e correlações entre o comportamento e consumo, digestibilidade e desempenho. Foram utilizadas 20 novilhas com grau de sangue 5/8 Guzerá linhagem leiteira e 3/8 Holandesa, com média de 18 meses de idade e peso corporal médio de 187 ± 13,1 kg. Os percentuais do pastejo (PAS), da duração de avaliação de 8h e 12h diferiram da duração de avaliação padrão de 24h (P<0,05). A duração de avaliação em testes (8h e 12h) apresentou diferenças da duração de avaliação de 24 horas para os percentuais de ruminação (RUM) (P<0,05). Verificou-se uma correlação positiva entre o PAS e o ganho de peso e ganho médio diário. A duração de avaliação de 24 horas é a recomendada para avaliação do comportamento ingestivo em termos de parâmetros nutricionais e metabólicos. Com exceção dos períodos discretos das atividades comportamentais, o estudo do comportamento pode ser realizado em intervalos de até 30 minutos, sem interferir na precisão dos resultados. O tempo de pastejo, em desacordo com a literatura nacional e internacional, não correlacionou com o consumo em bovinos a pasto. O número e tempo por períodos das atividades, e a taxa de bocado demonstraram estar altamente associados com as variáveis do consumo. Com exceção do coeficiente de digestibilidade da fibra em detergente neutro, o tempo de pastejo e ruminação não apresentaram relação com os demais coeficientes de digestibilidade aparente de bovinos a pasto. Além disso, o desempenho não foi associado ao comportamento ingestivo de bovinos a pasto.(AU)

The objective is to assess the methods for evaluating the behavior and correlations between behavior and intake, digestibility and performance. A total of 20 heifers with 5/8 Guzerá from dairy lineage and 3/8 Holstein blood level, with an average of 18 months of age and body weight of 187 ± 13.1 kg were used. The percentages of grazing (GRA), of the duration of 8h and 12h evaluation differed from the standard 24h evaluation (P<0,05). The duration of evaluation tests (8h and 12h) presented differences from the duration of the 24-hour evaluation for rumination (RUM) percentages (P<0,05). There is a positive correlation between GRA and weight gain and average daily gain. The 24-hour evaluation is recommended for the assessment of ingestive behavior in terms of nutritional and metabolic parameters. Except for discrete periods of behavioral activities, the behavior study can be performed at intervals of up to 30 minutes, without interfering with the accuracy of results. Grazing time, at odds with national and international literature, was not correlated with the intake in cattle on pasture. The number and duration of activity periods and bite rate proved to be highly associated with the intake variables. With the exception of the digestibility coefficient for neutral detergent fiber, grazing and ruminating time did not correlate with the other apparent digestibility coefficients for cattle on pasture. Moreover, the performance was not associated with ingestive behavior of cattle on pasture.(AU)

Esta investigación ha buscado analizar las metodologías para evaluación del comportamiento y correlaciones entre el comportamiento, consumo, digestibilidad y rendimiento en ganado de pastoreo. Se utilizaron 20 novillas con grado de sangre de 5/8 línea lechera Guzerat y 3/8 Holstein, con una media de 18 meses de edad y peso corpor al medio de 187 ± 13,1 kg. El porcentaje de pastoreo (PAS), de la duración de evaluación de 8h y 12h difirieron de la duración de evaluación estándar de 24 h (P<0,05). La duración de evaluación en pruebas (8h y 12h) mostró diferencias en la duración de 24 horas para los porcentuales de la rumia (RUM) (<0,05). Se ha verificado una correlación positiva entre el PAS y la ganancia de peso y la ganancia media diaria. La duración de evaluación de 24 horas es la recomendada para evaluación de la conducta alimentaria en términos de parámetros nutricionales y metabólicos. Con excepción de los periodos discretos de las actividades comportamentales, el estudio del comportamiento puede ser realizado en intervalos de hasta 30 minutos, sin interferir en la exactitud de los resultados. El tiempo de pastoreo, en desacuerdo con la literatura nacional e internacional, no se correlaciona con el consumo de ganado en pastoreo. El número y tiempo por periodos de las actividades, y la tasa de bocado demostraron estar altamente asociados con las variables del consumo. Con excepción del coeficiente de digestibilidad de la fibra en detergente neutro, el tiempo de pastoreo y la rumia no presentaron relación con los demás coeficientes de digestibilidad aparente de ganado a pastizales. Además, el rendimiento no fue asociado al comportamiento de ingestión de ganado de pastoreo.(AU)