Nutrient digestibility parameters as a tool for analysis of the intestinal health of broiler chickens / Ensaio de digestibilidade de nutrientes como ferramenta para avaliar a saúde intestinal de frangos de corte

The study was performed with the objective of verifying raw soy feed, oxidized oil feed, and a control group. Performance evaluation was done at 7, 14, and 21 days of age. Metabolism assay was carried out between the 17th and 20th days for nutrient digestibility analysis. On the 21st day, two birds per repetition were sent for necropsy and collection of intestine fragments (duodenum and jejunum) for histomorphometric analysis. Eight to 14 days after treatment with Salmonella, individuals showed lower feed intake and feed conversion than the control group. Treatment with coccidiosis decreased all performance parameters in the control. Raw soybeans and oxidized oil induce lower weight gain and higher feed conversion compared to the control feed. Unlike after 14 days, at 21 days treatment with salmonella a decrease in weight gain was noted. For the group challenged by coccidiosis feed intake, the feed conversion remained lower than the control group. Undesirable effects on performance in the groups fed raw soybean and oxidized oil remained at up to 21 days. In the evaluation of digestibility, it was observed that raw soy had lower values for digestibility of dry matter, ether extract, and nitrogen balance due to intake. In addition, a lower ratio of villus:crypt measurements was observed. Lower villus height was found in the duodenum of the group challenged by coccidiosis. This gr

O experimento foi realizado com o objetivo de verificar os alimentos soja cru, óleo oxidado e um grupo controle. Foi avaliado o desempenho aos sete, 14 e 21 dias de idade. Foi realizado um ensaio de metabolismo do 17 ao 20 dia, para análise da digestibilidade dos nutrientes. No 21º dia, duas aves por repetição foram enviadas para necropsia e coleta de fragmentos do intestino (duodeno e jejuno) para análise da histomorfometria. De oito a 14 dias de idade o tratamento com Salmonella apresentou menor consumo de ração e conversão alimentar que o grupo controle. O tratamento com coccidiose apresentou redução em todos os parâmetros de desempenho em relação ao controle. A soja crua e o óleo oxidado apresentaram menores ganhos de peso e alta conversão alimentar em relação ao controle. Aos 21 dias o tratamento com Salmonella diferentemente dos 14 dias apresentou queda no ganho de peso. Para o grupo desafiado por coccidiose o consumo de ração e a conversão alimentar continuaram menores que o grupo controle. Os efeitos indesejáveis sobre o desempenho nos grupos alimentados com soja crua e óleo oxidado permaneceram até os 21 dias. Na avaliação dos coeficientes de digestibilidade, foi observado que a soja crua apresentou menores valores para digestibilidade da matéria seca, extrato etéreo e balanço de nitrogênio em função da ingestão. Além disso, foi observada uma menor relação vilo:cript

Nutrient digestibility parameters as a tool for analysis of the intestinal health of broiler chickens / Ensaio de digestibilidade de nutrientes como ferramenta para avaliar a saúde intestinal de frangos de corte

The study was performed with the objective of verifying raw soy feed, oxidized oil feed, and a control group. Performance evaluation was done at 7, 14, and 21 days of age. Metabolism assay was carried out between the 17th and 20th days for nutrient digestibility analysis. On the 21st day, two birds per repetition were sent for necropsy and collection of intestine fragments (duodenum and jejunum) for histomorphometric analysis. Eight to 14 days after treatment with Salmonella, individuals showed lower feed intake and feed conversion than the control group. Treatment with coccidiosis decreased all performance parameters in the control. Raw soybeans and oxidized oil induce lower weight gain and higher feed conversion compared to the control feed. Unlike after 14 days, at 21 days treatment with salmonella a decrease in weight gain was noted. For the group challenged by coccidiosis feed intake, the feed conversion remained lower than the control group. Undesirable effects on performance in the groups fed raw soybean and oxidized oil remained at up to 21 days. In the evaluation of digestibility, it was observed that raw soy had lower values for digestibility of dry matter, ether extract, and nitrogen balance due to intake. In addition, a lower ratio of villus:crypt measurements was observed. Lower villus height was found in the duodenum of the group challenged by coccidiosis. This gr

O experimento foi realizado com o objetivo de verificar os alimentos soja cru, óleo oxidado e um grupo controle. Foi avaliado o desempenho aos sete, 14 e 21 dias de idade. Foi realizado um ensaio de metabolismo do 17 ao 20 dia, para análise da digestibilidade dos nutrientes. No 21º dia, duas aves por repetição foram enviadas para necropsia e coleta de fragmentos do intestino (duodeno e jejuno) para análise da histomorfometria. De oito a 14 dias de idade o tratamento com Salmonella apresentou menor consumo de ração e conversão alimentar que o grupo controle. O tratamento com coccidiose apresentou redução em todos os parâmetros de desempenho em relação ao controle. A soja crua e o óleo oxidado apresentaram menores ganhos de peso e alta conversão alimentar em relação ao controle. Aos 21 dias o tratamento com Salmonella diferentemente dos 14 dias apresentou queda no ganho de peso. Para o grupo desafiado por coccidiose o consumo de ração e a conversão alimentar continuaram menores que o grupo controle. Os efeitos indesejáveis sobre o desempenho nos grupos alimentados com soja crua e óleo oxidado permaneceram até os 21 dias. Na avaliação dos coeficientes de digestibilidade, foi observado que a soja crua apresentou menores valores para digestibilidade da matéria seca, extrato etéreo e balanço de nitrogênio em função da ingestão. Além disso, foi observada uma menor relação vilo:cript

Performance and intestinal characteristics of broiler chicken fed diet with glutamine in the diet without anticoccidials agents

