RESUMO
The present work is a survey concerning the principal phases involved in the cultivation of the mushroom Agaricus bisporus as well as present data dealing with nutritional value, composting, cultivation, structures and control of production, as to the possibility of cultivation of mushrooms in Londrina and other areas of Brazil.
O presente trabalho pretende mostrar uma revisão sobre as principais fases envolventes no Cultivo do Cogumelo Agaricus bispoms, assim como oferecer dados relativos ao seu valor nutricional, de compostagens, casas de cultivo, manejo e produção, capazes de proporcionarem discussões quanto às possibilidades para o seu cultivo na região de Londrina e outras regiões do país.
RESUMO
The present work is a survey concerning the principal phases involved in the cultivation of the mushroom Agaricus bisporus as well as present data dealing with nutritional value, composting, cultivation, structures and control of production, as to the possibility of cultivation of mushrooms in Londrina and other areas of Brazil.
O presente trabalho pretende mostrar uma revisão sobre as principais fases envolventes no Cultivo do Cogumelo Agaricus bispoms, assim como oferecer dados relativos ao seu valor nutricional, de compostagens, casas de cultivo, manejo e produção, capazes de proporcionarem discussões quanto às possibilidades para o seu cultivo na região de Londrina e outras regiões do país.