RESUMO
La lipemia posprandial se ve alterada en mujeres posmenopáusicas con aumento de peso, obesidad central y mayor riesgo cardiovascular . La averthose carambola es rica en fibra, la que reduce la absorción de lípido. Objetivo: Estudiar el efecto de la Averrhoae carambola sobre la lipemia posprandial en mujeres posmenopáusicas. Métodos: Se seleccionaron 10 mujeres posmenopáusicas aparentemente sanas a las cuales se les aplicó la prueba oral de tolerancia a trigleceridos para lo cual se tomó la muestra en dos fases: En la primera fase se determinó dicha tolerancia antes y después de la ingesta de carga de triglicéridos en la muestra de estudio y, en la segunda fase, la tolerancia a triglicéridos antes y después de la ingesta de una carga de éstos suplementada con la dosis establecida de Averrhoae carambola. Resultados: Las curvas de tolerancia a triglicéridos sin consumir Averrhoae carambola y consumiéndola mostraron un aumento progresivo en cada punto de observación; así como en la diferencia de los valores de triglicéridos con respecto al basal sin mostrar disminución hasta la seis horas. Los niveles de la curva de tolerancia a triglicéridos con Averrhoae carambola fueron menores que los de la primera fase, siendo significativ (p<0,05) en la diferencia de los valores de trigliceridemia a los 180 y 270 minutos respecto al basal, así como al comparar las áreas siendo su significancia p=0,0161.
The postprandial lipemia is altered in postmenopausal women in with increase of with increase of weight, with abdominal obesity and bigger cardiovascula risk. The fiber reduces the lipids absorption, and being the Averrhoae carambola is a rich fruit in fiber. Objective: To study the effect of carambola Averrhoae on postprandial lipemia in postmenopausal women. Methods: We selected 10 apparently healthy postmenopausal women to whom the test was applied oral tolerance trigleceridos for which the sample was collected in two phases: In the first phase of this tolerance was determined before and after the intake charge triglycerides in the study sample and in the second phase, triglyceride tolerance before and after eating a load of these supplements established dose Averrhoae carambola. Results: The tolerance curves triglycerides Averrhoae carambola and consuming no consumption showed a progressive increase in each observation point as well as the difference in triglyceride levels from baseline showing no decline until six hours. The levels of triglyceride tolerance curve with Averrhoae carambola were lower than those of the first phase, being significative (p <0.05) difference triglyceridemia values at 180 and 270 minutes from baseline and comparing the areas being its significance p = 0.0161.
