RESUMO
The aim of the present study was to evaluate the ingestive behavior of sheep receiving alternative food with grape pomace to replace roughage, as well as its impacts on the rumen environment. It was observed that BU had higher TOC, TRAM and pH of the ruminal liquid, while there was less TRU (P < 0,05). As for the other parameters, no significant differences were found. In this study, just as the feeding time was not influenced due to the similarity of the concentrate: roughage ratio in the diet, the protozoan count did not change. This finding reinforces the possibility of using grape marc as a tool for formulating feed, reducing the risk of ruminal disturbances. It was observed that the group control had lower TRAM, indicating that the diet of this group promoted greater microbial activity and, consequently, greater digestibility, corroborating the already observed TOC. This result was the opposite of what was expected, since the grape pomace has probiotic properties, precisely because the fruits have more fungi and bacteria in their microbiota. This also confirms that the co-products of vitiviniculture can act as promoters of the intestinal health of ruminants, justifying further studies in order to improve this use. Therefore, the use of wine by-products is an alternative to reduce production costs, as its use in diets for confined sheep can improve the performance of the animals, increasing the total feed consumption and improving microbial activity.(AU)
O objetivo do presente estudo foi avaliar o comportamento ingestivo de ovinos recebendo ração alternativa com bagaço de uva em substituição ao volumoso, bem como seus impactos no ambiente ruminal. Observou-se que a BU apresentou maiores COT, TRAM e pH do líquido ruminal, enquanto houve menor TRU (P <0,05). Quanto aos demais parâmetros, não foram encontradas diferenças significativas. Neste estudo, assim como o tempo de alimentação não foi influenciado pela similaridade da relação concentrado: volumoso na dieta, a contagem de protozoários não se alterou. Esse achado reforça a possibilidade do uso do bagaço de uva como ferramenta na formulação de rações, reduzindo o risco de distúrbios ruminais. Observou-se que o grupo controle apresentou menor TRAM, indicando que a dieta desse grupo promoveu maior atividade microbiana e, consequentemente, maior digestibilidade, corroborando o COT já observado. Esse resultado foi o oposto do esperado, já que o bagaço de uva tem propriedades probióticas, justamente porque os frutos possuem mais fungos e bactérias em sua microbiota. Isso também confirma que os coprodutos da vitivinicultura podem atuar como promotores da saúde intestinal de ruminantes, justificando novos estudos no sentido de aprimorar esse uso. Portanto, a utilização de subprodutos do vinho é uma alternativa para reduzir os custos de produção, pois seu uso em dietas para ovinos confinados pode melhorar o desempenho dos animais, aumentando o consumo total de ração e melhorando a atividade microbiana.(AU)
Assuntos
Animais , Ovinos , Confinamento Controlado , Ração Animal/análise , Ruminação Digestiva , Probióticos , Indicadores de Desenvolvimento Sustentável , Vinho/análiseRESUMO
ABSTRACT The aim of the present study was to evaluate the ingestive behavior of sheep receiving alternative food with grape pomace to replace roughage, as well as its impacts on the rumen environment. It was observed that BU had higher TOC, TRAM and pH of the ruminal liquid, while there was less TRU (P 0,05). As for the other parameters, no significant differences were found. In this study, just as the feeding time was not influenced due to the similarity of the concentrate: roughage ratio in the diet, the protozoan count did not change. This finding reinforces the possibility of using grape marc as a tool for formulating feed, reducing the risk of ruminal disturbances. It was observed that the group control had lower TRAM, indicating that the diet of this group promoted greater microbial activity and, consequently, greater digestibility, corroborating the already observed TOC. This result was the opposite of what was expected, since the grape pomace has probiotic properties, precisely because the fruits have more fungi and bacteria in their microbiota. This also confirms that the co-products of vitiviniculture can act as promoters of the intestinal health of ruminants, justifying further studies in order to improve this use. Therefore, the use of wine by-products is an alternative to reduce production costs, as its use in diets for confined sheep can improve the performance of the animals, increasing the total feed consumption and improving microbial activity.
