Effect of the Supplementation of Plant Extracts Based Additive in Broiler Chicken Diets on Productive Performance, Carcass Yield, and Meat Quality

The study aimed to evaluate the effect of supplementation of an additive based on plant and spice extracts in broiler chicken diets on the productive performance, carcass yield, and meat quality. 704 male broiler chicks were distributed in a completely randomized experimental design with 4 treatment, 4 replicates of 44 broiler chickens each. The experimental diets consisted of Diet 1: Control diet; Diet 2: Control diet + antibiotic growth promoters (AGP); Diet 3: Control diet + vegetable extracts (100 g/ton) and Diet 4: Control diet + vegetable extracts (150 g/ton). The vegetable extracts used were carvacrol, cinnamaldehyde, and eugenol extracted from oregano, cinnamon, and cloves. The supplementation of vegetal extracts did not affect (p>0.05) broiler chickens' productive performance or carcass yield. The lipid peroxidation (MDA nmol/mg protein) in the meat in natura was decreased (p<0.05) for broilers supplemented with vegetable extracts. The supplementation of 100 or 150 g/ton of vegetal extracts based on carvacrol, cinnamaldehyde, and eugenol did not affect broiler chickens' productive performance, carcass characteristics, and meat quality, and inhibited MDA production in broilers' in natura meat.(AU)

Effect of dietary antioxidant supplementation on reproductive characteristics of male broiler breeders during the post-peak production phase / Efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte na fase pós pico de produção

Because of their membrane constitution, sperm cells of male broiler breeders are prone to lipid peroxidation, which affects their fertilizing capacity. The aim of the present study was to evaluate the effects of antioxidant diet supplementation on the reproductive characteristics of 12 male broiler breeders (Cobb) older than 50 weeks. The roosters were randomly distributed in a completely randomized experimental design with two treatments (treatment 1: commercial feed; treatment 2: commercial feed supplemented with canthaxanthin, lycopene, and vitamin C) and 6 replicates. Semen samples were collected by abdominal massage, and then underwent evaluation of semen volume, sperm concentration, motility, vigor, and morphology. Morphometric analyses of testes, combs, and dewlaps were performed at 68 weeks. Testes samples were collected for morphometric analysis of seminiferous tubules and analysis of cellular proliferation in the germinal epithelium by using immunohistochemical staining with anti-proliferating cell nuclear antigen (anti-PCNA) antibodies. Statistical data analysis was performed using the SAS software (SAS, 2002). No significant effects of antioxidant supplementation were observed on semen characteristics (p > 0.05). A significant positive effect of the antioxidant blend was observed on the percentage of normal sperm, dewlap weight and width, and testes weight and...

Os espermatozoides de machos reprodutores de frango de corte são células propensas a peroxidação lipídica, dada à constituição biológica de sua membrana, influenciando a capacidade fertilizante do macho. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte com idade superior a 50 semanas. Foram utilizados 12 galos Cobb de 50 semanas de idade distribuídos aleatoriamente em um delineamento inteiramente casualizado com 2 tratamentos (tratamento 1: ração comercial; tratamento 2: ração comercial suplementada de cantaxantina, licopeno e vitamina C) e 6 repetições. Amostras de sêmen foram coletadas pelo método de massagem abdominal e submetidas à avaliação do volume seminal, concentração, motilidade, vigor e morfologia espermática. Às 68 semanas de idade, amostras de testículo foram coletadas para determinação da morfometria tubular dos testículos e para análise da proliferação celular no epitélio germinativo através de imunohistoquímica anti-PCNA. A morfometria de testículos, cristas e barbelas foram analisadas nas 68 semanas de idade. Os dados foram submetidos à análise estatística utilizando-se o software SAS (SAS, 2002). Não foram observadas diferenças significativas (p > 0,05) com a adição dos antioxidantes sobre as características seminais. Houve efeito positivo...

Effect of dietary antioxidant supplementation on reproductive characteristics of male broiler breeders during the post-peak production phase / Efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte na fase pós pico de produção

Because of their membrane constitution, sperm cells of male broiler breeders are prone to lipid peroxidation, which affects their fertilizing capacity. The aim of the present study was to evaluate the effects of antioxidant diet supplementation on the reproductive characteristics of 12 male broiler breeders (Cobb) older than 50 weeks. The roosters were randomly distributed in a completely randomized experimental design with two treatments (treatment 1: commercial feed; treatment 2: commercial feed supplemented with canthaxanthin, lycopene, and vitamin C) and 6 replicates. Semen samples were collected by abdominal massage, and then underwent evaluation of semen volume, sperm concentration, motility, vigor, and morphology. Morphometric analyses of testes, combs, and dewlaps were performed at 68 weeks. Testes samples were collected for morphometric analysis of seminiferous tubules and analysis of cellular proliferation in the germinal epithelium by using immunohistochemical staining with anti-proliferating cell nuclear antigen (anti-PCNA) antibodies. Statistical data analysis was performed using the SAS software (SAS, 2002). No significant effects of antioxidant supplementation were observed on semen characteristics (p > 0.05). A significant positive effect of the antioxidant blend was observed on the percentage of normal sperm, dewlap weight and width, and testes weight and...(AU)