Five hundred commercial male Cobb broilers were allotted in a randomized blocks design with five treatments, four replicates and 25 chicks per experimental unit in order to evaluate the effects of adding L-glutamine to the diet with no anticoccidial agents and growth promoters. Experimental diets contained L-glutamine at different levels (0.0; 5.0; 10.0; 15.0 or 20.0g/kg), through the experimental period. Experiment was conducted with broiler chicken from 1 to 42 days old. The parameters evaluated were feed intake, feed conversion ratio, body weight gain, mortality, digestibility coefficients of dry matter, crude protein and ether extract, carcass yield and intestinal mucosa structure of small intestine. The data obtained were submitted to polynomial regression analysis. Means were compared using Tukey test.Was considered a type I error set at P 0.05. The level of L-glutamine in the diet influenced feed conversion ratio of broilers at 1-7 days old, which was improved at 10.0g/kgL glutamine. Carcass yield and digestibility coefficients of the diet were not affected by the levels of glutamine in the diet. Adding L-glutamine influenced crypt depth in small intestine of broilers at 18 and 42 days old. It is recommended the addition of 10.0g/kg L-glutamine to the pre-started diet.

Quinhentos frangos de corte machos da linhagem Cobb foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados com cinco tratamentos, quarto repetições e 25 aves por unidade experimental para avaliar os efeitos da adição de L-glutamina na dieta das aves sem anticoccidiano e promotor de crescimento. As dietas experimentais continham L-glutamina em diferentes níveis (0,0;5,0;10,0;15.0 e 20,0g/kg). O experimento foi conduzido com frangos de corte de 1 a 42 dias de idade. As variáveis avaliadas foram consumo de ração, conversão alimentar, ganho de peso, mortaliade, coeficientes de digestibilidade da matéria seca, da proteína bruta e do extrato etéreo, rendimento de carcaça e morfometria do intestino delgado. Os dados foram submetidos à análise de regressão polinomial. As médias foram comparadas pelo teste Tukey. - Considerou-se o erro tipo I sendo P 0,05. O nível de L-glutamina na dieta influenciou a conversão alimentar dos frangos de 1 a 7 dias de idade, sendo melhor com 10,0g/kg L-glutamina. Rendimento de carcaça e coeficientes de digestibilidade não foram afetados pelos níveis de glutamina na dieta. Adição de L-glutamina influenciou a profundidade de cripta do intestino delgado aos 18 e 42 dias de idade. Recomenda-se a adição de 10,0g/kg L-glutamina na dieta pré-inicial das aves.

BACTERIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF WASHED AND UNWASHED LAYING HENS EGGS / CARACTERÍSTICAS BACTERIOLÓGICAS DE OVOS LAVADOS E NÃO LAVADOS DE GRANJAS DE PRODUÇÃO COMERCIAL

To assess the bacteriological quality of washed and unwashed eggs obtained in four commercial poultry farms located in the metropolitan area of Goiânia, Goiás, Brazil was the purpose of this study. Farms 1 and 2 were considered as medium and small production capacity, respectively, and washed mechanically the eggs with heated water containing sanitizing while farms 3 and 4 produced unwashed eggs. The sample universe was made up of 576 eggs from farms 1 and 2, 288 obtained from the poultry facilities and other 288 collected in the classification hall, and 132 obtained in farms 3 and 4, half of this collected in the facilities and the other half in the classification hall. It was considered commercial eggs classified as large eggs from 30 to 40 weeks of age Dekalb White hens. The experimental design was a completely randomized design in a factorial arrangement 2 x 2 (washing procedure x collection place) with three replicates and the experimental unit consisted of pool of six eggs. Counts of mesophilic and positive Staphylococcus coagulase and Most Probable Number (MPN) of total and fecal coliforms in shells and internal content of eggs and Salmonella spp. research in eggshells were made. Results of the counts were expressed as log CFU/g and t Student test (5%) adopted. Descriptive and frequency analysis was used to analyse MPN of total and faecal coliforms. Counts of mesophili

A avaliação da qualidade bacteriológica de ovos lavados e não lavados de quatro granjas de postura comercial da região metropolitana de Goiânia, GO, constituiu o objetivo do presente estudo. As Granjas 1 e 2 eram de médio e pequeno porte, respectivamente, e realizavam a lavagem mecanizada dos ovos com água aquecida contendo sanitizante; as Granjas 3 e 4 comercializavam ovos não lavados. O universo amostral foi constituído por 576 ovos das Granjas 1 e 2, e 132 ovos obtidos nas Granjas 3 e 4, sendo metade coletada nos galpões e a outra metade na sala de classificação. Avaliaram-se ovos classificados como grandes, de poedeiras leves, com trinta a quarenta semanas de idade, da linhagem Dekalb White. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 (procedimento de lavagem x local da coleta), com três repetições, e a unidade experimental consistiu de pool de seis ovos. Efetuaram-se contagens de mesófilos e Staphylococcus coagulase positivo e número mais provável (NMP) de coliformes totais e fecais nas cascas e conteúdos dos ovos e pesquisa de Salmonella spp. nas cascas. Resultados das contagens foram expressos em log UFC/g e aplicou-se o teste t de Student (5%). Análises descritiva e de frequência foram adotadas para NMP de coliformes totais e fecais. As contagens de mesófilos e de Staphylococcus coagulase positivo nas cascas dos ovos lavados da sala

Bacteriological characteristics of washed and unwashed laying hens eggs / Características bacteriológicas de ovos lavados e não lavados de granjas de produção comercial

To assess the bacteriological quality of washed and unwashed eggs obtained in four commercial poultry farms located in the metropolitan area of Goiânia, Goiás, Brazil was the purpose of this study. Farms 1 and 2 were considered as medium and small production capacity, respectively, and washed mechanically the eggs with heated water containing sanitizing while farms 3 and 4 produced unwashed eggs. The sample universe was made up of 576 eggs from farms 1 and 2, 288 obtained from the poultry facilities and other 288 collected in the classification hall, and 132 obtained in farms 3 and 4, half of this collected in the facilities and the other half in the classification hall. It was considered commercial eggs classified as large eggs from 30 to 40 weeks of age Dekalb White hens. The experimental design was a completely randomized design in a factorial arrangement 2 x 2 (washing procedure x collection place) with three replicates and the experimental unit consisted of pool of six eggs. Counts of mesophilic and positive Staphylococcus coagulase and Most Probable Number (MPN) of total and fecal coliforms in shells and internal content of eggs and Salmonella spp. research in eggshells were made. Results of the counts were expressed as log CFU/g and t Student test (5%) adopted. Descriptive and frequency analysis was used to analyse MPN of total and faecal coliforms. Counts of mesophili