RESUMO O objetivo do presente estudo foi avaliar o comportamento ingestivo de ovinos recebendo ração alternativa com bagaço de uva em substituição ao volumoso, bem como seus impactos no ambiente ruminal. Observou-se que a BU apresentou maiores COT, TRAM e pH do líquido ruminal, enquanto houve menor TRU (P 0,05). Quanto aos demais parâmetros, não foram encontradas diferenças significativas. Neste estudo, assim como o tempo de alimentação não foi influenciado pela similaridade da relação concentrado: volumoso na dieta, a contagem de protozoários não se alterou. Esse achado reforça a possibilidade do uso do bagaço de uva como ferramenta na formulação de rações, reduzindo o risco de distúrbios ruminais. Observou-se que o grupo controle apresentou menor TRAM, indicando que a dieta desse grupo promoveu maior atividade microbiana e, consequentemente, maior digestibilidade, corroborando o COT já observado. Esse resultado foi o oposto do esperado, já que o bagaço de uva tem propriedades probióticas, justamente porque os frutos possuem mais fungos e bactérias em sua microbiota. Isso também confirma que os coprodutos da vitivinicultura podem atuar como promotores da saúde intestinal de ruminantes, justificando novos estudos no sentido de aprimorar esse uso. Portanto, a utilização de subprodutos do vinho é uma alternativa para reduzir os custos de produção, pois seu uso em dietas para ovinos confinados pode melhorar o desempenho dos animais, aumentando o consumo total de ração e melhorando a atividade microbiana.
RESUMO
A doença COVID-19, causada pelo agente SARS-COV-2, provém da mutação do vírus SARS-COV de origem animal, tornando-se relevante não somente por causar infecções em humanos como também por apresentar um possível caráter zoonótico. Com essa possibilidade, estudos buscam a comprovação da presença do agente em diversas espécies de animais domésticos e quais as similaridades entre essas e o ser humano. Revisão de literatura de diversas publicações científicas abrangendo a possibilidade de os animais serem reservatórios do agente do novo coronavírus, bem como, acentuar a importância da saúde única no controle de doenças através da pesquisa de publicações, foram realizadas até 10 de Junho de 2020. Em estudos realizados com animais de companhia, cães e gatos, testados através do exame de reação em cadeia da polimerase em tempo real (RT-PCR), que permite identificar a presença do agente infeccioso no material genético do paciente, alguns dos animais avaliados apresentaram resultado positivo para o novo coronavírus. Contudo, em relação a animais de produção, até o momento, não foram detectados animais positivos para o novo coronavírus, sugerindo que estes não são suscetíveis a esta infecção. Com esta revisão, ressalta-se que é notório o potencial zoonótico do novo coronavírus a partir de estudos já existentes, porém ainda são necessários mais estudos abordando esta temática. Ademais, evidencia-se a importância da ação da saúde única de forma multiprofissional, na qual atuam médicos, enfermeiros, médicos veterinários, entre tantos, diante de todas fontes envolvidas na disseminação de doenças, como o COVID-19.(AU)
The disease COVID-19, caused by the agent SARS-COV-2, comes from the mutation of the SARS-COV virus of animal origin, becoming relevant not only for causing infections in humans but also for having a possible zoonotic character. With this possibility, studies seek to prove the presence of the agent in several species of domestic animals and what are the similarities between these and the human being. An literature review of several scientific publications covering the possibility of animals being reservoirs of the new coronavirus agent, as well as to emphasize the importance of unique health in disease control through the search of publications made up to 10 June 2020. In studies with companion animals, dogs and cats, tested using the real-time polymerase chain reaction (RT-PCR) test, which allows the presence of the infectious agent in the genetic material of patients, some of the animals evaluated tested positive for the new coronavirus. However, in relation to production animals, so far, no positive animals have been detected for the new coronavirus, suggesting that they are not susceptible to this infection. With this review, it is emphasized that the zoonotic potential of the new coronavirus is notorious from existing studies, but further studies addressing this theme are still needed. In addition, the importance of a single health action in a multidisciplinary way is evidenced, in which doctors, nurses, veterinarians, among many, before all sources involved in the spread of diseases, such as COVID-19.(AU)
La enfermedad COVID-19, causada por el agente SARS-COV-2, proviene de la mutación del virus SARS-COV de origen animal, volviéndose relevante no solo por causar infecciones en humanos sino también por tener un posible carácter zoonótico. Con esta posibilidad, los estudios buscan demostrar la presencia del agente en varias especies de animales domésticos y cuáles son las similitudes entre estos y el ser humano. Se realizó una revisión de la literatura de varias publicaciones científicas, que cubre la posibilidad de que los animales sean reservorios del nuevo agente de coronavirus, así como enfatiza la importancia de una salud única en el control de enfermedades a través de la investigación de publicaciones realizadas hasta el 10 de junio de 2020 En estudios realizados con animales de compañía, perros y gatos, probados mediante reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real (RT-PCR), que permite la presencia del agente infeccioso en el material genético del paciente, algunos de los animales evaluados mostró resultados positivos para el nuevo coronavirus. Sin embargo, en relación con los animales de granja, hasta el momento, no se han detectado animales positivos para el nuevo coronavirus, lo que sugiere que no son susceptibles a esta infección. Con esta revisión, se enfatiza que el potencial zoonótico del nuevo coronavirus es notorio por los estudios existentes, pero aún se necesitan más estudios que aborden este tema. Además, se evidencia la importancia de una sola acción de salud de manera multidisciplinaria, en la que los médicos, enfermeras, veterinarios trabajan, entre muchos, antes de que todas las fuentes involucradas en la propagación de enfermedades, como COVID-19.(AU)
