High-Protein Diet Containing Dairy Products is Associated with Low Body Mass Index and Glucose Concentrations: A Cross-Sectional Study.

The aim was to evaluate whether the ingestion of a high protein diet containing dairy protein is associated with anthropometric indicators of adiposity and blood glucose. METHODS: A cross-sectional study was conducted with volunteers of 20-89 years of age who performed leisure physical activity. We assessed dietary intake, body mass index (BMI), waist circumference (WC), triceps skinfold thickness (TSFT), random blood glucose as well as sociodemographic and behavioral variables. RESULTS: A total of 418 individuals were evaluated. The consumption of a high-protein diet (1.80 ± 0.49 g/kg/day) was found in 37.8% of individuals, which showed lower BMI, WC, TSFT and blood glucose concentrations compared to those with a low-protein diet (0.56 ± 0.18 g/kg/day). Dairy products consumption was inversely associated with BMI when adjusted for sex and age (odds ratio (OR): 0.79, 95% confidence interval (CI): 0.68-0.93, p = 0.004) and by sex, age, fiber and energy (OR: 0.79; 95% CI: 0.67-0.92; p = 0.004), and with blood glucose when adjusted for sex and age (OR: 0.86; 95% CI: 0.74-0.99; p = 0.042). Cheese consumption was inversely associated with blood glucose when adjusted for sex and age (OR: 0.73, 95% CI: 0.55-0.96, p = 0.023) and by sex, age, calories and fibers (OR: 0.74, 95% CI: 0.56-0.98, p = 0.036). Two portions of cheeses/day reduced the risk of having high blood glucose levels by approximately 80%. CONCLUSION: A high-protein diet containing dairy food, in particular two servings of cheese, was associated with low BMI and random glucose concentration.

Tooth loss and its relationship with protein intake by elderly Brazilians-A structural equation modelling approach.

OBJECTIVE: This study aimed at assessing the relationship between self-perceived tooth loss and wearing dentures, on the one hand, and the consumption of protein, on the other hand, among the elderly population of Botucatu, SP. Food consumption tends to decrease with ageing, especially protein intake, and one of the causes could be the precariousness of oral health. Several risk factors associated with deficient dietary protein intake have been identified, namely greater physical dependence, reduced caloric intake and food insecurity, but no studies have analysed whether tooth loss and prostheses interfere with protein intake. METHODS: An interview was conducted among 365 elderly individuals, in which we examined oral health-related quality of life (OHRQoL) as the only latent variable, in a 24-hour nutritional assessment dietary recall repeated 3 times, conducted in person by a trained nutritionist and also performed an analysis of nutritional needs using the Nutrition Data System Research (NDSR) Program. RESULTS: The structural equation model, performed using Stata v.14, showed that lack of teeth (standardised coefficient [SC] = 0.21, P < .001), and prosthesis use (SC = -0.21, P < .001) was associated with OHRQoL. Lack of teeth had a direct effect on the consumption of animal protein (SC = 0.08, P = .02), a strong total effect on animal protein intake (SC = 0.51, P = .04) and a medium effect on total protein intake (SC = 0.20, P = .03), adjusted for confounders (depression and medical problems). CONCLUSION: Tooth loss had a strong and significant total effect on animal protein intake and a medium effect on total protein intake among elderly Brazilians.

Validação do método de análise capilar preconizado por hugo platz para o controle de qualidade de tinturas-mães / Validation of Hugo Platz´s method of capillary analysis for quality control of mother tinctures

Um dos insumos mais utilizados na manufatura de medicamentos homeopáticos é a tintura-mãe. Um método aparentemente útil para o controle de qualidade das tinturas-mães é a análise capilar. Este método analítico, tornado público no início do século passado por Hugo Platz, caiu em desuso após o advento de técnicas cromatográficas mais modernas. Embora empregue técnicas simples e de baixo custo, não há estudos de validação da análise capilar. O presente ensaio teve por objetivo validar o método de análise capilar utilizado no controle de qualidade de tinturas-mãe. Para tanto foram obtidos os espectros capilares das tinturas-mãe de Aconitum napellus L., Strychnos nux vomica L. e Anemone pulsatilla L. provenientes de fornecedores nacionais qualificados pela Associação Brasileira de Farmacêuticos Homeopatas. Os atributos avaliados foram precisão, reprodutibilidade e seletividade. Os resultados alcançados recomendam a utilização do método de análise capilar, conforme proposto por Platz, nas análises qualitativas de tinturas-mãe.