A avaliação da qualidade bacteriológica de ovos lavados e não lavados de quatro granjas de postura comercial da região metropolitana de Goiânia, GO, constituiu o objetivo do presente estudo. As Granjas 1 e 2 eram de médio e pequeno porte, respectivamente, e realizavam a lavagem mecanizada dos ovos com água aquecida contendo sanitizante; as Granjas 3 e 4 comercializavam ovos não lavados. O universo amostral foi constituído por 576 ovos das Granjas 1 e 2, e 132 ovos obtidos nas Granjas 3 e 4, sendo metade coletada nos galpões e a outra metade na sala de classificação. Avaliaram-se ovos classificados como grandes, de poedeiras leves, com trinta a quarenta semanas de idade, da linhagem Dekalb White. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 (procedimento de lavagem x local da coleta), com três repetições, e a unidade experimental consistiu de pool de seis ovos. Efetuaram-se contagens de mesófilos e Staphylococcus coagulase positivo e número mais provável (NMP) de coliformes totais e fecais nas cascas e conteúdos dos ovos e pesquisa de Salmonella spp. nas cascas. Resultados das contagens foram expressos em log UFC/g e aplicou-se o teste t de Student (5%). Análises descritiva e de frequência foram adotadas para NMP de coliformes totais e fecais. As contagens de mesófilos e de Staphylococcus coagulase positivo nas cascas dos ovos lavados da sala

Egg quality, blood biochemical parameters and reproductive tract development for Lohmann LSL hens fed increasing levels of digestible lysine - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i1.3596 / Qualidade de ovos, parâmetros bioquímicos sanguíneos e desenvolvimento do aparelho reprodutor de poedeiras comerciais Lohmann LSL alimentadas com níveis crescentes de lisina digestível - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i1.3596

In this experiment, the effect of lysine levels on egg quality, biochemical parameters and measurements of the reproductive tract on the diets of Lohmann LSL laying hens diets were evaluated. One hundred-sixty hens with 24 weeks of age were submitted to increasing levels of digestible lysine (600, 700, 800 e 900 mg Lys kg-1 of feed) until 48 weeks of age. The diets were isoenergetic and isonutritive. A completely randomized design was used, with four treatments and four replicates. Percentages of eggshell, yolk and albumen, specific egg gravity, yolk index, total yolk, albumen and egg solids, blood parameters and measurements of the reproductive tract were evaluated. The data were submitted to polynomial regression (5%) analysis using the SAS statistical software, while for blood biochemical parameters and reproductive tract measurements, the samples were analyzed using a split-spot scheme. No significant differences were found regarding egg quality. There was an increase in reproductive tract weight with age. The blood parameters were not influenced by the treatments; however, albumin, uric acid and creatinin increased for older hens. Increasing the levels of digestible lysine did not influence internal egg quality, blood parameters or the reproductive tract. The level of 600 mg kg-1 can be recommended for internal egg quality and development of the reproductive tract.

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de lisina para poedeiras Lohmann LSL sobre a qualidade dos ovos, parâmetros bioquímicos sanguíneos e mensurações do aparelho reprodutor. Cento e sessenta poedeiras com 24 semanas foram submetidas a níveis crescentes de lisina digestível (600, 700, 800 e 900 mg Lys kg-1 de ração) até 48 semanas de idade. As dietas foram isoenergéticas e isonutritivas com 15,8%PB e 2.800 kcal EM kg-1. Delineamento inteiramente casualizado foi adotado com quatro tratamentos e quatro repetições. Foram analisados: percentagem de casca, de gema e albúmen, gravidade específica dos ovos, unidade Haugh, índice gema, sólidos totais da gema, do albúmen e do ovo, parâmetros sanguíneos e mensuração do aparelho reprodutor. Os resultados foram submetidos à análise de variância e de regressão polinomial (5%), utilizando o programa SAS, e para os resultados sanguíneos e do aparelho reprodutor, foram analisados em esquema de parcelas subdivididas. Os níveis de lisina não influenciaram os resultados para qualidade dos ovos. Houve aumento no peso do aparelho reprodutor com o avançar da idade. Os resultados do parâmetro sanguíneo não foram influenciados; já nas semanas, observa-se aumento na albumina, uratos e uratina. O nível de 600 mg kg-1 pode ser recomendado para poedeiras no período avaliado.

Inoculation of glucose in ovo of broiler breeders/eggs: incubation parameters and initial performance / Inoculação de glicose em ovos embrionados de frango de corte: parâmetros de incubação e desempenho inicial

Two experiments were conducted to evaluate the glucose supplementation in embryonic low weight eggs on hatching parameters and performance of broiler chicks in the initial period. In the first experiment the treatments were the following: Eggs without supplementation, inoculated with water, inoculated with 0.2 mL of glucose + 0.4 mL of water, inoculated with 0.6 mL of glucose. In the second experiment the treatments were the following: High weight eggs without supplementation, low weight eggs without supplementation, low weight eggs inoculated with 0.6 mL of saline solution, low weight eggs inoculated with 0.1 g. of glucose in 0.6 mL of NaCl (0.9%) solution, low weight eggs inoculated with 0.2 g. of glucose in 0.6 mL of NaCl (0.9%) solution. The supplementation took place on the 16th day of incubation. The experimental design was in randomized blocks with four replicates for the first experiment and six replicates for the second experiment and ten birds in each replicate. There were evaluated the moment of internal pipping, external pipping, hatching time, embryo mortality, hatching rate and chick performance until ten days of age. The data were analyzed by PROG GLM of SAS software and Tukey test (P 0.05). In the first experiment the egg glucose supplementation did not affect the chicks performance (P>0.05) and the utilization of 0.6 mL of glucose decreased the hatching r