Os espermatozoides de machos reprodutores de frango de corte são células propensas a peroxidação lipídica, dada à constituição biológica de sua membrana, influenciando a capacidade fertilizante do macho. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte com idade superior a 50 semanas. Foram utilizados 12 galos Cobb de 50 semanas de idade distribuídos aleatoriamente em um delineamento inteiramente casualizado com 2 tratamentos (tratamento 1: ração comercial; tratamento 2: ração comercial suplementada de cantaxantina, licopeno e vitamina C) e 6 repetições. Amostras de sêmen foram coletadas pelo método de massagem abdominal e submetidas à avaliação do volume seminal, concentração, motilidade, vigor e morfologia espermática. Às 68 semanas de idade, amostras de testículo foram coletadas para determinação da morfometria tubular dos testículos e para análise da proliferação celular no epitélio germinativo através de imunohistoquímica anti-PCNA. A morfometria de testículos, cristas e barbelas foram analisadas nas 68 semanas de idade. Os dados foram submetidos à análise estatística utilizando-se o software SAS (SAS, 2002). Não foram observadas diferenças significativas (p > 0,05) com a adição dos antioxidantes sobre as características seminais. Houve efeito positivo...(AU)

Impacto do desmame no comportamento e bem-estar de leitões: revisão de literatura / Impact of weaning on behavior and welfare of piglets: A review

The swine production is characterized by high productivity due to improvements especially in environmental conditions, genetics and animal nutrition and is constantly evolving to meet the demands of the consumer market. In this context, a confl ict of interest occurs when combining high production rates in short time with the welfare animal. However some changes directly impact on production rates, as the weaning phase which is considered the most traumatic, with direct refl ection on the performance and welfare of animals. Weaning has a direct impact on the development of piglets and several factors corroborate that this phase is considered the most traumatic in the lives of animals. Early weaning can increase stress, raise the diarrhea index, reduce growth and increase mortality in swine. It is necessary to be more careful on weaning due to the inherent mellow process and all behavioral physiological, endocrine and productive issues involved.

A produção suína se caracteriza pela alta produtividade decorrente de melhorias principalmente em condições de ambiente, genética e nutrição animal, estando em constante evolução para atender as exigências do mercado consumidor. Neste contexto, um conflito de interesse acontece ao associar altos índices produtivos em curto espaço de tempo com o bem-estar dos animais. No entanto algumas mudanças impactam diretamente nos índices produtivos, como a fase de desmame que é considerada a mais traumática, com reflexo direto no desempenho e bem-estar dos animais. O desmame tem impacto direto no desenvolvimento dos leitões e vários fatores corroboram para que esta fase seja considerada a mais traumática na vida dos animais. O desmame precoce pode aumentar o estresse, elevar o índice de diarreia, reduzir o crescimento e aumentar a taxa de mortalidade na suinocultura. É preciso ser mais criterioso no desmame em virtude da delicadeza inerente ao processo e a todas as questões comportamentais, fisiológicas, endócrinas e produtivas envolvidas.

Impacto do desmame no comportamento e bem-estar de leitões: revisão de literatura / Impact of weaning on behavior and welfare of piglets: A review

The swine production is characterized by high productivity due to improvements especially in environmental conditions, genetics and animal nutrition and is constantly evolving to meet the demands of the consumer market. In this context, a confl ict of interest occurs when combining high production rates in short time with the welfare animal. However some changes directly impact on production rates, as the weaning phase which is considered the most traumatic, with direct refl ection on the performance and welfare of animals. Weaning has a direct impact on the development of piglets and several factors corroborate that this phase is considered the most traumatic in the lives of animals. Early weaning can increase stress, raise the diarrhea index, reduce growth and increase mortality in swine. It is necessary to be more careful on weaning due to the inherent mellow process and all behavioral physiological, endocrine and productive issues involved.(AU)

A produção suína se caracteriza pela alta produtividade decorrente de melhorias principalmente em condições de ambiente, genética e nutrição animal, estando em constante evolução para atender as exigências do mercado consumidor. Neste contexto, um conflito de interesse acontece ao associar altos índices produtivos em curto espaço de tempo com o bem-estar dos animais. No entanto algumas mudanças impactam diretamente nos índices produtivos, como a fase de desmame que é considerada a mais traumática, com reflexo direto no desempenho e bem-estar dos animais. O desmame tem impacto direto no desenvolvimento dos leitões e vários fatores corroboram para que esta fase seja considerada a mais traumática na vida dos animais. O desmame precoce pode aumentar o estresse, elevar o índice de diarreia, reduzir o crescimento e aumentar a taxa de mortalidade na suinocultura. É preciso ser mais criterioso no desmame em virtude da delicadeza inerente ao processo e a todas as questões comportamentais, fisiológicas, endócrinas e produtivas envolvidas.(AU)