Controle de qualidade de misturas de ácidos aminados, hidratos de carbono e emulsäo de lipídios para uso parenteral (3 em 1) / The control of the stability of the amino acids, carbohydrates and lipids, mixtures in the same solution (3x1 system) in parenteral nutrition

O trabalhos consiste na avaliaçäo dos lipossomas, através da microscopia eletrônica, nas misturas nutritivas de ácidos aminados a 10 por cento, com glicose nas concentraçöes de 10, 20 e 25 por cento e adiçäo final de emulsäo lipídica a 10 por cento (TCL) na proporçäo de uma parte desta para cada duas pates da Nutriçäo Parenteral. A emulsäo pura e as soluçöes foram analisadas nos tempos 0/12/24/48 e 72 horas após o preparo, à temperatura ambiente e em estoque sob refrigeraçäo. Concluíram que os lipossomas näo se alteraram morfologicamente e näo sofreram coalisäo mesmo nas concentraçöes de 25 por cento de HC e no tempo de até 72 h à temperatura ambiente