Realizaram-se dois experimentos para avaliar a suplementação de glicose em ovos embrionados de baixo peso sobre parâmetros de incubação e desempenho de pintos de corte na fase inicial. Do Experimento I, foram quatro tratamentos: ovo íntegro; ovo inoculado com água; ovo inoculado com 0,2 mL de glicose + 0,4 mL de água; ovo inoculado com 0,6 mL de glicose. Do Experimento II, cinco tratamentos: ovo pesado íntegro; ovo leve íntegro, ovo leve inoculado com 0,6 mL de solução salina (NaCl a 0,9%); ovo leve inoculado com 0,1 g de glicose em 0,6 mL de solução salina; ovo leve inoculado com 0,2 g de glicose em 0,6 mL em solução salina, sendo que a inoculação realizada no 16º dia de incubação. O delineamento para parâmetros de incubação foi em blocos considerando cada ovo uma repetição. O delineamento para desempenho nos dois experimentos foi em blocos casualizados, com quatro repetições, no Experimento I, e seis repetições no Experimento II, sendo dez aves por parcela. Avaliaram-se os momentos da bicagem da membrana interna, da bicagem da casca, a eclosão, a mortalidade embrionária, a eclodibilidade e o desempenho até dez dias de idade. Utilizaram-se o Proc GLM do SAS e o teste de Tukey (P 0,05). No Experimento I, a inoculação de glicose nos ovos não influenciou o desempenho (P>0,05) e a inoculação de 0,6 mL de glicose nos ovos prejudicou a eclodibilidade (P 0,05). A inoculação

Egg quality, blood biochemical parameters and reproductive tract development for Lohmann LSL hens fed increasing levels of digestible lysine - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i1.3596 / Qualidade de ovos, parâmetros bioquímicos sanguíneos e desenvolvimento do aparelho reprodutor de poedeiras comerciais Lohmann LSL alimentadas com níveis crescentes de lisina digestível - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i1.3596

In this experiment, the effect of lysine levels on egg quality, biochemical parameters and measurements of the reproductive tract on the diets of Lohmann LSL laying hens diets were evaluated. One hundred-sixty hens with 24 weeks of age were submitted to increasing levels of digestible lysine (600, 700, 800 e 900 mg Lys kg-1 of feed) until 48 weeks of age. The diets were isoenergetic and isonutritive. A completely randomized design was used, with four treatments and four replicates. Percentages of eggshell, yolk and albumen, specific egg gravity, yolk index, total yolk, albumen and egg solids, blood parameters and measurements of the reproductive tract were evaluated. The data were submitted to polynomial regression (5%) analysis using the SAS statistical software, while for blood biochemical parameters and reproductive tract measurements, the samples were analyzed using a split-spot scheme. No significant differences were found regarding egg quality. There was an increase in reproductive tract weight with age. The blood parameters were not influenced by the treatments; however, albumin, uric acid and creatinin increased for older hens. Increasing the levels of digestible lysine did not influence internal egg quality, blood parameters or the reproductive tract. The level of 600 mg kg-1 can be recommended for internal egg quality and development of the reproductive tract.

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de lisina para poedeiras Lohmann LSL sobre a qualidade dos ovos, parâmetros bioquímicos sanguíneos e mensurações do aparelho reprodutor. Cento e sessenta poedeiras com 24 semanas foram submetidas a níveis crescentes de lisina digestível (600, 700, 800 e 900 mg Lys kg-1 de ração) até 48 semanas de idade. As dietas foram isoenergéticas e isonutritivas com 15,8%PB e 2.800 kcal EM kg-1. Delineamento inteiramente casualizado foi adotado com quatro tratamentos e quatro repetições. Foram analisados: percentagem de casca, de gema e albúmen, gravidade específica dos ovos, unidade Haugh, índice gema, sólidos totais da gema, do albúmen e do ovo, parâmetros sanguíneos e mensuração do aparelho reprodutor. Os resultados foram submetidos à análise de variância e de regressão polinomial (5%), utilizando o programa SAS, e para os resultados sanguíneos e do aparelho reprodutor, foram analisados em esquema de parcelas subdivididas. Os níveis de lisina não influenciaram os resultados para qualidade dos ovos. Houve aumento no peso do aparelho reprodutor com o avançar da idade. Os resultados do parâmetro sanguíneo não foram influenciados; já nas semanas, observa-se aumento na albumina, uratos e uratina. O nível de 600 mg kg-1 pode ser recomendado para poedeiras no período avaliado.

INOCULATION OF GLUCOSE IN OVO OF BROILER BREEDERS/EGGS: INCUBATION PARAMETERS AND INITIAL PERFORMANCE / INOCULAÇÃO DE GLICOSE EM OVOS EMBRIONADOS DE FRANGO DE CORTE: PARÂMETROS DE INCUBAÇÃO E DESEMPENHO INICIAL

Two experiments were conducted to evaluate the glucose supplementation in embryonic low weight eggs on hatching parameters and performance of broiler chicks in the initial period. In the first experiment the treatments were the following: Eggs without supplementation, inoculated with water, inoculated with 0.2 mL of glucose + 0.4 mL of water, inoculated with 0.6 mL of glucose. In the second experiment the treatments were the following: High weight eggs without supplementation, low weight eggs without supplementation, low weight eggs inoculated with 0.6 mL of saline solution, low weight eggs inoculated with 0.1 g. of glucose in 0.6 mL of NaCl (0.9%) solution, low weight eggs inoculated with 0.2 g. of glucose in 0.6 mL of NaCl (0.9%) solution. The supplementation took place on the 16th day of incubation. The experimental design was in randomized blocks with four replicates for the first experiment and six replicates for the second experiment and ten birds in each replicate. There were evaluated the moment of internal pipping, external pipping, hatching time, embryo mortality, hatching rate and chick performance until ten days of age. The data were analyzed by PROG GLM of SAS software and Tukey test (P 0.05). In the first experiment the egg glucose supplementation did not affect the chicks performance (P>0.05) and the utilization of 0.6 mL of glucose decreased the hatching r

