1.
s.l; Convenio Perú-Alemania para Cultivos Andinos; 1990. 65 p. tab.(Materiales de investigación del COPACA, 4).
Monografia
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-90673
RESUMO
Describe la situación nutricional de los niños ablactantes mediante indicadores antropométricos, patrón alimentario, patrón de crianza y suficiencia de energía y proteína de la dieta. Los datos fueron recolectados mediante estudios dietético-individuales, observación participante, entrevistas y mediciones del peso, la talla y determinación de la edad. Los resultados indican que la alimentación del niño es inadecuada e insuficiente, dependiente de la alimentación familiar. Se caracteriza por la introducción temprana de alimentos complementarios y por el elevado consumo de alimentos/preparaciones de baja densidad energética y de nutrientes como son los mates de yerbas, caldos y papa