Mother tinctures are one of the most common starting materials used in the elaboration of homeopathic medicines. Capillary analysis seems a useful method for quality control of mother tinctures. This method was publicized in the beginning of the 20th century by Hugo Platz to fell into disuse following the development of the modern chromatographic techniques. Despite the simple techniques involved, and the low cost of the overall method, no studies of validation have yet been performed of Platz´s capillary analysis. The present study sought to validate capillary analysis for quality control of mother tinctures. The capillary spectra of mother tinctures of Aconitum napellus L., Strychos nux vomica L. e Anemone pulsatilla L. provided by Brazilian suppliers certified by the Brazilian Association of Homeopathic Pharmacists were obtained. The attributes evaluated were accuracy, reproducibility and selectivity. The results allow recommending the use of capillary analysis as formulated by Platz for qualitative analysis of mother tinctures.

Methyl 4-{[6-(4-bromo-phen-yl)-3-oxo-2,3,4,5-tetra-hydro-pyridazin-4-yl]methyl}benzoate.

The structure of the title compound, C(19)H(17)BrN(2)O(3), consists of two cyclic groups, viz. 4-(meth-oxy-carbon-yl)phenyl and 6-(4-bromo-phen-yl)-3-oxo-2,3,4,5-dihydro-pyridazin-4-yl, which are linked by a methyl-ene spacer. The pyridazine ring is twisted and the dihedral angle between its mean plane and that of the bromo-phenyl mean plane is 17.2 (2)°. The 4-(meth-oxy-carbon-yl)phenyl group shows a quasi-planar conformation, where the dihedral angle between the mean planes of the phenyl ring and carboxyl-ate ester group is 7.9 (4)°. Centrosymmetric inter-molecular N-H⋯O hydrogen bonds form dimers. These are linked by C-Br⋯O=C inter-actions [Br⋯O = 3.10 (1) Å] to form a one-dimensional polymeric structure running along the [1[Formula: see text]0] direction.

(3R,8aS)-3-Ethyl-perhydro-pyrrolo[1,2-a]pyrazine-1,4-dione.

In the title compound, C(9)H(14)N(2)O(2), the pyrrolidine and piperazine rings adopt envelope and boat conformations, respectively. The chiral centers were assigned on the basis of the known stereogenic center of an enanti-omerically pure starting material and the trans relationship between the H atoms attached to these centers. The crystal packing is stabilized by an inter-molecular hydrogen bond between the N-H group and a carbonyl O atom of the diketopiperazine group, forming zigzag C(5) chains along [010].

Virulence factors and resistance mechanisms of Serratia marcescens. A short review.

Serratia marcescens, a Gram-negative bacillus that belongs to the family Enterobacteriaceae, is a human opportunistic pathogen bacterium that causes many diseases, such as urinary tract infections, respiratory tract infections, bacteremia, conjunctivitis, endocarditis, meningitis and wound infections. Many plasmides that confers multi-drug resistance were discovered, such as virulence factors, like cytotoxins that damage epithelial cells. The main topic of this paper presents a review about the molecular traits evolved in the pathogenic processes mediated by Serratia and its mechanism of resistance to drugs.

Análise de pontos críticos de hospitais públicos da região do Cariri - CE - Brasil / Analysis of the critical points of the public hospitals of Cariri - CE - Brazil

Introdução: O meio ambiente hospitalar guarda uma íntima relação com as infecções hospitalares, podendo proporcionar focos de transmissão e de contato. Dentre os meios de transmissão, a água utilizada para o consumo humano. Objetivo: Desta forma, realizou-se esta pesquisa para avaliar as condições microbiológicas dos leitos hospitalares e bebedouros de hospitais públicos da Região do Cariri - CE. Métodos: Durante dois meses foram realizadas coletas em leitos e de amostras de água provenientes de diversos bebedouros de três hospitais públicos da região do Cariri, Ceará - Brasil por meio de swab. No laboratório, a avaliação bacteriológica procedeu-se com semeadura por spread plate das amostras em placas de Petri estéries contento meio Ágar-BHI e Sabouraud com incubação a 37ºC. As placas foram analisadas quanto ao crescimento de bactérias e fungos, sua morfologia e tipos. Resultados: Das 34 amostras, 79,4 por cento resultaram em bactérias Gram-positivas. Observou-se uma maior incidência de aspergillus niger em 29,41 por cento das amostras. Dentre 16 amostras provenientes de bebedouros, os resultados revelaram o comprometimento da qualidade da água dos distritos estudados, uma vez que mais de 70 por cento apresentaram positivação nos exames bacteriológicos, evidenciando os efeitos indesejáveis do saneamento diferenciado. Conclusões: A partir desses dados, conclui-se a necessidade de medidas de controle de infecção hospitalar de forma sistemática, a fim de promover assistência adequada aos pacientes hospitalizados