Realizaram-se dois experimentos para avaliar a suplementação de glicose em ovos embrionados de baixo peso sobre parâmetros de incubação e desempenho de pintos de corte na fase inicial. Do Experimento I, foram quatro tratamentos: ovo íntegro; ovo inoculado com água; ovo inoculado com 0,2 mL de glicose + 0,4 mL de água; ovo inoculado com 0,6 mL de glicose. Do Experimento II, cinco tratamentos: ovo pesado íntegro; ovo leve íntegro, ovo leve inoculado com 0,6 mL de solução salina (NaCl a 0,9%); ovo leve inoculado com 0,1 g de glicose em 0,6 mL de solução salina; ovo leve inoculado com 0,2 g de glicose em 0,6 mL em solução salina, sendo que a inoculação realizada no 16º dia de incubação. O delineamento para parâmetros de incubação foi em blocos considerando cada ovo uma repetição. O delineamento para desempenho nos dois experimentos foi em blocos casualizados, com quatro repetições, no Experimento I, e seis repetições no Experimento II, sendo dez aves por parcela. Avaliaram-se os momentos da bicagem da membrana interna, da bicagem da casca, a eclosão, a mortalidade embrionária, a eclodibilidade e o desempenho até dez dias de idade. Utilizaram-se o Proc GLM do SAS e o teste de Tukey (P 0,05). No Experimento I, a inoculação de glicose nos ovos não influenciou o desempenho (P>0,05) e a inoculação de 0,6 mL de glicose nos ovos prejudicou a eclodibilidade (P 0,05). A inoculação

PERFORMANCE OF BROILER WITH DIFFERENT STARTER WEIGHT, FED DIETS SUPPLEMENTED WITH METHIONINE / DESEMPENHO DE FRANGOS COM DIFERENTES PESOS INICIAIS ALIMENTADOS COM RAÇÃO PRÉ-INICIAL SUPLEMENTADA COM METIONINA

in this study the effect of starter chick weight at hatch and the level of dietary methionine supplementation of diets were evaluated. a total of 1,984 males chicks (agross) with two initial weights (40 and 45 g) were used. these birds were fed a pre starter diets supplemented with different levels of methionine (0,455 %; 0,507 %; 0,559 % e 0,611 %). all the diets had the same amount of metabolizable energy and crude protein. the birds were randomly distributed in a factorial design (two body weights and four levels of methionine). four replicate and 62 birds per replicate were used. these results showed that the interaction between initial weight and methionine levels was not statistically significant. The methionine levels did not affect the performance and the carcass yield of the birds at 47 days. chicks with the initial different weight were similar at 47 days and the supplementation of the methionine in pre starter diets did not affect the performance of the birds.KEY-WORDS: carcass yield, feed intake, feed-to-gain ratio, wieght gain.

avaliou-se o efeito do peso do pinto e da suplementaçãode metionina na ração pré-inicial sobre o desempenhoe rendimento de carcaça de frangos. foram utilizados1.984 pintos machos, com dois pesos iniciais de 40 e 45 g. as rações experimentais eram fareladas e isocalóricas e isoprotéicas, variando os níveis de metionina apenas na ração pré-inicial (0,455 %; 0,507 %; 0,559 % e 0,611%). o delineamento foi em blocos casualizados, em esquema fatorial (dois pesos x quatro níveis de metionina), quatro repetições e 62 aves por parcela. não houve interação entre o peso do pinto e os níveis de metionina em todas variáveis (P>0,05). A metionina não influenciou o desempenho nem rendimento de carcaça e de cortes (p>0,05). pintos com pesos de 40 e 45g foram semelhantes com relação ao desempenho e rendimento de carcaça ou partes, aos 47 dias, e os níveis diferentes de metionina na ração pré-inicial não interferiram no desempenho. PALAVRAS-CHAVE: consumo de ração, converção alimentar, rendimento de carcaça, ganho de peso.

INTERNAL AND EGGSHELL QUALITY FOR EGGS COLLECTED FROM LAYING HENS OF DIFFERENT GENETIC LINES AND AGES / QUALIDADE INTERNA E DA CASCA PARA OVOS DE POEDEIRAS COMERCIAIS DE DIFERENTES LINHAGENS E IDADES

This experiment aimed to evaluate internal and eggshell quality collected from hens of different lines and ages. A total of 48 white eggs obtained in a commercial farm from four genetic lines (Babcock B300, Hy Line W36, Lohmann white e Hisex) in three different ages (29.60 and 69 weeks) were allotted in a completely randomized design in a 4x3 factorial arrangement. Egg weight, percentage of yolk, albume and eggshell, albume height, specifc gravity and Haugh unit were measured and means were compared by Tukey test. Babcock B300 eggs showed higher Haugh unit (97.23) and albume height (6.68 mm) values as compared to Hisex (84.46 and 8.19 mm, respectively). The egg yolk percentage from Hy line W36 hens (29.63%) at 69 weeks of age were greater (p

O objetivo deste trabalho foi verificar a influência da linhagem e da idade de poedeiras comerciais sobre a qualidade interna e da casca do ovo recém-posto. Utilizaramse 48 ovos brancos de quatro linhagens de poedeiras comerciais leves (Babcock B 300, Hy Line W36, Lohmann White e Hisex) de três diferentes idades (29, 60 e 69 semanas). O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado em um esquema fatorial 4 x 3 (linhagem x idade). Avaliaram-se o peso do ovo, a percentagem de gema e albume, a altura de albume, a gravidade específica e unidade Haugh. A linhagem Babcock B 300 mostrou melhor resultado ( P 0,05) para unidade Haugh ( 97,23) e altura de albume ( 9,28 mm) comparado à Hisex (89,46 e 8,19 mm, respectivamente). Para percentagem de gema, ovos da linhagem Hy Line W36 (29,63%), com 69 semanas de idade, foram superiores (P