Assuntos
Humanos , Animais , Gatos , Cães , Saúde Única , Coronavirus , Infecções por Coronavirus/etiologia , Infecções por Coronavirus/veterinária , Coronavírus Relacionado à Síndrome Respiratória Aguda Grave , Infecções por Coronavirus/transmissão , Zoonoses , Saúde Pública , Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real/veterináriaRESUMO
A doença COVID-19, causada pelo agente SARS-COV-2, provém da mutação do vírus SARS-COV de origem animal, tornando-se relevante não somente por causar infecções em humanos como também por apresentar um possível caráter zoonótico. Com essa possibilidade, estudos buscam a comprovação da presença do agente em diversas espécies de animais domésticos e quais as similaridades entre essas e o ser humano. Revisão de literatura de diversas publicações científicas abrangendo a possibilidade de os animais serem reservatórios do agente do novo coronavírus, bem como, acentuar a importância da saúde única no controle de doenças através da pesquisa de publicações, foram realizadas até 10 de Junho de 2020. Em estudos realizados com animais de companhia, cães e gatos, testados através do exame de reação em cadeia da polimerase em tempo real (RT-PCR), que permite identificar a presença do agente infeccioso no material genético do paciente, alguns dos animais avaliados apresentaram resultado positivo para o novo coronavírus. Contudo, em relação a animais de produção, até o momento, não foram detectados animais positivos para o novo coronavírus, sugerindo que estes não são suscetíveis a esta infecção. Com esta revisão, ressalta-se que é notório o potencial zoonótico do novo coronavírus a partir de estudos já existentes, porém ainda são necessários mais estudos abordando esta temática. Ademais, evidencia-se a importância da ação da saúde única de forma multiprofissional, na qual atuam médicos, enfermeiros, médicos veterinários, entre tantos, diante de todas fontes envolvidas na disseminação de doenças, como o COVID-19.
The disease COVID-19, caused by the agent SARS-COV-2, comes from the mutation of the SARS-COV virus of animal origin, becoming relevant not only for causing infections in humans but also for having a possible zoonotic character. With this possibility, studies seek to prove the presence of the agent in several species of domestic animals and what are the similarities between these and the human being. An literature review of several scientific publications covering the possibility of animals being reservoirs of the new coronavirus agent, as well as to emphasize the importance of unique health in disease control through the search of publications made up to 10 June 2020. In studies with companion animals, dogs and cats, tested using the real-time polymerase chain reaction (RT-PCR) test, which allows the presence of the infectious agent in the genetic material of patients, some of the animals evaluated tested positive for the new coronavirus. However, in relation to production animals, so far, no positive animals have been detected for the new coronavirus, suggesting that they are not susceptible to this infection. With this review, it is emphasized that the zoonotic potential of the new coronavirus is notorious from existing studies, but further studies addressing this theme are still needed. In addition, the importance of a single health action in a multidisciplinary way is evidenced, in which doctors, nurses, veterinarians, among many, before all sources involved in the spread of diseases, such as COVID-19.
La enfermedad COVID-19, causada por el agente SARS-COV-2, proviene de la mutación del virus SARS-COV de origen animal, volviéndose relevante no solo por causar infecciones en humanos sino también por tener un posible carácter zoonótico. Con esta posibilidad, los estudios buscan demostrar la presencia del agente en varias especies de animales domésticos y cuáles son las similitudes entre estos y el ser humano. Se realizó una revisión de la literatura de varias publicaciones científicas, que cubre la posibilidad de que los animales sean reservorios del nuevo agente de coronavirus, así como enfatiza la importancia de una salud única en el control de enfermedades a través de la investigación de publicaciones realizadas hasta el 10 de junio de 2020 En estudios realizados con animales de compañía, perros y gatos, probados mediante reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real (RT-PCR), que permite la presencia del agente infeccioso en el material genético del paciente, algunos de los animales evaluados mostró resultados positivos para el nuevo coronavirus. Sin embargo, en relación con los animales de granja, hasta el momento, no se han detectado animales positivos para el nuevo coronavirus, lo que sugiere que no son susceptibles a esta infección. Con esta revisión, se enfatiza que el potencial zoonótico del nuevo coronavirus es notorio por los estudios existentes, pero aún se necesitan más estudios que aborden este tema. Además, se evidencia la importancia de una sola acción de salud de manera multidisciplinaria, en la que los médicos, enfermeras, veterinarios trabajan, entre muchos, antes de que todas las fuentes involucradas en la propagación de enfermedades, como COVID-19.