Característica gerais da ação, do tratamento e da resistência fúngica ao flucanozol / General traits of action, treatment and fungal resistance to fluconazol

O objetivo deste trabalho foi destacar o modo e espectro de ação, as características do tratamento e os mecanismos pelos quais os fungos podem apresentar resistência ao fluconazol, de modo a fornecer aos profissionais de saúde um material útil para a prevenção da disseminação desta resistência. Foi realizada uma revisão na literatura especializada dos bancos de dados internacionais SCIELO, LILACS E HIGHWIRE. O fluconazol é um composto bitriazólico sintético, usado em larga escala de forma isolada ou em combinação com outras drogas no tratamento de doenças causadas por fungos. Tem amplo espectro de ação, incluindo espécies de Candida, Cryptococcus, Histoplasma a Paracoccidioides. O uso indiscriminado desta droga, principalmente em pacientes imunocomprometidos, vem apresentando sinais negativos no tratamento das doenças fúngicas, pois vem cada vez mais difícil o combate destas novas gerações de fungos, necessitando no futuro de antifúngico mais potente.

Epidemiologia molecular do gênero arcobacter / Molecular epidemiology of genus arcobacter

Pertencente à família Campylobacteriaceae, os bacilos gram-negativos curvos Arcobacter apresentam quatro subtipos: A. cryaerophylos, A. butzleri, A. nitrofrigilis e A. skirrowii. Estudos de DNA e rRNA foram usados para evidenciar as diferenças genotípicas entre estas e as dos gêneros Campylobacter e Helicobacter. Tais bactérias foram encontradas em carcaças de suínos, bovinos e aves, bem como em esgotos, sedimentos de pântanos salgados e humanos com enterites, o que sugere que possam ser patógenos humanos transmitidos principalmente através de água não tratada e carnes pouco cozidas

Aspectos epidemiológicos da Bordetella pertussis / Epidemiological aspects of Bordetella pertussis

A coqueluche é uma doença infecciosa aguda e transmissível que compromete principalmente o aparelho respiratório (traquéia e brônquios) e se caracteriza por paroxísmos de tosse seca. É modernamente considerada uma síndrome (Síndrome pertussis), podendo ser causada por vários agentes (Bordetella, pertussis, B. parapertussis, B. broncheseptica e adenovírus 1, 2, 3 e 5), entretanto, apenas a B. pertussis está associada com as coqueluches endêmicas e epidêmicas. A B. pertussis é um bacilo gram-negativo, aeróbio, não esporulado, imóvel e pequeno, provido de cápsula e fímbrias, sendo o homem o seu único reservatório natural. A transmissão da doença se dá principalmente pelo contato direto de pessoa doente com pessoa susceptível, através de gotículas de secreção, eliminada por tosse, espirro ou ao falar. O indivíduo torna-se resistente à doença após adquiri-la ou após receber imunização básica com DTP. Daremos ênfase na epidemiologia da doença no Brasil e no mundo.

Antibióticos macrolídeos: microorganismos e mecanismos de resistência / Macrolides: microrganisms and resistance mechanisms

O objetivo deste trabalho foi destacar os tipos, o modo de ação e as estratégias que as bactérias apresentam para resistir a estes antibióticos , de modo a atualizar a literatura para utilização dos profissionais de saúde. Os dados foram coletados da literatura básica e técnica exixtente nos bancos de dados do PUBMED, Scielo e Highwire. Os macrolídeos são um grupo de agentes antibacterianos que inibem a síntese protéica RNA-dependente ao ligarem reversivelmente as subunidades ribossômicas 50S dos microorganismos sensíveis. Embora geralmente bacteriostático, os macrolídeos podem ser bactericidas sob certas condições ou contra certos microorganismos. A modificação da estrutura do macrolídeo levou ao desenvolvimento de novos agentes.