Internal and eggshell quality for eggs collected from laying hens of different genetic lines and ages / Qualidade interna e da casca para ovos de poedeiras comerciais de diferentes linhagens e idades

This experiment aimed to evaluate internal and eggshell quality collected from hens of different lines and ages. A total of 48 white eggs obtained in a commercial farm from four genetic lines (Babcock B300, Hy Line W36, Lohmann white e Hisex) in three different ages (29.60 and 69 weeks) were allotted in a completely randomized design in a 4x3 factorial arrangement. Egg weight, percentage of yolk, albume and eggshell, albume height, specifc gravity and Haugh unit were measured and means were compared by Tukey test. Babcock B300 eggs showed higher Haugh unit (97.23) and albume height (6.68 mm) values as compared to Hisex (84.46 and 8.19 mm, respectively). The egg yolk percentage from Hy line W36 hens (29.63%) at 69 weeks of age were greater (p

O objetivo deste trabalho foi verificar a influência da linhagem e da idade de poedeiras comerciais sobre a qualidade interna e da casca do ovo recém-posto. Utilizaramse 48 ovos brancos de quatro linhagens de poedeiras comerciais leves (Babcock B 300, Hy Line W36, Lohmann White e Hisex) de três diferentes idades (29, 60 e 69 semanas). O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado em um esquema fatorial 4 x 3 (linhagem x idade). Avaliaram-se o peso do ovo, a percentagem de gema e albume, a altura de albume, a gravidade específica e unidade Haugh. A linhagem Babcock B 300 mostrou melhor resultado ( P 0,05) para unidade Haugh ( 97,23) e altura de albume ( 9,28 mm) comparado à Hisex (89,46 e 8,19 mm, respectivamente). Para percentagem de gema, ovos da linhagem Hy Line W36 (29,63%), com 69 semanas de idade, foram superiores (P

Performance of broiler with different starter weight, fed diets supplemented with methionine / Desempenho de frangos com diferentes pesos iniciais alimentados com ração pré-inicial suplementada com metionina

in this study the effect of starter chick weight at hatch and the level of dietary methionine supplementation of diets were evaluated. a total of 1,984 males chicks (agross) with two initial weights (40 and 45 g) were used. these birds were fed a pre starter diets supplemented with different levels of methionine (0,455 %; 0,507 %; 0,559 % e 0,611 %). all the diets had the same amount of metabolizable energy and crude protein. the birds were randomly distributed in a factorial design (two body weights and four levels of methionine). four replicate and 62 birds per replicate were used. these results showed that the interaction between initial weight and methionine levels was not statistically significant. The methionine levels did not affect the performance and the carcass yield of the birds at 47 days. chicks with the initial different weight were similar at 47 days and the supplementation of the methionine in pre starter diets did not affect the performance of the birds.KEY-WORDS: carcass yield, feed intake, feed-to-gain ratio, wieght gain.

avaliou-se o efeito do peso do pinto e da suplementaçãode metionina na ração pré-inicial sobre o desempenhoe rendimento de carcaça de frangos. foram utilizados1.984 pintos machos, com dois pesos iniciais de 40 e 45 g. as rações experimentais eram fareladas e isocalóricas e isoprotéicas, variando os níveis de metionina apenas na ração pré-inicial (0,455 %; 0,507 %; 0,559 % e 0,611%). o delineamento foi em blocos casualizados, em esquema fatorial (dois pesos x quatro níveis de metionina), quatro repetições e 62 aves por parcela. não houve interação entre o peso do pinto e os níveis de metionina em todas variáveis (P>0,05). A metionina não influenciou o desempenho nem rendimento de carcaça e de cortes (p>0,05). pintos com pesos de 40 e 45g foram semelhantes com relação ao desempenho e rendimento de carcaça ou partes, aos 47 dias, e os níveis diferentes de metionina na ração pré-inicial não interferiram no desempenho. PALAVRAS-CHAVE: consumo de ração, converção alimentar, rendimento de carcaça, ganho de peso.

EFFECTS OF LIMESTONE PARTICLE SIZE ON PERFORMANCE AND SHELL QUALITY OF JAPANESE QUAILS / GRANULOMETRIA DO CALCÁRIO NO DESEMPENHO E QUALIDADE DA CASCA DE OVOS DE CODORNAS JAPONESAS

This experiment evaluated limestone particle size of diet on performance and shell quality of japanese quails. The experimental design used was completely randomized with five treatments (five different particle sizes of limestone) and five replicates of 16 birds each in a total of 400 birds. The treatments were: T1 Diets with 100% of the limestone coarse; T2 diets with 70% of limestone coarse and 30% fine; T3 diets with 30% of limestone coarse and 70% fine; T4 - Diets with 100% of the limestone fine and T5 Diets with 100% of medium limestone. The experimental diets were formulated to meet NRC (1994) nutritional requirements. The treatment of 100% fine particle size improved egg production and bird performance compared to the treatment with 100% medium particle size. There was no effect of limestone particle size on shell quality of quail eggs. The fine or coarse limestone particle size can be used in diets of laying quails. The medium limestone particle size is not recommended on laying Japanese quail diets. KEY WORDS: Limestone, particle size, japonese quails, egg production, shell egg quality.

