Principais doenças emergentes e reemergentes: atualização e perspectiva

Documento que embasou o tema central do III Simpósio Internacional de Vigilância das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar. Traz os patógenos de importância atual relacionados à transmissão hídrica e alimentar como Bacillus cereus, Clostridium botulinum/Botulismo, Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Salmonella Enteritidis, Vibrio cholerae/Cólera, Salmonella typhi/Febre Tifóide, Shigella, Listeria monocytogenes/ Listeriose, Vibrio vulnificus, Hepatite A, Poliomielite, Síndrome Pós-Pólio, Rotavírus, Norwalk virus/Norovirus, Cryptosporidium/ Criptosporidiose, entre outras.