O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da granulometria do calcário calcítico da ração de postura sobre o desempenho produtivo e a qualidade da casca dos ovos de codornas japonesas (Coturnix coturnix). O delineamento experimental adotado foi o inteiramente ao acaso com cinco tratamentos, com cinco repetições de 16 aves cada, num total de quatrocentas aves. Os tratamentos foram: T1 ração com 100% de calcário de granulometria grossa; T2 ração com 70% de calcário de granulometria grossa e 30% fina; T3 ração com 30% de calcário de granulometria grossa e 70% fina; T4 ração com 100% de calcário de granulometria fina; T5 ração com 100% de calcário de granulometria média. As rações experimentais eram isonutritivas e foram formuladas para conter os níveis nutricionais sugeridos pelo NRC (1994). A granulometria fina do calcário calcítico incluída em 100% resultou em melhor produção de ovos em relação a granulometria média (P0,05) da granulometria do calcário sobre a qualidade da casca dos ovos. A granulometria fina (pó) ou grossa pode ser utilizada em qualquer nível de inclusão na ração. A granulometria média do calcário não deve ser recomendada. PALAVRAS-CHAVE: Calcário, granulometria, codornas japonesas, produção de ovos, qualidade de casca.

INTERVALO ENTRE A RETIRADA DO NASCEDOURO E O ALOJAMENTO DE PINTOS DE DIFERENTES PESOS ORIUNDOS DE MATRIZES JOVENS

Desenvolveram-se dois experimentos para avaliar o efeito de intervalos entre a retirada do nascedouro e o alojamento para pintos leves e pesados oriundos de matrizes jovens sobre características produtivas. O primeiro experimento foi realizado em delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 3 x 2 x 2 (tempo de alojamento x peso do pinto oriundo de matrizes com 32 semanas de idade x sexo). O segundo também foi desenvolvido em delineamento inteiramente ao acaso, porém em esquema fatorial 2 x 2 x 2 (tempo de alojamento x peso do pinto oriundo de matrizes com 37 semanas de idade x sexo). A perda de peso e a absorção do saco vitelino em pintos aumentaram à medida que houve aumento no intervalo entre a retirada do nascedouro e o alojamento. Órgãos digestórios receberam influência do tempo decorrido entre a retirada do nascedouro e o alojamento. O desempenho dos frangos oriundos de matrizes jovens foi melhor com a diminuição no intervalo entre eclosão e alojamento. Pintos leves tiveram pior desempenho que aves mais pesadas. PALAVRAS-CHAVE: Alojamento, desempenho, qualidade de pinto, órgãos digestórios.

Intervalo entre a retirada do nascedouro e o alojamento de pintos de diferentes pesos oriundos de matrizes jovens

Desenvolveram-se dois experimentos para avaliar o efeito de intervalos entre a retirada do nascedouro e o alojamento para pintos leves e pesados oriundos de matrizes jovens sobre características produtivas. O primeiro experimento foi realizado em delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 3 x 2 x 2 (tempo de alojamento x peso do pinto oriundo de matrizes com 32 semanas de idade x sexo). O segundo também foi desenvolvido em delineamento inteiramente ao acaso, porém em esquema fatorial 2 x 2 x 2 (tempo de alojamento x peso do pinto oriundo de matrizes com 37 semanas de idade x sexo). A perda de peso e a absorção do saco vitelino em pintos aumentaram à medida que houve aumento no intervalo entre a retirada do nascedouro e o alojamento. Órgãos digestórios receberam influência do tempo decorrido entre a retirada do nascedouro e o alojamento. O desempenho dos frangos oriundos de matrizes jovens foi melhor com a diminuição no intervalo entre eclosão e alojamento. Pintos leves tiveram pior desempenho que aves mais pesadas. PALAVRAS-CHAVE: Alojamento, desempenho, qualidade de pinto, órgãos digestórios.

Effects of limestone particle size on performance and shell quality of japanese quails / Granulometria do calcário no desempenho e qualidade da casca de ovos de codornas japonesas

This experiment evaluated limestone particle size of diet on performance and shell quality of japanese quails. The experimental design used was completely randomized with five treatments (five different particle sizes of limestone) and five replicates of 16 birds each in a total of 400 birds. The treatments were: T1 Diets with 100% of the limestone coarse; T2 diets with 70% of limestone coarse and 30% fine; T3 diets with 30% of limestone coarse and 70% fine; T4 - Diets with 100% of the limestone fine and T5 Diets with 100% of medium limestone. The experimental diets were formulated to meet NRC (1994) nutritional requirements. The treatment of 100% fine particle size improved egg production and bird performance compared to the treatment with 100% medium particle size. There was no effect of limestone particle size on shell quality of quail eggs. The fine or coarse limestone particle size can be used in diets of laying quails. The medium limestone particle size is not recommended on laying Japanese quail diets. KEY WORDS: Limestone, particle size, japonese quails, egg production, shell egg quality.

O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da granulometria do calcário calcítico da ração de postura sobre o desempenho produtivo e a qualidade da casca dos ovos de codornas japonesas (Coturnix coturnix). O delineamento experimental adotado foi o inteiramente ao acaso com cinco tratamentos, com cinco repetições de 16 aves cada, num total de quatrocentas aves. Os tratamentos foram: T1 ração com 100% de calcário de granulometria grossa; T2 ração com 70% de calcário de granulometria grossa e 30% fina; T3 ração com 30% de calcário de granulometria grossa e 70% fina; T4 ração com 100% de calcário de granulometria fina; T5 ração com 100% de calcário de granulometria média. As rações experimentais eram isonutritivas e foram formuladas para conter os níveis nutricionais sugeridos pelo NRC (1994). A granulometria fina do calcário calcítico incluída em 100% resultou em melhor produção de ovos em relação a granulometria média (P0,05) da granulometria do calcário sobre a qualidade da casca dos ovos. A granulometria fina (pó) ou grossa pode ser utilizada em qualquer nível de inclusão na ração. A granulometria média do calcário não deve ser recomendada. PALAVRAS-CHAVE: Calcário, granulometria, codornas japonesas, produção de ovos, qualidade de casca.

The influence of limestone source and particles sizes on performance and eggshell quality of commercial laying hens - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i1.1239 / Influência das fontes e granulometria do calcário calcítico sobre o desempenho e a qualidade da casca dos ovos de poedeiras comerciais - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i1.1239

This experiment was carried out to evaluate the effects of different dietetic sources of limestone with different particle sizes (fine, medium and large) on the performance, eggshell quality and bone status of laying hens. 192 Isa Babcock B 300 hens, 33 weeks of age, were allotted in a randomized block design with a total of 6 treatments, with 2 blocks and 4 replicates of 8 hens each. The feeding trial lasted 38 weeks, divided into 9 cycles of 28 days. The six experimental diets were: 1 - fine limestone Source 1; 2 - medium limestone Source 1; 3 - larger limestone Source 1; 4 - fine limestone Source 2; 5 - larger limestone Source 2; 6 - larger limestone Source 3. No negative effects on layer shell quality, but better shell quality, measured by specific gravity were observed when hens were fed with larger limestone particles

O objetivo desse trabalho foi verificar a influência de diferentes fontes de calcário calcítico com diferentes faixas granulométricas (fino, médio, pedrisco) sobre o desempenho produtivo e a qualidade da casca de poedeiras comerciais. Foram utilizadas 192 poedeiras da linhagem Isa Babcock B 300, com 33 semanas de idade, distribuídas em um delineamento em blocos casualizados com 6 tratamentos, 2 blocos e 4 repetições de 8 aves cada. O experimento teve duração de 38 semanas e foi dividido em 9 ciclos de 28 dias. Os tratamentos consistiram em 1 = calcário fino Fonte 1, 2 = médio Fonte 1, 3 = pedrisco Fonte 1, 4 = calcário fino Fonte 2, 5 = pedrisco Fonte 2, 6 = calcário pedrisco Fonte 3. Não foi observado efeito negativo nas características de desempenho produtivo para as fontes testadas, porém notou-se melhora (P 0,05) na qualidade da casca dos ovos das poedeiras que receberam calcário pedrisco observado na variável gravidade específica

Productive performance of Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) submitted to different beak-trimming densities and types - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i1.1263 / Desempenho produtivo de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) submetidas a diferentes densidades e tipos de debicagem - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i1.1263

This experiment evaluated the effects of beak-trimming in japanese quail pullet phase development; and of beak-trimming combined to different housing densities on their laying performance. For the pullet phase, the experiment had a randomized design with three treatments (absent, soft and severe debeaking), each with sixteen-birds repetition. For the laying phase, the experiment had randomized design with factorial scheme, with six treatments: three beak trimmings (absent, soft and severe), two densities (75 cm2/bird or 103 cm2/bird) and four repetitions, with 16 or 22 birds per cage. The results in pullet phase showed that quails submitted to absent or soft beak trimming had better weigh at the pullet phases end, but hard beak trimming did not affect sexual maturity. During the laying phase, hard beak-trimming resulted in low mortality and better feed conversion, independently of density. This work results showed the advisability of beak trimming

Avaliou-se o efeito da debicagem em codornas japonesas sobre o desenvolvimento na recria e a debicagem combinada com diferentes densidades de alojamento sobre o desempenho na postura. Na recria, o delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 3 tratamentos (aves não-debicadas, debicadas levemente ou severamente) com 10 repetições de 16 aves cada. Na postura, o delineamento foi inteiramente casualizado em esquema fatorial, com 6 tratamentos: 3 tipos de debicagem (nenhuma, leve e severa) e 2 densidades (75 cm2/ave e 103 cm2/ave) e 4 repetições, com 16 e 22 aves por parcela. Os resultados da fase de recria mostram que as aves submetidas a nenhuma debicagem ou a leve apresentaram melhor peso no final da recria, porém a debicagem severa não afetou a maturidade sexual. Na fase de postura, a debicagem severa resultou em menor mortalidade e desperdício de ração, independentemente da densidade. Conclui-se que a debicagem deve ser realizada

Performance and egg quality of laying hens from 30 to 64 weeks of age consuming integral corn germ meal - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i1.1256 / Desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais de 30 a 64 semanas de idade consumindo gérmen integral de milho - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i1.1256

The experiment was carried out in the experimental poultry facilities of Faculdade de Veterinária (Universidade Federal de Goiás Goiânia/Goiás/Brazil), to evaluate the effects of integral corn germ (ICG) replacing corn in layer diets. Performance, interior and eggshell quality of 30 to 64-weeks Lohmann hens were evaluated. 300 Lohmann hens were allocated in randomized block design, with five treatments: 0, 25, 50, 75 and 100% corn replacement with ICG in diets, with six 10-hen replications. Hens weight was the criterion to form the blocks. Positive linear effect was observed for feed intake and kg/kg and kd/dz for feed conversion. A linear effect for yolk pigmentation and a quadratic effect for yolk index was also observed. No statistical differences were observed for any other parameters. The inclusion of 50% ICG in layer diets did not affect the performance, egg internal and egg shell quality characteristics

Um experimento foi conduzido no aviário experimental da EV/Universidade Federal de Goiás, (Goiânia, Goiás) com o objetivo de avaliar os efeitos da inclusão do gérmen integral de milho (GIM) em substituição ao milho, nas dietas sobre o desempenho, qualidade interna e de casca dos ovos de poedeiras Lohmann LSL, de 30 a 64 semanas de idade. Foram alojadas 300 galinhas divididas em cinco tratamentos de acordo com o nível de substituição do milho por GIM na dieta (0%, 25%, 50%, 75% e 100%), com 6 repetições de 10 aves. O delineamento utilizado foi em blocos ao acaso, sendo o peso das aves utilizado como critério para a formação dos blocos. Observou-se um efeito linear positivo para consumo de ração e para conversão alimentar (kg/kg e kg/dz) à medida que aumentaram os níveis de GIM. Houve, também, um efeito linear negativo para o índice de pigmentação da gema e quadrático para o índice de gema. Não foi observada nenhuma significância para as outras variáveis analisadas. A utilização do GIM em até 50% de substituição ao milho na dieta não influenciou as variáveis analisadas